Energiaital: kár vagy előny az egészségre?

A boltok polcain ma már sok szép dobozt láthatunk „Energiaital” felirattal és rengeteg vitamin-adalékanyag felsorolásával. Vajon tényleg ennyire hasznosak ezek az italok?

Mi az energiaital?

Az energiaitalok — olyan italok, amelyek állítólag növelik az energiát, csökkentik a fáradtságot és javítják a koncentrációt. Általában olyan összetevőket tartalmaznak, mint a koffein, cukor, taurin (aminosav), gyógynövények és vitaminok.

Az energiaitalok működési elve

Az energiaitalok a cukor és a koffein hatásával rendelkeznek, és kevés bizonyíték van arra, hogy a többi összetevő sokfélesége bármilyen hatást fejtene ki. Az energiaitalok befolyásolják a kognitív funkciókat, mint a reakciósebesség és a fokozott figyelem, ami a bennük lévő koffeinnek köszönhető. A koffein különféle funkcionális előnyöket biztosít, növelve az éberséget és az energiát. Ez mindig olyan összetevőkhöz kapcsolódik, mint a koffein, a taurin és a glükóz.

Az energiaital vagy a hidratáló italok ésszerűbb választás lehetnek olyan helyzetekben, amikor Ön már dehidratált. Hiszen a hagyományos energia cukrokból, általában glükózból és szacharózból származik.

Összetétel és kalóriatartalom

Kalóriatartalom: 111 Kcal/csésze.

Fő tápanyagok:

• B6-vitamin (430,08%).
• B12-vitamin (211,67%)
• B3-vitamin (158,46%)
• B2-vitamin (20,46%)
• Szénhidrátok (20,30%)

Miben ártalmasak és veszélyesek az energiaitalok?

1. Fejfájás és migrén: túl sok energiaital súlyos fejfájáshoz vezethet a koffeinmegvonási szindróma miatt. A napi koffeinbevitel mennyiségének változása gyakoribb fejfájást okozhat.
2. Fokozott szorongás: azok az emberek, akik az adenozinreceptorok két különböző genetikai variációjával rendelkeznek, hajlamosak fokozott szorongást tapasztalni koffeintartalmú italok, például energiaitalok fogyasztása során. A nagy dózisok akár teljes körű pánikrohamokat is kiválthatnak.
3. Álmatlanság: az energiaitalok segítenek az embereknek ébren maradni, de visszaélés esetén odávezethetnek, hogy egyes emberek egyáltalán nem tudnak elaludni.

Miben hasznos az energiaital?

Az energiaital és bármely olyan ital, amely magas szinten tartalmaz stimuláló összetevőt, általában koffeint, valamint cukrot (és gyakran élelmiszer-adalékanyagokat, például vitaminokat vagy karnitint), olyan termékként hirdetik, amely képes fokozni a szellemi aktivitást és a fizikai teljesítőképességet.

Férfiak számára

Az energiaitalok szénhidrátokat tartalmaznak, ami hasznos azok számára, akiknek állóképességre és a fizikai felkészültség szintjének emelésére van szükségük. A legtöbb energiaital szénhidrát alapú, amelyek 18-25 grammnyi mennyiségben tartalmazzák ezt az anyagot. Feltöltik az energiaraktárakat, ezáltal hatékony munkát, energiát és regenerációt biztosítanak.

Nők számára

Nők esetében a koffeinfogyasztás nem haladhatja meg a napi 6 teáskanálnyi mennyiséget. Az energiaital ezen az anyagon kívül más összetevőket is tartalmaz, például B-vitaminokat, taurint, glikuronolaktont és ginzenggyökeret. Ezek a tápanyagok hozzájárulnak a hatás erősítéséhez.

Fogyás esetén

Ha feltételezzük, hogy egy személy elegendő koffeint fogyaszt az anyagcsere jelentős növeléséhez, akkor is egy hónapra lesz szüksége ahhoz, hogy fél kiló zsírt ledobjon. Ráadásul az energiaitalokban lévő koffeinszint csak csekély mértékben növeli az anyagcserét (kevesebb mint 100 extra kalória ég el naponta).

Ihatók-e energiaitalok terhesség és szoptatás alatt?

Az energiaitalok fogyasztása nem ajánlott terhesség és szoptatás alatt, mivel magas koffeinszintet és más kémiai összetevőket tartalmazhatnak, amelyek az energiaitalokban megtalálhatók.

Az energiaitalok ártalma gyermekek számára

Az energiaitalok nem ajánlottak gyermekeknek és serdülőknek a nagy mennyiségű koffein, cukor és más összetevők (például növények és aminosavak) miatt, amelyeket tartalmaznak.

A koffein — olyan gyógyszer, amely természetes módon megtalálható számos növény levelében és magjában. Mesterségesen is előállítják, és hozzáadják bizonyos élelmiszerekhez. A koffein megtalálható a kávéban, teában, csokoládében, energiaitalokban, számos alkoholmentes koktélban és egyes gyógyszerekben. Ettől Ön frissebbnek érezheti magát, és átmeneti energialöketet kaphat.

Az energiaitalok dobozonként 50 mg-tól több mint 200 mg koffeint is tartalmazhatnak. Egy ilyen ital több koffeint tartalmazhat, mint a gyermekek és serdülők számára megengedett maximális napi határérték.

Fontos! Az energiaitalokat soha nem szabad víz helyett használni a rehidratáláshoz.

Az energiaital-túladagolás tünetei

Ilyen hatalmas számú energiaital-rajongó mellett azt gondolhatnánk, hogy az ital túladagolása nem szokatlan. És bár ez nem történik meg olyan gyakran, ez nem jelenti azt, hogy az energiaital-fogyasztásból eredő koffeintúladagolás — mítosz lenne.

Íme a koffeintúladagolás leggyakoribb tünetei:

Szorongás

Az energiaitalban található koffein kizárólag arról ismert, hogy fokozza az éberséget. Különösen ismert, hogy csökkenti az adenozin termelődését, amely a fáradtságérzetet okozó hormon, és serkenti az adrenalin, a „üss vagy fuss” hormon termelődését. Azonban amikor az ember túlzásba viszi a stimulánssal, ezek a hatások hirtelen felerősödhetnek. Ezenkívül idegességet és szorongást is okozhatnak. A koffein — egy gyógyszer, amely lényegében stimuláns, és köztudott, hogy a napi 1 gramm vagy annál nagyobb túlzott adagok szorongást, stresszt és idegességet okoznak.

A remegés, szédülés és hányinger szintén másodlagos tünetek. Ön ezeket a koffeindús étrend korai jeleiként is felfoghatja. A szorongás — csupán egy tünet, de fontos emlékeztető lehet arra, hogy szükséges orvoshoz fordulni.

Hasmenés és más gyomorproblémák

Az emésztési problémák általában a szorongás vagy a pánikroham hosszú távú tünetei. Az, hogy a koffein által kiváltott pánikrohamokat szükségtelen székletürítés is kíséri, nem meglepő. Az energiaital-túladagolás azonban hasmenést és más emésztési problémákat okozhat.

Az energiaitalok és más koffeintartalmú italok hashajtó anyagokat tartalmaznak, amelyek a gasztrin termelődését okozzák. Ismert, hogy ez a hormon felgyorsítja a gyomor működését. Azt is jelentették, hogy az energiaitalban található koffein perisztaltikát vagy a gyomor-bél traktus izmainak mozgását idézi elő, amelyek segítenek az „étel” testen keresztüli továbbításában. Ez gyakori székletürítést vált ki, és általában híg széklethez és a hasmenés valamilyen formájához vezet.

Fokozott szomjúság

A koffein kiszáradást és állandó vizelési ingert okoz éveken keresztül. Az orvosok rosszallóan néztek arra a gondolatra, hogy valaki túl sok energiaitalt iszik. Általában ezt az ital és a gyógyszer vízhajtó hatásával hozták összefüggésbe. Ennek ellenére, mivel e témában egyre több kutatást végeznek, az energiaitalt kivették a vízhajtó italok listájáról.

Akkor miért érez Ön szomjúságot minden alkalommal, amikor egy csésze teát vagy kávét iszik? Azért, mert a koffein és hasonló szerek úgynevezett „vízhajtó szerek”-nek bizonyultak. Ez a kifejezés egy olyan stimulánst jelent, amely bőséges vizelést okoz, és amely a híg széklettel kombinálva a szokásosnál nagyobb vízveszteséghez vezethet.

Hogyan fogyasszuk az energiaitalokat egészségkárosodás nélkül

Az energiaitalok jót tesznek az egészségnek. Például segítenek felgyorsítani az anyagcserét és megelőzni a súlygyarapodást és az elhízást. Amikor Ön energiaitalt fogyaszt, biztosnak kell lennie abban, hogy olyat választ, amely a megfelelő mennyiségű koffeint és antioxidánst tartalmazza. Mérsékelt fogyasztás esetén, valamint bármilyen egészségügyi probléma hiányában nem kell aggódni az ital ártalmassága miatt. A legfontosabb, hogy ne keverjen energiaitalt alkohollal, és ne igyon naponta 1–2 üvegnél többet.

Mennyit szabad inni naponta

Különböző kutatások szerint egy egészséges felnőtt számára biztonságos napi 400 milligramm koffein fogyasztása. Bármilyen ennél nagyobb mennyiség — számos mellékhatáshoz vezethet. E napi koffeinbevitel alapján az energiaital fogyasztását napi 1 vagy legfeljebb 2 dobozra kell korlátozni.

Iható-e este és éhgyomorra

Ezen italok koffeintartalma megnehezítheti az elalvást, csökkentve az alvás teljes időtartamát. Az energiaitalok két-háromszor több koffeint tartalmazhatnak, mint a szénsavas üdítők vagy a kávé.

Gyakran ismételt kérdések

Ihatnak-e energiaitalokat 18 év alattiak?

Az iskolai és otthoni, tanórán kívüli tevékenységek, a részmunkaidős foglalkoztatás és a főiskolai felkészülés között a legtöbb tinédzser feszített életmódot folytat. Ilyen magas terhelés mellett kezdenek érdeklődni az energiaitalok iránt. De vajon hasznos számukra ez a koffein?

Az energiaitalok egyik problémája, hogy kiszorítják az egészségesebb italokat, amelyek segítenek fenntartani a tinédzserek folyadékháztartását. Amikor a fiatalok rászoknak az energiaitalokra, elkezdenek lemondani a vízről, rosszul alszanak éjszaka, és ezzel csak még jobban kimerítik magukat.

Miért érdemes a tinédzsereknek lemondaniuk az energiaitalokról:

1. Cukorbőség. Az energiaitalok másik nagy problémája — a bennük lévő cukor mennyisége. Ezek az italok gyakran még a napi ajánlott beviteli normánál is több cukrot tartalmaznak.
2. Őrült koffein. A cukor mellett a túlzott koffeinbevitel is káros lehet a tinédzserek számára. A túlzott fogyasztás mellékhatásai közé tartozik a szívfrekvencia megváltozása, a vérnyomás emelkedése, nyugtalanság, alvási problémák, emésztési problémák, fejfájás és kiszáradás. Általában az energiaitalok több koffeint tartalmaznak, mint a szénsavas üdítők és a kávé.

A szakértők nem tudják biztosan, hogy a koffein más hatást gyakorol-e a tinédzserekre, mint a felnőttekre, mert a legtöbb kutatást ezen a területen csak felnőtt populáción végezték. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia azonban azt az álláspontot képviseli, hogy „a stimulánsokat tartalmazó energiaitaloknak nincs helye a gyermekek és serdülők étrendjében”.

Iható-e energiaital edzés előtt?

A koffeintartalmú ital, jelen esetben az energiaital, serkenti az idegrendszert. Ez a stimuláció átmeneti energialöketet ad. Megfelelő adagolás esetén a szellemi teljesítmény is javul. Kutatások kimutatták, hogy a kognitív funkciók javulhatnak az energiaitalok fogyasztása következtében. Ez lehetővé teszi, hogy rövid idő alatt többet lehessen elvégezni. Kutatások azt is kimutatták, hogy a megfelelő mennyiségű edzés előtti koffein javíthatja a futásállóképességet, a súlyemelést és az izomerőt.

Bár a koffein segíthet, mértékkel kell fogyasztani, mivel túl sok belőle káros következményeket okozhat edzés közben és után. De vajon nem szeretne inkább hosszabb ideig tartó energialöketet kapni, mint egy rövid fellángolást? Ha így van, keressen természetes koffeint tartalmazó italt, ne pedig szintetikus anyagokkal teli hagyományos energiaitalt.

A koffein — enyhe vizelethajtó szer, amely serkentheti a vizelési ingert. Ez eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből. Azonban ez nem befolyásolja az általános hidratáltságot. Nincs varázsképlet annak meghatározására, hogy mennyi vízre és sportitalra van szükség a kiszáradás megelőzéséhez edzés közben. Mindenki kissé eltérően reagál az energiaitalra. Az Amerikai Sportorvosi Kollégium ajánlása a sétálók és futók számára az, hogy előzetesen hidratáljanak (azaz győződjenek meg róla, hogy eléggé hidratáltak, mielőtt elkezdenének edzeni), majd edzés közben és után igyanak, hogy pótolják az izzadsággal elvesztett vizet. Sokak véleményével ellentétben a szomjúság nem megbízható mutatója a kiszáradásnak, különösen testmozgás közben.

Iható-e energiaital vezetés közben?

A nagy mennyiségű koffein fogyasztása ahhoz vezet, hogy az emberek egy megváltozott állapotba kerülnek, amelyet koffeinmérgezésként ismernek. A koffeinmérgezés számos jellemzője hasonló az alkoholos mámorhoz. A koffeinmérgezést átélő személyek izomrángást, fokozott ingerlékenységet, érzelmi kimerültséget éreznek. Ezenkívül az energiaitalokat fogyasztók gyakran kockázatvállalóbbá válnak, és gyakrabban elterelődhet a figyelmük vezetés közben. Ez egyenes út a katasztrófához, amikor egy elterelődött, ingerlékeny ember ül a volán mögé.

Amikor valaki energiaitalokkal próbálja kompenzálni a jó éjszakai alvás hiányát, ez sokkal veszélyesebbé válik. A koffein nem pótolhatja azt a szellemi és fizikai aktivitást, amelyet az ember egy teljes éjszakai pihenésből nyer.

Az energiaitalokban lévő koffein hatása rövid időre elfedheti a vezető fáradtságát. Azonban amikor ezek az élénkségi löketek kezdenek elhalványulni, a vezetők egyre fáradtabbá válnak, és reakcióidejük, valamint koncentrációs képességük erősen csorbát szenved.

Ahelyett, hogy koffeintartalmú italokat használnának mesterséges energia szerzésére, a hosszú útra készülőknek egész éjszaka aludniuk kell. Ezenkívül gyakori bemelegítő szüneteket kell tartaniuk.

Mivel lehet helyettesíteni az energiaitalokat?

Mindannyian törekszünk a csúcsteljesítmény fokozására. A testünk táplálása, hogy kibontakoztathassuk a teljes potenciálunkat — ez adott. De mi a legjobb módja ennek?

Ahhoz, hogy ugyanazokat a teljesítményjavító előnyöket élvezze a negatív következmények nélkül, próbálja ki ezt a nyolc energiaital-alternatívát az egészségesebb fejlődés érdekében.

Fehérje

Kerülje a cukrot. A Cambridge-i Egyetem kutatói felfedezték, hogy a fehérje felülmúlja a glükózt, amikor a sejtek stimulálásáról van szó, amelyek megakadályozzák az elalvást és táplálják a kalóriaégetés tüzét. Az éberség növelése érdekében tartsa fenn teste működését a sovány fehérjeforrásokban (például a tojásban) található aminosavak segítségével.

Kakaó

Ön valószínűleg nem tudja, de a csokoládétejet a tökéletes edzés utáni regenerálódási módszernek nevezték. De a kakaó ennél többre is képes. A Nottinghami Egyetem kutatásai flavonoidokat fedeztek fel a csokoládéban — ezek serkentik az agy biológiailag aktív vegyületeit, növelve az energiát.

Kvercetin

Cserélje ezt az antioxidánst koffeinre, hogy megszabaduljon az idegességtől, amelyet az utóbbi kiválthat. A Dél-Karolinai Egyetemen 2010-ben végzett kutatás szerint a kvercetin növeli az izmok teljesítményét. Adjon almát és káposztát tartalmazó zöldlevet az étrendjébe, hogy egy extra energiadózishoz jusson.

Glutamin

Ki ne szeretné a 'kettőt egy áráért' ajánlatot? A glutamin hozzáadása az étrendjéhez nem csak az energiát növelheti. Az aminosav az izomnövekedés felgyorsításában is segít. A Louisiana Állami Egyetemen végzett kutatás kimutatta, hogy a glutamin energiát ad a sportolóknak ahhoz, hogy hat nap kiegészítő szedése után erősebben és tovább edzenek.

Szénhidrátok

Kiderül, hogy a jó öreg szénhidrát-betöltés továbbra is kiváló alternatíva az energia növelésére. A Nemzetközi Élelmiszer-tudományi és Táplálkozási Folyóiratban publikált kutatás szerint azok a résztvevők, akik főként összetett szénhidrátokat ettek, fokozott éberséget mutattak közvetlenül étkezés után.

Magnézium

Anyának igaza volt: szedjen vitaminokat! Brit tudósok kutatásában azt vizsgálták, hogyan működik a szervezet alacsony magnéziumszint mellett végzett futás során. Felfedezték, hogy a mikrotápanyagok energiahatékonyabbá teszik a testet, ami azt jelenti, hogy a magnéziumban gazdag szervezet kevesebb energiát használ fel azonos munkamennyiség mellett.

Tea

Érje el ugyanezt a lökést a kávé és az energiaitalok idegi mellékhatásai nélkül egy kis tea segítségével.

Könnyű alvás

Ha semmi sem segít, próbálja ki az alvást. A Pennsylvaniai Egyetem kutatói szerint egy 10-20 perces alvás növelheti az éberséget. Az alvás utáni maximális energialökés érdekében igyon egy csésze kávét, mielőtt pihenteti a szemét. A rövid alvás kielégíti a szervezet adenozinszintjét — egy álmosságot kiváltó vegyi anyagét. Mire felébred, a koffein hatni kezd, és kevesebb adenozin lesz, amellyel meg kell küzdeni.

Hogyan készítsünk energiaitalt otthon?

A kereskedelmi forgalomban kapható energiaitalok ördögi kört hoznak létre a szervezetére gyakorolt negatív hatásokkal, ezért készítse el saját energiaitalait.

Citrus- és kókuszvíz

Egy nagyon egyszerű recept, amely mindössze négy hozzávalót tartalmaz: 1/2 csésze kókuszvíz, 1/2 csésze vegán tej, 1/2 érett banán és 1/2 narancs.

A kókuszvíz és a banán sok káliumot tartalmaz, ami segít fenntartani a sejtek egészséges aktivitását és növeli az energiaszintet. A narancsban – amely az egyik legjobb szuperélelmiszer a piacon – található rostok és antioxidánsok gazdagok C-vitaminban, és természetes táplálékként enyhítik a fájdalmat. Kutatások szerint a megfelelő mennyiségű vitamin bevitele segít megelőzni a gyulladásos ízületi gyulladást és támogatja az ízületek egészségét csontritkulás esetén.

Elektrolit energiaital

Az elektrolitok azért fontosak, mert a sportteljesítmény egyéb aspektusai mellett segítik a sejtműködést és az izomösszehúzódásokat. Izzadáskor olyan elektrolitok vesznek el, mint a nátrium, a kálium, a kalcium és a magnézium, mégpedig eltérő mennyiségben.

Egy egyszerű energiaital-recept a következőket tartalmazza: negyed csésze frissen facsart lime-lé, negyed csésze frissen facsart citromlé, fél-2 csésze friss víz, egy nyolcad teáskanál tengeri só és 2 evőkanál természetes cukor vagy méz ízlés szerint. Keverje össze az összetevőket egy turmixgépben, és addig keverje, amíg a méz fel nem oldódik.

Gyors házi energiaital recept

Ez az ital a legtáplálóbb, koffein- és finomítottcukor-mentes. Hozzávalók: forró víz, 1/2, 2 teáskanál méz (ízlés szerint), 2,5 friss gyömbérgyökér, negyed teáskanál őrölt kardamom és negyed teáskanál kurkuma.

Mindezek az ételek nagyon jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. A gyömbért a hagyományos orvoslásban a gyulladás csökkentésére használják, mivel gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező összetevőket tartalmaz. A gyökér ugyanolyan hatékony, mint az ibuprofén az elsődleges dysmenorrhoeában szenvedő nők fájdalmának enyhítésében.

A kurkuma egyik aktív szerves összetevője a kurkumin. A kutatók ezt a fűszert számos egészségügyi előnnyel hozták összefüggésbe, beleértve a gyulladás és az ízületi fájdalom csökkentését, a rák megelőzését, a szív egészségére gyakorolt jótékony hatást, valamint a lepedékképződés megakadályozását.

Mi történik, ha a kávét összekeverjük energiaitallal?

A kávé és az energiaital keverésének közvetlen hatása ismeretlen, mivel a témával kapcsolatos kutatások száma korlátozott. A Mayo Klinika szerint azonban ez a két termék nagyjából azonos mennyiségű koffeint tartalmaz.

A Washingtoni Állami Egyetemen nemrégiben végzett tanulmány az egyik első összehasonlítása a koffein felszívódásának. A kutatás azt sugallja, hogy a koffein felszívódását és anyagcseréjét tekintve a kávé és az energiaitalok nagyon hasonlóak. Az alkohol és koffein kombinációjával ellentétben a kávé és az energiaitalok látszólag jól megférnek egymással.

Ennek ellenére a túl sok koffein — mindig rossz ötlet. A National Sleep Foundation szerint a túlzott mennyiség megzavarhatja a természetes alvási ciklust, valamint fokozhatja a szorongást és az ingerlékenységet. A Mayo Klinika hozzáteszi a tünetek hosszú listájához a „nyugtalanságot, gyomorrontást, szívdobogásérzést és izomremegést”.

A legtöbb diák ismeri a remegést vagy az álmatlanságot a túl sok csésze kávétól. Képzelje el, hogy ezek a tünetek megduplázódtak. Persze, a kávé és az energiaital keverése — nem halálos. De ne feledje: a koffein — ez egy drog. Túlzott mennyisége függőséghez és megszokáshoz vezet — és ezt nehéz kontrollálni.

Érdekes tények az energiaitalról

Az energiaitalokat világszerte emberek milliói fogyasztották biztonságosan több évtizeden keresztül, és ennek ellenére még mindig sok a félretájékoztatás velük kapcsolatban. Íme a legfontosabb tények ezekről az italokról:

1. Az energiaitalok biztonságát tudományos kutatások, valamint világszerte a szabályozó hatóságok is megerősítették. Valójában az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság néhány évvel ezelőtt egy átfogó felülvizsgálat után megerősítette az energiaitalok és összetevőik biztonságosságát.
2. A legtöbb energiaital lényegesen kevesebb koffeint tartalmaz, mint az azonos mennyiségű kávézói kávé. Sok közülük körülbelül a felét — egy tipikus 500 ml-es energiaital körülbelül 160 mg koffeint tartalmaz, míg egy tipikus 500 ml-es kávézói kávé körülbelül 330 mg koffeint. Egy tipikus 250 ml-es energiaital 80 mg koffeint tartalmaz.
3. Az energiaitalok serkentik az idegrendszert. Bizonyított, hogy az energiaitalok serkentik a szimpatikus idegrendszert, felszabadítva az adrenalint és a noradrenalint, ezért ideiglenesen javítják kognitív funkcióinkat (memória, beszéd gördülékenysége, figyelem) és javítják az éberséget.