Hogyan lehet megtudni, hogy a kivi megromlott? A főbb jelek

A kivi egy trópusi gyümölcs, amely könnyen megtalálható bármely élelmiszerboltban. Nem tartozik a gyorsan romló élelmiszerek közé, de nem érdemes hosszú ideig tárolni. Romlás jelei esetén a gyümölcs fogyasztása nem ajánlott, hogy ne okozzon gyomor-bélrendszeri panaszokat.

A megromlott kivi jelei

A fogyasztásra alkalmatlan kivit több jel alapján lehet felismerni:

• puha textúra;
• a hús besötétedése, sötét foltok a felületen;
• kellemetlen szag;
• penész megjelenése;
• nagy mennyiségű nedvesség kiválasztása.

Nem szabad megenni azt a gyümölcsöt, amely túl puha, és nagy mennyiségű levet ereszt. Már megindult benne a rothadási folyamat. Ez mérgezést okozhat, amely hasi fájdalom, hányinger és hányás formájában jelentkezik.

A zeller tárolásának időtartama és feltételei

A kivit néhány napig lehet tárolni a levegő hőmérsékletétől függően. Javasolt a gyümölcsöt hűtőszekrénybe tenni. Ez jelentősen megnöveli az eltarthatósági idejét.

Hűtőszekrényben

Ha a gyümölcs nincs feldarabolva, és a héja ép, akkor hűtőszekrényben akár három hónapig is tárolható. Nem veszíti el tulajdonságait és ízét. A legjobb, ha a kivit egy szorosan záródó fedelű edénybe tesszük.

Szobahőmérsékleten

Szobahőmérsékleten a gyümölcs egy hétig jól megőrződik, feltéve, hogy nem túlérett, és a héj épsége nem sérült.

Le lehet-e fagyasztani

A kivi lefagyasztható. Ez meghosszabbítja az eltarthatóságát. Kiolvasztás után azonban elveszíti a hasznos nyomelemek nagy részét. Jobb, ha sütemények vagy kompótok készítéséhez használjuk.

A fagyasztóban 4 hónapig tárolható. A gyümölcsöt fagyasztás előtt célszerű darabokra vágni.

Mi a teendő, ha a kivi nem érett meg?

Ahhoz, hogy a kivi megérjen, 2-3 napra meleg, sötét helyre kell tenni. A legjobb, ha egy zacskóba tesszük almákkal együtt. Így a gyümölcs gyorsan megérik, és édes, ízletes és egészséges lesz.