Pásztortáska: gyógyhatásai és ellenjavallatok

A szerény külsejű káposztafélék családjába tartozó növény minden kontinensen elterjedt, gyakorlatilag egész Oroszországban és a szomszédos országokban. Más ismert nevei: szívfű, mezei hajdina, verébszem, hattyúfű, vizeletfű, taplófű, kanálfű. A növény jótékony hatásai régóta ismertek, említései az ókori Görögország és Róma forrásaiban is megtalálhatók.

Kémiai összetétel

A pásztortáska szerves savak komplexét, nagy mennyiségű mikroelemeket és más hasznos anyagokat tartalmaz:

1. C-vitamin (aszkorbinsav) – segít erősíteni az immunrendszert, védi a szervezetet a baktériumoktól és vírusoktól, elősegíti a sebek gyógyulását, pozitívan hat a vérképző szervekre. Részt vesz a kollagén szintézisében, amely szükséges a porc- és csontszövetek egészségéhez. Szükséges a toxinok eltávolításához, az epe kiválasztásának normalizálásához és a hasnyálmirigy működésének támogatásához.
2. K-vitamin (fillokinon) – segít normalizálni a véralvadást, elősegíti a kalcium felszívódását a szervezetben, megelőzi a csontritkulást, védi a szervezetet a kalcium túlzott lerakódásától a lágy szövetekben és az erekben.
3. B1-vitamin (tiamin) – részt vesz a szénhidrátok, fehérjék és zsírok anyagcseréjében, védi a sejteket a mérgező anyagok hatásától. A tiamin segíti az agyműködést, javítja a koncentrációt és a gondolkodási folyamatokat, növeli a tanulási képességet. A tiamin megfelelő mennyiségben történő bevitele fenntartja a jó hangulatot, az egészséges étvágyat, a szívizom és a gyomor-bélrendszer tónusát, csökkenti a fogfájást, segít a mozgási betegség ellen, és javítja a részegség állapotát.
4. B4-vitamin (kolin) – megelőzi az idegrendszer betegségeit, egészségesen tartja azt. Védi a májsejteket, többek között toxikus gyógyszerek, alkohol vagy vírusos betegségek esetén is. Megakadályozza az epekövek képződését. A kolin csökkenti a „rossz” koleszterin szintjét, mérsékli a zsírsavak koncentrációját a szervezetben, elősegíti a homocisztein kiürülését, ezáltal csökken a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Hozzájárul a normál vércukorszint fenntartásához. Első típusú diabetes esetén csökkenti a szervezet inzulinigényét. A kolin szükséges a prosztata egészségének megőrzéséhez, valamint növeli a spermiumok mozgékonyságát.
5. B8-vitamin (inozitol) – javítja az anyagcserét, ezért gyakran alkalmazzák az elhízás kezelésében, serkenti az agyműködést, segít a figyelem összpontosításában, a memória fejlesztésében, ezért gyakran szerepel a gyermekek és serdülők számára készült vitaminkomplexek összetevői között. Az inozit az idegrendszer egészsége szempontjából is fontos, beleértve az alvási ritmusok szabályozását. Ez az anyag megakadályozza a vérrögképződést az erekben, erősíti azok falát, ezért fontos összetevője az érelmeszesedés kezelésére szolgáló készítményeknek.
6. Cserzőanyagok (tanninok) – összehúzó és fanyar ízt kölcsönöznek a növénynek, segítenek bélrendszeri zavarok, hasmenés kezelésében, baktériumölő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, ami felgyorsítja a sebek gyógyulását és fertőtleníti azokat. A tanninok segítenek a szervezetből a méreganyagok eltávolításában is, ami sugárterhelés esetén komplex terápiában alkalmazható. Vérzéscsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek, segítenek belső és külső vérzések esetén.
7. Oxálsav – nélkülözhetetlen a női és férfi meddőség, krónikus tuberkulózis, reumás és fejfájások kezelésében. Ez a sav képes leküzdeni a szervezetben az E. coli baktériumot és a staphylococcust.
8. Fumársav – a gyógyászatban a pikkelysömör kezelésére szolgáló készítmények összetevője, a kozmetikai iparban korpásodás elleni samponokban alkalmazzák.
9. Citromsav – részt vesz a sejtmegújulásban, segít lassítani az öregedési folyamatokat, növeli a bőr rugalmasságát és ezáltal csökkenti a ráncokat. A citromsav képes eltávolítani a méreganyagokat a bőr pórusain keresztül.
10. Borkősav – fehérítő, hidratáló és hámlasztó tulajdonságainak köszönhetően gyakran szerepel kozmetikai lotionok, maszkok, krémek összetevőjeként. A pásztortáska levének hidratáló krémhez adása vagy mézből, olívaolajból és pásztortáska forrázatból készült maszk alkalmazása segít felfrissíteni az arc színét, javítani annak tónusát, simává varázsolni a bőrt. A gyógyszerészetben székrekedés, gyomorpanaszok, gyomorégés kezelésére szolgáló készítményekhez, valamint a másnaposság tüneteinek enyhítésére adják.
11. Béta-szitoszterin – növényi anyag, fitoszterin. Nélkülözhetetlen az érelmeszesedés komplex terápiájában, a klimaxos állapot, a prosztatabetegségek enyhítésére. Megakadályozza a koleszterin lerakódását az erekben, tisztítja azokat, hozzájárul az angina pectoris rohamok gyakoriságának csökkenéséhez.

Flavonoidok:

1. Diozmin – aktív vegyület, flavonoid. Csökkenti a vénák nyújthatóságát, javítja azok tónusát, gátolja a vér pangását, javítja a szervezet folyadékforgalmát, elősegíti a felesleges folyadék kiürítését és a duzzanatok csökkentését. Erősíti az érfalakat, növeli azok összehúzódásának gyakoriságát, gyulladáscsökkentő hatású, gátolja a gyulladásos folyamatok kialakulását, fájdalomcsillapító hatású. Tulajdonságainak köszönhetően a visszér és aranyér kezelésére szolgáló gyógyszerek összetevőjeként használják.
2. P-vitamin (rutin), bioflavonoid. Növeli a vérerek falának rugalmasságát, elősegíti a vérnyomás és a szemnyomás normalizálását, megakadályozza a glaukóma kialakulását. Gyulladáscsökkentő, antiallergén hatású, csökkenti a duzzanatokat és görcsöket, kitágítja az ereket. Megfelelő mennyiségben segíti az immunrendszert a megfázásos betegségek és fertőzések elleni küzdelemben. A P-vitamint gyakran alkalmazzák gyomor-bélrendszeri betegségek, reuma, érelmeszesedés, magas vérnyomás esetén. P-vitamin hiányában a bőrön nyomás helyén vérzések, apró zúzódások jelenhetnek meg.
3. Fitocidek – olyan anyagok, amelyek képesek elpusztítani vagy lassítani a mikroorganizmusok szaporodását. Elősegítik a szívritmus és a vérnyomás normalizálását, csökkentik a vércukorszintet, javítják az agyi keringést, támogatják a máj és az idegrendszer egészségét.
4. Kálium – szabályozza a testszövetek víztartalmát, fenntartja a sók, lúgok és savak optimális egyensúlyát, ezáltal segít csökkenteni a duzzanatokat. A kálium hozzájárul a szívritmus normalizálásához. Támogatja az agyműködést, javítja az oxigénellátást, enyhíti az allergiás tüneteket.
5. Réz – hiányában gyomor-bélrendszeri zavarok, vérszegénység, étvágytalanság, hajhullás és törékeny haj, bőrkiütések és belső vérzések léphetnek fel. A réz szükséges az idegrendszer és az emésztőrendszer egészségéhez. Részt vesz a vas hemoglobinná történő átalakításában, szükséges a kollagén szintéziséhez, amely a csontok, fogak és porcok egészségéért felelős. A réz fontos az endorfinok termeléséhez is, amelyek a hangulat fenntartásához szükségesek.
6. Cink – szükséges a csontszövet kialakulásához. Segít megelőzni a cukorbetegséget, a reumát, az ízületi gyulladást, gátolja az epilepszia kialakulását, elősegíti a sebek gyógyulását. Szükséges az A-vitamin felszívódásához és a szellemi tevékenységhez, pozitív hatással van a haj és a fogak állapotára.
7. Mangán – normalizálja az idegrendszer működését, serkenti az agyi tevékenységet, segíti az aszkorbinsav (C-vitamin) termelődését. Szükséges a cukorbetegség kialakulásának megelőzéséhez, szabályozza a vércukorszintet, javítja az anyagcserét, megakadályozza a zsírok túlzott lerakódását a májban és más szervekben. Csökkenti a „rossz” koleszterin szintjét, ami a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését szolgálja.
8. Króm – hiánya álmatlanságot, gyors fáradékonyságot, fokozott szorongást, fejfájást, kézremegést, a bőr és a haj állapotának romlását okozza. A króm szükséges a zsírok és szénhidrátok felszívódásához, felelős a lipidek kiválasztásáért és feldolgozásáért, szükséges a testsúly csökkentéséhez és a normál testsúly fenntartásához. Ez az elem szükséges a pajzsmirigybetegségek és a csontritkulás megelőzéséhez. Serkenti a szövetek regenerációját.

Hogyan néz ki és hol nő

A vékony száron, mely 20–50 cm magas, vékony, szárnyas levelek nőnek. A kis, sárgásfehér vagy rózsaszínes virágokból álló virágzat egy takaros táskára hasonlít. A termések háromszög alakúak, amelyek az érés idejére barnás színt öltenek. A növény gyökerei hosszúak és vékonyak. Az igénytelen virág utak mentén, legelőkön, mezőkön nő.

Gyűjtés és tárolás

A gyógyszerek előállításához nyersanyagként a növény föld feletti részét használják. A gyűjtést a virágzás és a termésképződés idején végzik, de még azok beérése előtt. Ez az időszak áprilistól júniusig tart. A füvet száraz időben, nappal kell begyűjteni, hogy a harmat elolvadjon. A növényt ki lehet húzni a gyökereivel együtt, majd eltávolítani azokat, vagy levágni a füvet, a gyökereket a földben hagyva.

Nem szabad gyűjteni a pásztortáskát, ha fehér bevonat (gombásodás) érinti, vagy rothadás jelei mutatkoznak rajta. A pásztortáska, amely nagy autóutak mentén és más szennyezett helyeken nő, felszívja a mérgező anyagokat. Emiatt a fű gyűjtéséhez jobb környezetileg tiszta területeket választani.

A friss szárak és levelek nagyon rövid ideig tárolhatók. Kosarakban, tálcákban hamarosan penészedni és romlani kezdenek, ezért a gyűjtés és az előkészítés között nem szabad sok időnek eltelnie. A gyűjtött növényeket 5–7 napig levegőn kell szárítani, kerülve a közvetlen napfényt, hogy ne égesse meg a nyersanyagot. A folyamat felgyorsításához használható szárító kb. 40–50°C hőmérsékleten. A növény tárolásra kész, ha a szárak törékennyé váltak, a levelek pedig keserű ízt kaptak.

A szárított füvet vászonzacskókban, szalma- vagy karton dobozokban, papírtasakokban, száraz, hűvös helyiségben kell tárolni. Az az időtartam, amíg a jótékony tulajdonságok megmaradnak, a tárolási körülményektől függ, általában 2–3 év.

A pásztortáska gyógyító tulajdonságai

Leggyakrabban a pásztortáskát vérzéscsillapító szerként használják. Emellett más szerekkel együtt alkalmazzák magas vérnyomás, hólyaghurut, pyelonephritis kezelésére, lázcsillapító és enyhe fájdalomcsillapító hatással rendelkezik. A pásztortáska leveleiben magas koncentrációban találhatók antimikrobiális anyagok, amelyek segítenek a sebek fertőtlenítésében és gyógyulásuk felgyorsításában.

Nők számára

A népi gyógyászatban Ruszban a nők a pásztortáska főzetét fogamzásgátlóként vették be. A növényben található anyagok valóban hozzájárulnak az ovuláció késleltetéséhez és a nem kívánt terhesség megelőzéséhez.

A magas csersav- és oxálsavtartalomnak köszönhetően a pásztortáska főzete csökkentheti a vérzést és a fájdalmat, enyhítheti az általános állapotot erős menstruáció esetén.

A B8-vitamin a pásztortáska összetételében fontos a reproduktív rendszer egészsége és hatékony működése szempontjából, különösen hasznos a terhességet tervező nők számára. Ugyanez a vitamin rendszeres és elegendő bevitel esetén hozzájárul a haj egészségének helyreállításához és fenntartásához, megelőzi a károsodást és a szárazságot.

A pásztortáskában lévő béta-szitoszterin aktiválja a női nemi hormon, az ösztradiol szintézisét. Ennek hatására az arcbőr puha és bársonyos lesz, a ráncok kisimulnak, javul az arcbőr színe. Az ösztradiol javítja a hangulatot, növeli a stresszel szembeni ellenálló képességet.

A K-vitamin jelenléte értékessé teszi a pásztortáskát a menopauzában lévő nők számára, mivel ez a vitamin elősegíti a kalcium felszívódását, ennek megfelelően megelőzi a csontok törékenységét, biztosítja a fogak és a haj egészségét.

Férfiak számára

A pásztortáskában található B4-vitamin szükséges a prosztata egészségéhez. Továbbá hozzájárul a spermiumok mozgékonyságának növeléséhez, így segítve a férfi meddőség egyik okának leküzdését.

A pásztortáskában található oxálsavtartalom fontos összetevővé teszi a potenciaproblémák kezelésében. Ezek az anyagok segítenek normalizálni a libidót, hozzájárulnak a tesztoszteronszint növeléséhez, ezért a pásztortáska-tinktúrákat ajánlják a potenciaproblémák kezelésére és megelőzésére.

A pásztortáskában található béta-szitoszterin szükséges a prosztata hipertrófia és a prosztatakarcinóma kezeléséhez. A prosztatabetegségek kezeléséhez szükség van a pásztortáska-tinktúra kúrájának szedésére 2 hétig, naponta 3-szor 2 cseppet, fél pohár vízben feloldva.

Terhesség alatt

A pásztortáska fokozza a simaizomzat összehúzódását. Ez hasznos a bél és a gyomor egészségének, azonban veszélyt jelent a terhesség alatt.

Szoptatás alatt
Nincs ellenjavallata a pásztortáska szoptatás alatti szedésének. A belőle készült főzeteket, teákat vagy forrázatokat nagyon óvatosan kell alkalmazni, kis adagokkal kezdve. A sok különböző természetes hatóanyag jelenléte allergiát vagy más negatív reakciókat válthat ki a gyermeknél.

Ugyanakkor a szülés utáni felépülési időszakban a pásztortáska jótékony hatással lehet a nő szervezetére, elősegítve a méh összehúzódásának gyorsulását.

Gyermekek számára

Úgy tartják, hogy 12 éves kor alatt nem szabad pásztortáska-főzeteket és forrázatokat alkalmazni, mivel ezek a gyomor-bélrendszer működésének zavarait, allergiát vagy más negatív reakciókat válthatnak ki a gyermek szervezetében. Később a gyermekeknek és serdülőknek minimális koncentrációjú pásztortáska-teát kell kínálni, szükség esetén és szövődmények hiányában fokozatosan növelve az adagot.

A pásztortáskában található B1- és B8-vitaminok segítik az iskoláskorú gyermekeket a nagy mennyiségű ismeret elsajátításában, az információk megjegyzésében és az analitikus képességek fejlesztésében.

A pásztortáskás tea, este fogyasztva elősegítheti az alvás normalizálódását, ami szintén szükséges a gyermekek növekedéséhez és fejlődéséhez. Ez az ital egyben természetes C-vitamin forrás is, amely különösen szükséges tavasszal és ősszel a megfázásos betegségek megelőzésére.

A pásztortáska a népi gyógyászatban

1. A szájüreg és a torok betegségeinek kezelésére. A pásztortáska főzetével való öblögetés elősegíti a sebek és repedések gyógyulását, enyhíti az állapotot szájgyulladás (sztomatitisz) és más szájüregi elváltozások esetén. Az eljárást minden étkezés után meg kell ismételni 2–3 napon keresztül.
2. A gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésére. A pásztortáska főzetének napi legalább háromszori fogyasztása (étkezések között) hozzájárul az emésztés normalizálásához, a gyulladásos folyamatok csökkentéséhez gyomorhurut (gasztritisz) és vastagbélgyulladás (kolitisz) esetén.
3. Külsőleges alkalmazásra borogatásokat és kenőcsöket használnak. A pásztortáska-tinktúrából vízzel 1:3 arányban hígítva készített lotion csökkentheti az arc kiütéseit, normalizálhatja a zsíros bőr állapotát, és eltüntetheti a nem kívánt fényességet.
4. A pásztortáska levét gézre lehet felvinni, és a seb felületére helyezni a gyógyulás felgyorsítása és a bakteriális fertőzés megelőzése érdekében. Fontos, hogy ilyen borogatást csak azután alkalmazzunk, miután a vérzés elállt és heg képződött.
5. A pásztortáska forrázatát vattakorongra felvive a zúzódások helyére lehet helyezni a szöveti ödéma csökkentése és a hematóma gyorsabb felszívódása érdekében.
6. Vesepatológiák, köztük a vesekőbetegség esetén a pásztortáska forrázata segít csökkenteni a gyulladást, enyhíti a fájdalmat, és elősegíti a kövek kiürülését. A forrázattal történő kezelést legalább 2 hétig kell végezni, a szert naponta 3 alkalommal, étkezés előtt 2 evőkanálnyit kell bevenni.
7. Orrvérzés esetén a levet lehet csepegtetni. A friss leveleket mozsárban vagy turmixgépben összezúzzák, majd géz segítségével kipréselik a levét. Vízben 1:1 arányban hígítják, és naponta 2 alkalommal 1–2 cseppet csepegtetnek. A pásztortáska oxálsav-tartalma baktériumölő hatású, gátolja a kórokozó baktériumok szaporodását.
8. Magas vérnyomás és a szív-érrendszer egyéb betegségei esetén gyógynövénykeverékből készült forrázat ajánlott. 20 gramm szárított pásztortáska-fű, 20 gramm szárított galagonyavirág, 10 gramm szárított valeriánagyökér, 10 gramm szárított citromfűlevél három csésze forrásban lévő vízzel leöntve, és termoszban 3 órán át állni hagyva. A szert naponta 3 alkalommal, étkezés előtt 15 perccel alkalmazzák, legalább 2 hetes kúrában. Ezután legalább 10 napos szünetet kell tartani, majd a kúrát megismételni.
9. A vérnyomás csökkentésére tinktúrát használnak, néhány cseppet 50 gramm vízben hígítva. A stabil eredmény elérése érdekében egyhetes kúra ajánlott, a tinktúrát naponta 3 alkalommal, étkezés után 30 perccel kell bevenni.
10. Reuma és köszvény esetén komplex forrázatot alkalmaznak a gyulladás csökkentésére és a fájdalom enyhítésére. 10 gramm szárított pásztortáska, 10 gramm szárított zsurló forrásban lévő vízzel leöntve, és termoszban 2–3 órán át áztatva. A szert 2 evőkanálnyit étkezés előtt alkalmazzák 10 napon keresztül.
11. Női vérzések esetén, amelyek szüléshez, menorrhagiához vagy klimaxos szövődményekhez kapcsolódnak, ajánlott egy gyógynövénykeverék főzetének fogyasztása: 5 evőkanál szárított pásztortáska, 5 evőkanál szárított cickafark, 2 evőkanál szárított tölgyfa kéreg, 5 evőkanál pimpó rizóma összekeverendő. Egy evőkanál keveréket felöntünk egy pohár forrásban lévő vízzel, egy órán át áztatjuk, majd leszűrjük. Naponta fél pohárral fogyasztjuk étkezés előtt, 5 napon keresztül.
12. Nőgyógyászati betegségek esetén ajánlott a boros tinktúra fogyasztása. Ez kevésbé erős, mint a vodkával vagy pálinkával készült tinktúra, ráadásul a bor jótékony tulajdonságai további terápiás hatást fejtenek ki. A pásztortáska boros tinktúráját naponta 6 alkalommal 1 evőkanállal kell bevenni 1 hónapon keresztül. Egy hónapos szünet után a kúrát meg kell ismételni. A pásztortáska boros tinktúrájának elkészítéséhez 50 gramm szárított füvet kell felönteni 500 ml száraz fehérborral, és a keveréket 2 hétig száraz, sötét helyen kell áztatni.
13. A női reproduktív rendszer gyulladásos betegségei esetén, beleértve a meddőséget kiváltókat is, ajánlott egy szárított összetevőkből álló gyógynövénykeverék fogyasztása: 1 evőkanál gyermekláncfűgyökér, 1 evőkanál lóhere, 1 evőkanál körömvirágvirág, 1 evőkanál pásztortáska, 1 evőkanál csalán. Mindent össze kell aprítani, és felönteni 1,5 liter hideg vízzel. A keveréket forrásig kell melegíteni, és 5 percig főzni. Ezután a főzetet le kell hűteni, és az elpárolgott mennyiséget forralt vízzel pótolni. A gyógynövénykeveréket naponta egy pohárral kell fogyasztani fél órával étkezés előtt, 5 napon keresztül a menstruáció kezdetéig. A menstruáció megindulása után a főzet szedését abba kell hagyni. A gyógynövénykeverék kúráját legalább 4 alkalommal meg kell ismételni.

Kulináris felhasználás

A pásztortáska gyakran része a kínai, indiai, kaukázusi és néhány európai ország konyhájának különböző ételeinek. Oroszországban a pásztortáskát paraszti mustárnak nevezték, mivel gyakran használták fűszeres, csípős íz kölcsönzésére különféle ételekhez.

A főzés során leggyakrabban a friss leveleket használják, a szárított fű keserű, és csak gyógyászati és megelőző célokra alkalmazzák. A növényt salátákba, levesekbe, köretekbe, süteménytöltelékekbe teszik. A pásztortáska kiválóan illik a zellerhez salátákban és előételekben.

A szárított magvak fűszerként használhatók bors vagy mustár helyett. A magvakat megszárítják, megőrlik egy kávédarálóban, forrásban lévő vízzel felöntik, amíg tejföl állagú nem lesz, majd cukrot és sót adnak hozzá. Ezzel a szósszal hal- és húsételeket lehet ízesíteni.

A pásztortáskával készült saláták kellemes aromát és finom ízt kapnak.

1. Egy uborkát, egy paradicsomot, 100 gramm pásztortáska-levelet, egy főtt tojást felvágunk, összekeverünk, hozzáadjuk a sót, és tejföllel ízesítjük.
2. 100 gramm pásztortáska-levelet összekeverünk 250 gramm friss fiatal fejes káposztával, egy uborkával és két gerezd fokhagymával. Az ilyen salátát legjobb növényi olajjal ízesíteni.
3. A mikroelemek és vitaminok egyedülálló összetételének köszönhetően a pásztortáska hozzájárulhat a testsúly csökkentéséhez. A belőle készült ételek alkalmasak diétás táplálkozásra. 4 kisebb burgonyát vízben vagy sovány húslevesben főznek meg. 50 gramm vöröshagymát növényi olajban megpirítanak 100 gramm pásztortáskalevéllel együtt. A zöldséget a burgonyához adják, és a levest 5–10 percig főzik. A leveshez tejfölt is lehet adni.

Nyáron a pásztortáska hagyományos zöldhagyma vagy kapor helyett is használható. A főtt tojásból és rizsből készült töltelékhez kelt vagy leveles tésztájú pogácsákhoz friss pásztortáskazöldet lehet adni. A sütemény eredeti ízt és fűszeres aromát kap.

A kínai konyhában népszerűek a pásztortáskával készült gombócok. Elkészítésükhöz szükség lesz:

• 300 gramm pásztortáskalevél,
• 200 gramm shiitake gomba (helyettesíthető csiperkével),
• 6 tyúktojás,
• 5 evőkanál liszt,
• 50 gramm zellerzöld,
• 5 főtt garnélarák (vagy néhány evőkanál szárított),
• só, valamint ízlés szerint egyéb fűszerek és ízesítők.

A gombát, a zellert és a garnélarákot turmixgépben aprítják. Ha szárított gombát használnak, azt előzőleg 10–15 percre langyos vízbe áztatják. 5 tojást sóval felvernek, és 5 perc alatt, folyamatos keverés mellett megsütnek. A pásztortáskát növényi olajban, erős tűzön 1–2 perc alatt megsütik. A töltelék összes hozzávalóját összekeverik. A tésztát lisztből, vízből és tojásból készítik. A gombócokat lehet sütni, főzni vagy párolni.

Gyógykészítmények fajtái

Az ellenjavallatoktól és a szervezet állapotától függően a pásztortáskából különféle italokat lehet készíteni. Ezen kívül más szerekkel is kombinálható, például néhány evőkanál főzetet vagy áztatott kivonatot lehet hozzáadni a mézhez.

Forrázat

2 evőkanál szárított füvet leöntünk 200 ml forró vízzel, és vízfürdőben 15 percig áztatjuk, majd egy órán át hűtjük. Ezután az oldatot leszűrjük, és eltávolítjuk belőle a növényi anyagot. A folyadékot forralt vízzel 200 ml-re egészítjük ki, és felforraljuk. A kapott áztatott kivonatot üvegbe töltjük, és sötét, hűvös helyen tároljuk. Két napon belül felhasználható.

Az áztatott kivonatot egyszerűbb módon is el lehet készíteni: tegyünk 15 gramm szárított füvet egy termoszba, öntsünk rá egy pohár forralt vizet, zárjuk le szorosan a fedőt, és hagyjuk állni 2 órán át.

Tinktúra

A szárított füvet vodkával öntik le úgy, hogy a folyadékszint 1/3-ával magasabb legyen a növényi anyagnál. A tinktúrát legalább 3 hétig érlelik. Ezt követően eltávolítják belőle a füvet, és sötét, hűvös helyen tárolják. Tinktúra helyett használható a vodkával 1:5 arányban hígított lé is.

Főzet

Elkészítéséhez a szárított füvet 1 gramm / 30 ml víz arányban adják a vízhez. A főzetet felforralják, és lassú tűzön 30 percig hagyják, majd leszűrik. A főzet száraz, sötét helyen akár 3 napig is tárolható.

Tea

Lehet teát főzni pusztán pásztortáskából, 1 teáskanál füvet adva 1 pohár vízhez. A pásztortáska más gyógynövényekkel is kombinálható, például kamillával, kakukkfűvel, hársfával.

Alkalmazási ellenjavallatok

A véralvadásra és a simaizmok összehúzódására gyakorolt hatás miatt a pásztortáska fogyasztása nem ajánlott az alábbi esetekben:

• alacsony vérnyomásra való hajlam;
• fokozott véralvadás;
• ér tromboembólia;
• Terhesség.

Vese- vagy anyagcsere-betegségek esetén a pásztortáska óvatlan fogyasztása epe- vagy húgyhólyagkövek képződését idézheti elő, mivel a pásztortáska nagy mennyiségű oxálsavat tartalmaz, amely a kalciummal egyesülve kristályosodik a szervezetben.

A pásztortáska képe