Fenyőtoboz lekvár: 7 recept

A fenyőtoboz lekvárt még mindig gyakran egzotikusnak tartják. Sokan csak a Mása és Medve című rajzfilmből emlékeznek rá, ahol a nyughatatlan kislány a legszokatlanabb alapanyagokból főzött lekvárt, többek között a „tobozos” csemegéből is. Pedig ez egy ízletes és nagyon egészséges desszert.

Összetétel és kalóriatartalom

A fenyőtoboz lekvár energiaértéke viszonylag alacsony – mindössze 180 kcal/100 g, ami jóval kevesebb, mint más finomságoké, például a bogyós gyümölcsökből készülteké. Ugyanakkor a fenyőtobozok, amelyek a növény magjainak védőburkaként szolgálnak, sok hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek a lekvárban is megmaradnak. A növény ezen részében illóolajok és aromás anyagok, tanninok (amelyek fanyar ízt adnak), fitoncidek, zsíros olajok, terpénvegyületek stb. találhatók.

A legegészségesebb összetevők a fitoncidek. Már a nevük is – amely a görög és latin ’növény’ és ’öl’ szavakból áll – az hatásmechanizmusukra utal. Védik a növényt a kórokozó mikroflóra elpusztításával, nemcsak baktériumokat, hanem gombákat is. Kimutatták, hogy a fenyőfélék fitoncidei elpusztítják az E. coli baktériumot és a Koch-bacillust (amely tuberkulózist okoz), nem is beszélve a gyengébb kórokozókról. Ez magyarázza a fenyőtobozok általában és a lekvár különösen jótékony hatását, mivel a fitoncidek a hőkezelés során is megmaradnak.

A fenyőtoboz lekvár a következő vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmazza:

1. B-vitaminok. Ez több különböző anyagot jelent, amelyek szervezetre gyakorolt hatása sokrétűnek nevezhető. Egyrészt normalizálják az anyagcsere-folyamatokat, másrészt pozitívan hatnak a szív- és érrendszerre, harmadrészt pedig elengedhetetlenek a központi idegrendszer normális működéséhez. Az ebben a lekvárban található B-vitaminok erősítik az ereket és megszüntetik a fokozott szorongást, amely annyira jellemző a modern nagyváros lakójára.
2. Karotin. Hasznos az anyagcsere-folyamatokhoz és az erekhez is, de különösen fontos, hogy jó látást biztosít.
3. A K-vitamin számos létfontosságú biokémiai folyamatban részt vesz, többek között szükséges a csontok erősítéséhez és a normál véralvadáshoz.
4. C-vitamin. Ez egy erős antioxidáns, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező anyag. Részben elpusztul a lekvár főzése során. De a megmaradó mennyiség is elegendő ahhoz, hogy a szervezet ellenálljon a fertőzéseknek, főleg, hogy az aszkorbinsav immunstimuláló tulajdonságokkal is rendelkezik.
5. Az E-vitamint is meglehetősen erős antioxidánsnak tartják. Gyakran a szépség vitaminjának nevezik. Valóban, tulajdonságai lehetővé teszik a bőr jó állapotának fenntartását, megelőzve annak idő előtti öregedését. Szükséges továbbá a megfelelő anyagcseréhez.

Már a fenyőtoboz lekvárban található vitaminok önmagukban is elegendőek a fizikai aktivitás fenntartásához, az állóképesség növeléséhez, a kognitív képességek javításához és a különböző betegségek elleni küzdelemhez. De a lekvár hasznos ásványi anyagokat is tartalmaz.

Itt meg kell említeni például a növényi termékekben meglehetősen ritkán előforduló alumíniumot és krómot. Az előbbi jótékonyan hat az emésztőrendszer szerveire, és a bőr számára is hasznos. A króm fontos a vércukorszint normalizálásához. A lekvár vasat is tartalmaz, melynek hiánya vérszegénységhez és pajzsmirigy-betegségekhez vezethet. Végül van még réz, amely jelentősen javítja a bőr és a haj állapotát. Tehát a fiatal tobozokból készült fenyőtoboz lekvár nemcsak általános erősítő tulajdonságokkal rendelkezik. A szépség csemegéjének nevezhető.

Milyen jótékony hatásai vannak a fenyőtobozlekvárnak?

Ez a desszert különleges, de meglehetősen kellemes ízű. A népi hagyományban a fenyőtobozokat mindig gyógyszerként használták. A modern hivatalos orvostudomány hosszú évek kutatása után megerősítette azon tulajdonságok egy részét, amelyeket a szóbeszéd mind a tobozoknak, mind a belőlük készült lekvárnak tulajdonított. Jelenleg úgy tartják, hogy a következőkkel rendelkezik:

1. Antibakteriális és gombaellenes tulajdonságok. Pontosan a fent említett fitoncideknek köszönhetően a lekvár segít leküzdeni a különböző kórokozó mikroorganizmusok által okozott fertőzéseket.
2. Vírusellenes tulajdonságok. A fenyőtoboz lekvárban található anyagok segítik a szervezetet, hogy méltó ellenállást tanúsítson a vírussal szemben. Emellett a csemege legalább enyhítheti, sőt akár teljesen megszüntetheti a legkellemetlenebb tüneteket, mint a láz, hidegrázás, fejfájás, orrfolyás és köhögés.
3. Tonizáló és általános erősítő hatás. Bármely betegséget könnyebb megelőzni, mint gyógyítani. Ebben a lekvárban pedig olyan anyagok találhatók, amelyek erősítik a szervezetet, normalizálják a legfontosabb biokémiai folyamatokat, megszüntetik a krónikus fáradtságot és álmosságot, javítják a pszicho-érzelmi állapotot, megszüntetve a szorongást és az ingerlékenységet.
4. Köptető tulajdonságai. Ez nagyon fontos minden olyan betegségnél, amely nedves köhögéssel jár. A hörgőkben felhalmozódó nyálka súlyosbíthatja a helyzetet, negatív következményekhez és szövődményekhez vezethet. A fenyőlekvár fogyasztása lehetővé teszi a váladéktól való megszabadulást és a pangásos folyamatok elkerülését a hörgőkben és a tüdőben.
5. Ér-erősítő tulajdonságai. Ennek a finomságnak a fogyasztása nagyon hasznos a szívizom működésének normalizálásához is. Az érfalak erősítésének és a rugalmasság növelésének köszönhetően a stroke kockázata is csökken.
6. Fájdalomcsillapító tulajdonságai. A kutatások kimutatták, hogy a lekvárnak van fájdalomcsillapító hatása, még ha nem is olyan kifejezett, mint a kész gyógyszereké. A lekvár fogyasztása ízületi fájdalmak esetén ajánlott. Ezenkívül külső borogatásként is használják, hogy a hatóanyagokat minél gyorsabban eljuttassák az érintett területekre.
7. Emésztést javító tulajdonságai. Ez a lekvár rendezi a hasnyálmirigy működését és serkenti a bélperisztaltikát, ráadásul meglehetősen kíméletes módon, szinte ellenjavallatok nélkül.
8. Daganatellenes hatása. A legújabb kutatások bebizonyították, hogy a magas antioxidánstartalom lehetővé teszi a rosszindulatú daganatok kialakulásának megelőzését.

A fenyőtobozlekvárt helyreállító szerként is használják influenza vagy hosszan tartó fertőző betegség után, mivel jótékony hatással van a szervezet minden rendszerére.

Az illatos és ízletes fenyőtobozlekvár természetesen nem helyettesítheti a teljes antibiotikum-kúrát tüdőgyulladás vagy tuberkulózis esetén. De fontos kiegészítő szer, amely fokozza a gyógyszerek hatását. Emellett használható a légzőrendszer szinte minden betegségének kezelésére, függetlenül attól, hogy azokat gombák, mikrobák vagy vírusok okozták-e. Hörghurut, mellhártyagyulladás, bronchális asztma – mindezekben az esetekben napi 2 evőkanál lekvár csodákra képes.

A lekvár enyhe vizelethajtó hatással rendelkezik. Ellentétben a kész gyógyszerkészítményekkel, nem mossa ki a szervezetből a hasznos anyagokat, hanem éppen ellenkezőleg, pótolja azok hiányát. Mindenesetre ez a lekvár segít enyhíteni a duzzanatot, sőt elkerülni a vénás pangást. Emellett normalizálja a vér hemoglobinszintjét, ami jótékonyan hat a teljes vérkeringési rendszerre.

Végül, már a 18. században is megállapították kutatások, hogy a tobozlekvár skorbutellenes szer. Segít megbirkózni az ínygyulladással és fájdalommal, ami a vitaminhiány megelőzése (bár akkoriban még ilyen kifejezés sem volt, a tengerészek és szibériai földfelfedezők már találkoztak ezzel a jelenséggel).

Ahogy maguk a fenyőtobozok, úgy a belőlük készült lekvár is fokozza a gyomornedv-termelést. Ez segít alacsony savtartalmú gyomorhurut esetén, de óvatosságra int a desszert fogyasztásában hasnyálmirigy-gyulladás vagy fekélyes betegség fennállása esetén – még a remisszió stádiumában is.

Ellenjavallatok

Meg kell érteni, hogy – mint minden más édességnél – itt is van egy sor ellenjavallat és korlátozás. Például a fenyőtobozlekvárt óvatosan adják a gyermekeknek, mivel allergiát válthat ki.

Ellenjavallt ez a csemege:

• krónikus vesebetegségek esetén;
• akut hepatitisz esetén;
• az összetevőivel szembeni túlérzékenység esetén;
• cukorbetegségnél;
• terhesség és szoptatás esetén.

Az idős embereknek, akiknél gyakran előfordulnak életkorral összefüggő veseműködési és májműködési zavarok, szintén óvatosan kell fogyasztaniuk ezt a lekvárt.

Ha valaki először kóstolja ezt a csemegét, figyelnie kell a saját közérzetére. Ha gyomorpanaszok, vörös kiütés, orrdugulás jelentkezik erős duzzanat miatt, akkor jobb azonnal abbahagyni a lekvár fogyasztását és antihisztamin gyógyszert bevenni, mert a fent felsorolt tünetek mindegyike allergiás reakció jelenlétére utal.

Hogyan válasszunk tobozokat a lekvárhoz?

A fenyőnek kétféle toboza van – hím és női. Az előbbiek olyasfélék, mint puha kalászok, amelyek a fiatal hajtásokon jelennek meg. A fenyőfajták többségénél sárgás vagy vöröses színűek. De a lekvárhoz fiatal női tobozok kellenek. Ezek általában kicsik, puha pikkelyekkel, és szinte minden fenyőfajtánál élénkzöldek (aztán besötétednek), vagy rögtön barnás színűek. Ezeknek a tobozoknak nem kell odavonzaniuk a rovarokat a beporzáshoz. Ez a szín pedig azért kell nekik, hogy jobban elnyeljék a hőt, melynek hatására bennük kialakulnak a fent leírt hasznos anyagok.

Nagyon fontos, hogy a tobozok megfeleljenek bizonyos minőségi követelményeknek. Női tobozokra van szükség, amelyek elég tömörek, bordázott apró pikkelyekkel borítottak, gyantásak. Kicsinek, zöldnek kell lenniük (leggyakrabban a világosbarna árnyalat azt jelzi, hogy már keményedni kezdtek, és a lekvár nem lesz belőlük), bármilyen hibától mentesek. Ezek a termések semmiképpen ne legyenek nyitottak. Ha kezdenek felnyílni – ennyi, már késő főzni vagy tinkúrát készíteni belőlük. A szükséges tobozok átlagos mérete 2,5–4 cm. A tobozok keménységét ellenőrizni kell. Elég megszúrni a felületet egy késsel, hogy megértsük, mennyire enged.

Gyűjteni az utaktól távol, környezetileg tiszta területen kell, különben a lekvár nem hozza meg a kívánt hasznot. Maguknak a fenyőknek is, amelyekről ezeket a tobozokat gyűjtik, egészségeseknek kell lenniük – az ilyen fákon nem lehetnek rothadás, sérülés, kártevők jelenlétének, megbarnult tűleveleknek stb. jelei.

Elméletileg a tobozokat beltérben meglehetősen sokáig, akár másfél évig is lehet tárolni jó szellőzés mellett. De hogy a lekvár hasznos és ízletes legyen, csak a frissen szedett terméseket kell főzni, maximum – néhány napig állókat.

Mikor szedjük

A tobozok gyűjtésére a háziasszonynak szó szerint két hete van. Fiatal tobozokat kell gyűjteni, és különböző éghajlati viszonyok között különböző időpontokban jelennek meg. Oroszország középső részén az optimális idő június vége, az északibb területeken július eleje. A Krím-félszigeten és a Krasznodari területen már május végén gyűjthetők a termések.

Hogyan főzzünk fenyőtoboz lekvárt: receptek

Mielőtt megfőzné a lekvárt, elő kell készítenie az összes szükséges összetevőt, és ki kell választania a megfelelő elkészítési módot, mivel több népszerű változat is létezik.

Klasszikus fenyőtoboz lekvár

Először is vegyen egy megfelelő edényt a főzéshez. Ez lehet tál vagy fazék. De zománcozott edény nem alkalmas ehhez a lekvárhoz, alumínium, réz vagy rozsdamentes acél edényt kell használni. Kívánatos, hogy az edény falai elég vastagok legyenek, mert akkor a cukor és a lekvár nem fog odaragadni.

Nagyon fontos a fenyőtobozok megfelelő előkészítése is. Feltétlenül át kell válogatni őket, mert gyűjtéskor nem mindig lehet észrevenni a hibákat. Ezután feltétlenül öblítse le őket folyó vízben. De ez még kevés, sok háziasszony azt tanácsolja, hogy áztassa be a tobozokat hideg vízbe néhány órára, hogy könnyebben eltávolítsa a felúsztató szennyeződéseket, homokot és tűleveleket.

A kész fenyőtoboz lekvárnak szép rózsaszínes-barna színűnek kell lennie, még csak színezéket sem kell hozzáadni. A helyesen elkészített desszert íze mézes-gyantás kell legyen.

A klasszikus lekvárkészítéshez általánosan elfogadott arányok: 0,3 kg fenyőtobozhoz 1 liter tisztított víz és 1 kg kristálycukor szükséges. A lekvárt többféleképpen is elkészítheti.

Az első változat a legegyszerűbb. Ehhez a megmosott tobozokat öntse fel vízzel úgy, hogy az kb. 1–2 cm-rel legyen magasabb náluk. Ezután az edénybe szórja a cukrot, forralja fel, és tartsa másfél órán át alacsony lángon. Ezalatt a tobozok megpuhulnak. Egyes háziasszonyok három szakaszban főzik: felforralás után fél órával vegye le, hagyja egy órára sötét helyen, majd forralja fel újra stb. Néhány receptben a lekvárt lassú tűzön, fedő alatt egy órán át forralják, majd 12 órán át sötét helyen állni hagyják, mielőtt üvegekbe töltik.

A második változat: a tobozokat az elkészült szirupba tegye. A lekvárt így készítse: a tobozokat mossa meg, majd áztassa be. Közben a cukrot a vízbe dobja, és folyamatos keverés mellett szirupot főzzön, majd bele dobja a tobozokat, erős lángon forralja fel, és még egy órán át gyenge lángon főzze.

A harmadik változat: a fent leírt módon előkészített tobozokat erős lángon forralja addig, amíg meg nem puhulnak. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe. Ezután szűrőkanállal vegye ki őket, és ideiglenesen tegye félre. Amíg hűlnek, készítsen cukorszirupot. Ebbe dobja bele a tobozokat, és gyenge lángon forralja 25 percig.

Lekvár toboz nélkül

Van olyan lekvárváltozat, amelyben a tobozokat nem hagyják benne. Az arányok ugyanazok, mint fent megadva. A tobozokat lassú tűzön főzik négy órán át. Ezután a kapott masszával teli edényt hűvös és sötét helyre teszik 10–12 órára. Végül egy meglehetősen sűrű, rózsaszín árnyalatú kocsonya képződik. Ebből ki kell dobni a tobozokat, hozzáadni a cukrot, és addig főzni, amíg fel nem oldódik. Ezt a lekvárt a későbbiekben fel lehet használni különféle desszertek készítéséhez. Ha pedig agar-agart adunk hozzá, akkor marmeládét vagy zselét kapunk.

Hideg elkészítési mód

A fenyőtoboz lekvárt úgynevezett hideg eljárással is el lehet készíteni. Ehhez a legkisebb és legpuhább fenyőtobozokat kell venni, megmosni és kiválogatni a fent leírt módon. Az ilyen kis tobozok általában könnyen vághatók, ezért össze kell aprítani, minden darabot cukorba forgatni, és rétegenként elhelyezni egy előkészített üvegben. Minden következő réteget további cukorral szórnak meg. Az üvegeket gézzel vagy vászon szalvétával lefedik, és napra teszik. Időnként meg kell rázni őket, hogy a cukor teljesen feloldódjon. A kezdeti szakaszban a nap felgyorsítja a biokémiai folyamatokat, pontosan erre van szükség a desszert elkészítéséhez. De ha elkészült, az üvegeket fedővel lezárják és sötét helyre teszik.

Fenyőtoboz lekvár mézzel

Hozzávalók: 130–140 fiatal tobozka, 1,5 csésze cukor, 0,5 csésze folyékony virágméz, 100 ml tisztított ivóvíz. Elkészítése: az előzőleg megmosott tobozokat megszórják cukorral, majd hozzáadják a mézet és a vizet, és 60–70 percig állni hagyják. Ezután a masszát erős tűzön felforralják, majd a lángot minimálisra veszik, és addig főzik, amíg be nem sűrűsödik. Ez kb. 15 percet vesz igénybe. Időnként le kell szedni a keletkező habot. Ezután a lekvárt lehűtik, és üvegekbe töltik, amelyeket légmentesen lezárnak.

Lekvár tobozzal és vörösáfonyával

Mivel ezek a bogyók természetes antibiotikumok, a belőlük készült csemege duplán hasznos lesz – mind a kezelésre, mind az influenza és az ARVI megelőzésére.

2 kg fiatal tobozhoz 4 kg cukrot, 1 csésze vörösáfonyát és 2,5 l tisztított vizet kell venni. Először a szirupot kell elkészíteni. A cukros edénybe vizet öntenek, összekeverik, és felforralják a szirupot. Közben lehet foglalkozni a tobozokkal. Folyó víz alatt megmossák őket, és amikor a szirup felforr, a tobozokat az edénybe teszik. A vörösáfonyát kiválogatják, megmossák, majd mozsárban összetörik. Igaz, a mai háziasszonyok ilyenkor a turmixgépet részesítik előnyben. A vörösáfonyás masszát hozzáadják a tobozlekvárhoz, összekeverik, felforralják, és lefedve, erős láng nélkül még egy órán át hagyják. A lekvárt lehűtik, steril üvegekbe teszik, és légmentesen lezárják.

Fenyőtoboz lekvár fenyőmaggal és fahéjjal

Ez a kombináció kifinomult aromát ad a kész desszertnek, az ízt finomabbá és lágyabbá teszi, ráadásul minden összetevő nagyon egészséges. De ennek a lekvárnak az elkészítése elég munkaigényes folyamat lesz.

1 kg megmosott fiatal tobozhoz ugyanannyi fenyőmagot, 1 kg cukrot és 1 l tisztított vizet vesznek. A fahéjat ízlés szerint adják hozzá, a lényeg, hogy ne vigyék túlzásba. Először is minden hozzávalót elő kell készíteni. A legnehezebb a fenyőmaggal van. Meg kell hámozni a héjától, majd olaj nélkül serpenyőben 10–15 percig pirítani. A dióféléket rendszeresen kevergetni kell, hogy ne égjenek le. Közben a tobozokat megmossák, felöntik vízzel (a legjobb, ha egy órán át állni hagyják, hogy összegyűljön a kiváló gyanta), majd felforralják. Ezután hozzáadhatják a fenyőmagot, a fahéjat és a cukrot, miközben aktívan kevergetik az összetevőket. A lekvárnak még 2 órán át lassú tűzön kell állnia. Időnként megkeverik és leszedik a habot. Ezután lehűtik és sterilizált üvegekbe teszik.

Fenyőtoboz lekvár narancshéjjal

0,8 kg fiatal tobozhoz 1 kg cukrot, egy nagy narancs héját, 1 l vizet vesznek. Az előző receptekhez hasonlóan a fenyőtobozokat megmossák és legalább egy órára beáztatják vízbe. Ezután újra megmossák, felöntik vízzel, hozzáadják a vékony csíkokra vágott narancshéjat, a cukrot, és kis lángon hagyják. A lekvár habját időnként eltávolítják egy lyukas kanállal. Összesen 1,5 órán át kell főznie. Ez idő alatt sterilizálhatók az üvegek. A kihűlt lekvárt szétosztják az előkészített edényekbe, és légmentesen lezárják a fedelekkel. A lekvárhoz citromhéj is adható.

Fenyőtoboz lekvár citromlével

1 kg fiatal fenyőtobozhoz ugyanannyi kristálycukrot, 0,5 l tisztított vizet és 60–80 ml citromlevet vesznek. A tobozokat a szokásos módon kell előkészíteni – folyó vízben megmosni és legalább egy órára beáztatni. Ezután újra megmossák, megszórják cukorral, felöntik vízzel, és 2 órán át lassú tűzön hagyják. Körülbelül 10 perccel a tűz eloltása előtt hozzáadják a citromlevet az édes masszához. Néhány háziasszony citromsavval helyettesíti – fél teáskanálnyi teljesen elegendő. Egyébként a citrom megakadályozza, hogy a lekvár megcukrosodjon.

Milyen fűszerek illenek a fenyőtoboz lekvárhoz?

Ma sok háziasszony fűszereket tesz a megszokott gyümölcs- vagy bogyólekvárba. De a fűszerek a tobozos csemegéhez is illenek, még teljesebben feltárva az ízét és aromáját. Ehhez a célhoz használható kardamom, fahéj, gyömbér, kurkuma (sáfrány is használható, de az nagyon drága), valamint szerecsendió. A fűszereket ízlés szerint adják hozzá, de nagyon fontos, hogy ne vigyék túlzásba. 1 kg fenyőtobozhoz egy késhegynyi fahéj adható, több kilogrammhoz pedig egy csipetnyi vagy fél teáskanálnyi. A fűszerek még egészségesebbé teszik a lekvárt, de nem szabad sokáig főzni őket, különben az aktív anyagaik elbomlanak. Ezért jobb körülbelül 15 perccel a lekvár elkészülte előtt hozzáadni.

A lekvár tárolásának szabályai

A fenyőtobozlekvár tárolásának optimális hőmérséklete 0 és +20°C között van. A páratartalom eközben 70% legyen. Ilyen körülmények között a lekvárt körülbelül egy évig lehet tárolni, vagyis a következő készletfeltöltésig.

Ezért hűtőszekrényben is tartható – ott éppen biztosíthatók azok a feltételek, amelyek mellett a termék nem veszíti el jótékony hatásait. Összességében azonban bármely kellően hűvös és sötét hely megfelelő (például egy fűtetlen erkélyen lévő szekrény). Fontos, hogy a lekvár ne kerüljön közvetlen napfényre, mert úgy a jótékony anyagok elbomlanak.

A fenyőtobozlekvár erős illattal rendelkezik, ezért nem ajánlott ott tárolni, ahol gyorsan szagot felszívó élelmiszerek vannak, például sajtok és tejtermékek. Jobb olyan polcon tartani, ahol más lezárt üvegek állnak. És természetesen magát a lekvárt is csak lezárt fedéllel szabad tartani.

Hogyan fogyasszuk a fenyőtoboz lekvárt?

A szakemberek figyelmeztetnek, hogy a fenyőtobozlekvár csak akkor hasznos, ha kis mennyiségben fogyasztják. Az egészség megerősítéséhez naponta elegendő 2–3 teáskanálnyit elfogyasztani a csemegéből, cukrozatlan meleg teával leöblítve.

A népi gyógyászatban is vannak bizonyos szabályok a lekvár különféle betegségek elleni alkalmazására, nevezetesen:

1. Mandulagyulladás esetén a tobozlekvár fertőtleníti a torkot, segít megtisztítani a baktériumok anyagcseretermékeitől, és csillapítja a fájdalmat. Ezenkívül csökkenti a lázat is. A gyógyulás érdekében naponta háromszor teát kell inni fenyőtobozlekvárral – egy csészéhez 1 teáskanálnyit adva. A tea legyen meleg, de ne forró, hogy ne sértse meg a nyálkahártyát. A lekvárt vízzel is fel lehet hígítani, és azzal gargalizálni lehet. Pontosan ugyanígy kell bevenni ezt a gyógyszert hörghurut esetén is. Az orvosok ilyenkor néha azt tanácsolják, hogy a lekvárt bő folyadékkal igya le – például egy csésze tea után még egy pohár vizet is igyon. A legjobb, ha ezt a gyógyszert két héten át szedi.
2. Bármilyen, köhögéssel járó betegség esetén (kivéve, ha allergiáról vagy angioneurotikus ödémáról van szó) napi 2 evőkanál lekvárt kell fogyasztani, hogy a köhögés nedves szakaszba jusson, és a beteg fel tudja köhögni a váladékot.
3. Asztma esetén ajánlott a 2 evőkanál lekvárt 5–6 részre elosztani. A csemegét közben tilos folyadékkal leöblíteni. Bevenni pedig egy órával étkezés előtt vagy két órával étkezés után kell.
4. Szív- és érrendszeri betegségek, valamint magas vérnyomás esetén a lekvár hatékony lehet, de hosszú ideig kell szedni – legalább két hétig, de akár tovább is. Emellett javasolják a vérkeringés javítására szélütés utáni felépülési időszakban is. Ez is hosszan tartó kezelést igényel: legalább egy hónapon át naponta 1 evőkanálnyit kell bevennie ebből a gyógyszerből.
5. Parazitás fertőzés, például féreg- vagy lambliafertőzés esetén a népi gyógyászat azt javasolja, hogy reggel éhgyomorra egy evőkanálnyit együnk ebből a desszertből anélkül, hogy bármit innánk vagy ennénk hozzá. 30 perccel később reggelizhetünk. Ezek a férgek nem bírják a tobozlekvárban található anyagokat. A kezelés egy hétig tart, ha féregtől való megszabadulásról van szó. Ha lamblia van, a lekvárt két hétig kell szedni.

Nem szabad elfelejteni, hogy parazitás fertőzés esetén a lekvár nem pusztítja el a féreglárvákat, ezért a népi gyógymódok mellett gyógyszereket is kell szedni. Minden esetben a használat előtt orvossal kell konzultálni.

Lehet-e enni a fenyőtobozokat a lekvárból?

Elméletileg a lekvárban lévő puha tobozok ehetők. Azonban észben kell tartani, hogy ezek sok gyantát és fanyar ízt adó anyagot tartalmaznak. Már egyetlen toboz is összehúzó érzést kelt a szájban, több pedig még inkább! Ezért érdemes inkább a folyadékot fogyasztani.

Fotó a tobozlekvárról