Rooibos tea: jótékony hatásai és ellenjavallatai

A tea és a kávé két olyan ital, amelyek világszerte rajongókat szereztek. Manapság az emberek egyre jobban odafigyelnek az egészségükre, és előnyben részesítik a speciális gyógyteákat, amelyek erősítik a szervezetet és növelik az immunitást. Ilyen ital a rooibos tea is.

Mi az a rooibos?

Maga a „rooibush” vagy „rooibos” elnevezés annak a cserjének a nevéből származik, amelynek leveleit és hajtásait áztatják az ital elkészítéséhez. A növény ugyanis vörös színű, és a „rooibos” szó jelentése „vörös bokor”. Magassága eléri a 2-3 métert, levelei pedig inkább fenyőtűkhöz hasonlítanak. Elkészítéséhez a hajtásokat és leveleket használják. Bár a világ teának tekinti, ez nem teljesen helytálló, mivel a cserje a hüvelyesek családjába tartozik, így a teafőzés módja az egyetlen, ami a teához köti.

A rooibos hazája Dél-Afrika. A helyi őslakosok fedezték fel a tea csodálatos és aromás ízét. Az italt az istenek ajándékának tartották, amely meghosszabbítja az életet. A legcsodálatosabb az, hogy a rooibos csak egyetlen helyen nő. Minden kísérlet, hogy máshol termesszék, teljes kudarcot vallott.

A gyógytea tulajdonságait először a hollandok ismerték fel a 18. században, a legelső írásos említése 1772-ből származik, és Carl Peter Thunberg svéd természettudós feljegyzéseiben található.

Egy évszázaddal később Benjamin Ginsberg megtalálta az optimális módját a nyersanyag elkészítésének. Ezután megjelentek az ültetvények, és a rooibos a 20. század elején megkezdte diadalútját Európa országaiba.

1930-ban Nortje orvos megegyezett dél-afrikai farmerekkel, hogy nagy mennyiségben termesszék a teát – pontosabban a cserjéket –, hogy előállíthassák a csodálatos gyógyteát és árusíthassák azt.

Jelenleg a növényt a Dél-afrikai Köztársaságban, a Sederberg-völgyben termesztik. Az éves termelés körülbelül 12 ezer tonna, melynek fele exportra kerül. A rooibos legnagyobb exportőrei Németország, Japán, Nagy-Britannia, az USA és Hollandia.

A termesztés technológiája alig változott a dél-afrikai kontinens ősi lakosainak ideje óta, akik felfedezték a varázslatos növényt. Júliusban és augusztusban vetik el a rooibos magjait, amelyeket másfél évig termesztenek. Ezután a megerősödött cserjéket levágják és kévékbe kötik, amelyeket az ipari területre szállítanak. Ott a varázsló mesterek elkészítik a ma már világszerte ismert mágikus rooibos teát.

Fajtái és típusai

A tea fajtái a feldolgozás módjától függenek, amelyek a fermentációs folyamatokhoz kapcsolódnak – a nyersanyag feldolgozása, amely a kiindulási termék saját enzimek segítségével történő átalakításának elvén alapul.

Két fajtáját szokták megkülönböztetni ennek az italnak: a pirosat és a zöldet. A tea zöld színét a nyersanyag begyűjtés utáni azonnali gőzkezelésével érik el. Ebben az esetben a növény fermentációja leáll, és zöld színt kap.

A piros rooibos esetében a fermentációs folyamat természetes úton megy végbe. Ezt követően a tealeveleket hengerek között görgetik, és hagyják megszáradni.

Az italok ízben is különböznek: a zöld erősebb fűszeres illattal és lágyabb ízárnyalattal rendelkezik, míg a pirosnak fás-diós íze és kissé csípős aromája van. A piros rooibos kedvelői azt javasolják, hogy adjunk hozzá eper-, ananász-, őszibarack- vagy egyéb gyümölcsdarabokat. Velük a rooibos egyedi ízárnyalatokat és gazdag aromát nyer.

Jelenleg különféle fajtáit lehet kipróbálni ennek a teának, amelyeket úgy kapunk, hogy az alapösszetételhez különböző aromákat adnak. Például:

• Kalahári, amelyhez búzavirágot és schizandrát adnak;
• vaníliás;
• Marrakech narancsos;
• epres;
• narancsos és mandulás, valamint egyéb ízesítések.

Kipróbálva a tea különböző fajtáit, érezhető az egzotikus ital ízárnyalatainak teljes skálája, olyan összetevőkkel kombinálva, amelyek egyedi csavart adnak hozzá.

Összetétel és kalóriatartalom

Az egészség hajszolása közben, pontosabban annak megőrzése érdekében nagyon fontos ismerni egy adott termék összetevőit. Az afrikai teának is megvan a maga kalóriatartalma és kémiai összetétele. Így a kilokalóriák száma 100 g-onként 16, a zsírtartalom 0,8, a fehérjetartalom 0,83, a szénhidráttartalom pedig 1,17.

Az ital összetételében megtalálható a kalcium, fluor, mangán, vas, természetes tetraciklin, nátrium, cink, kálium, valamint a C, A, P, E vitaminok és a B-vitaminok. Ezenkívül a gyógytea gazdag flavonoidokban (természetes összetevők, amelyek aktiválják az enzimeket az emberi szervezetben), fitoncidekben (biológiai eredetű anyagok, amelyek képesek elpusztítani és megállítani a baktériumok és mikroszkopikus organizmusok növekedését), illóolajokban, fenolkarbonsavakban és antioxidánsokban.

A hasznos anyagok és mikroelemek ilyen gazdag tartalma a rooibost az emberi egészség megőrzését segítő italok között az élvonalba juttatta.

A rooibos jótékony hatásai

Általános előnyök

Az afrikai bennszülöttek a rooibosból készült italt varázslatosnak és élethosszabbítónak tartják. Az ezeken a területeken szakemberek által végzett kutatások részben megerősítették a Dél-afrikai Köztársaság lakóinak sejtéseit, és talán tudását is. A szakértők bebizonyították, hogy a csodálatos tea a jótékony 'tulajdonságok' egész listájával rendelkezik, és összetétele páratlan. Ezzel a japán szakemberek is egyetértettek, és mint ismeretes, senki sem értékeli annyira a tea tulajdonságait, mint Japán bölcs népe, amely évszázadok óta kutatja számos gyógytea és keverék gyógyító jellegét. A Dél-afrikai Köztársaságból származó ital jótékony hatásai közé tartoznak a következők:

• bélrendszeri zavarok megelőzése bármely életkorú embereknél;
• A szív védelme és az érfalak erősítése;
• Az allergiás állapotok enyhítése;
• Az asztmás tünetek megszüntetése;
• Gyulladáscsökkentő hatás;
• A fogszuvasodás kialakulásának megelőzése;
• A székrekedés megelőzése;
• Antibakteriális hatás;
• A csontszövet erősítése;
• Segítség a hányinger és hányás megszüntetésében;
• Az alvás normalizálása;
• Megelőző hatás szürkehályog, ekcéma, érelmeszesedés ellen;
• Természetes antidepresszáns, amely nem okoz függőséget;
• Alkalmazása féregellenes megelőzésben és kezelésben;
• Pozitív hatás az agyi tevékenységre;
• A vérnyomás csökkentése;
• A máj működésének normalizálása.

Továbbá a rákos megbetegedések megelőzése, mivel az olyan összetevő, mint a szuperoxid-dizmutáz, jelenléte a készítményben lehetővé teszi a szabad gyökök elleni harcot.

A vesekőbetegséggel élőknek sem kell tartaniuk a tea fogyasztásától, mivel az összetételében nem található oxálsav.

Az ital egészségjavító hatása az antioxidánsoknak és a növény különleges összetevőinek köszönhető, amelyek eltávolítják a salakanyagokat és toxinokat az emberi szervezetből, aminek hatására a belső környezet savtalanodik.

Nők számára

Tehát a rooibos jótékony tulajdonságait nehéz túlértékelni, de külön meg kell említeni a női szervezetre gyakorolt kedvező hatását.

1. Az antioxidánsok kellő mennyisége megakadályozza a bőr öregedési folyamatait.
2. A menstruációs ciklus normalizálódik.
3. Az ital segít a bőrbetegségek kezelésében.
4. A tea segítséget nyújt a nőknek az álmatlanság, a fokozott ingerlékenység vagy a depresszió állapotának kezelésében.

Ismeretes, hogy a hölgyek jobban ki vannak téve a stressznek, mint az urak. Egy fárasztó munkanap után egyáltalán nem árt meginni egy csésze csodálatos italt, amely az afrikai nap sugarait tükröző varázselixír minden egyes cseppjével megnyugtatja és felmelegíti a nyugtalan női lelket.

Férfiak számára

Az erősebbik nemnek is szüksége van támogatásra és gondoskodásra, energia- és fizikai erő helyreállítására, tónus növelésére. A rooibos gyógyító tulajdonságai révén segít a férfiaknak is a következő problémák kezelésében:

1. Ha a férfiak tevékenysége túlfeszítéssel és fizikai megterheléssel jár, a tea nemcsak megerősíti a szervezetet, hanem a fáradtság jeleit eltüntetve frissességet ad és pótolja az elveszett energiát.
2. Ezenkívül az ital növeli a férfi erőt, így az emberiség erősebb fele ne tagadja meg magától azt az örömöt, hogy élvezze ezt a varázslatos „főzetet”.
3. Egy másik hasznos tulajdonság a másnaposság szindróma enyhítése. Az egész a magnéziumnak köszönhető, amely az ital összetevője. Éppen ezért a tea enyhíti a fejfájást, normalizálja a vérnyomást és megnyugtatja az idegrendszert. Javasolt egy pohár forrásban lévő vízzel leönteni 0,25 teáskanálnyi teafüvet, és fogyasztás előtt 15 percig áztatni. Tehát mielőtt aszpirint vagy más gyógyszereket nyelne le a másnaposság ellen, igyon egy csésze aromás gyógyteát, amely megszünteti a szervezet „szenvedéseit” és csak hasznot hoz neki!

Terhesség alatt

Az emberiség szép fele, terhességi állapotban lévén, óvatosabban viszonyul mindenhez, ami körülveszi. Ez a hozzáállás a kismamákban az ételek és italok iránt alakul ki, hiszen most már nemcsak magukért, hanem a bennük lévő kis életért is felelősséggel tartoznak.

A szakemberek a rooibos jótékony tulajdonságait kutatva a következő következtetésekre jutottak:

1. A koffein hiánya és a tannin kis adagokban lehetővé teszi a terhes nők számára, hogy az italt fogyasszák anélkül, hogy a baba egészségéért aggódnának.
2. A magas vastartalom nélkülözhetetlenné teszi a teát a terhességi vérszegénység esetén.
3. A székrekedés és a fokozott puffadás – a terhesek gyakori problémái – elleni küzdelem képessége szintén jótékonyan hat a várandós nőkre.
4. Az ital fogyasztása során a felesleges folyadék eltávozik, és a duzzanat csökken.
5. Nem szabad megfeledkezni a folsav jelenlétéről sem, amely különösen fontos elem a terhesség első trimeszterében.
6. Ezenkívül terhesség alatt nem szabad megfeledkezni a tea összes többi jótékony tulajdonságáról sem, amelyek nemcsak hogy nem ártanak, hanem segítenek a toxikózis leküzdésében és az anya immunrendszerének erősítésében. A szakértők ebben az esetben azt javasolják, hogy a gyógyteával való ismerkedést az ital adalékanyagok és aromák nélküli klasszikus fajtáival kezdjék.
7. A kismamák szorongása és álmatlansága is előfordul, ezért az alvás normalizálására és a megnyugvásra a rooibos alkalmazása javasolt!

Az első trimeszterben azt ajánlják, hogy az italt legfeljebb napi egy csészével fogyasszák, mivel vérnyomáscsökkentő tulajdonsággal rendelkezik. A második és harmadik trimeszterben az „adag” napi két-három csészére növelhető.

Szoptatás alatt

A baba érkezése kezdetben stresszt jelent a női szervezet számára. A rooibos tea segíthet a fiatal anyának a szülés utáni depresszió leküzdésében és a laktáció beindításában, növelve az anyatej mennyiségét, ráadásul hipoallergén, így aggódás nélkül fogyasztható.

Gyermekek számára

A tea jótékony tulajdonságait számos kutatás bizonyította, amelyek megerősítették annak hasznosságát és pozitív hatását nemcsak a felnőtt, hanem a gyermek szervezetére is. Az ital még a legkisebbeknek is adható, hiszen a teljes fejlődéshez szükség van cinkre, káliumra, fluorra és számos különböző nyomelemre, amelyekkel ez a csodálatos gyógytea büszkélkedhet. A csecsemők kólikája elleni küzdelemben is bizonyítottan pozitív hatású. A tea alkalmazható akut légúti megbetegedések idején megelőzésként és a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességének növelésére. Így a gyermekek általi rooibos fogyasztás az immunrendszer és az egész szervezet helyes fejlődéséhez vezet. Ezenkívül glükózt is tartalmaz, ami édeskés ízűvé és kellemessé teszi a kis ínyencek számára.

Fogyás esetén

A fogyás önmagában lehetetlen megfelelően összeállított étrend és testmozgás nélkül, de ha ezt a teát is fogyasztja, a folyamat egyértelműen javulni fog. A rooibos segít eltávolítani a felesleges vizet a szervezetből, megszüntetni a székrekedési problémákat, és normalizálni az anyagcsere-folyamatot. A dietetikusok azt javasolják, hogy egy órával étkezés előtt fogyassza a teát, mivel elnyomja az étvágyat, és a plusz kalóriák bevitele iránti vágy megszűnik. De ne feledje, hogy a teát adalékanyagok nélkül és ne öt kanál cukorral fogyassza!

A rooibos az orvostudományban

Jelenleg számos ország orvosai tudományos érvek és a tea összetételének és emberre gyakorolt hatásának tanulmányozásával kapcsolatos fejlesztések alapján arra a következtetésre jutottak, hogy az ilyen ital fogyasztásának pozitív hatása nemcsak megelőzésként használható, hanem kiegészítő gyógyszerként is szolgálhat. A teát a következő betegségek esetén ajánlják:

• sugárzás;
• szívbetegségek;
• rákos daganatok;
• csontritkulás;
• magas vérnyomás;
• szürkehályog;
• cukorbetegség;
• májbetegségek;
• érelmeszesedés;
• allergia;
• ekcéma;
• asztma;
• krónikus fáradtság;
• stressz;
• neurózisok;
• alvászavarok
• ételmérgezések;
• puffadás;
• arthritis;
• gyomorégés;
• magas koleszterinszint.

Tehát a rooibos jótékony tulajdonságait az orvostudomány hivatalosan is elismeri, és azok, akik naponta fogyasztják a teát, közvetlen bizonyítékai a dél-afrikai kincs egyedülálló gyógyító hatásának.

Cukorbetegség esetén

Külön ki kell emelni a lehetőséget, hogy a teaitalt fogyaszthatják azok a betegek, akik cukorbetegségben szenvednek. Mindenki tudja, hogy egy ilyen betegség esetén az embereknek nagyon gondosan figyelniük kell a cukorbevitelre, hogy ne súlyosbítsák a helyzetet.

A tea összetételében megtalálható az aszpalatin antioxidáns, amely jótékony antidiabetikus hatással rendelkezik, nevezetesen csökkenti az inzulinrezisztenciát, valamint segít szabályozni a vércukorszint egyensúlyát, és csökkenti a káros lipidek mennyiségét. Ez a titokzatos ital képes megelőzni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását. Azt sem szabad elfelejteni, hogy a gyógytea hasznos azok számára is, akik a kockázati csoportba tartoznak. Az orvosok azt javasolják, hogy naponta legfeljebb három csésze rooibost igyon.

Gyomorhurut esetén

A tudományos közösség az ital emberi szervekre gyakorolt hatását, előnyeit és lehetséges ártalmait vizsgálva arra a következtetésre jutott, hogy a rooibos enyhe hatást gyakorol a gyomor-bél traktusra, anélkül hogy a gyulladt nyálkahártya kiújulását okozná, ezért ajánlott napi két-három csésze fogyasztása. Ugyanakkor nem ajánlott forrón inni a rooibost, mivel magas hőmérsékleten a gyógytea gyomorgörcsöt okozhat.

Akut légúti vírusfertőzés (ARI) esetén

Sokan a szezonális fertőzések elleni küzdelem időszakában olyan eszközt keresnek, amely növeli a szervezet ellenálló képességét az akut légúti vírusfertőzésekkel és megfázásokkal szemben. Ilyen eszköz lehet a rooibos tea. Ehhez ajánlott a zöld fajtát fogyasztani, mivel több antioxidánst tartalmaz, mint a piros. Ennek a csodálatos növénynek a főzetét köptetőként használhatja, amely megkönnyíti a váladék kiürülését. Toroköblítésre is alkalmas, és természetesen belsőleg is fogyaszthatja a fertőzés leküzdésére, az általános állapot javítására és az immunrendszer erősítésére.

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A hasnyálmirigy betegsége különös óvatosságot igényel. A rooibos tea azon kevés italok egyike, amely nem tilos fogyasztani hasnyálmirigy-gyulladás esetén. Az ajánlott adag napi három-négy csésze, adalékok, cukor és ízesítők nélkül. Emlékezzen rá, hogy a rooibost gyengén főzve kell fogyasztani.

Alkalmazás a kozmetikában

A női szépséget mindig is dicsőítették a költők és a festők, a nők pedig ősidők óta kerestek mindenféle módot, hogy még szebbek legyenek. Az örök fiatalság hajszolásában a gyönyörű nimfák varázslókhoz és mágusokhoz fordultak. Az ősi rituálék ideje elmúlt, de a hölgyek szorgalmasan keresik a fiatalság elixírjét, amely ha nem is örökíti meg, de legalább meghosszabbítja szépségüket. Ilyen elixír lehet a rooibos, amely képes megőrizni a bőr fiatalságát, megtisztítani a szervezetet és meghosszabbítani a szépségek fiatalságát, végre boldoggá és elégedetté téve őket a sok keresgélés után.

A növényt jelenleg különböző márkák kozmetikumainak előállításához használják. Különösen népszerűek ezek a termékek az Egyesült Államokban élő nők körében, akik méltányolták a rooibos hidratáló és fiatalító hatását.

A növény egyedülálló összetétele segít megbirkózni a mimikai ráncokkal és az öregedés első jeleivel, ahogyan azt a professzionális kozmetikai készítmények teszik.

Számos recept létezik különféle maszkok és elixírek elkészítéséhez, amelyek képesek helyreállítani és új életerővel feltölteni a bőrt. Íme néhány ezek közül:

1. A gyulladások és ekcéma elleni küzdelemhez áztasson egy kozmetikai törölközőt a rooibos főzetébe, és helyezze az arcára. Szobahőmérsékletű folyadékot használjon. A jobb hatás érdekében adjon hozzá néhány csepp levendulaolajat. Ez a borogatás hidratálja és kisimítja a bőrt, visszaadva annak bársonyosságát, ragyogását és egészséges megjelenését.
2. A szem alatti sötét karikák elleni küzdelemhez áztasson vattakorongokat a gyógytea főzetébe, és helyezze a problémás területekre, lazítson el, és várjon öt-hét percet. Ha rendszeresen (hetente egy-két alkalommal) alkalmazza ezt a szert, a hatás hamar észrevehetővé válik.
3. A ráncok kisimításához és az egyenletes arcbőr eléréséhez elegendő 1 teáskanál teát hozzáadni bármely otthon elkészített maszkhoz.
4. Használhatja a rooibos-főzetet arcmosásra víz helyett. Ehhez vegyen 1 teáskanálnyi tealevelet egy pohár vízhez, forralja fel, majd hagyja kihűlni. Ez a főzet nemcsak arcmosásra, hanem hajöblítésre is alkalmas. Egyébként a tea öblítőként való alkalmazása segíthet a nőknek, hogy dús, fényes hajuk legyen, akárcsak a híres samponok reklámjaiban.
5. A főzetet jégkockákba fagyaszthatja, reggel pedig „felébresztheti” a bőrét ezekkel az „ízességekkel”. Ez az eljárás elindítja a fiatalítás folyamatát, táplálja a bőrt éltető nedvességgel és küzd a gyulladásokkal.
6. Miután a főzetet öt percig forralta, mártson bele egy vattakorongot, és helyezze a legproblémásabb gyulladt bőr- vagy nyálkahártya-felületre. Ezeknek a műveleteknek az eredményeként a gyulladás elmúlik, a vörösség eltűnik.
7. Napégés esetén főzzön teát 1 teáskanálnyi tealevélből egy pohár vízhez, hagyja állni öt-hét percig, majd kenje be a gyulladt bőrfelületet. A hatás felülmúlja minden várakozását!
8. A pórusok szűkítésére készíthet maszkot zabpehelylisztből, almaecettel, citrommal, mézzel és rooibos-szal. Ehhez vegyen 3 evőkanál zabpehelylisztet, 1 teáskanál almaecetet, 1 teáskanál citromlevet, 1 teáskanál mézet és 1 teáskanál rooibos tealevelet. Keverje össze az összes hozzávalót, és vigye fel egyenletes rétegben az arcára, a szem környékét kivéve. 5 perc elteltével (tovább nem szabad rajta hagyni!) mossa le a maszkot meleg vízzel.
9. Otthon is lehetséges az arcbőr feszesítése. A kozmetikusok a következő maszk elkészítését javasolják: vegyen 1-1 evőkanál zabpehelyet, olívaolajat, rooibos tealevelet és 1 tojásfehérjét. Először verje fel a tojásfehérjét habosra, majd adja hozzá a rooibos-t, az olajat és a pelyhet. Ezt a maszkot vigye fel az arcára és a nyakára, majd 15 perc múlva mossa le meleg vízzel.
10. A hajnövekedés elősegítésére készíthet főzetet bojtorjánlevélből és rooibos-ból. Vegyen szárított bojtorjángyökeret és vizet 1:10 arányban, és forralja körülbelül tizenöt percig. Ezután hagyja hűlni körülbelül három órát, majd adjon hozzá rooibos-főzetet 1:1 arányban. Ezzel az öblítővel öblítse le a haját samponozás után. Ez a készítmény alkalmas napi használatra.
11. A hírhedt narancsbőr megszüntetéséhez ismét a mesebeli teához fordulhat. Minden alkalommal adjon erős főzetet a fürdővízhez, és fürödjön 7–10 percig. A gyűlölt cellulitisz eltűnik, a bőr pedig megfeszül. Ezenkívül ezek a fürdők segítenek ellazulni és levezetni az idegi feszültséget.

A maszkok, öblítők és más készítmények elkészítésekor azonban nem szabad elhanyagolni az óvintézkedéseket, és el kell végezni a kozmetikai összetétel bőrtűrőképességi tesztjét, mivel az összetevők egyéni intoleranciája komoly dolog, és rengeteg kellemetlenséget okozhat. Továbbá az allergiás reakcióknak kitett embereknek is óvatosnak kell lenniük, és konzultálniuk kell orvosukkal.

Ártalmak és ellenjavallatok

A tea a pozitív tulajdonságainak sokfélesége ellenére negatív oldalai is vannak. Az ital ellenjavallatai:

1. A cukorbetegeknek jobb, ha orvosukkal konzultálnak, mivel az összetétel glükózt tartalmaz.
2. A hipoton betegek számára szintén nem ajánlott a fitotea hosszú távú és rendszeres fogyasztása, mivel a rooibos csökkenti a vérnyomást.
3. Vérszegénység esetén a teát csak étkezés után szabad inni.
4. A legfontosabb ellenjavallatnak az egyéni intolerancia tekinthető, ezért ezzel a gyógyító itallal való ismerkedést kis adagokkal, pontosabban kortyokkal ajánlott kezdeni. Emellett a teának jellegzetes íze és kissé éles szaga van.

Hogyan válasszuk és tároljuk

Amikor a boltban vagy gyógyszertárban értékes teát választ, a vásárlónak az alábbi szabályokat kell betartania:

1. Vásárlás előtt feltétlenül olvassa el a csomagoláson lévő összetevőket. A jó teának csak természetes alapanyagokat (fűszereket, gyógynövényeket, szárított bogyós gyümölcsöket) szabad tartalmaznia.
2. A tealeveleknek morzsalékosnak és egyenlő méretű darabokból kell állniuk.
3. A tealevél keverékben lévő ágdarabkák vagy kéregdarabok jelenléte az ital magas minőségére utal, míg a sárga levelek jelenléte az alacsony minőségre.
4. Amikor a kimért vagy zacskós tea között választ, az előbbit részesítse előnyben, mert annak erőteljesebb az íze és illata. A zacskós tea azonban nem marad el a kimért teától a jótékony tulajdonságokban, így nem kell aggódnia, hogy a zacskóba kevesebb vitamint tettek.

A tealeveleket száraz, hűvös helyen kell tárolni. Érdemes beszerezni egy speciális kerámia vagy üveg tégelyt, csiszolt fedéllel, mert minél szorosabban illeszkedik a fedél, annál tovább őrzi meg az ital a jótékony anyagait, egyedi ízét és illatát. A tea eltarthatósági ideje körülbelül másfél-két év.

Hogyan kell helyesen elkészíteni és fogyasztani a rooibost?

A rooibos elkészítése hasonló a szokásos tea főzéséhez. Nincsenek különleges titkok, azonban szabályok azért vannak:

1. Először is döntse el, milyen edényben készíti a teát – ez bármilyen lehet, de a szakértők nem javasolják a kerámia edények használatát, mert véleményük szerint az ital csodálatos aromája ilyen edényben elveszik. Egyébként nincs korlátozás. Főzheti teáskannában, pohárban vagy termoszban.
2. Egy pohár forralt vízhez vegyen 1 teáskanál tealevelet, öntse fel forró vízzel, hagyja állni 5 percig, majd öntse le. Ezt azért tesszük, hogy megszabaduljunk a káros mikroorganizmusoktól és portól. Ezután ismét öntse fel forró vízzel, várjon 5-7 percet, és élvezze a teát.
3. Az ital igazi ínyencei azt ajánlják, hogy forraljuk fel, ne csak egyszerűen öntsük le forró vízzel. Forraláskor a szín rubinvörös lesz, az íz és illat pedig intenzívebb.
4. A lehűtött teát több napig tárolhatja a hűtőben, eközben a jótékony anyagok nagy része szinte változatlan formában megmarad. Magát a tealevelet többször, 3-4 alkalommal is felhasználhatja, és sem az íz, sem a jótékony tulajdonságok nem változnak jelentősen.
5. Az első fogyasztáskor érdemes ananászdarabokat, erdei szamócát, málnát, karamellt stb. hozzáadni. Ez lehetővé teszi, hogy élvezze az egzotikus ízt, hozzászokjon az italhoz, és minden alkalommal örömét lelje benne.

Ezenkívül számos recept létezik a gyógytea elkészítésére, például a rooibos eszpresszó. Igen-igen! Ebből a csodálatos növényből valódi eszpresszó készíthető, de csak nagyon egészséges. Ezt a kísérletet először egy dél-amerikai, Pretoriusz végezte. Az elkészítéshez egy szokványos eszpresszófőzőre volt szüksége. Kiválasztott egy különleges rooibos fajtát, és ennek eredményeként egy olyan italt kapott, amely külsőre nagyon hasonlít a híres kávéhoz, és még ugyanolyan habja is van. Pretoriusz szabadalmaztatta találmányát, majd a receptúra továbbfejlesztése után egy egész "tea-kávé" irányzatot indított el, amelybe beletartozik az eszpresszó, a vörös latte és a vörös cappuccino is.

Ezeket az italokat otthon aligha lehet elkészíteni, mivel a receptúra és a technológia szabadalmaztatott, azonban egy immunerősítő profilaktikus tea elkészítése teljes mértékben lehetséges. Hozzávalók: 1 teáskanál rooibos, egy citrom és egy narancs, 1 teáskanál zsályalevél, valamint 1 pohár víz.

Vegyen egy teáskannát vagy egy termoszt, tegye bele a kis darabokra vágott citrusfélék héját, a teafüvet, a zsályát, és öntse fel forrásban lévő vízzel. Hagyja állni 5–10 percig. Ez az ital megvéd a megfázástól és felmelegít a hideg évszakban.

Ismert egy autentikus tea főzési mód is, amely során egy pohár folyadékhoz 2 teáskanál teafüvet használnak. Öntse fel forrásban lévő vízzel, hagyja állni 5 percig, majd forralja még 5 percig. Ezzel a főzési módszerrel az ital intenzívebb színt, aromát és ízt kap.

A főzési szabályokon kívül vannak különleges szempontok a tea fogyasztásával kapcsolatban:

1. A gyomorra gyakorolt negatív hatás minimalizálása érdekében érdemes kényelmes hőmérsékletet választani, és kerülni a túl forró fogyasztást.
2. Jobb tartózkodni a cukor hozzáadásától, mivel az csökkenti a hasznos anyagok mennyiségét, és ronthatja az ízt.
3. Nem ajánlott a rooibos gyógyszerekkel együtt fogyasztani.
4. Továbbá ne igya éhgyomorra.

Hányszor lehet újraforrázni?

A teát akár 5-6 alkalommal is újra lehet forrázni.

Érdekes tények

1. Kuala Lumpurtól nem messze, Malajzia területén található a világ egyetlen, a Dél-afrikai teának szentelt múzeuma.
2. Ha a szobanövényeket az ital maradékával öntözi, az – az emberhez hasonlóan – csak hasznukra válik.
3. Meglepő, de a tea a napszaktól függően eltérően hat a szervezetre: reggel élénkít, napközben erővel tölt el és javítja a hangulatot, este pedig segít megszabadulni a fáradtságtól és egészséges, nyugodt álomba merülni.
4. A rooibos nemcsak ital formájában fogyasztható, hanem számos étel fűszerezésére is használható, például csirkehúshoz, különféle szószokhoz stb. Emellett gyümölcszselé készítéséhez is adják, és néhány szakács azt javasolja, hogy a sütési alapanyagokhoz tej helyett éppen a gyógytea főzetét adják, ami csodálatos lágyságot és puhaságot kölcsönöz a termékeknek.
5. Eleinte a Dél-afrikai gazdák túl sok bokrot ültettek, mivel nem mérték fel az ital iránti tényleges keresletet, így az ára annyira leesett, hogy a rooibos gyakorlatilag mindenki számára elérhetővé vált.
6. Jelenleg, amikor a világ tudósainak többsége a globális felmelegedés folyamatával foglalkozik, a rooibos tea tulajdonságait vizsgáló dél-afrikai kutatóközpont szakemberei is aggódnak e jelenség miatt. Úgy vélik, hogy a felmelegedés e különleges növény eltűnéséhez vezethet.

Tehát a rooibos tea fogyasztásának előnyeit nemcsak tudósok, hanem hétköznapi emberek is bizonyították, akik fogyasztásával javították általános fizikai egészségüket, és különféle betegségektől szabadultak meg. Azonban nem szabad a varázsszert valamiféle csodaszernek tekinteni, amely képes súlyos betegségeket gyógyítani!

Ez a tea – az emberiség távoli és titokzatos dél-afrikai őseinek öröksége, akik tovább tudták adni a jövő nemzedékeinek a varázslatos ital gyógyító tulajdonságairól szóló ismereteket, amely belülről gyógyít és meghosszabbítja az életet.

A gyógytea valóban egyedülálló és nincs párja a világon, ezért emberek ezrei lettek tisztelői és rajongói. Szomjukat oltják vele, vagy egyszerűen csak isszák, élvezve az utánozhatatlan aromát és titokzatos ízt, amely elrepítheti az embert Afrika napfénytől áthatott völgyeibe, amelyek oly gondosan őrzik titkaikat, de néha kegyesen átadnak néhány kincset az embereknek.

Rooibos tea fotó