egészséges maradjon, megfelelően kell
tárolni.
A gabonafélék fehérje- és rostforrások, B-, E- és PP-vitaminokat tartalmaznak. Biztosítják a szervezet számára a szükséges ásványi anyagokat: vasat, foszfort, magnéziumot, káliumot. A leghasznosabbak a minimálisan feldolgozott gabonafélék.
A különböző gabonafélékben található fitoszterolok segítik a koleszterin kiürítését a szervezetből, csökkentik a stroke, az érelmeszesedés és a szívinfarktus kockázatát, valamint erősítik az immunrendszert. A gabonafélék rendszeres fogyasztása rendezi az emésztést, megtisztítja a gyomor-bél traktust a méreganyagoktól és salakanyagoktól, valamint kedvező hatással van a szív- és érrendszer, illetve az idegrendszer működésére.
