Feijoa: jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai

A feijoa egy örökzöld növény, amely ízletes és hasznos gyümölcseiről ismert. Előnye a jód tartalmában rejlik, amely könnyen felszívódik, sőt, ezen anyag mennyisége még a tengeri élelmiszerekben lévő jód mennyiségét is meghaladja. Ebből következik, hogy a feijoa alkalmazható a jódhiánnyal összefüggő betegségek kezelésében.

Vírusos és fertőző betegségek is gyógyíthatók a feijoa gyümölcseinek segítségével. A termék pozitív hatást fejthet ki az emésztőrendszeri patológiákban is.

A gyümölcs héját cserzőanyagok és antioxidánsok jelenléte jellemzi, amelyek gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki, ha a növény ezen részeiből teát készítünk. Ez a tea emellett gazdag fitoncidekben, amelyek küzdenek a megfázás tünetei ellen.

Mi az a feijoa, és hol terem?

A feijoa egy trópusi cserje gyümölcse, amely meleg vidékeken nő. Ezt a növényt először Dél-Amerikában fedezték fel a 19. században. Érdekes, hogy ez a fa a termőhelytől függően nő és terem gyümölcsöt. Így az északi féltekén a fa május végén és június elején virágzik, a déli féltekén pedig tél közelében. A feijoa az egyik legellenállóbb trópusi növény, hiszen képes elviselni a -12 és -15 fok közötti fagyos hőmérsékletet is.

A fa magassága elérheti a négy métert. A terméseket zöld bogyók jellemzik, vastag héjjal. A bogyók mérete egy tyúktojáséhoz hasonló, belsejükben hús és magok találhatók. A betakarításhoz elég megrázni a fa ágait, mivel a bogyók és a levelek nagyjából egy színűek, így a terméseket nehéz kivenni.

A növényt trópusi és szubtrópusi éghajlatú régiókban termesztik, és széles körben elterjedt Brazíliában, Paraguayban és Argentínában.

Oroszország területén a feijoa a 19. században jelent meg. Először Jaltában kezdték termeszteni, majd a Szuhumi rezervátumban. Ennek a botanikus kertnek a körülményei között rövid idő alatt sikerült termést kapni. A déli régiókban nagy mennyiségben termesztik a növényt, hiszen egyetlen fácskáról akár 35 kg feletti termés is begyűjthető.

Összetétel és kalóriatartalom

1. A feijoa bogyókban sok olyan mikro- és makroelem található, amelyek részt vesznek az immunrendszer fenntartásában és minden szerv és rendszer normális működésének biztosításában. A termék legfontosabb összetevője a jód, amelynek szerepe a pajzsmirigy egészségének biztosítása. Jelentős mennyiségű vasat is tartalmaz, amely az oxigén szállításáért felelős, valamint magnéziumot, káliumot, kalciumot és cinket.
2. A növény terméseiben található C-vitamin védelmet nyújt a megfázásos betegségekkel szemben, erősíti az immunrendszert. A bogyókban B-vitamin csoportba tartozó vitaminok is megtalálhatók, amelyek fő feladata az anyagcsere-folyamatok normalizálása, valamint a hormonális, idegrendszeri és emésztőrendszeri működés szabályozása.
3. Az A-vitamin erősebbé és rugalmasabbá teszi az erek falát. Ezenkívül az egzotikus gyümölcsökben találhatók olyan esszenciális aminosavak, amelyek részt vesznek a fehérjeszintézisben az emberi szervezetben.
4. Az illóolajok és a csersavak szintén a feijoa összetevői.
5. Az egzotikus bogyó alacsony kalóriatartalmú. 100 gramm termés mindössze 55 kcal-t tartalmaz. Ez azt jelzi, hogy a termék diétás élelmiszernek számít. Az energia-összetevők tekintetében a gyümölcsökben a szénhidrát rész, nevezetesen a szacharóz foglalja el a nagyobb részt. A feijoa rövid idő alatt megemésztődik és felszívódik.

A feijoa jótékony tulajdonságai

Általános előnyök

1. Mint ismeretes, a növény termései sok jódot tartalmaznak. A napi ajánlott bevitel biztosításához elegendő naponta néhány darabot elfogyasztani. Ez segít megvédeni a pajzsmirigyet a jódhiánytól. A termék különösen hasznos gyermek- és idős korban.
2. Fontos, hogy a bokor bogyóit fogyasszák a nagyvárosokban élő emberek. A feijoában található aszkorbinsavnak köszönhetően megvédhető a szervezet a szezonális vitaminhiánytól és megfázástól, a tiamin pedig támogatja a szívizom működését és javítja az agy tevékenységét.
3. A növény terméseiben található B2-vitamin helyreállítja a hormonális egyensúlyt, részt vesz a vörösvértestek termelésében és az anyagcserében. A nikotinsav hozzájárul a gyomor-bél traktus összes szervének normális működéséhez. Ezenkívül ez az anyag vérnyomáscsökkentő hatású és védelmet nyújt a daganatos megbetegedések kialakulásával szemben.
4. A pantoténsav biztosítja az anyagcsere-folyamatok normális lefolyását a szervezetben, aminek köszönhetően enyhülnek a hasnyálmirigy-gyulladás, az allergia, a máj- és légzőszervi betegségek tünetei.
5. Egy kémiai anyag, a piridoxin, szintén megtalálható a feijoa terméseinek összetételében. Célja az emberi izomrendszer egészének működésének biztosítása. Ez a vitamin hatással van az izmokra görcsök, spasztikus állapotok esetén. Emellett képes lassítani a szövetek öregedési folyamatát.
6. A feijoa bogyók héja is híres jótékony tulajdonságairól, nevezetesen számos antioxidánst tartalmaz, amelyek védelmet nyújtanak az emberi szervezetnek a környezet káros hatásaival és a daganatos sejtek kialakulásával szemben.

Nők számára

A jódhiány olyan betegség, amely nemcsak a nő egészségének árt, hanem negatívan hat a külsejére is. Ennek a gyakori betegségnek a tünetei az állandó fáradtság, a túlsúly gyarapodása, az epekő kialakulása. E kórkép kellemetlen következményei továbbá a köröm rétegződése, a haj töredezése és hullása, a látás romlása, a száraz bőr. Az ilyen tünetek elkerülése érdekében fontos a napi jódadag bevitele. Ezt megteheti 3–4 feijoa bogyó segítségével. Elegendő hetente egyszer frissen vagy hőkezelve fogyasztani őket.

Ezenkívül a bogyók számos nyomelemet tartalmaznak, így a termék rendszeres fogyasztása helyreállítja a női szervezet hasznos anyagainak egyensúlyát. Ez segít megvédeni a szép nemet a reproduktív funkcióval kapcsolatos problémáktól, például a meddőségtől vagy a cikluszavaroktól.

A feijoa bogyók fitoflavonoidokat tartalmaznak, amelyek támogatják a nő szépségét és egészségét. Ezen anyagok képesek csökkenteni a premenstruációs időszak fájdalmait, és minimalizálni a klimax kellemetlen tüneteit.

Férfiak számára

Az orvosok azt tanácsolják a férfiaknak, hogy fogyasszanak feijoa terméseket az urológiai betegségek megelőzése érdekében. Néhány bogyó napi rendszeres fogyasztása megvédi a férfi szervezetet a prosztatagyulladástól, ami később megóv az impotencia kialakulásától. Ezt a feijoa hormonháztartást normalizáló képessége biztosítja.

A mai napon a férfiak gyakran kerülnek stresszes helyzetekbe, ami szív- és érrendszeri problémákhoz, emésztőrendszeri zavarokhoz, magas vérnyomáshoz vezet. A feijoa termések állandó beépítése a férfi étrendjébe csökkenteni fogja a hasnyálmirigy-gyulladás, a fekélyek, az ischaemia és a magas vérnyomás kialakulásának valószínűségét.

A férfiaknál, akárcsak a nőknél, szintén gyakran előfordul jódhiány a szervezetben, ami krónikus fáradtsághoz vezet. Ez a szindróma csökkenti a koncentrációt és a figyelmet. Ez pedig nagyon veszélyes lehet, például a járművezetők számára. A kellemetlen következmények elkerülése érdekében ajánlott naponta egy bogyót fogyasztani az egzotikus növényből.

Terhesség alatt

A gyermek kihordásának időszakában a nő számára különösen fontos az étkezésre való odafigyelés. Hiszen ekkor formálódik a magzat, és történik meg minden szervének és rendszerének kialakulása. Ezért az étkezésnek változatosnak és hasznos összetevőkkel dúsítottnak kell lennie. A tudósok bebizonyították, hogy a feijoa, bár egzotikus eredetű, gyakorlatilag nem veszélyes az érdekes állapotban lévő nőkre. A termék értékes a vitaminok és ásványi elemek széles választéka miatt.

A bogyókban sok jód és vas található. Ezek az összetevők könnyen felszívódnak a gyomor-bél traktusban, és hozzájárulnak a jövendő baba helyes formálódásához. A feijoában folsavat találtak, amely részt vesz a magzat idegrendszerének kialakításában, valamint a vérsejtek létrehozásában.

A terhes nők gyakran szembesülnek kellemetlen problémával, például a székrekedéssel. A feijoa termése rostokban gazdag, amelyek megtisztítják a beleket és megszüntetik ezt a problémát.

Ha az orvos emellett jódtartalmú készítményeket is felírt, a feijoát ki kell zárni az étrendből. Ebben az esetben túl sok lesz ebből az ásványi anyagból a szervezetben, ami nagyon veszélyes az egészségre.

Szoptatás alatt

A feijoa nem vált ki allergiát felnőtteknél. A szoptatás időszakában azonban a szoptató anyának fokozatosan kell bevezetnie ezt a bogyót az étrendjébe, közben figyelemmel kísérve a gyermek reakcióját.

A pektin normalizálja a bélmozgást. Ez nagyon fontos a szülés utáni időszakban, amikor a bélürítés nehézségekbe ütközik a mikrosérülések és az aranyér kialakulása miatt.

A feijoában található aszkorbinsav megvédi az anya és a gyermek immunrendszerét, és megelőzi a gyulladásos folyamatok kialakulását.

A szoptatás időszakában a nőnek azt javasolják, hogy csak akkor kezdje el fogyasztani a feijoát, amikor a baba már betöltötte a 3 hónapos kort. Korábban allergiás reakció léphet fel a gyermeknél. Ráadásul az új élelmiszert a gyümölcs negyedétől kezdve érdemes bevezetni. A bogyó elfogyasztása után fontos figyelni a csecsemő reakcióját. Ha kiütés vagy hasmenés jelentkezik, a feijoa fogyasztását egy időre el kell halasztani. Ha viszont semmilyen negatív következmény nem tapasztalható, a szoptató anya legközelebb már megeheti a bogyó felét.

Gyermekek számára

Az orvosok azt tanácsolják, hogy a feijoa bogyóit nagyon óvatosan vezessék be a gyermekek étrendjébe, különben akár egyetlen gyümölcs elfogyasztása után is intolerancia alakulhat ki. Ha az első hozzátáplálás után nem jelentkeznek negatív tünetek, az egzotikus növény termései nagy hasznot hoznak a gyermek szervezetének. A magas jódtartalom miatt a gyermek nem fog elfáradni, a pajzsmirigy pedig egészséges marad.

A feijoa azért is népszerű, mert erősíti az immunrendszert. Ha a terméket rendszeresen beillesztjük a gyermek étrendjébe, a szervezet ellenálló képessége a különböző vírusokkal és baktériumokkal szemben megnő. A növény termései emellett gombaellenes hatásúak is. A gyermekorvosok azt javasolják, hogy a bogyókat az évszakok közötti időszakban fogyasszák.

Nagy körültekintéssel kell adni a feijoa bogyóit azoknak a gyermekeknek, akik túlsúlyosak vagy cukorbetegek. A gyümölcsök fogyaszthatók, de a mennyiségüket korlátozni kell. Mindeközben folyamatosan ellenőrizni kell a gyermek állapotát.

Fogyás esetén

A feijoa termése sok cukrot tartalmaz, de alacsony a kalóriatartalma, ezért diéta mellett is fogyasztható. Ilyenkor a bogyók megvédik a szervezetet a kimerültségtől és támogatják az immunrendszerét.

A feijoa fogyasztása az anyagcsere-folyamatok javulásának köszönhetően segít a fogyásban. Ha étkezés előtt egy bogyót fogyasztunk, az étel gyorsabban emésztődik, és a teltségérzet sokkal hamarabb jelentkezik, ami megvéd a túlevéstől. A feijoa termései este nassolásként is használhatók.

A termék diétás tulajdonságainak köszönhetően segít megszabadulni a felesleges kilóktól: 100 g bogyó mindössze 55 kalóriát és több mint 15% rostot tartalmaz, amelyre a nap folyamán szükség van.

A gyümölcsök növényi rostjai megakadályozzák az inzulin szintézisét nagy mennyiségű étkezés után. Mint ismeretes, a magas inzulinszint zsírlerakódások kialakulásához vezet. A feijoa képes normalizálni a bél mikroflóráját, ami szintén fontos a normál testsúly fenntartásában.

A növény gyümölcseiben kevés fruktóz található – körülbelül 3 gramm 100 gramm termékben. A fogyókúrázó személynek naponta legfeljebb 15 gramm fruktózt kell fogyasztania, ami azt jelenti, hogy gyakorlatilag fél kiló bogyót ehet.

Feijoa lekvár: előnyei és káros hatásai

Kevesen tudják, hogy a tengerentúli növényből ízletes, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag lekvár készíthető. Orvosi kutatások bizonyították, hogy maga a cserje és az abból készült csemege számos hasznos összetevővel rendelkezik. A fő előnynek a szervezet jóddal való ellátását tartják. Azonban fogyasztás előtt fontos konzultálni egy endokrinológussal, mivel csak az orvos döntheti el, hogy az ilyen desszert hasznos-e az adott esetben.

A feijoa gyümölcseiben számos vitamin és ásványi elem található. A hőkezelés során, a lekvár készítése során a hasznos anyagok egy része elvész, de a termék mégis képes megvédeni a szervezetet különböző betegségektől, valamint enyhíteni a meglévő kórképek tüneteit.

A lekvár összetételében lévő illóolajok megvédik a legyengült szervezetet a szezonális megfázások időszakában. A prosztatagyulladás megelőzése érdekében a férfiaknak ajánlott naponta néhány kanál feijoa lekvárt fogyasztani. Emellett az ilyen étel képes helyreállítani mind a férfi, mind a női szervezet hormonháztartását.

Azok a nők, akik szeretnék leadni a felesleges kilókat, hozzáadhatják étrendjükhöz az ilyen diétás termékből készült lekvárt. Azonban a cukortartalma alacsony kell legyen. A fogyás hatása ilyen esetben az anyagcsere-folyamatok javulásának köszönhetően érhető el. Például egy adag lekvár, amelyet este fogyasztanak el, teljesen helyettesítheti a vacsorát, mivel az ilyen termék kiválóan telít.

A zöld bogyókból készült lekvár segít megszabadulni a fájdalmas menstruációktól. Ezzel együtt a feijoa javítja az anyagcserét, ami a méhnyak gyorsabb megnyílásához vezet.

A magzat kihordása során a nő gyakran szembesül a bélürítés problémáival. A feijoa lekvár képes helyreállítani a gyomor-bél traktus működését, ami normalizálja a székletet. Ehhez elegendő 100 gramm ilyen egzotikus lekvárt fogyasztani.

Recept: feijoa lekvár

A feijoa lekvár egyszerű recept szerint készül. Ehhez egyenlő mennyiségben kell előkészíteni cukrot és érett bogyókat, majd az összetevőket pépesíteni kell homogén állag eléréséig. Lehet egy kicsit több cukrot hozzáadni, így a lekvár tovább eltartható, de az eredeti íz némileg elveszik.

Először mossa meg a gyümölcsöket, tisztítsa meg a kocsányoktól és a farokrészektől, majd darálja le turmixgép segítségével. Ezután tegye az összetört bogyókat egy zománcozott felületű edénybe, és szórja meg cukorral. Keverje addig a masszát, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Töltse a desszertet előre elkészített üvegekbe. Az edényeket és a fedeleket mossa ki szódás oldattal, öblítse le, és forrázza le forrásban lévő vízzel.

Az elkészült lekvár körülbelül három hónapig eltartható. Ha a készítményt hosszabb ideig szeretné tárolni, 3–5 naponta 15 percig forralhatja, és folyamatosan eltávolíthatja a habot. Egyes háziasszonyok citrom- vagy áfonyalével, illetve narancshússal teszik különlegessé ezt a csemegét.

Használhat egy másik receptet is, amelyben cukor helyett mézet adnak hozzá. Ezt az összetevőt nem szabad hőkezelésnek alávetni. Így „élő” desszert készül.

Miben hasznosak a feijoa levelei

A feijoa fa levelei fertőtlenítő és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek, és sebgyógyító szerként használják vágások, horzsolások, kisebb sérülések esetén. A növény leveleiből készült főzet segít fogfájás és ínyvérzés esetén. Parodontózisnál ajánlott forrázatot készíteni, amellyel öblögetheti a száját.

A feijoa leveleinek felhasználásáról nagyon keveset tudni. Azonban egyes forrásokban megtalálható egy tea receptje, amelyet sárgaság esetén alkalmaznak. Ehhez a bokor leveleit és virágzatait egyenlő arányban kell összekeverni, egy evőkanál növényi alapanyagot forralt vízzel leönteni. Ezután fél óráig hagyni kell állni, majd leszűrni, és naponta kétszer, étkezés előtt fél csészével fogyasztani.

A népi gyógyászatban olyan teát is használnak, amelyet hipotireózis esetén kell fogyasztani. Ha a levelekből készült teához egy kis mézet ad, ezt a szert alkalmazhatja a pyelonephritis tüneteinek enyhítésére is.

A feijoa az orvostudományban

A feijoa bogyói számos gyógyító tulajdonsággal rendelkeznek. Képesek helyreállítani az idegrendszer működését és megszüntetni az álmatlanságot. A bogyókban található vitaminok és ásványi anyagok elősegítik a leukociták termelődését, amelyek az emberi immunrendszerért felelősek.

Érelmeszesedés esetén a termék segít csökkenteni a koleszterinszintet. A növényi rostok javítják a bélperisztaltikát, ami tisztuláshoz vezet. A kéreg és a levelek fertőtlenítő hatással bírnak.

A feijoa orvosi felhasználásának fő területe mégis az endokrinológia. A terméket a pajzsmirigy és a hasnyálmirigy betegségeinek kezelésében alkalmazzák. A pajzsmirigy gyógyításához nyers gyümölcsökből készült lekvárt kell enni. Ebben az esetben étkezés előtt 2–3 alkalommal naponta egy evőkanál lekvárt kell fogyasztani. Ezt a kezelést négy héten keresztül kell követni. Ne feledje, hogy csak az érett gyümölcsök rendelkeznek gyógyító tulajdonságokkal.

A növény a kardiológiában is alkalmazásra talált. A feijoa gyümölcse képes gyógyítani a magas vérnyomást és megtisztítani az ereket. Az érfalak megerősítése érdekében a feijoa lekvárba narancsot is tehet. Egy kilogramm gyümölcshöz két kilogramm cukorra és néhány narancs kifacsart levére lesz szükség. A kész lekvárt reggel és este egy-egy kanállal fogyasztják.

A feijoa alkalmazása a kozmetológiában

A feijoa gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, ezért ajánlott pattanásos bőrproblémák esetén. A hervadó bőr egészséges megjelenésének visszaadása maszkokkal könnyen elérhető. A bogyók tulajdonságainak köszönhetően biztosítható a bőr hidratálása, táplálása és fiatalítása. A legegyszerűbb recept: a feijoa gyümölcsét turmixgépben pépesítjük, majd 10–15 percre az arcbőrre visszük.

Mielőtt bármilyen maszkot használna ebből az egzotikus gyümölcsből, fontos allergiatesztet végezni. Ehhez vigyen fel egy kis mennyiségű maszkot a könyök belső oldalára, és tartsa 25 percig. Ha nem jelentkezik semmilyen negatív reakció, akkor nyugodtan alkalmazhatja ezt a maszkot.

Az illóolajok és antioxidáns anyagok jelenlétének köszönhetően a feijoa-t a haj és a bőr egészségének helyreállítására használják. A kozmetikusok egy egyszerű arcmaszkot ajánlanak, amelyet hetente egyszer lehet elkészíteni. Ehhez készítsen kamillafőzetet, hűtse le, majd adjon hozzá egy evőkanál zabpelyhet és kétszer annyi feijoa pépet. A masszát addig kell állni hagyni, amíg a zabpehely megduzzad. Ezután keverjen hozzá egy teáskanál mandulaolajat vagy szőlőmagolajat, és vigye fel az előzőleg megtisztított arcra. Ezt a keveréket körülbelül 20 percig kell hagyni a bőrön. Utána langyos vízzel le kell öblíteni.

Használhat egy másik változatot is. Ehhez néhány bogyó pépet kell pürésíteni, majd adjon a masszához két evőkanál túrót, egy tojássárgáját és egy evőkanál olívaolajat. A maszkot 20 percig kell hagyni a bőrön, utána hideg vízzel le kell öblíteni.

Normál bőrtípusra alkalmas az a maszk, amely eltünteti a fáradtság jeleit, kisimítja a finom ráncokat és egyenletes tónust biztosít. Ezt a módszert a hideg évszakban ajánlott alkalmazni, amikor a bőrnek különösen szüksége van vitaminokra. Tehát keverjen össze egy evőkanál gyümölcspépet és egy evőkanál szőlőmagolajat, amíg egységes masszát nem kap, majd adjon hozzá egy tojást. A maszkot vigye fel az arcra és a dekoltázsra 15–20 percre. Ezt követően langyos vízzel mossa le. Ezt a módszert minden második nap használhatja három héten keresztül.

A zsíros bőr mattabbá tételében segít egy másik maszk, amelyet nyári időszakban ajánlott használni. A fokozott izzadás gyakran vezet különböző kiütésekhez. Ennek a maszknak az összetevői segítenek megtisztítani a pórusokat és világosítani az arcbőrt. A maszk elkészítéséhez csak egy darab feijoa (héj nélkül) és egy kis paradicsom szükséges. A paradicsomot blansírozza, majd távolítsa el a héját. Ezután mindkét összetevőt turmixgépben pépesítse, és vigye fel a megtisztított arcra. Miután megszáradt, elegendő hideg vízzel arcot mosni.

Ártalmak és ellenjavallatok

A feijoa-nak is, akárcsak bármely más gyümölcsnek, megvannak a fogyasztásával kapcsolatos ellenjavallatai.

1. Először is, az egzotikus fa terméseivel szembeni egyéni intoleranciával rendelkező személyekről van szó. Az olyan ételeket, amelyeket az ember korábban soha nem kóstolt, rendkívül óvatosan kell bevezetni az étrendbe.
2. Másodszor, fontos, hogy betartsa az orvos által megállapított napi adagot. A dietetikusok legfeljebb 5 bogyó elfogyasztását javasolják, ami körülbelül 300 g feijoa-nak felel meg. Ellenkező esetben allergiás reakció alakulhat ki, vagy jód-túladagolás léphet fel. Az anyag feleslegének tünetei a szervezetben az idegi ingerlékenység fokozódásában, nyugtalanságban, ingerlékenységben, valamint aritmiában és testhőmérséklet-változásokban nyilvánulnak meg.
3. Nem ajánlott a termék fogyasztása azoknak, akiknél hyperthyreosis áll fenn. Különböző endokrin betegségek esetén fontos, hogy szakemberrel konzultáljon. Cukorbetegség, hasnyálmirigy-gyulladás és magas savtartalmú gyomorhurut esetén is nagyon óvatosnak kell lennie a feijoa bogyók fogyasztásakor.
4. Nem javasolt az egzotikus gyümölcsöket teljes tejjel kombinálnia. Ez gyomorpanaszokhoz vezethet. Az ilyen gyümölcsöt savanyú tejtermékekkel, például joghurttal, tejföllel vagy túróval párosíthatja.

A fogyasztott bogyóknak frisseknek kell lenniük. A hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig tárolhatók. Ezért emlékeznie kell arra, hogy a nem friss gyümölcsök ételmérgezést okozhatnak. Ez azért van, mert helytelen vagy túlzott tárolás esetén a bogyókban kórokozó mikroorganizmusok kezdenek elszaporodni.

A termék fogyasztása előtt fontos, hogy áttanulmányozza a bogyó összes hasznos anyagát, és figyelembe vegye a szervezetre gyakorolt lehetséges károkat. Ahhoz, hogy a feijoa alkalmazásának terápiás hatását elérje, rendszeresen kell fogyasztania. Egyszeri alkalmazás nem fejti ki a kívánt hatást.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a feijoát

A minőségi termék kiválasztásához mindenekelőtt a termék kinézetére kell figyelnie.

1. A bogyók héjának sértetlennek és horpadásoktól mentesnek kell lennie.
2. Az érett gyümölcsök sima, tömör és rugalmas felületűek.
3. Vágáskor a bogyó húsa húsos és áttetsző.
4. A feijoa gyümölcsök kiválasztásakor kérje meg az eladót, hogy vágja fel a terméket. Ha a hús fehér, akkor a gyümölcsök még nem értek be. De nem kell kétségbe esnie, elhelyezheti őket egy meleg szobában, és néhány nap múlva élvezheti az érett gyümölcsök ízét és előnyeit. Mint ismeretes, egyes egzotikus gyümölcsöket éretlenül szállítanak, és később érnek be.

A termék gyorsan romló. Ha a hús sötét színű, ne vásárolja meg azt a feijoát.

A feijoa bogyók hasznos összetevőinek hosszú távú megőrzéséhez kétféleképpen biztosíthatja a tárolásukat. Tárolhatja a gyümölcsöket frissen. Ebben az esetben azonban a gyümölcsök a betakarítástól számított tíz napon belül fogyaszthatók. Figyelembe véve a szállítás, csomagolás és értékesítésre való előkészítés idejét, az érett gyümölcsöket jobb azonnal elfogyasztani, vagy néhány napig a hűtőszekrényben tárolni. Készíthet belőlük ízletes és egészséges lekvárt is. Sőt, itt használhatja a bogyók hőkezelését, de akár nélküle is megteheti.

Le lehet-e fagyasztani

A feijoa fagyasztásakor lehetőség van arra, hogy több hasznos tulajdonságot megőrizzünk, mint hőkezeléskor. Ilyen tárolási módszer mellett a gyümölcsök épek maradnak, és a hasznos összetevők nem keverednek cukorral, mint a lekvárkészítés során.

A feijoa gyümölcsöket egészben vagy pürésítve is lefagyaszthatjuk. Mindkét esetben szükséges válogatni és eltávolítani a romlott bogyókat, folyó víz alatt szappannal megmosni. Ezt követően le kell vágni a szárakat, és a feijoát papírtörlőre kell teríteni szárításhoz. A megszáradt bogyókat egy rétegben tálcára kell helyezni, és a fagyasztóba tenni. Fontos, hogy rendszeresen forgassuk és cserélgessük őket, hogy minden példány egyenletesen átfagyjon. Egy nap elteltével (ez az idő általában elegendő a feijoa fagyasztásához) a gyümölcsöket edénybe lehet gyűjteni, szorosan lezárni a fedéllel, és a fagyasztóban tárolni legfeljebb egy évig.

A bogyók püré formájában történő fagyasztása akkor megfelelő, ha a fagyasztóban nincs túl sok szabad hely. A szárak levágása után a gyümölcsöket turmixgéppel vagy húsdarálóval aprítják, és légmentesen záródó fedelű edényekbe teszik. Ilyen fagyasztási módszerrel a termék körülbelül fél évig tárolható. A felolvasztott gyümölcsöket nem szabad újra lefagyasztani.

Hogyan kell helyesen enni a feijoa-t?

Ahhoz, hogy a feijoa gyümölcsökből a lehető legtöbb hasznot hozzuk ki, csak érett termékeket szabad fogyasztani. Ha a bogyók nem értek meg, néhány napig meleg szobában kell tárolni őket, mivel éretlenül hozzák be őket.

Az érett bogyók zselészerű töltelékkel rendelkeznek, a héjuk pedig az érés során vékonyabbá válik. Az ilyen termék fogyasztási módja hasonló a kiviéhez. Le lehet húzni a héját, és a gyümölcsöt kis darabokra vágni, vagy levágni a bogyó felső részét, és a húsát desszertkanállal enni. Érdemes megjegyezni, hogy a teljesen érett gyümölcsöt egészben is meg lehet enni, mivel éppen a héja nyújtja a legnagyobb hasznot a szervezetnek.

A különleges gyümölcsöt fogyaszthatjuk eredeti formájában vagy hőkezelés után. A húsa kellemes ízű, ami a héjat illeti, az íze nem teljesen kellemes. De mivel a héja is hasznos, ajánlott lekvárt vagy dzsemet készíteni, és a gyümölcsöt héjastul felhasználni.

Feijoa kompót receptje

Egy egészséges kompót elkészítéséhez 300 g érett gyümölcsre lesz szükség. Ezeket egészben kell helyezni 2,5 liter forrásban lévő vízbe, amelyet előzőleg 150 g cukorral ízesítettek. A vitaminokban gazdag italt fedővel lezárt edényben kell főzni a forrástól számított 30 percen át. Az idő leteltével a kompótot le kell venni a tűzhelyről, és hagyni kell kihűlni és az asztalon állni.

Használhat egy másik módszert. Létezik egy feijoából és almából készült kompót receptje, amelyet lassúfőzőben készítenek. Ehhez mindkét hozzávalóból 300-300 grammot kell folyó víz alatt leöblíteni és törölközőn megszárítani. A feijoát félbe kell vágni, az almát pedig 8 részre kell osztani. Ha a későbbiekben a kompótból a gyümölcsöket is fel kívánja használni, akkor érdemes eltávolítani a magokat a gyümölcsökből. Ha viszont a kompótot le szeretné szűrni és csak a folyékony részt fogyasztani, akkor ne pazaroljon időt az almák magjainak eltávolítására.

A feldarabolt gyümölcsöket a lassúfőző edényébe kell helyezni, és fel kell önteni vízzel. A vízszint körülbelül 5 cm legyen. Ha az edény ötliteres, elegendő egy pohár cukrot hozzáadni. Ezután zárja le a készülék fedelét, és főzze a kompótot „Leves” vagy „Pörkölt” üzemmódban egy órán keresztül. A főzés befejezése után ne nyissa ki a lassúfőző fedelét, a kompótnak több órán át kell állnia. Eközben ki kell kapcsolni az automatikus hőntartó üzemmódot.

Érdekes tények a feijoáról

1. A feijoa fája népszerű a virágkertészek körében. Rendkívül szép virágai és levelei kiváló díszei lesznek a dísznövényültetvényeknek.
2. A feijoa különleges ízű, amely egyszerre emlékeztet ananászra, kiwire és szamócára.

Feijoa fotó