Makadámiadió: jótékony tulajdonságok és ellenjavallatok

Makadámia (Macadamia) – örökzöld fafaj, amely a Proteaceae családba tartozik. A makadámia (az azonos nevű fa termése) – magas kalóriatartalmú dió, amely Ausztráliából származik, és Queensland-dióként vagy ausztrál dióként is ismert.

A makadámia története több millió évvel ezelőtt kezdődött Ausztrália északkeleti partvidékének trópusi erdeiben. Az európai letelepedés előtt az őslakosok az örökzöld növények terméseit gyűjtötték. A dióféléket nagyon nagyra értékelték a törzsek: a terméseket általában különleges ceremóniákra vagy kereskedésre használták. Az őslakosok agyagzsákokba gyűjtötték a diókat, és ünnepek alkalmával használták őket. A dióhéjat meglehetősen nehéz volt feltörni, ezért a bennszülött ausztrálok olyan éles köveket használtak, amelyeket úgy köszörültek, hogy ne sértsék meg a benne lévő diót. Csak az 1950-es években keltették fel a növények az európai botanikusok, Walter Hill és Ferdinand von Mueller figyelmét. El voltak ragadtatva a Queensland trópusi erdeiben növő fák szépségétől. Jelenleg Ausztrália a makadámia vezető exportőre (körülbelül 30%). Ausztrálián kívül exportőrök még Japán, Korea, Tajvan, Kína, Európa és Észak-Amerika.

Hol és hogyan nő a makadámia

Ezt a fafajt trópusi éghajlatú országokban termesztik, mint például Ausztrália, Indonézia, Kenya, Brazília, Új-Zéland és Afrika. Az ausztrál dió a nedves és szerves talajt kedveli. A termések érési időszaka körülbelül 3-4 hónap (május-szeptember).

Ennek az örökzöld fának az élettartama több mint 100 év. A növény átlagos magassága 15 m, sima, sűrű, ovális alakú levelei vannak. A virágok meglehetősen kicsik, fehér krémszínűek vagy rózsaszínűek. A virágzat spirál alakú és enyhe édeskés illatú, amely nagyon vonzó a méhek számára. A makadámia termése meglehetősen kemény héjjal rendelkezik, amelyet nehéz feltörni. A héj alatt egy tejeskávé színű, kerek dió rejtőzik, amelynek átmérője 3,5 centiméter.

A dió íze

A makadámiadió morzsalékos, olajos szerkezetű, édes, vaníliaízzel rendelkezik. Fogyasztható nyersen és pörkölve is. A szakácsok általában zöldségsalátákban és süteményekben használják összetevőként.

Miért édes a makadámia és vaníliaillatú

A makadámiadió magában is édeskés ízű. A gyártók azonban gyakran fokozzák az édességet ízesítőkkel, beleértve a vaníliát is, ezért sokan az ausztrál dió ízét pontosan ehhez a fűszerhez kötik.

Mennyi makadámiát lehet enni naponta

Az ajánlott napi adag 80 gramm (10–15 dió). Gyomor- és bélrendszeri betegségek esetén szükséges 2–3 napos szüneteket tartani az egyes alkalmak között. Ez a mennyiség bőven elegendő a szervezet telítéséhez.

Összetétel és kalóriatartalom

A makadámiadió magas kalóriatartalmú: 100 grammban körülbelül 718 kalória található. Ennek ellenére a termék fogyasztása nem tilos azok számára, akik diétáznak (maximum napi 30–40 gramm).

A makadámia számos tápanyagot tartalmaz: szénhidrátokat, A-vitamint, tiamint, riboflavint, niacint és folsavat, valamint magnéziumot, vasat, kalciumot, cinket és rezet. Ami a savakat illeti, az ausztrál dió olajsavat, linolsavat, palmitinsavat és alfa-linolénsavat is tartalmaz. A diók súlyának nagy részét olajok teszik ki, továbbá a gyümölcsök tartalmaznak fehérjét (9,0%), szénhidrátokat (9,3%), vizet (1,5%), ásványi anyagokat (1,6%) és rostot (2,0%).

Miben hasznos a makadámiadió

Általános előnyök

Támogatja a szív egészségét
A makadámiadió rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a szervezetre, mivel a gyümölcsökben található anyagok segítenek szabályozni a koleszterinszintet. A makadámia étrendbe való beillesztése hozzájárul az összkoleszterin, valamint az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin szintjének csökkentéséhez. Az LDL túl magas szintje gyakran okoz plakkok képződését az artériákban, ami növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

A diók gazdagok egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek hatással vannak a vérlemezkékre, kevésbé sűrűvé teszik a vért, ami csökkenti a vérrögképződés valószínűségét az erekben, megelőzve ezzel a szívinfarktust és a stroke-ot. Azoknál a férfiaknál, akiknek étrendje sok makadámiát tartalmaz, kisebb a szívbetegségből eredő halálozás kockázata, mint másoknál, mivel a diókban található egyszeresen telítetlen zsírok javítják a vér lipidprofilját.

A diók fogyasztása hozzájárul a vérnyomás csökkentéséhez is. A magas vérnyomás, vagy hipertónia, olyan betegségek kockázati tényezője, mint az iszkémiás szívbetegség, stroke, szívelégtelenség, perifériás érbetegség, látásvesztés és krónikus vesebetegség. A makadámiadió gyakorlatilag nem tartalmaz nátriumot, és gazdag káliumban, ami segít szabályozni a vérnyomásszintet. Ezenkívül a diók nagy mennyiségű egyszeresen telítetlen omega-9 zsírsavat, olajsavat tartalmaznak. A magas olajsavtartalmú étrend hozzájárul a vérnyomás csökkentéséhez.

Szabályozza a vércukorszintet
A makadámdió gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek nagyon hasznosak a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára. Az Omega-7 palmitoleinsav szükséges a máj normális működéséhez, mivel képes növelni a szervezet inzulinérzékenységét azáltal, hogy gátolja a hasnyálmirigy inzulintermelő sejtjeinek pusztulását.

Támogatja az agy egészségét
A makadámdió olyan anyagokat tartalmaz, amelyek jótékonyan hatnak az agyra. Például az olajsav segít szabályozni a vérnyomást, ezáltal támogatja az agy egészségét. A palmitoleinsav a mielin (az agy idegsejtjeit védő zsírréteg) fontos összetevője. A makadámdió számos más tápanyaga – a réz, B1-vitamin, mangán és magnézium – támogatja a neurotranszmitterek termelését. Ezenkívül az Omega-9 jótékonyan hat a hangulatra és a memóriára, valamint megelőz bizonyos neurológiai betegségeket.

Támogatja a csontok egészségét
A makadámdió jó forrása a kalciumnak, magnéziumnak és káliumnak – három olyan ásványi anyagnak, amelyek segítenek megelőzni a csontok demineralizációját. A foszfor, amelyben a dió szintén gazdag, hozzájárul a csontszövet mineralizációjához, a megfelelő mennyiségű mangán pedig megelőzheti a vesebetegségeket, ezáltal befolyásolva a kalcium normális felszívódásának képességét.

Támogatja a bélrendszer egészségét
A dió oldható és oldhatatlan rostot tartalmaz, amely segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, valamint elősegíti az emésztést. A dió emellett rezet is tartalmaz. Ez segít fenntartani az emésztést javító enzimreakciókat. A makadámdió olajsavtartalma segíthet megelőzni a fekélyes vastagbélgyulladást. Ebben a témában végeztek egy tanulmányt, amely kimutatta, hogy azok, akik naponta fogyasztottak olajsavat, többszörösen kisebb valószínűséggel betegedtek meg fekélyes vastagbélgyulladásban, mint azok, akik nem tették ezt.

Enyhíti a gyulladásokat
A makadámdió rendszeres fogyasztása segíthet enyhíteni a szív iszkémiás betegségével kapcsolatos gyulladásokat. A makadámdió kiváló forrása az alfa-linolénsavnak is, amely segít kezelni a gyulladásokat és megelőzi az ízületi gyulladás kialakulását.

Segítség a vérszegénység kezelésében
A makadámdió vasat tartalmaz, amely hatékony segítség a vérszegénység kezelésében, és a megfelelő mennyiségű vas a szervezetben megelőzheti ezt a betegséget.

Energiát ad
A dióban található összetett szénhidrátok növelhetik az energiaszintet, a zsírok pedig fenntartják ezt a szintet.

Fokozza az anyagcserét
A dióban található egyszeresen telítetlen zsírsavak felgyorsíthatják az anyagcserét, a termék rendszeres fogyasztása pedig csökkenti a metabolikus szindróma kockázatát.

Csökkenti a stressz szintjét
A makadámdió segíthet csökkenteni az oxidatív stresszt. Ez azért van, mert az antioxidánsok küzdenek a szabad gyökök ellen, amelyek éppen ezt a stresszt okozhatják. A makadámdió emellett kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, ami segíti a szervezetet a vércukorszint szabályozásában és az állandó energiaellátás biztosításában.

A bőr egészségének javítása
A diófélékben található zsírsavak fontos funkciókat töltenek be, amelyek hatással vannak a bőr egészségére. A palmitoleinsav hozzájárul a bőr hidratálásához, és segíti a szervezetet a sebgyógyulásban, valamint fenntartja a sejtmembránok egészségét. A dióolaj bőrre való felvitele egészséges ragyogást kölcsönöz neki. Fontos megjegyezni, hogy a bőr természetes módon is tartalmaz némi palmitoleinsavat, amelynek mennyisége az életkorral csökken. A dió fogyasztása pótolja ezt az anyagot a szervezetben. A palmitoleinsav emellett hozzájárul a bőr öregedési folyamatainak lassításához. Megakadályozza az időskori elváltozások, például a ráncok és a pigmentfoltok korai megjelenését.

Erősíti a hajat
A palmitoleinsav támogatja a haj egészségét is. A fejbőr rendszeres masszírozása makadámdióolajjal fényt ad a hajnak, serkenti a növekedést és helyreállítja a haj rugalmasságát. A dióolaj a haj töredezését is megakadályozza, mivel behatol a fejbőrbe és javítja a hajhagymák szilárdságát.

Hozzájárul a látás javításához
A makadámdió B1-vitamint és esszenciális zsírsavakat (omega-3 és omega-6) tartalmaz, amelyek szükségesek a szürkehályog kialakulásának megelőzéséhez és a szem egészségének fenntartásához.

Megelőzi az érelmeszesedést
Az American College of Nutrition által végzett kutatás kimutatta, hogy napi 40–90 g makadámdió fogyasztása 4 héten keresztül csökkentheti az érelmeszesedés valószínűségét.

Megelőzi a rákot
A dió egyik leghasznosabb tulajdonsága a rák megelőzésének képessége. A dióban található antioxidánsok védik a szervezetet olyan ráktípusoktól, mint a tüdőrák, a méhnyakrák, az emlőrák, a prosztatarák és a gyomorrák. A dióban lévő flavonoidok megvédik a szervezet sejtjeit a szabad gyököktől, amelyek szintén hozzájárulnak a rák kialakulásához.

Megelőzi a cöliákiát
A makadámdió olyan gyümölcs, amely nem tartalmaz glutént, ezért ez a diófajta ideális táplálék a cöliákiában (gluténallergiában) szenvedők számára.

Erősíti a körmöket
A makadámdió magas fehérje- és antioxidánsszintet tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani a körmök egészségét és erősségét.

Nők számára

A makadámdió fogyasztása segít enyhíteni a fejfájást és a migrént. Emellett ennek a fának a termése nagyon hasznos a PMS időszakában. Mivel ilyenkor a nők ingerlékenyebbek, ajánlott a makadámdió termését beiktatni az étrendbe. Ez segít megbirkózni a labilis érzelmi állapottal.

Férfiak számára

A makadámiadió szintén nagyon hasznos a férfiak számára. Ásványi anyagokkal látja el a szervezetet, amelyek segítenek fenntartani a húgy- és nemi rendszer működését, megelőzik a prosztata gyulladását, valamint elősegítik a potencia növekedését.

Terhesség alatt

A makadámiadió gazdag olyan anyagokban, amelyek képesek küzdeni a fejfájás ellen a terhesség alatt. A termék rendszeres fogyasztása esetén csökken a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának valószínűsége. Ezen kívül a dió olyan anyagokat tartalmaz, amelyek jótékonyan hatnak az idegrendszerre. Segítenek megszüntetni az ingerlékenységet és küzdenek a hangulatingadozásokkal, amelyek gyakran előfordulnak a várandós nőknél.

Érdemes azt is megjegyezni, hogy a termék rendszeres fogyasztása esetén csökken a visszértágulat kialakulásának valószínűsége. A makadámia szintén hozzájárul a szervezet regenerációs folyamatainak felgyorsításához.

Ha Ön hajlamos az allergiás reakciókra, akkor a dió fogyasztásától tartózkodnia kell.

Szoptatás alatt

A makadámia erős allergén, ezért nem ajánlott a termék fogyasztása a szoptatás első 3–4 hónapjában. Később a dió fogyasztható, de kis mennyiségben. A gyermekorvosok azt javasolják, hogy 6–7 hónapig, vagy amíg a szoptatás tart, zárják ki az étrendből.

Gyermekek számára

A makadámiát nagyon hasznos terméknek tartják a gyermekek számára. A dió gazdag kalciumban, amelyre a gyermek szervezetének szüksége van a csontszövetek fejlődéséhez és megerősödéséhez. Ajánlott kis mennyiségű diót hozzáadni a gyermek étrendjéhez, mivel ez segít a jobb növekedésben és az aktívabb fejlődésben. Mint bármely más diófélét, a makadámiát is 3 éves kortól lehet adni a gyermekeknek.

A makadámiadió jótékony hatásai fogyókúra során

Annak ellenére, hogy a makadámiadió meglehetősen magas kalóriatartalmú, kevés szénhidrátot tartalmaz, ezért hozzájárulhat a fogyáshoz, ha kis mennyiségben fogyasztják. A dió emellett jó rostforrás, ami segít elnyomni az étvágyat, az olajsav pedig segít a zsírégetésben. A makadámiadió segíthet megelőzni a hasi elhízást, amely a metabolikus szindrómához vezető egyik tényező.

A makadámiadió gyógyító tulajdonságai

1. Megőrzi a bőr rugalmasságát. A makadámiadióban található zsírsavak fontos szerepet játszanak a bőr egészségében. A dióolaj használata kompenzálhatja az értékes savak elvesztését és megelőzheti az öregedés korai jeleit.
2. Szabályozza a vércukorszintet. A kutatások bizonyítják a makadámiadió hatását a glikémiás indexre a második típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. Ezt a hatást a mikro- és makroelemek gazdag tartalma okozza.
3. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A makadámiadió gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek csökkentik a vérlemezkék összetapadási képességét és a vérrögképződést az erekben.
4. A diófélék jót tesznek a látásnak. A makadámiaolajban található antioxidáns vegyületek nagyon hasznosak a szem számára. Jelentősen csökkentik a makuladegeneráció és a szürkehályog kialakulásának kockázatát.
5. Támogatja az idegrendszer egészségét. A makadámia egyik fontos összetevője az olajsav. Segít fenntartani a normál vérnyomást és megelőzi a szélütést.
6. Gyulladáscsökkentő hatás. A makadámia fogyasztása segíthet a gyulladás enyhítésében. A diófélék jó forrásai az alfa-linolénsavnak, egy gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavnak, amely segít az ízületi gyulladások kezelésében arthritis esetén.
7. Erősíti a csontokat. A diófélék jó forrásai a kalciumnak, magnéziumnak és káliumnak, amelyek segítenek megelőzni a csontok demineralizációját.

A makadámiadió a kozmetológiában

A kozmetológia területén széles körben alkalmazzák a makadámiadió-olajat. Az olaj világossárga folyadék, amelyet préselt diófélék kipréselésével nyernek. Ez egy nagyon egészséges olaj, amelyet ételek elkészítéséhez használnak, valamint bőrápoló és hajápoló szerként is alkalmazzák.

A makadámiaolaj a benne található sok vitamin miatt nagyon jót tesz a bőrnek. Az antioxidánsok segítenek megelőzni az epidermisz gyors öregedését. Ezért a bőr fiatalos és egészséges megőrzése érdekében ajánlott az olajat naponta használni zuhanyzás után.

A makadámiadiók, akárcsak az olaj, nagy mennyiségű fehérjét és antioxidánst tartalmaznak, amelyek segítenek fenntartani a körmök és a haj egészségét. A makadámiaolaj körömre való felvitele jótékony hatással van a kutikulákra, a fejbőr olajjal történő masszírozása pedig hozzájárul a haj minőségének javulásához.

Makadámiaolaj: jótékony tulajdonságok és felhasználás

A makadámiaolaj képes csökkenteni a trigliceridszintet, növelni az energiaszintet, fenntartani a szív és a csontok egészségét, javítani az emésztési folyamatot, megelőzni a krónikus betegségeket, serkenteni a vérkeringést és erősíteni az immunrendszert.

Jótékony hatások:

1. Energiával lát el. A makadámiaolaj nagy mennyiségű energiával látja el a szervezetet. De érdemes megjegyezni, hogy ezt a terméket mértékletesen kell fogyasztani, mivel a normák be nem tartása elhízáshoz vezethet.
2. Jótékony hatás a látásra. Az olaj antioxidánsokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a szem egészségének javulásához, valamint megelőzik a szürkehályogot és a makuladegenerációt.
3. Jótékony hatás a bőrre. Az antioxidánsok létfontosságú hatással vannak a bőr egészségére. Az olajban található szkvén megelőzi a pigmentfoltok és ráncok kialakulását.
4. Hidratálóként hat. A makadámiaolaj ideális hidratáló férfiak számára borotválkozás után. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek megnyugtatni a bőrt.
5. A haj egészsége. A makadámia dióolaj segít fényt adni a hajnak, valamint erősíti a hajhagymákat, csökkentve a hajhullást.
6. Javítja az ajkak egészségét és megjelenését. Gyógyítja a repedezett ajkakat, csökkenti a sebek és fekélyek gyulladását.

Felhasználás:

• bőrkrémként;
• hajmaszkként;
• élelmiszerként;
• masszázshoz;
• égések ellen;

A makadámia olaj használata előtt ajánlott allergiás tesztet végezni. Vigyen fel egy kis mennyiségű olajat a bőrére, és hagyja teljesen felszívódni. Ha bőrpír vagy irritáció jelentkezik, jobb elhagyni ezt a terméket.

Hogyan használjuk fel a makadámia héját

Ez a termék több területen is használható:

1. Trágya. A feldolgozott dióhéj trágyaként használható. Segít megtartani a nedvességet és korlátozza a gyomnövekedést. A héjat gyakran használják trágyaként a dióültetvényeken, mert tápanyagokat tartalmaz, amelyekre a fiatal fák szükségük van.
2. Műanyaggyártás. A makadámia dió héja felhasználható környezetbarát műanyag előállítására. Finom porrá őrlik, majd polimerrel keverik össze az anyag létrehozásához.
3. Üzemanyag. A makadámia dió magas olajtartalma miatt hosszú ideig ég, és nagy mennyiségű hőt termel. Ez jó üzemanyagforrássá teszi. A héj használható szén helyett grillezéshez, mert hosszan ég, és a füst nem hagy kellemetlen ízt az ételeken.
4. Villamos energia. Ausztráliában, Új-Zélandon és Hawaiion jelenleg kísérleteznek a dióhéj felhasználásával környezetbarátabb villamos energia előállítására. A kapott áramot a makadámia dió előállító üzemek táplálására használják.

Ártalmak és ellenjavallatok

A makadámia dió ártalmatlan terméknek számít, de azoknak, akik egyéni intoleranciában vagy allergiában szenvednek, ki kell zárniuk a makadámiát az étrendjükből. Terhes és szoptató nők számára ajánlott korlátozni a termék fogyasztását.

A dió túlzott fogyasztása néhány mellékhatást okozhat. Íme néhány ezek közül:

• Kiütés vagy köhögés.
• Vérnyomásváltozás.
• Gyomor-bélrendszeri problémák.

A makadámiadió a konyhaművészetben

A makadámia dió és az olaja is felhasználható különféle ízletes ételek elkészítéséhez. Az olaj kiváló salátaöntetként, valamint sütéshez és süteményekhez is használható. A diót használhatjuk reggeli zabpehellyel együtt, vagy darált gyümölcsöket adhatunk az esti salátához. A dió édességek, például cukorkák vagy piskóták készítéséhez is használható.

Makadámiás cukorkák
Hozzávalók:

• makadámia dió – 150 g;
• kókuszreszelék – 3/4 csésze;
• fehér csokoládé – 600 g.

Elkészítés:

1. Tegye a diót egy száraz serpenyőbe, és pirítsa meg enyhén.
2. Olvassa fel a csokoládét gőz fölött.
3. Amikor a csokoládé teljesen megolvadt, adja hozzá a diót és jól keverje össze.
4. Bélelje ki a tepsit sütőpapírral, öntse rá a diós-csokoládés masszát, és tegye 30 percre a hűtőbe.
5. A kapott masszát darabokra vághatja.

Hogyan nyissuk ki a makadámiadiót

Nagyon gyakran a dió vásárlásakor egy speciális kulcsot mellékelnek hozzá. A kulcs általában vasból készült, „T” betű formájú. A héj feltöréséhez illessze a kulcsot a dió közepébe, ahol eredetileg egy résnek kell lennie, majd fordítsa el az óramutató járásával megegyező irányba.

Ha nincs kulcs, használhatja a kalapácsot és a szorítós fogót. Ehhez fogja meg a diót a fogóban úgy, hogy a varrat felül legyen. Ezután nyomja a diót egy kemény felülethez, és üsse meg kalapáccsal a varratot.

A héj feltöréséhez használhat egy mélyedéssel rendelkező követ is. Keressen egy követ, amelyben egy dió méretű kis mélyedés van. Helyezze bele a diót, és üsse meg kalapáccsal, kővel vagy bármilyen más nehéz tárggyal.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a makadámiadiót

Olyan diókat válasszon, amelyek nem tartalmaznak adalékanyagokat, sót vagy édesítőszereket. A dióknak simáknak, egységes méretűeknek, szag- és repedésmenteseknek kell lenniük.

A diókat hűvös és száraz helyen kell tárolni. A kamrában több hónapig is eltarthatók anélkül, hogy megromlanának. A meghámozott diókat légmentesen záródó edénybe kell helyezni és a hűtőben tárolni. Ellenkező esetben elég gyorsan megromolhatnak.

Miért veszélyes a makadámiadió a kutyákra

A makadámia veszélyes a kutyákra. Tilos adni az állatnak természetes formájában és más ételek összetevőjeként is. Ha a dió a kutya ételébe kerül, az halálos kimenetelű lehet. A mai napig nem teljesen ismertek az ilyen mellékhatások okai.

Általában a makadámia fogyasztása után az állatok gyengeséget éreznek a lábaikban, hányás és hasmenés kezdődhet. A legtöbb esetben ezek a negatív hatások enyhén jelentkezhetnek, ezért otthon is kezelhetők szakember irányításával. Ha a kutya súlyos rosszullétet érez, azonnal forduljon állatorvoshoz. Ha a kedvence lázas, magas láza van, vagy nem tud lábra állni – kórházi kezelés szükséges.

Mivel a makadámia nagyon zsíros étel, kutyáknál hasnyálmirigy-gyulladás (pancreatitis) léphet fel. Ha a makadámia fogyasztását követő három napon belül a kedvence hány, nincs étvágya, vagy az aktivitási szintje alacsonyabb a szokásosnál, azonnal forduljon állatorvoshoz.

Érdekes tények a makadámiadióról

1. A makadámiát tartják a diók közül a legerősebbnek.
2. Az Amerikai Egyesült Államok a makadámia legnagyobb fogyasztója (a világ összfogyasztásának 51%-a), míg Japán a második helyen áll (15%).
3. Szeptember 4. a makadámia nemzeti napja.
4. Bár a diófélék fákon nőnek, általában nem közvetlenül a fáról gyűjtik őket. Amikor a termések megérnek és fogyasztásra készek, a földre hullanak.
5. A makadámiaolajat hűtőszekrényben két évig tárolhatja a minőség romlása nélkül.
6. A makadámia kora tavasszal virágzik. A virágok vonzzák a méheket, amelyek felelősek a növény beporzásáért. A makadámia önmagát is beporozhatja.
7. A fa általában 8–12 évvel az ültetés után kezd termést hozni. Minden növény évente 15–30 kilogramm diót képes termelni.
8. A makadámia termései nagyon zsírosak. 78%-ban olajokból állnak (amelyek 60–80%-a egyszeresen telítetlen zsírokból áll).

Makadámiadió fotó