Frissen facsart körtelé: jótékony tulajdonságok és ellenjavallatok

A körtelé a névadó lédús és ízletes gyümölcsből készült ital. Már az ókori Kínában a körtét a hosszú élet szimbólumának tartották, az ókori Görögországban pedig versekben énekelték meg, és lázas állapotok esetén írták fel. Napjainkban is a körtét és a belőle készült levet rendkívül hasznosnak, sőt gyógyhatásúnak tekintik, és aktívan használják a népi gyógyászatban és a kozmetikában. Vizsgáljuk meg részletesen a körteital előnyeit és hátrányait.

Összetétel és kalóriatartalom

A körtelé összetétele rendkívül gazdag az emberi szervezet számára hasznos anyagokban. Ide tartoznak a csersavak és nitrogénvegyületek, a szacharóz és glükóz, a rost és biotin, a katechinek és pektinek. Az ásványi anyagok közül kiemelhetjük a következőket: réz és mangán, fluor, jód és kén, nikkel és cink, vas, kálium és kalcium. Az ásványi hasznos mikroelemek tartalmát tekintve a körte az összes gyümölcs között az első helyen áll.

A körtéből készült ital sem szűkölködik vitaminokban: A-, C-, PP-, P-, K-, E-vitamin.

A körteital kalóriatartalma 45,5 kcal / 100 g.

Miben hasznos a körteital?

Általános előnyök

Mivel a körteital rendkívül gazdag hasznos összetevőkben, nagyon jótékony hatású, és pozitívan befolyásolja az emberi szervezetet.

A körtelé előnyei:

• energiát és életerőt biztosít;
• megtisztítja a szervezetet a salakanyagoktól, toxinoktól és rákkeltő anyagoktól;
• jótékonyan hat a gyomor-bél traktus működésére;
• normalizálja a szív- és érrendszer működését;
• hatékony természetes megelőzést nyújt különböző bélfertőzések ellen;
• segít a daganatos betegségek megelőzésében és leküzdésében;
• stabilizálja a vérnyomást;
• támogatja a pajzsmirigy egészségét;
• „felügyeli” a húgy- és nemi rendszer normális működését;
• erősíti az immunrendszert, és segít a szervezetnek a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben.

Nők számára

A körtében található E-vitamin a belőle készült levet kiváló eszközzé teszi a hormonszint normalizálására és a kritikus napok lefolyásának enyhítésére. Ezekben a napokban a fájdalmat a magas vastartalom is jól csillapítja ebben az italban. Rendszeres fogyasztása segít a menstruációs ciklus normalizálásában.

Férfiak számára

A körteitalban található aszkorbinsav antiszeptikus tulajdonságai segítenek a húgy- és nemi rendszer gyulladásos folyamatai elleni küzdelemben, amelyek gyakran érintik a férfiakat. A körte és a belőle készült ital rendszeres fogyasztása hatékony megelőzést biztosít a férfiak számára olyan kellemetlen betegséggel szemben, mint a prosztatagyulladás.

Terhesség alatt

A körte lében található szacharóz és fruktóz révén a körte lé kiválóan serkenti az étvágyat, amelynek elvesztésére a nők oly gyakran panaszkodnak a terhesség első trimeszterében. Néhány korty lé könnyedén megoldhatja ezt a problémát.

A várandós nő számára rendkívül alkalmas a szervezet és az immunrendszer erősítése, a vírusokkal és kórokozó mikroorganizmusokkal szembeni ellenálló képesség növelése. Mindezt a körte lé rendszeres fogyasztása biztosítja.

Ha a nő a baba várása alatt influenzával vagy felső légúti fertőzéssel betegszik meg, számos hatékony gyógyszer ellenjavallt számára. Ilyenkor is segítségére érkezik a vitaminokban gazdag körte lé, amely támogatja a szervezetet a betegség alatt, lerövidíti a gyógyulási időt és megakadályozza a kiújulást.

Szoptatás alatt

Szoptató anyáknak az orvosok azt javasolják, hogy tartózkodjanak a körte lé túlzott fogyasztásától. A helyzet az, hogy a körte, mint minden gyümölcs, sok rostot tartalmaz, ami az újszülöttnél fokozott gázképződést és kólikát okozhat.

Az orvosi konzultációt követően megpróbálható bevezetni a gyümölcslevet a szoptatás ideje alatt a nő étrendjébe, mivel mind az anyának, mind a babájának elegendő vitaminra van szüksége. Figyelemmel kell kísérni a gyermek reakcióját a gyümölcslé első fogyasztása után. Ha kiütések vagy más allergiás tünetek jelennek meg, haspuffadás vagy székletzavar lép fel, akkor az anyának többé nem szabad inni a gyümölcslevet.

Gyermekek számára

A körte az egyik gyümölcs, amellyel a csecsemők hozzátáplálását kezdik. A körte lé bevezethető az étrendbe, miután a gyermek szervezete megszokta az almát.

A gyümölcslé első kipróbálásának optimális életkora 6 hónap. Ha a gyermek allergiás vagy emésztőrendszeri problémákkal küzd, akkor jobb a körte lé kipróbálását egy éves korig elhalasztani.

Az első alkalmakkor a gyereknek a gyümölcslevet forralt vízzel hígítva kell adni, mindössze egy teáskanálnyi mennyiségben. Egy éves korára pedig a kisbaba már napi 100 ml gyümölcslevet is ihat.

A gyümölcslevet fél órával étkezés előtt vagy étkezések között kell adni. A fogzománc gyümölcssavak általi károsodásának elkerülése érdekében érdemes a kisbabát rögtön hozzászoktatni, hogy szívószálon keresztül igya a gyümölcslevet.

Fogyás esetén

A körte alacsony kalóriatartalmú és vízhajtó hatású gyümölcs. Ez azt jelenti, hogy a körte lé fogyasztása nem fenyeget felesleges kilókkal, és megszabadít az ödémáktól.

A körte lé hosszú időre teltségérzetet ad. Ráadásul nagyon édes, amit a fogyókúrázó édesszájúak nagyra fognak értékelni, hiszen utána nem lesz kísértés, hogy kalóriadús édességekkel vagy süteményekkel kényeztessék magukat.

Fogyókúra esetén a körték és a belőlük készült lé kiválóan alkalmas nassolásra, remekül kombinálható más gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel, valamint savanyú tejtermékekkel. Például megehetünk egy adag zsírszegény túrót és megkortyolhatjuk egy pohár körte lével, vagy elkészíthetünk egy egészséges gyümölcsturmixot.

Körteital a gyógyászatban

A körte lé az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatása miatt gyakran használják különböző betegségek komplex kezelésében.

1. A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő embereknél a körte lé normalizálja a szívverést, erősíti az erek falát, javítja a vérkeringést és kedvezően befolyásolja a vér összetételét.
2. A körte lé normalizálja a gyomor-bél traktus működését és javítja a bélperisztaltikát.
3. A körte vizelethajtó tulajdonságai segítenek a húgykőbetegség elleni küzdelemben, a gyulladáscsökkentő tulajdonsága pedig további védelmet nyújt a hólyaghuruttal szemben.
4. A fruktóz jótékony hatással van a pajzsmirigy működésére.
5. A pektinek kivonják a szervezetből a „rossz” koleszterint, ezzel megakadályozzák a koleszterin plakkok kialakulását.
6. A körte lé magas antioxidáns-tartalma nagymértékben enyhíti a mérgezések tüneteit. A körte különösen hatékonynak bizonyult a gombamérgezés következményeinek semlegesítésében.
7. A gyomor-, epehólyag- és májbetegségben szenvedőknél a körte lé megszünteti a fájdalmat, javítja a közérzetet és megszabadít a gyomorégéstől.
8. Ennek az egészséges italnak a nyugtató tulajdonságai jól jönnek depresszió, stressz, idegösszeomlás és az ebből fakadó álmatlanság esetén.
9. A körte lé kiválóan csökkenti a lázat, ezért nélkülözhetetlen a lázzal járó betegségekben.
10. A körte lé „lazítja” a székletet, ami segít az időszakos székrekedésben szenvedőknek. De tartós, hosszan tartó székrekedés esetén az orvosok nem ajánlják a probléma lével történő megoldását.
11. A körte lé javítja a kapilláris vérkeringést és a kapillárisok falát. Ez nagyon jól jön a hörghurut és más légúti betegségek elleni küzdelemben. Gyorsan elmúlik a nedves és száraz köhögés, a váladék kiürül, enyhülnek az asztmás rohamok és a légszomj.
12. A fruktóz glükóz feletti túlsúlya hasznossá teszi ezt a levet cukorbetegség és hasnyálmirigy-betegségek esetén.
13. A lé ajánlott artrózisban, artritiszben, csontritkulásban, reumában szenvedőknek. Megakadályozza a kalcium kiürülését a csontokból a nőknél a menopauza idején.
14. A gyümölcs javítja a látást és csökkenti a szürkehályog kialakulásának kockázatát az évek során.
15. Ezenkívül a körte lé javítja a szövetek regenerálódását, gyorsítja a sebek gyógyulását, megszünteti a szédülést, javítja az étvágyat, csökkenti a hideggel szembeni érzékenységet.

Körteital másnaposságra

Számos, különböző országokban végzett tudományos kutatás szerint a körte lé hatékony eszköz a másnaposságban szenvedők állapotának enyhítésére.

A levet nem akkor kell fogyasztani, amikor a kellemetlen tünetek már teljes mértékben megjelentek, hanem előzőleg, vagyis az alkoholfogyasztás előtt. Elég lesz egy pohár lé. Varázslatos tulajdonsága, hogy csökkenti a vér alkoholtartalmát.

A lé fogyasztásának eredménye leginkább a koncentrációs képesség javulásában mutatkozik meg. Ezt jegyezték meg elsőként a kísérleti alanyok. Könnyebben tudtak koncentrálni és összeszedni a gondolataikat.

Pontosan megmondani, hogyan és miért hat a körte lé az alkoholra, a tudósok nem tudják. Egyelőre a tudománynak csak annyit sikerült megállapítania, hogy ez valahogy összefügg az enzimekre gyakorolt hatással és az alkoholt lebontó enzimek termelődésével.

A kutatásokat a körte egy fajtájával – a koreai körttel (hasonló hozzá a kínai fajta) – végezték. De feltételezhető, hogy ez bármelyik fajta levére vonatkozik.

Ártalmak és ellenjavallatok

Bár a körtelé nagyon egészséges, túlzott fogyasztása káros lehet a szervezetre. A túl sok ital allergiás reakciókat, erős hasmenést okozhat, mivel a körtében lévő rost erősen lazítja a székletet. Ezenkívül gázképződés, puffadás és gyomorfájdalom is felléphet.

A körtelé fogyasztásának ellenjavallatai:

• krónikus székrekedés;
• hasmenésre való hajlam;
• krónikus gyomorhurut vagy gyomorfekély;
• idős kor;
• csecsemőkor 6 hónapos korig;
• allergia és egyéni intolerancia;
• irritábilis bél szindróma.

Körteital a kozmetikában

A körtelé jótékony tulajdonságai segítenek megőrizni a bőr fiatalságát, erősítik a hajat és a körmöket. Ez rendszeres belső fogyasztás esetén nagyon észrevehető. A lé azonban külsőleg is alkalmazást nyert különböző arcbőrmaszkokban.

A levet összekeverik és az arcbőrre kenik:

• tejföllel és mandulaolajjal érett bőrre;
• tojásfehérjével látható ráncok esetén;
• citromlével pigmentfoltok világosítására;
• tejsavas termékekkel túlzottan zsíros bőr esetén;
• mézzel és grépfrútlével túl száraz bőr esetén;
• hagymával és tejjel gyulladások és kiütések esetén;
• dióolajjal, búzaliszttel és citrommal „fáradt”, egészségtelen színű arcbőr esetén.

Már az első körte maszk használata után észrevehető lesz a hatás. Az ilyen kezeléseket hetente 2-3 alkalommal kell végezni egy hónapon át. Szükség esetén a kúra egy hónapos szünet után megismételhető.

Hogyan készítsünk körteitalt? Receptek

100%-ban természetes és egészséges levet otthon elkészíteni nem jelent nehézséget. Először is alaposan meg kell mosni a gyümölcsöket. A szupermarketekben árusított körtéket gyakran kezelik vegyszerekkel, viasszal dörzsölik be, és egyszerűen szennyezettek is. Ezután a megmosott és megszárított körtéket meg kell hámozni, és közepes kockákra vágni, eltávolítva a magházat a magokkal.

Klasszikus körteital recept

A körte darabokat húsdarálón kell átengedni. A kapott pürét sajtruhán keresztül kinyomjuk, és zománcozott edénybe öntjük. Ezen a ponton ízlés szerint édesíthetjük a levet. Ne feledjük, hogy a körtelé önmagában is elég édes. Jobb, ha nem használunk cukrot, inkább a mézet részesítsük előnyben. A levet közepes lángon körülbelül 15 percig kell forralni, majd sterilizált üvegekbe vagy palackokba tölteni és lezárni.

Recept gyümölcsfőzőben

Vizet kell önteni a gyümölcsfőző speciális rekeszébe, bele kell tenni a körte kockákat, fedővel lefedni, majd bekapcsolni. Ez a lé készítési folyamat 20-60 percet vesz igénybe attól függően, hogy milyen puhák a körték. Tartósítása az előző recepthez hasonlóan történik.

Almával

Az alma-körte levet a klasszikus körtelé recept szerint készítik. Az almát ugyanúgy ledarálják, sajtruhán kinyomják, és a körtével együtt fazékban megfőzik. A „szabványos” arány 2 kg alma 1 kg körte, de mindent kizárólag ízlés szerint lehet venni. Az „átlagos” cukormennyiség az ilyen léhez 50 g / 1 kg gyümölcs.

Berkenyével

A fekete aróniával készült körtelé kivételesen finom és kifinomult ízű, sötét, telt színű, vizuálisan borra hasonlít.

Hozzávalók: 1 kg körte mellé 1 kg arónia, 250 g cékla és 250 g cukor szükséges.

Minden gyümölcsöt és zöldséget egyformán készítenek elő: mossák, tisztítják, eltávolítják a magokat, kockákra vágják. Ezután gyümölcscentrifugán vagy húsdarálón és gézen átpasszírozzák. Összekeverik, tűzre teszik, 5–7 percig forralják, majd tartályokba töltik. Az üvegeket vagy palackokat beburkolják. Meleg helyen kell hagyni őket, amíg teljesen kihűlnek, majd áthelyezhetők a végleges tárolási helyre (pl. pincébe).

Uborkával

Hozzávalók:

• 1 kg körte;
• 1 kg uborka;
• 100 g gyömbérgyökér;
• 5 gyömbérszár.

A gyümölcsöket és zöldségeket a szokásos módon készítik elő. Ezután gyümölcscentrifugát vagy húsdarálót használnak. Az ilyen gyümölcslevet nem forralják, hanem azonnal üvegekbe töltik. Nem kell tartósítani, mert rövid időn belüli fogyasztásra készült, és nem tárolható hosszú ideig. Az üvegeket és palackokat egyszerűen szorosan lezárják, és hűtőszekrénybe teszik, ahol akár két hétig is elállnak.

Hogyan válasszunk körtét a léhez?

Gyümölcslé készítéséhez minden körtfajta alkalmas. De a legaromatikusabb és legfinomabb ital a sűrű húsú és vékony héjú gyümölcsökből készül.

Ne feledje, hogy 1 liter gyümölcslé elkészítéséhez körülbelül 2 kg közepes méretű gyümölcs szükséges.

Hogyan tároljuk a körteitalt?

Annak érdekében, hogy az egészséges és természetes házi körtelé jól eltartható legyen, sterilizálják és forrón lezárják. A pasztőrözésnek legalább 15–20 percig kell tartania.

A gyümölcslevet tárolhatjuk üvegekben és palackokban is. Az üvegeket előzetesen feltétlenül sterilizálni kell, a palackok kupakját pedig paraffinnal vagy viasszal kell lezárni. Száraz és hűvös helyen az ilyen konzerv könnyedén eláll egész télen. A biztonság és a jobb eltarthatóság érdekében a körtelé gyakran nem tiszta formában, hanem más gyümölcsök és bogyók nektárjának hozzáadásával kerül lezárásra.

Körtelevet rövid ideig tartó tárolásra is készíthetünk, egyszerűen szorosan lezárva az üvegeket. Így a hűtőszekrényben akár két hétig is elállnak.

Hogyan készítsünk bort körteitalból?

Ahhoz, hogy a körtelékből bort készítsünk, hagyni kell, hogy erjedjen. Használhatunk megsavanyodott gyümölcslevet is. Jobb, ha pépes állagú. A léhez adhatunk egy kevés körtepürét is.

Cukrot és néhány mazsolát vagy friss, mosatlan szőlőszemet kell hozzáadni. Ez szükséges az erjedési folyamat beindításához. Az adalékanyagokkal ellátott gyümölcslevet gézzel takarják le, hogy ne kerüljenek bele legyek és szennyeződések.

A gyümölcslének két-három napig meleg helyen kell állnia. Időnként megkeverik, lemerítve a habot és az erjedt bogyókat az aljára. A hab aktívan képződik (akár pezsgésig is) – ez jó jele annak, hogy a folyamat helyesen és aktívan zajlik. Ha nem keverik meg és nem süllyesztik le a törkölyt a folyadékba, akkor a bor alapanyaga megsavanyodhat.

Néhány nap múlva a gyümölcslevet gézen vagy finom szitán szűrik át, és a boros edénybe öntik. Ebben feltétlenül hagyni kell körülbelül egynegyed üres helyet, hogy legyen hová cukrot adni, hab képződni és a szén-dioxid távozni.

Ha a lé túl zavarosnak tűnik, nem kell aggódnia. Nem feltétlenül kell átlátszónak lennie. Minden a körtefajtától és az adalékoktól függ. A cefre tárolóedényére szereljen fel egy hidraulikus zárral ellátott dugót. De nem szükséges külön megvásárolnia, egyszerűen húzzon rá egy orvosi kesztyűt, és szúrjon ki egy lyukat az egyik ujján egy tűvel. Az aljánál erősítse meg gumiszalagokkal vagy zsinórral a nyakhoz. Ne maradjon semmilyen lyuk vagy rés, kivéve az egyetlen átszúrást.

Most vigye át a tartályt egy sötét helyre, ahol a hőmérséklet 18–26 Celsius-fok között van, és hagyja ott egy-két hónapig. Öt nap elteltével adjon hozzá 1 kg cukrot. Ehhez vegye le a hidraulikus zárat, csövön keresztül öntsön le körülbelül fél liter levet, és oldja fel benne a cukrot. Ezt a szirupot öntse vissza a tartályba.

Öt nap múlva adjon hozzá még 1 kg cukrot. Többé nem kell semmit tennie a borral, csak várnia. Előfordul, hogy a bor nagyon sokáig – körülbelül két hónapig – erjed. Ebben az esetben körülbelül 50 nap elteltével öntse át a bort egy másik edénybe, válassza el az üledéktől, zárja le a hidraulikus zárral, és hagyja „érni”. Ez megmenti az esetleges keserű utóíztől.

Annak jele, hogy a bor abbahagyta az erjedést, a leeresztett kesztyű vagy a buborékok hiánya a hidraulikus zárnál. Ezen a ponton vegyen mintát, és ízlés szerint adjon hozzá cukrot vagy alkoholt (vodkát), hogy erősített bort kapjon. Ezután ajánlott fél évig állni hagyni, havonta szűrve.

A kész körtebor szorosan lezárt palackokban körülbelül három évig tárolható, szabványos 10–12%-os alkoholtartalom mellett. Ha alkoholt adtak hozzá, az eltarthatóság megnő.

Fontos! A bor elromlásának, az erjedés és tárolás zavartalanságának, a megsavanyodás és a nyálkaképződés elkerülése érdekében szükség van savasságra. Ehhez az első lépésben, amikor a bogyókat hozzáadják a cefréhez, szórjon bele citromsavat vagy öntsön bele citromlevet. A mennyiség az ízlési preferenciáktól és a körtelev édességétől függ.

Hogyan válasszunk bolti körteitalt?

A boltok polcai tele vannak különféle gyümölcslevekkel és nektárokkal. De lehet-e inni őket? És ugyanolyan egészségesek, mint a házilag készítettek? Hogyan válasszon minőségi és természetes italt?

Természetes lehet az a gyümölcslé, amely egy adott területen termő gyümölcsökből készült. Vagyis a körtelev elvileg lehet természetes, mivel ezek a gyümölcsök Oroszországban mindenhol teremnek. Ezután figyeljen a gyártás dátumára. Ennek a betakarítási időszaknak kell megfelelnie. Ha a dátum tavalyelőtti, akkor a lé nyilvánvalóan koncentrátumból készült, cukor és víz hozzáadásával.

A koncentrátum maga nem ijesztő, hiszen ez sűrített természetes gyümölcslé. Azonban a gyártónak fel kell tüntetnie, hogy az ilyen helyreállított ital összmennyiségének hány százaléka a gyümölcslé. És ha ez a szám nem szerepel a csomagoláson, akkor nyugodtan feltételezheti, hogy a tisztességtelen gyártó eltitkolja a természetes gyümölcslé kis mennyiségét, megsértve a GOST-ot. Előfordulhat, hogy a víz sem szerepel az összetevők között, ami lehetetlen, ha a lé helyreállított.

A nektár olyan gyümölcslé, amelyet vízzel és cukorral kevernek. Egy ilyen italban a gyümölcsrész a legcsekélyebb. Figyelni kell a nektár gyümölcstartalmának arányára: az nem lehet kevesebb a jogszabályban meghatározottnál. Körte esetében ez 50%.

Az összetétel tanulmányozásakor fontos emlékezni, hogy az aromák, színezékek, tartósítószerek és édesítőszerek tilosak. A lelkiismeretes gyártó címkéjének tartalmaznia kell az összetételt, a tápértéket, a kalóriatartalmat, a tárolási időt és feltételeket, a gyártó nevét, elérhetőségeit, valamint azt a dokumentumot, amely alapján a gyümölcslevet előállították. Az UHT jelölés azt jelenti, hogy a gyümölcslevet hőkezelték, ami meghosszabbítja az eltarthatóságát, de „elpusztítja” a tápanyagok egy részét.

Ha a üveges gyümölcslevet közvetlen napsugárzásnak tették ki, akkor gyorsabban megromlik, mint ahogy a címkén szerepel.

A felbontott gyümölcslé egy-három napig tárolható a hűtőszekrényben.

Érdekes tények a körtéről

1. A körte őshazája Dél-Ázsia.
2. Amerika mindössze 400 éve ismerkedett meg a körtével.
3. Az ókorban a körtét isteneknek szánták felajánlásként.
4. Régen a körtével enyhítették a tengeribetegséget hosszú tengeri utazások során. Egy kis körte darabkát szopogattak, és a tengeribetegség tünetei elmúltak.
5. A körte ugyanabba a növénycsaládba tartozik, mint az almafa, a rózsa és a csipkebogyó.
6. Az ókori Kínában a körtét a halhatatlanság szimbólumának tartották, mert a fa nagyon szívós. Egy törött körtefa megtalálása nagyon rossz előjel volt. Ha pedig valaki saját kezűleg törte el, akkor saját maga írta alá a halálos ítéletét.
7. A körtefa rendkívül erős. Vonalzók és más mérőeszközök készültek belőle, mert az ilyen anyagból készült tárgyak nem deformálódtak. Az ilyen fából készült bútorok évszázadokig szolgálnak, és megőrzik eredeti formájukat. Manapság körtefából edényeket készítenek, amelyek használatukban semmiben sem különböznek a kerámia- vagy üvegedényektől, és akár mosogatógépben is elmoshatóak. Az egyetlen különbség, hogy sokkal tartósabbak.
8. Ugyanezek a kínaiak hittek abban, hogy egy körte megosztása elválást hoz.
9. Mielőtt Kolumbusz dohányt hozott volna, az emberek más növényeket is megpróbáltak szívni, ezek egyike a körtelevél volt.
10. A körtefa nagyon igényes. Ezért a kertészek egy trükköt találtak ki: a körtét berkenyére oltják. A berkenye nagyon könnyen kezelhető és igénytelen növény. Így a gyümölcsök a berkenyén nőnek, de enyhén fanyarabbak lesznek.
11. A körte ágain a levelek nem véletlenszerűen, hanem szigorú sorrendben helyezkednek el, egymástól egyenlő távolságra, és azonos, 135 fokos szögben. Így a fa maximális napfényhez jut.
12. A friss körték akár egy évig is tárolhatók. Ehhez csak ép gyümölcsöket kell kiválogatni, és egy rétegben, sötét helyen, legfeljebb 0 Celsius-fokos hőmérsékleten kell elhelyezni.
13. Körteallergiában leggyakrabban azok szenvednek, akik egyéni érzékenységgel rendelkeznek az éger és a nyír pollenjére.
14. A körtefajták száma összesen több mint 3000.
15. A régi Ruszban a 'körte' szó helyett a 'dulja' szót használták. Az orosz írásokban pedig a 'hruša' szóalak is előfordul.
16. A körte fő termelője Kína.
17. Svájcban a körtéből nagyon tömény édes szirupot készítenek, amelyet „körteméznek” hívnak.
18. Olaszországban létezik körtemustár – ez egy gyümölcsökkel, köztük körtével dúsított mustár.
19. A körtefa anyagául is szolgál reliefes deszkákhoz, amelyekkel faragott mézeskalácsot készítenek.
20. A világ legnagyobb körtéjét Japánban termesztették. A súlya körülbelül 3 kg volt.

Fénykép a körteléről