Milyen kásák egészségesek a gyomornak? A 7 legjobb kása

Gyermekkorban a gyermekeket finom kásával etetik, mondván, hogy erőt és egészséget ad. Kár, hogy a felnőttek később ritkán emlékeznek az étel jótékony tulajdonságaira. A kása képes erőt adni, pótolni a fontos elemek hiányát és stabilizálni a bélrendszer működését.

Egészség egy kanál kásában

A gyomor-bélrendszer számos problémája megoldható az étrend felülvizsgálatával, ha helyet hagyunk benne egy napi adag ízletes gabonaételnek. A kásák gazdagok rostban, összetett szénhidrátokban és számos vitaminban. Rendszeres fogyasztásuk tisztítja a beleket, normalizálja a mikroflórát, eltávolítja a méreganyagokat és növeli a tápanyagok felszívódásának szintjét. Az elkészítéshez a gabonafélék nagy része alkalmas, mindegyik fajta rendelkezik a maga vitathatatlan előnyeivel.

Zabkása

Univerzális kása, gyakorlatilag ellenjavallatok nélkül. Tartalmaz fehérjéket, keményítőt, cinket, szelént, kalciumot, magnéziumot és B-vitaminokat. Teltségérzetet ad, csökkenti a koleszterinszintet, támogatja a szívműködést, megtisztítja az ereket a koleszterin plakkoktól. A gyomor számára az értéke a nyálkás szerkezetében rejlik, amely bevonja a belek belső felületét. Ezáltal a zabkása enyhíti az irritációt, javítja az emésztést, csökkenti a fokozott savasságot és mérsékli a gyomorhurut okozta fájdalmakat. Vízben főzve, kevés mézzel ízesítve alacsony kalóriatartalmú diétás termék.

Hajdina

Gyors telítettséget biztosít, kiválóan harmonizál hússal, tejjel, gombával, zöldségekkel. Használható köretként és önálló ételként. A jól szétfőtt hajdina rengeteg hasznos anyagot tartalmaz. A gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása idején a betegeknek nemcsak alkalmi kásafogyasztást, hanem teljes hajdinadiétát javasolnak, ahol a szemek jól szét vannak főzve és alaposan pépesítve folyékony pürévé. Kiválóan támogatja a szervezet erőit, mivel ásványi anyagokat, vitaminokat és aminosavakat tartalmaz. Ezáltal a gyomornak szükséges pihenőt ad és garantálja a normál telítettségi szintet.

Kukoricakása

A gyomorhurutban és fekélyben szenvedő betegek számára csak a remisszió időszakában engedélyezett. Egészséges gyomor esetén a kása ajánlott, mivel nagy mennyiségű durva rostot tartalmaz. Az anyag úgy hat, mint egy kefe, kitisztítja a salakanyagokat és méreganyagokat. Több órán át emésztődik, ami a legkisebb esélyt sem adja meg az éhségnek.

Köleskása

A köleskása akkor hasznos, ha vízben főzik, pasztaszerű állapotúra főzik, sűrű, és nem tartalmaz túl sok sót és cukrot. A köles nagy mennyiségű rostot tartalmaz, a szemek növelik a savasságot, amit feltétlenül figyelembe kell venni az étel menübe való beillesztésekor. Melegen, áttörve kell tálalni. Megengedett a sütőtökkel való keverés és a cukor mézzel való helyettesítése. Normál gyomor- és nyelőcsőállapot esetén a köleskása köretként főzhető, kiválóan harmonizálva a hússal és fűszeres szószokkal.

Búzakása

Ízletes, laktató, kalóriadús. A-, C-, E-, PP-vitamint, B-vitamin-csoportot, magnéziumot, kalciumot, foszfort, cinket tartalmaz. Tisztítja a beleket, stabilizálja a perisztaltikát, helyreállítja a természetes mikroflórát, normalizálja az emésztést. Remissziós időszakban és normál gyomorműködés esetén ajánlott. Számos elkészítési módja létezik, előnyben részesítendők a gyümölcsös kiegészítők. Sűrűre főzve bevonja a gyomrot, így megelőzi a gyomorhurut kialakulását.

Árpakása

Egészséges és tápláló, hordecint tartalmaz, amely gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír és gyorsítja a regenerációt. Az étel köretként tálalható húsokhoz, gombához vagy szárnyashúsfiléhez. Az édes ízek kedvelőinek tetszeni fog a mézzel való kombináció. A víz mennyisége 1:3 arányban számítandó, különben a kása túl nehéz és tömör lesz. Főzés előtt érdemes előáztatni. A gyöngyárpa kása csak a remisszió időszakában és egészséges gyomor számára ajánlott, támogatva annak működését és megszüntetve a pangást a gyomor-bélrendszerben.

Rizskása

Nélkülözhetetlen krónikus hasmenés esetén, azoknak, akik fogyni szeretnének, de nem hajlandók feláldozni az egészségüket egy monodiéta gyakorlásával. A jól megfőzött kása bevonó hatással rendelkezik, teltségérzetet ad és energiát nyújt a könnyű szénhidrátok révén.

Nem ajánlott gyakran készíteni búzadara- és borsókását. Lehetőleg kerülni kell a gyorsételeket, még akkor is, ha az zabpehelykása. Jobb 10 percet szánni egy teljes értékű, egészséges étel elkészítésére, mint 5 percet spórolni, és lenyelni az ízfokozókat és tartósítószereket egy csomag gyorsreggeliből.