Repceolaj: jótékony hatások és ellenjavallatok

A repceolaj az ipari méretekben előállított növényi zsírok egyik fajtája. A repce nevű növény magjából nyerik ki. Sokáig azt gondolták, hogy a repceolaj káros tulajdonságokkal rendelkezik, ezért csak a műszaki területen talált alkalmazásra. Kenőanyagként vagy lámpák üzemanyagaként használták.

A bemutatott olaj műszaki felhasználási köre ma jelentősen kibővült: szappant készítenek belőle, használják a textiliparban és a bőriparban egyaránt, alapanyagként szolgál lenolaj és olajfesték-hígítók előállításához. Mindemellett a repceolajat használják a kohászatban és a vegyiparban is.

Gasztronómiai tulajdonságai és értékes kémiai összetétele miatt ezt a terméket a konyhaművészetben használják, és termelése évente növekszik. A repceolaj a legnagyobb elterjedtséget az élelmiszerpiacokon Amerikában és Európában érte el. Kanadában ennek az olajos növénynek a termelése meghaladja az összes alternatív lehetőséget.

Miből készül a repceolaj?

A repceolajat a repce nevű keresztesvirágú növény magjaiból sajtolják. Ez egy egynyári lágyszárú növény, amely a káposzta rokona. Erről a növényről az első említés a Kr. e. 4. évezrednél korábban, a Földközi-tenger partvidékéről származik. A növény nagy virágokkal virágzik, amelyek sok nektárt tartalmaznak, lehetővé téve a repceméz szezonális gyűjtését. A repceolaj előállításának technológiája magában foglalja a magvak sajtolását vagy azok extrakcióját.

Fajok

A minőségi szint és a feldolgozás során alkalmazott módszerek határozzák meg a repceolaj típusát, amelyből összesen kettő létezik. Ezek a finomított vagy szagtalanított (illetve finomítatlan) olajok. Ezen termékek gyártása során kötelezően ellenőrzik a bennük lévő erukasav tömegarányát, amelynek tartalma nem haladhatja meg az 5%-ot. Ebben az esetben a repceolaj teljesen biztonságos élelmiszerterméknek minősül, amely nem képes kárt okozni az emberi egészségben.

Összetétel és kalóriatartalom

A repceolaj kiegyensúlyozott zsírsavtartalommal rendelkezik, és másokkal ellentétben a legkisebb mennyiségben tartalmazza ezeket. A zsírsavak a következő százalékos arányban vannak jelen:

• telítetlen – 66%;
• telített – 6%;
• többszörösen telítetlen – 27%.

Emellett a repceolaj összetételében E-vitamin és karotinoidok csoportja található. A veszélyes erukasav tartalmát a modern technológiák segítségével sikeresen csökkentik az összetétel 1%-ára a null-repce elnevezés eléréséhez, vagy 0,1%-ára a dupla null-repce elnevezés eléréséhez. A többi zsírsav százalékos arányát a következő lista mutatja:

• mirisztinsav – 0,2;
• palmitinsav – 2,5;
• palmitoleinsav – 0,6;
• sztearinsav – 3;
• olajsav – 51;
• linolsav – 15;
• linolénsav – 5;
• arachinsav – 0,2;
• gondionsav – 0,1;
• eikozadiénsav – 0,1;
• behensav – 0,6;
• dokozadiénsav – 0,1;
• lignocerinsav – 0,3;
• szelakoleinsav – 0,4,

A termék energiaértéke 899 kilokalória, amely 100 g tömegben található. Az összetétel 0,1% vízből és 99,9% zsírból áll. Továbbá 100 g ebből az olajból 18,9 mg E-vitamint és 2 mg foszfort tartalmaz.

A repceolaj hasznos tulajdonságai

Általános előnyök

A zsírsavak változatos összetétele és a jótékony tulajdonságok széles listája oda vezetett, hogy a repceolajat az északi olívaolaj becenévvel illették, és széles körben elterjedt. Gazdag zsírforrás a szervezet számára, amelyek nemcsak a sejtek felépítésének szerkezeti anyagaként, hanem energiaforrásként is szolgálnak.

Ezenkívül a zsírok hozzájárulnak egy védőgát létrehozásához, amely megóv mind a mechanikai sérülésektől, mind a különböző szervek lehűlésétől, valamint megakadályozza a szövetek kiszáradását. Továbbá a zsírok szükségesek az immun- és szív-érrendszer normál működésének biztosításához, és részt vesznek a reproduktív funkció tevékenységében.

A repceolajban található olajsav az egyszeresen telítetlen csoportba tartozik, és aktívan részt vesz a koleszterin anyagcserében. A linolsav és a linolénsav nem termelődik az emberi szervezetben, azonban szükségesek a sejtmembránokat felépítő anyagként, és javítják az erek rugalmasságát.

A repceolaj jótékony tulajdonságai a következő felsorolásban mutathatók be:

• részt vesz a koleszterin anyagcserében, ami csökkenti az érelmeszesedés kockázatát;
• növeli a vérerek rugalmasságát, csökkentve a vérrögképződés valószínűségét;
• serkenti az immunrendszer működését sejtszinten;
• megakadályozza a csontritkulás kialakulását;
• fokozza az agy aktivitását;
• javítja a látóideg érzékenységét;
• baktericid hatással rendelkezik;
• csökkenti a gyulladásos folyamatok aktivitását;
• növeli a regenerációs folyamatok sebességét;
• serkenti az étvágyat elnyomó hormonok szintézisét;
• növeli az anyagcsere sebességét;
• aktiválja az anyagcserét, megelőzve a zsírlerakódást a májban;
• részt vesz a fehérjék szintézisében;
• tonizálja az izomszöveteket és növeli a bőr rugalmasságát;
• küzd az oxidációs folyamatok ellen, lassítva a szövetek öregedését;
• megakadályozza a daganatok kialakulását.

A repceolaj összetételében lévő olajsav hőálló, ami kizárja a káros rákkeltő anyagok megjelenését. Ez lehetővé teszi a termék használatát különböző ételek sütésekor.

Nők számára

Szakemberek megállapították, hogy a repceolaj olyan elemet tartalmaz, amely azonos a női hormonnal, és aktívan gátolja a rákos sejteket. Az ösztradiol nemi hormon a női szervezetben a menstruációs ciklus elején termelődik, amikor a petesejt kiszabadul a petefészekből, és felelős a reproduktív funkció normális állapotáért. Ebben az időszakban a női bőr különösen rugalmas, és a szemekben csillogás figyelhető meg. A San Franciscóban 2008 második felében végzett kutatások lehetővé tették annak megállapítását, hogy a repceolajat használó nők kevésbé hajlamosak olyan betegségre, mint a mellrák.

Férfiak számára

Kiderül, hogy a repceolaj a férfi szervezet számára meglehetősen ellentmondásos termék. Számos jótékony tulajdonsága, mint például az erek erősítésének, a koleszterinszint csökkentésének, az agyi aktivitás fokozásának és a vérrögképződés kizárásának képessége, hozzájárul a szervezet általános megerősítéséhez. Azonban a női hormon magas tartalma az olaj összetételében negatív következményeket okozhat.

Ez a körülmény megzavarhatja a hormonális egyensúlyt, ami természetesen gyengíti a férfi egészséget. Ennek a hatásnak az eredménye a potencia gyengülése és az ondó minőségének romlása lesz. Emiatt a férfiaknak ajánlott tartózkodniuk a termék rendszeres fogyasztásától, hiszen a nemi funkció gyengülésének kockázata nagyon komoly érv.

Terhesség alatt

A terhes nőknek ajánlott különös figyelmet fordítaniuk a repceolaj jótékony tulajdonságaira. A zsírsavak nagy értéket képviselnek, mivel részt vesznek a fejlődő magzat agyi struktúrájának kialakításában. Ezenkívül a bemutatott olaj összetétele csökkenti a koraszülés valószínűségét. Emellett a kismamáknak szükségük van az A- és E-vitaminra, amelyek stabil hormonális egyensúlyt biztosítanak, és megtalálhatók a repceolajban. Ez a termék a terhesség alatt ajánlott élelmiszerek listáján szerepel.

Szoptatás alatt

A szoptatás ideje alatt a szoptató anyáknak ajánlott napi 1 evőkanál repceolajat fogyasztani. A termék hozzájárul az anyatej hasznos elemekkel való dúsításához, amelyek könnyen felszívódó energiát biztosítanak a csecsemő szervezetének. Ezenkívül a repceolaj kémiai összetétele szükséges anyagokat biztosít a gyorsan növekvő agy kialakulásához.

Gyermekek számára

A repce egy olyan növény, amelyet mesterségesen hoztak létre a káposzta és a vadrepce keresztezésével. Ezért genetikailag módosított terméknek tartják, amelynek használatát sok szakember nem ajánlja. Ez okozza a negatív hozzáállást a repceolajhoz, különösen a gyermekek étrendjében. De az egész titok abban rejlik, hogy a termék ártalmassága az erukasav magas tartalmában áll, amely rosszul ürül ki a szervezetből és képes felhalmozódni.

A génmérnökök fejlesztéseinek köszönhetően azonban sikerült új fajtákat kitenyészteni, amelyekben a káros komponens tartalma jelentősen csökkent. Az új minőség lehetővé tette a repceolaj élelmiszeripari felhasználását, kizárva a veszélyt a gyermekek étrendjében is.

Fogyás esetén

A repceolaj egyik hasznos tulajdonsága az anyagcsere normalizálása a szervezetben. Ezenkívül ez a termék csökkenti a koleszterinszintet és elősegíti a méreganyagok kiürülését a szervezetből, ami nagyon hasznos a fogyás folyamatában. Továbbá a repceolaj magas fokú felszívódással rendelkezik, ami kívánatossá teszi jelenlétét számos diétában. A méreganyagok semlegesítésének képessége nélkülözhetetlen segítővé teszi a terméket az ételmérgezéseknél.

A repceolaj haszna és kára a gyermekek táplálkozásában

A repceolaj gyermekétkeztetésben való felhasználásának megengedhetősége hevesen vitatott téma a tudományos körökben. A gyermekétkeztetési osztályokon vásárolt keverékek esetében azonban a csomagoláson feltüntetett összetevők között gyakran találkozhatunk e termék jelenlétével. A szakemberek még nem jutottak egyértelmű következtetésre ebben a kérdésben, ezért érdemes részletesen megvizsgálni a repceolaj jellemzőit.

Hasznos tulajdonságok

A repceolaj nagy mennyiségben tartalmaz alfa-linolénsavat. A többi növényi zsírhoz képest ez az elem mind felnőttek, mind gyermekek számára hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Százalékos arányban a tartalma 11%-ot tesz ki, ami 3%-kal magasabb, mint a szójaolajé. Mindeközben ez a sav növeli az anyagcsere sebességét, serkenti a bőr regenerációs folyamatait és növeli annak rugalmasságát. Ezenkívül az alfa-linolénsav erősítő hatással van a gyermekek immunrendszerére, csökkenti a koleszterinszintet és gátolja a gyulladásos folyamatok kialakulását.

Ráadásul a repceolaj olyan zsírsavakat tartalmaz, amelyek kizárólag az anyatejben találhatók meg, ami egyedivé teszi ezt a terméket a gyermekétkeztetésben. A hasznos tulajdonságok közé sorolják továbbá az A, D és E vitaminok tartalmát, amelyek elengedhetetlenek a fejlődő szervezet számára.

Az A-vitamin elősegíti a csontszövetek növekedését és javítja a látást, a D-vitamin pedig megelőző szerként szolgál olyan betegségek ellen, mint az angolkór, elősegítve a csontszerkezet megfelelő kialakulását és a csontváz arányos fejlődését. Az E-vitamin szükséges a köröm és a haj egészséges összetételének kialakulásához, valamint fejleszti az izmok összehúzódási reflexét. Ezenkívül a repceolaj kiválóan felszívódik, amivel előnyösen különbözik a többi növényi zsírtól.

Káros tulajdonságok

A repceolaj ártalmasságát az erukasav-tartalom okozza, amit a múltban bizonyítottak. Emiatt egy bizonyos ideig a repceolaj nem volt engedélyezett a gyermekétkeztetésben. Az említett sav nagyon lassan emésztődik, ami elősegíti annak felhalmozódását a szervezetben. Ez az elem negatív hatással van a gyermekek húgy-ivari rendszerére, ami kihatással lehet a későbbi szexuális funkciók fejlődésére.

Ezenkívül az erukasav lassítja a növekedési folyamatokat, ami hátráltathatja a gyermeki szervezet fejlődési szakaszait, negatív hatást gyakorol a szívizomra, mivel a kötőrostok helyett zsírrétegekkel tölti ki a szöveteket. Idővel az erukasav emberi szervezetre gyakorolt hatását minden részletében tanulmányozták. Az elvégzett kutatások eredményeként a világ minden tájáról származó szakemberek egyetértettek abban, hogy a szervezet számára ártalmatlannak tekinthető az a tartalom, amely nem haladja meg a teljes savösszetétel 3,1%-át.

Ráadásul a repceolaj, mielőtt bekerülne egy élelmiszercsoportba, kémiai kezelésen megy keresztül a káros összetevők eltávolítása érdekében. Ez lehet finomítási vagy degumming eljárás, amelyeket hexán felhasználásával, magas hőmérsékleten végeznek.

A hexán használata, melynek gőzei narkotikus hatásúak, a tisztítási technológiában nem járul hozzá ezen olaj népszerűsítéséhez a bébiételek összetételében. Ha azonban a kiválasztott bébiétel-keverék repceolajat tartalmaz, a gyártó weboldalán tájékozódhat a tisztítási módjáról. A hideg sajtolás nem jár kétes kémiai összetevők alkalmazásával.

Érdemes emlékezni arra, hogy a repceolaj allergiás reakciókat válthat ki, különösen az ilyen rendellenességekre hajlamos gyermekeknél. Ebben az esetben a szülőknek figyelemmel kell kísérniük a gyermek szervezetének reakcióját, és nemkívánatos hatás esetén ki kell zárniuk a kiváltó anyagot az étrendből. Ezenkívül a repceolajat tartalmazó táplálék nem ajánlott egy évnél fiatalabb gyermekek étrendjébe, különösen, ha bélrendszeri zavarban vagy krónikus hasmenésben szenvednek. Továbbá lehetséges a termék egyéni intoleranciája.

Felhasználás az orvostudományban

A repceolaj jótékony tulajdonságai az orvostudományban is alkalmazásra találtak, ahol különféle készítményekben kiegészítő komponensként használják. A terméket széles körben használják a népi gyógyászat receptjeiben, számos betegséget gyógyítva és hozzájárulva a szervezet általános megerősítéséhez:

1. Az immunrendszer erősítése érdekében ajánlott reggel éhgyomorra 3-4 teáskanál olajat bevenni.
2. Az ízületi fájdalmak semlegesítésére speciális borogatást használnak – a felmelegített olajjal átitatott flanellet a fájdalmas területre helyezik 2 órára, majd polietilén fóliába tekerik.
3. Gyulladáscsökkentés céljából, égési sérülések és horzsolások esetén a sérült területeket repceolajjal kenik be, a kezelést naponta többször megismételve.

A repceolajat olyan készítményekben is használják, amelyek képesek visszaállítani a szervezet erejét. Ehhez egy speciális keveréket készítenek, amellyel fürdőt vesznek. Ez az eljárás nagyon hasznos erős fizikai megterhelés után. A gyógyászati keverék összetevői: 50 g tengeri só, 2 evőkanál repceolaj, 1 pohár tej, 2 teáskanál keményítő és 6-7 csepp levendulaolaj. A kapott keveréket meleg vizes fürdőben oldják fel, melynek időtartama 20 perc.

Felhasználás a konyhában

Egyébként a repceolajat széles körben használják a konyhában: nemcsak különféle ételek elkészítéséhez, hanem fűszerek összetevőjeként is, valamint kenhető krémek és margarinok alapanyagaként. Számos recept létezik, amelyben ezt az olajat használják meleg ételekhez, például levesekhez, hús- és halételekhez, de süteményekhez és édes desszertekhez is kiváló.

A repceolajat számos szósz vagy pác készítéséhez, valamint salátaöntetként használják. Emellett ezt az olajat majonéz és bizonyos margarinfélék gyártásához is alkalmazzák. A termék kulináris lehetőségeinek megismeréséhez érdemes megtekinteni néhány, a világ különböző országaiban népszerű receptet.

«Jó barát» saláta

A saláta elkészítéséhez a recept szerint a következő alapvető összetevőkre van szükség:

• fejes saláta – 2 csokor;
• papaya vagy mangó – 1 db;
• pekándió – 0,5 csésze;
• «Pireusz Bulgarit» nevű sajt – 250 g.

A szósz hozzávalói:

• repceolaj – 3 evőkanál;
• borecet – 1 evőkanál;
• Citromlé – 1 evőkanál;
• narancslé – 1 evőkanál;
• méz – 1 teáskanál;
• mustár – 1 teáskanál;
• só és őrölt fekete bors – ízlés szerint.

Hámozza meg a papaya vagy mangó gyümölcsét, majd vágja körülbelül 2 centiméteres nagy kockákra. Reszelje le az előkészített sajtot nagy lyukú reszelőn. Tépje darabokra a megmosott salátaleveleket a kezével. Ezután tegye a feldarabolt összetevőket egy közös edénybe a dióval, és keverje össze. Ezt követően keverje össze a szószhoz előkészített összes hozzávalót, jól verje fel, és öntse a salátára.

Granola

A recept elkészítéséhez a következő összetevőket kell előkészíteni:

• mogyoróvaj – 4 evőkanál;
• repceolaj – 2 evőkanál;
• juharszirup – 4 evőkanál;
• zabpehely – 1 csésze;

Az összes előkészített hozzávalót (kivéve a zabpelyhet) keverje össze egy közös lábasban, és tegye lassú tűzre, amíg a mogyoróvaj folyóvá nem válik. Ezután adja hozzá a zabpelyhet, és alaposan keverje össze. A kész masszát tegye a sütőbe, amelyet előzőleg 150 fokra előmelegített, és süsse fél órán át.

Kínai káposztás palacsinták

Hozzávalók:

• kínai kel – 0,5 kg;
• szárított piros csípős paprika – 50 g;
• szegfűbors – 15 szem;
• szezámolaj – 10 g;
• repceolaj – 10 g;
• só – 0,25 teáskanál;
• szójaszósz – 5 g;
• ecet – 2 g;
• cukor – 5 g;
• nátrium-glutamát.

Válassza le a megmosott káposztaleveleket a torzsáról. Egy serpenyőben melegítse fel a repceolajat, és adja hozzá a szegfűborsot a piros paprikával együtt, amelyet kissé meg kell pirítani. Ezután tegye bele a káposztaleveleket, sózza meg, locsolja meg szójaszósszal, és párolja, amíg megpuhulnak. Ezt követően locsolja meg ecettel a leveleket, és tegye ki egy tányérra hűlni. A megsütött paprikát vágja vékony csíkokra, tegye egyenlő adagokban a káposztalevelekre, és tekerje fel őket tekercsbe. A kész tekercseket vágja fel 4 cm hosszú darabokra, és helyezze el egy tányéron. Végül távolítsa el a szegfűborsot a serpenyőből, adja hozzá a szezámolajat és a nátrium-glutamátot, majd alaposan keverje össze. A kész öntettel locsolja meg a kirakott palacsintákat.

Lehet-e repceolajban sütni?

A repceolaj egyaránt magas egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírtartalommal rendelkezik. Alacsony telített zsírtartalmának és magas füstpontjának köszönhetően ez az olaj vonzó választás sütéshez. Figyelembe kell azonban venni, hogy a finomítás során hőkezelt olaj elveszíti a legtöbb hasznos tulajdonságát és vonzerejét. Sütéshez ajánlott kizárólag a hidegen sajtolt fajtákat használni.

A repceolaj a kozmetikában

A repceolaj kiváló ápolószer az arcbőr és a haj számára, különösen télen érdemes ilyen hatóanyagot tartalmazó maszkokat használni. Ilyenkor az arcot hideg szél és fagy éri, ami jelentősen növeli a bőr irritációját. Emellett az arcbőrre negatívan hat a korlátozott napozás és a mesterséges fűtés használata is. A repceolajat tartalmazó maszkok kiválóan táplálják a dermát, és védőként szolgálnak a külső ingerekkel szemben.

Arcápoláshoz

Az arcápoláshoz ki kell választani az adott bőrtípushoz leginkább illő maszkot. Figyelembe kell venni azt a problémát is, amelytől meg kell szabadulni, hiszen minden maszk összetételét egy adott feladat megoldására hozták létre.

Ráncok ellen
A keverék elkészítéséhez a következőket kell előkészíteni:

• repceolaj – 1 evőkanál;
• szantálfaolaj – 1 csepp;
• rózsaolaj – 1 csepp;
• mentaolaj – 1 csepp.

A megelőző keverék elkészítése nagyon egyszerű. Ehhez az összes előkészített hozzávalót alaposan összekeverik, és masszírozó mozdulatokkal bedörzsölik az arcbőrbe. A keveréket addig hagyják, amíg teljesen fel nem szívódik. A kívánt hatás elérése érdekében az eljárást naponta kétszer, reggel és este ajánlott elvégezni.

Pattanások ellen
A recept szerinti keverék elkészítéséhez a következőket kell előkészíteni:

• repceolaj – 1 evőkanál;
• levendulaolaj – 2 csepp;
• szegfűszegolaj – 2 csepp.

Ez a keverék is könnyen elkészíthető az összetevők összekeverésével. Minden reggel felviszik a jól megtisztított bőrre, és 20 percig hagyják, amíg teljesen fel nem szívódik.

Száraz bőrre
A tápláló maszk elkészítéséhez a következőket kell előkészíteni:

• repceolaj – 1 evőkanál;
• citromfűolaj – 2 csepp;
• rózsaolaj – 2 csepp;
• limeolaj – 2 csepp.

Az előkészített összetevőket alaposan összekeverik egyneművé, és az arcra viszik, amíg teljesen fel nem szívódik. Száraz arcbőr esetén az e recept szerint elkészített tápláló maszkot naponta háromszor ajánlott felvinni.

Hajápoláshoz

A hajápoláshoz ajánlott speciális, repceolajat tartalmazó sampont használni. A következőket kell előkészíteni:

• repceolaj – 10 ml;
• sampon – 100 ml.

A megelőző keverék elkészítéséhez adjon repceolajat a samponhoz, és óvatosan keverje össze. Az így kapott szerrel mossa meg a haját, hagyja hatni 2–3 percig, majd öblítse le. Ez a készítmény kiválóan alkalmas a haj töredezésének és a hajvégek hasadásának megszüntetésére. Természetes fényt kölcsönöz a fürtöknek.

Ártalmak és ellenjavallatok

A repceolajban lévő erukasav jelenti a legnagyobb veszélyt a szervezetre. A probléma az, hogy az emberi szervezet nem termeli azokat az enzimeket, amelyek képesek lennének lebontani ezt az anyagot. Ennek következtében a sav nehezen ürül ki, és különböző szövetekben felhalmozódhat, akadályozva a belső szervek normális működését.

Az erukasav hatása különösen veszélyes a gyermekekre, mivel akadályozhatja a fejlődésüket. A gyermek szervezetében felhalmozódó anyag lelassítja a növekedést, késlelteti a csontváz és az izomszövetek képződését, és gátolja a nemi fejlődést. Felnőtteknél az erukasav túlzott mennyisége zsírlerakódásokhoz vezethet a szívizom körül, ami szívritmuszavarokat okoz. Nem kevésbé veszélyes a máj- és veseszövetekben kialakuló zsírlerakódás, amely számos betegség kiváltó oka lehet.

Azonban ezzel kapcsolatban nincs ok komoly aggodalomra. Ugyanis az élelmiszeriparban olyan repcefajtákat használnak, amelyek szelekciós kiválasztáson estek át. Ennek eredményeképpen a káros sav tartalmát a repcemagvakban az elfogadható szintre csökkentették.

Hogyan válasszuk és tároljuk

Először is, a repceolajat a külseje alapján kell kiválasztania. A minőségi terméknek átlátszónak kell lennie. A tisztítási eljárástól függően az olaj színe lehet világossárga vagy sötétsárga árnyalatú. Fontos, hogy ellenőrizze, nincs-e benne üledék, mert az nem megengedett. Ha az olajat hidegen sajtolták, akkor enyhén zavaros lehet.

Otthoni körülmények között ezt az olajat száraz, hűvös helyiségben ajánlott tárolni. A tároló helyiség relatív páratartalma ne haladja meg a 85%-ot. Ezenkívül a hosszú távú tárolás érdekében az olajat védeni kell a közvetlen napfénytől. Nyitott csomagolás esetén a repceolaj eltarthatósági ideje 6-12 hónap, míg lezárt állapotban akár 5 évig is megőrzi tulajdonságait.

Érdekes tények a repcéről

1. A repce magjai gazdag forrást jelentenek viszonylag olcsó növényi olaj előállításához. Emellett magas fehérjetartalmú takarmányt is készítenek belőle, amely nagyon hasznos a háziállatok számára.
2. A repce értéke nemcsak jótékony tulajdonságaiban rejlik. A növény képes javítani a földek egészségügyi állapotát, mivel korán elhagyja a területet, javítja a talaj szerkezetét, növeli a fitoszanitárius összetételt, gátolja a gyomok fejlődését, ezáltal csökkenti a gyomosodást. Ezek a körülmények hozzájárulnak a gabonafélék későbbi terméshozamának növekedéséhez.
3. Vadon a repce nem fordul elő a természetben. Ezt a növényt mesterségesen nemesítették a káposzta és a téli vagy tavaszi réparepce keresztezésével.

Fotó a repceolajról