Hogyan állapítható meg, hogy a zabpehely elkészült, és mennyi ideig kell főzni?
A zabpehely természetes és laktató pelyhek a zabdarából, amelyeket az egészséges táplálkozással társítanak. A reggeli gyorsan elkészíthető. A pelyhek főzési ideje a fajtától függően változik:
- Az 1. fajtát 20-30 percig kell főzni;
- A 2. fajtát legfeljebb 10 percig kell főzni;
- A 3. fajta (gyermekek és gyenge gyomrúak számára készült) nem igényel hosszan tartó hőkezelést — az ilyen pelyheket elegendő vízzel vagy tejjel leönteni.
A természetes zabkása nem tartalmaz mesterséges színezékeket és aromákat. A tartósítószeres zabpehely nem egészséges. A gyorsfőző zabkásák összetevői között már vannak szárított gyümölcsök vagy bogyók, a főzési időre vonatkozó utasítás pedig a csomagolás hátoldalán található. A zabkását főzőedényben vagy sütőben körülbelül fél óráig készítjük. A zabpelyhek főzési idejének csökkentése érdekében használhatunk mikrohullámú sütőt. A víz előkészítése után a zabpehely legfeljebb tizenöt percig fő.
Hogyan lehet tudni, hogy a zabpehely megfőtt?
A kész zabkása a zabpehelyből eléggé sűrű és ragadós. Nehéz kanállal keverni. Az étel halvány szürke színű, fehér részecskékkel.
A nem túl vonzó külalakot gyümölcslével vagy friss bogyós gyümölcsökkel lehet javítani. A teltségérzet érdekében egy darab vajat adnak a kásához.
Háziasszonyoknak tanácsok
- Tejben vagy vízben a pelyhek elkészítési ideje megegyezik.
- A kását fel lehet hígítani, hogy ne legyen zsíros.
- Tejszínnel a zabkása sokkal finomabb lesz.
- Amennyiben nem kíván gyümölcsöt hozzáadni, a kását mézzel édesítheti.
- Ne felejtsen el egy csipet sót!
Tipp! A kása finomabb lesz cserépedényben.
«Fontos: a weboldalon található összes információ kizárólag tájékoztató jellegű. Mielőtt bármilyen ajánlást alkalmazna, konzultáljon szakemberrel. Sem a szerkesztőség, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget az anyagok által esetlegesen okozott károkért.»
