Mennyi ideig kell főzni a búzadarát, és hogyan lehet tudni, hogy elkészült?
Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne evett volna legalább egyszer életében búzadara kását. A klasszikus recept szerint tejben főzik. Diéta esetén azonban a kalóriatartalom csökkentése érdekében vízben is elkészíthető. Ízért cukrot, gyümölcsöt, diót, lekvárt vagy dzsemet adnak hozzá.
Mennyi ideig kell főzni a búzadarát?
A búzadara kása elkészítése nem bonyolult. A lényeg, hogy csomómentes legyen. Ha nincs nagy tapasztalat a főzésben, akkor jobb a darát forró, de nem forrásban lévő folyadékba szórni. Közben folyamatosan keverni kell.
- A búzadara edénybe adásától kezdve 6–7 percig főzik. Ezután a lángot lekapcsolják, az edényt lefedik, és hagyják állni körülbelül 10 percig.
- A lágy gabonafajtákból készült dara gyorsabban elkészül. Elég két-három perc a kása felforrásától számítva, hogy megfőjön. Az ilyen búzadara csomagolásán «M» jelzés található.
- A búzadara kása lassúfőzőben való elkészítésének technológiája eltér a megszokottól. A tálba azonnal beleöntik a darát és a tejet. A 'tejkása' üzemmódban 15 percre állítják be az időzítőt.
Hogyan lehet megtudni, hogy a búzadara megfőtt?
Vizuálisan nem lehet megállapítani, hogy a kása megfőtt. Ezért a főzési időre kell hagyatkozni. Miután az edényt levették a tűzről, a dara még egy ideig magába szívja a folyadékot. A kása sűrűbb lesz.
«Fontos: a weboldalon található összes információ kizárólag tájékoztató jellegű. Mielőtt bármilyen ajánlást alkalmazna, konzultáljon szakemberrel. Sem a szerkesztőség, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget az anyagok által esetlegesen okozott károkért.»
