Hasznos cikkek
Az Ön egészségéért hasznos cikkeket gyűjtöttünk össze az ételekről és a helyes táplálkozásról.
Cikkek olvasása
Élelmiszerek tárolása
Ahhoz, hogy az étel friss és
egészséges maradjon, megfelelően kell
tárolni.
Hogyan tárolja az élelmiszereket
egészséges maradjon, megfelelően kell
tárolni.
Hüvelyesek
A hüvelyesek tartalmazzák a legtöbb fehérjét az összes élelmiszerként fogyasztott növény közül. Lehetővé teszik a szervezet számára a vas, magnézium, kálium, foszfor, valamint a B- és PP-vitaminok raktárainak feltöltését. A hüvelyesek étrendbe iktatása csökkenti a vér koleszterin- és cukorszintjét, növeli a hemoglobin szintet, és erősíti az idegrendszert.
A hüvelyesekben található fitoösztrogének csökkentik az Alzheimer-kór, a csontritkulás és a kopaszodás valószínűségét. A hüvelyesek magas rosttartalma miatt az emésztési folyamat meglehetősen hosszú, és felfúvódás fordulhat elő. Enyhe hashajtó és vízhajtó hatásuk van. Magas purintartalmuk miatt ízületi betegségek esetén fogyasztásuk nem javasolt.
