Hasznos cikkek
Az Ön egészsége érdekében hasznos cikkeket gyűjtöttünk össze az ételről és a helyes táplálkozásról.
Cikkek olvasása
Élelmiszerek tárolása
Ahhoz, hogy az étel friss és
egészséges maradjon, azt helyesen kell
tárolni.
Hogyan tárolja az élelmiszereket

Békalencse: gyógyító tulajdonságai és ellenjavallatai

Nyáron a tavakon és a kis lomha folyók holtágain a felszínt összefüggő zöld szőnyeg borítja. Lassan ringatózik a szélben, vonakodva nyílik szét a vízbe lépő ludak előtt. A gondos gazdák szákokkal merik ki a zöld masszát, és talicskákkal szállítják a baromfiudvarokba, ahol a kacsákat etetik vele. Ezen a táplálékon 1,5-szer gyorsabban nőnek. Kevesen gondolnak arra, hogy a békalencse nemcsak madáreledelnek alkalmas, hanem számos hasznos tulajdonságot rejt, amelyeket a népi receptekben használnak. A füvesemberek jól ismerik ezeket, és a nyári idő egy részét mindenképpen ennek a hasznos növénynek a gyűjtésére és tárolására szentelik.



Hogyan néz ki és hol nő

Ha alaposan megvizsgálunk egy növényt, kiderül, hogy egy levéllemezből áll, amelyből lefelé fehéres gyökér indul, oldalt pedig új hajtások fejlődnek ugyanolyan levél formájában. Idővel elérik a megfelelő méretet, és leválnak az anyanövényről. Így történik a békalencse szaporodása és a kolónia növekedése. A kontyvirágfélék családjába tartozik, több évig él. Virágzás nagyon ritkán látható, a kis, jelentéktelen virágok szinte észrevehetetlenek a zöld háttér előtt.

Békalencse

A faj képviselői minden országban megtalálhatók, a legészakibb területek kivételével. Sós vízben nem életképesek, csak édesvizekben terjednek el. A növény sajátossága, hogy növekedéséhez és fejlődéséhez nincs szüksége talajjal való érintkezésre, minden szükségeset fotoszintézissel nyer, a hasznos anyagokat a kis, áttetsző úszó gyökerein keresztül szívja fel.

Az első növények már +6 foknál elkezdenek fejlődni, a tömeges megjelenésük csak akkor következik be, amikor a levegő hőmérséklete eléri a +24–28 fokot. A békalencse nem tűri a fagyot, és azonnal elpusztul.

A természet egyedülálló lehetőséget adott a békalencsének a hideg sikeres túlélésére. Ősszel a levelekben nagy mennyiségű keményítő halmozódik fel, és kialakul egy turiórügy. Mivel az új képződmény sokkal nehezebb a víznél, lassan lesüllyed a fenékre, és nyugodtan áttelel, majd újra a felszínre emelkedik, amint a hőmérséklet kényelmessé válik.

Érdemes figyelembe venni: A békalencse dísz tavakban való szaporítása után nagyon nehéz kiirtani. Nagyon ellenálló, és gyorsan újra elszaporodik.

Néha az akváriumba is telepítik, ahol gyorsan kitölti a felső szintet, és további vitaminforrássá válik a halak számára, amelyek szívesen fogyasztják, vagy a levelek alsó oldaláról összegyűjtik a lesüllyedt táplálék apró darabjait.

Fajok

Jelenleg 14 fajta ismert, amelyek a trópusoktól az északi régiókig elterjedtek. Nem kizárt, hogy idővel új fajokat fedeznek fel. Oroszország területén a leggyakoribb 4 faj.

  1. A kis békalencse levélátmérője 2,5 és 6 mm között van. Nagyon gyorsan szaporodik. Egy növény, még mielőtt teljesen elválna az anyanövénytől, már új utódot hoz létre. Lenyűgöző életképességgel rendelkezik. Ha rövid időre kivesszük a vízből, kiszárad, de ha nem volt sokáig a levegőn, újra életre kel, amint visszahelyezzük a megszokott környezetbe. A növény szerkezete primitív. A levéllemez közepétől lefelé egy gyököcske ereszkedik, melynek végén megvastagodás található. Hossza 4–5-szöröse a levélnek, és tápanyagbeszerző és stabilizátor szerepet tölt be, megakadályozva, hogy a békalencse a hullámokon felboruljon.
  2. A háromkaréjú békalencse külső megjelenéséről könnyen felismerhető, nem különül el anya- és leánynövényekre, hanem egyetlen hálózatba fonódik össze, amely a víz felszíne alatt marad. Télre szintén a vízfenékre vonul vissza.
  3. A púpos békalencse érdekes felépítésű. További felhajtóerőt biztosít számára egy kis légkamra, amely a levél hónaljában helyezkedik el és válaszfalakkal van tagolva. Külsőre nagyszemcsés szivacsra hasonlít. Minden növényben nagy mennyiségű fehérje található, minimális rosttartalom mellett. Kiváló kiegészítőjének számít a hagyományos takarmányoknak, tápértékben kissé meghaladva azokat, és a vízimadarak étrendjének része. Érdekes, hogy a békalencse jelenléte a vízben megóvja azt a rothadástól. Ezt a tulajdonságot kihasználva telepítik a púpos változatot akváriumokba és tavakba, ahol ipari méretekben tenyésztenek halakat.
  4. A közönséges sokgyökerű békalencse abban különbözik a többi fajtól, hogy egy növénynek egyszerre több gyökere van. A többi jellemző nagyon hasonló.

A gyökértelen Wolffia nem jellemző hazánkra, a Moszkva folyóban fedezték fel. Feltételezhető, hogy akváriumi lakóként került oda. Abban különbözik a többitől, hogy egyszerű a felépítése és hiányzik a gyökere.

Leggyakrabban a kis békalencse fordul elő, összefonódik a púpos békalencsével, és a partról nehéz megállapítani, hogy pontosan melyik faj telepedett meg a tóban.

Gyűjtés és tárolás

Minden faj rendelkezik gyógyító tulajdonságokkal. Nem kell őket külön gyűjteni, és nincs meghatározott időszak sem, amikor a növény tulajdonságai a leginkább felerősödnek. Egész nyáron, sőt a meleg őszi napokat is kihasználva gyűjtik.

Fontos: a békalencsét csak ökológiailag tiszta vizekben szabad gyűjteni.

A folyamat megkönnyítése érdekében hosszú nyelű szákot és vödröt visznek magukkal. Az összegyűjtött anyagot 3–4 vízben mossák át, alaposan eltávolítják az idegen szennyeződéseket, hagyják lecsepegni a felesleges nedvességet. A kapott masszát vékony rétegben papírra vagy pamutszövetre terítik. Szárításhoz árnyékos, jól szellőző helyet választanak. A közvetlen napfény tönkreteszi a finom struktúrákat, többszörösen csökkentve a növény gyógyászati tulajdonságait.

Kémiai összetétel

A békalencse levelei számos hasznos anyagot tartalmaznak:

  • A-, C-, E-, B- és PP-vitaminok;
  • csersavak;
  • szerves savak;
  • fehérjék;
  • rost;
  • poliszacharidok;
  • aminosavak;
  • flavonoidok;
  • foszfor;
  • kalcium;
  • magnézium;
  • kobalt;
  • vanádium;
  • réz;
  • bróm.

Ráadásul olyan formákban és vegyületekben találhatóak, amelyeket a szervezet könnyen, szinte maradéktalanul felszív.

A békalencse gyógyító tulajdonságai

Ez a növény természetesen nem ginzeng, de van némi haszna. Elsősorban táplálkozási tulajdonságait használják ki, a szárított alapanyagból készült port kész ételekhez adják a vérszegénység kezelésére és megelőzésére. Ezt az adalékot adják a rosszul gyarapodó vagy hiperaktív gyermekeknek, akiknek sokkal több energiára van szükségük, mint amennyit az étellel kapnak. A békalencse továbbá rendelkezik:

  • lázcsillapító;
  • epehajtó;
  • általános erősítő hatással;
  • fájdalomcsillapító;
  • immunstimuláló hatással.

Alkalmazásának szinte nincs ellenjavallata, nem okoz allergiát, jól felszívódik, és nem vált ki elhízást.

Videó: a békalencse hasznos tulajdonságai Kibontás

Békalencse a népi gyógyászatban

A békalencsét többféleképpen használják: főzeteket, forrázatokat készítenek belőle, valamint borogatásként és étrend-kiegészítőként alkalmazzák. Szerepel olyan receptekben, amelyek enyhítik a bőrbetegségek, a szív- és érrendszeri, valamint a húgy-ivarrendszeri kórképek tüneteit. A forrázatokat féreghajtóként és általános erősítő szerként használják. Jó eredményt ad a békalencsével történő kezelés kötőhártya-gyulladás, gyomor-bélrendszeri rendellenességek, reuma, köszvény és allergiás reakciók esetén. A békalencse étrendbe való felvétele visszaadja a férfierőt, növeli a fizikai állóképességet, és elősegíti a koncentrációt.

Békalencse a népi gyógyászatban

A békalencsét szárított és friss formában is alkalmazzák. Főzetek, kenőcsök, tinktúrák összetevője. A gyógyszerforma kiválasztása a betegség jellegétől és a szervezet egyéni reakcióitól függ.

Pszoriázis és vitiligo

Az eszköz elkészítéséhez békalencsét és jó minőségű virágmézet használnak 1:1 arányban. Egy vödörnyi friss békalencsét megmosnak, megszárítanak, majd finom porrá dörzsölnek. Ezután a kapott masszát összekeverik a mézzel, és 2 g tömegű kis golyókat formálnak. Ajánlott gyógyszertári mérleget használni a pontos adagolás meghatározásához. A golyókat árnyékos, hűvös helyen szárítják, majd szorosan záródó üvegbe teszik. Hűtőszekrényben, a zöldségrekeszben tárolják. A kezelést napi 3 alkalommal, fél éven keresztül végzik. Ezután 60 napos szünetet tartanak, majd folytatják a következő kúrát. A teljes gyógyulás eléréséhez 5–6 év szükséges.

A békalencse alkalmazható az ilyen bőrbetegségekben szenvedő kisgyermekeknél is, de számukra 1 evőkanálnyi alapanyagból és egy pohár vízből készítenek főzetet. Forrás után a keveréket legfeljebb 3 percig hagyják a tűzhelyen. Ezután egy fadeszkára vagy állványra teszik, az edényt letakarják egy törülközővel, és legalább egy órán át állni hagyják. A leszűrt készítményt az 1 évesnél idősebb gyermekeknek 1 evőkanálnyi adagban adják, naponta 4 alkalommal.

Külső használatra kenőcsöt készítenek, amely 9 evőkanál száraz alapanyagból és 10 g olvasztott vajból áll. A két összetevőt alaposan összekeverik, amíg homogén masszát nem kapnak, majd hűvös helyen tárolják, és a bőr érintett területeit kenik be vele. Ugyanez a szer hatékony az orr lágyítására nátha esetén. Fülgyulladásnál a kenőccsel átitatott turundák enyhítik a fájdalmat és megállítják a gyulladásos folyamatot.

Glaukóma

E betegség esetén komplex terápiát ajánlanak, amely magában foglalja a káros folyamatok megállítására irányuló gyógyszereket és az immunitás szintjének fenntartására szolgáló gyógynövénykeverékeket. A vizes infúziót csak friss békalencséből készítik. A kezelés megszakításának elkerülése érdekében a téli időszakra előre beszerzik a növény vodkás tinktúráját. Az elkészítéshez 2 púpozott evőkanál szárított békalencsét és egy pohár vodkát vesznek. A keveréket 4 napig áztatják, sötét helyen, naptól és fűtőberendezésektől távol tárolják, és naponta 3 alkalommal 10 ml-t vesznek be, előzőleg 1/4 pohár vízben elkeverve.

Nefritisz

A békalencse vízhajtó és gyulladáscsökkentő hatását a bojtorjánmagvak fokozzák. Ezt a szert száraz formában, sok vízzel használják. A szárított, aprított békalencsét és a magvakat egyenlő arányban veszik, összekeverik, és minden étkezés előtt legalább 20 perccel 1 teáskanálnyit vesznek be. A kúra 30 napig tart.

Vegye figyelembe: A javulás első jelei csak a szer 2–3 hetes szedése után jelentkeznek, mivel az halmozódó hatású.

Nem ajánlott 5 év alatti gyermekeknek.

Allergia

Leggyakrabban a növények virágzási időszakában jelentkezik. De nem lehet az egész nyarat bezárkózva tölteni, megfosztva magunkat a természettel való kapcsolat örömeitől. Ő maga kínál egyszerű és hatékony eszközt az enyhe és közepes allergiás reakciók leküzdésére. Gyors légúti ödéma esetén a békalencse nem segít, erős gyógyszerekhez kell fordulni. Kisebb tünetek enyhítésére és az allergiával kapcsolatos kellemetlen érzések megszüntetésére elegendő 1 evőkanál békalencsét felönteni egy pohár forrásban lévő vízzel, és egy órán át termoszban áztatni. Az infúziót naponta 4 alkalommal 100 ml-t kell bevenni étkezés előtt.

Impotencia

A gyógyszertári készítmények gyors, de rövid ideig tartó hatást fejtenek ki, és számos ellenjavallattal és mellékhatással rendelkeznek. Ezek egyike a szív- és érrendszerre gyakorolt negatív hatás. A szárított békalencse fokozatosan helyreállítja az elvesztett funkciókat anélkül, hogy kárt tenne a szervezet többi rendszerében. A kezeléshez elegendő reggelente 2 teáskanálnyi békalencsepor és méz keverékét elfogyasztani. A kényelem kedvéért ezekből az összetevőkből 1 cm-es golyócskákat is lehet formázni.

Gyógynövénykeverék a pajzsmirigy csomók kezelésére

Az endokrin rendszer nehezen kezelhető, mert nehéz fenntartani a hormontermelés egyensúlyát. Az ilyen problémák gyakran műtéthez vezetnek. A sebészeti beavatkozás elkerülése érdekében ajánlott a komplex kezelés során gyógynövénykeverékeket használni, amelyek gyengéden és kíméletesen hatnak anélkül, hogy megzavarnák a mirigy működését. A keverék összeállításához egy-egy részre lesz szükség:

  • békalencse;
  • szerbtövis;
  • vidrafű;
  • ibolya;
  • bojtorjángyökér;
  • madárhúr;
  • cickafark.

A gyógynövényeket összetörik, összekeverik. A főzetet 1 evőkanál keverékből és egy pohár vízből készítik. Először a nyersanyagot leöntik, és egy órán át állni hagyják. Ezután 20 percre vízfürdőbe helyezik. A lehűtött főzetet leszűrik, és forralt vízzel az eredeti térfogatra töltik fel. A nap folyamán három egyenlő adagban fogyasztják. 2 hónap elteltével feltétlenül el kell végezni az ultrahangvizsgálatot (UZV) és laborvizsgálatokat kell adni. 14 nap szünet után a kúrát megismétlik. A pozitív dinamika rögzítéséhez körülbelül fél év szükséges.

Pakolás

Az összezúzott friss masszából készítik, amelyet 2–3 percig forrásban lévő vízben főznek. Ezután a békalencsét összegyúrják, pamutszövetbe csomagolják, és ízületi fájdalmak, aranyér, rovarharapások enyhítésére használják.

Főzet és tinktúra

A békalencse nem szereti a hosszan tartó hőhatást, ezért a gyógyszerek elkészítésekor igyekeznek azonnal forrásban lévő vízzel leönteni, és törölközővel letakarni, vagy alkoholtartalmú folyadékkal összekeverni.

A forrázat sajátossága a rövid eltarthatóság. Csak egy napig tárolható, utána elveszíti jótékony tulajdonságait. Jobb közvetlenül felhasználás előtt elkészíteni, kis mennyiségben. Alkalmazásának kevés korlátja van, a szer adható gyermekeknek és terhes nőknek orvosi konzultáció után.

A tinktúrák elkészítési folyamata hosszabb, de sötét, hűvös helyen csaknem egy évig eltarthatók. Az elkészítéshez 1 teáskanálnyi mennyiségre lesz szükség 50 ml vodka vagy 45%-osra hígított alkohol esetén. Használható dupla lepárlású pálinka is. A szert egy hétig áztatják, majd leszűrik, és szorosan zárt üvegben vagy palackban tárolják. Fagyasztani és melegíteni nem szabad. Az adagolás 20 csepp, gyakorisága naponta háromszor. Alkalmazása a következők kezelésében:

  • daganatos betegségek;
  • hörgőasztma;
  • vitiligo;
  • allergia.

Tiszta formában nem ajánlott inni, mindenképpen fel kell hígítani 1/3 pohár meleg vízben.

A tinktúra hasznos továbbá krónikus ödémák, a felső légutak hurutos megbetegedései, orrdugulás, csalánkiütés, jód- és vashiány, vitaminhiány, malária, cukorbetegség esetén.

Békalencse a konyhaművészetben

A modern üzletek lenyűgöznek az élelmiszer-bőséggel. Kár, hogy sok termék összetevőlistájának első helyein színezékek, stabilizátorok és ízfokozók szerepelnek. Az ilyen csemegék haszna kétséges, viszont a káros hatásuk jelentős. A vitaminokat is jobb nem tabletták formájában beszerezni, hanem természetes termékekből belső készletet létrehozni.

Békalencse a konyhaművészetben

A békalencsét élelmiszer-adalékként használják. Nincs erős íze, és szinte észrevehetetlen a teljes kombinációban, de a haszna sokkal nagyobb, mint a nátrium-glutamáté.

Érdekes: Tápérték tekintetében a békalencse összehasonlítható a hüvelyesekkel, gabonafélékkel és a leveles salátával.

Nem kell termeszteni, magától remekül szaporodik, néha teljesen beborítja a kis vízfelületeket, ahol nincs erős áramlás. A szárított békalencse hasznos lehet a borscs ízesítőjeként. A friss leveleket levesekbe, salátákba teszik, vitaminos vajat készítenek belőlük.

Zöldkáposzta-leves sóska és békalencse felhasználásával

Alapja a csirkehúsleves, amelybe 2–3 apróra vágott burgonyát, 5–6 friss csiperkegombát adnak, előzőleg növényi olajban megsütve, valamint párolt hagymát. A zöldfűszereket 3–4 perccel a készítés előtt adják hozzá. Féladag tányérokban tálalják, tejföllel ízesítik.

Vitaminos saláta

Összetevők: savanyú káposzta, békalencse, főtt burgonya, vöröshagyma és újhagyma, fokhagyma zöldje, kapor. Öntetként salátaolaj megfelelő. A kész keveréket durva reszelőn reszelt tojással szórják meg.

Zöld vaj

Szendvicsek készítéséhez használják. 2 evőkanál friss békalencsét 5 percig főznek, húsdarálón átengedik, és összekeverik megpuhított vajjal. A keverék kellemes világoszöld színű és finom ízű, erősíti az immunrendszert és növeli az étvágyat.

Alkalmazási ellenjavallatok

Észrevették, hogy érzelmileg instabil embereknél a békalencse túlzott ingerlékenységet vált ki, vegetatív-érrendszeri dystonia esetén pedig érszűkületet okozhat. Terhesség és szoptatás alatt jobb nem kísérletezni. Az egyéni intolerancia és allergia is szerepel az ellenjavallatok listáján.

A békalencse számos lehetőséget rejt magában, amelyeket még nem teljesen tártak fel. Hasznos, és nagyon könnyű összegyűjteni. A lényeg, hogy kerüljük az ipari területeket, és olyan helyekre induljunk, ahol nincsenek gyárak és utak. Szárított formában a növény gyógyszertárban is beszerezhető.

«Fontos: a weboldalon található összes információ kizárólag tájékoztató jellegű. Mielőtt bármilyen ajánlást alkalmazna, konzultáljon szakemberrel. Sem a szerkesztőség, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget az anyagok által esetlegesen okozott károkért.»


Hozzászólás írása

Diófélék

Gyümölcsök

Bogyós gyümölcsök