Aszalt szilva: jótékony tulajdonságok és ellenjavallatok

Az aszalt szilva sok felnőtt és gyermek kedvenc csemegéje. Ez a termék nemcsak kitűnő íz tulajdonságokkal rendelkezik, hanem képes jótékonyan hatni az emberi szervezetre, vitaminokkal és számos makro- és mikroelemekkel telítve azt.

Mi az aszalt szilva, és hogyan néz ki?

A termék óriási népszerűsége ellenére nem mindenki tudja, hogy közönséges fekete szilvából készítik. Ehhez leggyakrabban a következő fajtákat használják:

• Besztercei szilva.
• Stanley.
• Kromán.

Az aszalt szilva készítéséhez csak érett gyümölcsöket használnak. A szilvákat gondosan kiválogatják, eltávolítva a romlott és éretleneket, megtisztítják és megszárítják. Ekkor megengedett a gyümölcsök használata akár maggal, akár anélkül.

A kiváló minőségű aszalt szilva telített fekete színű, és enyhe, erre a termékre jellemző fénye van. Ez a szárított gyümölcs méretében eltér azoktól a gyümölcsöktől, amelyekből készítik. Szárítás után a szilva mérete és térfogata csökken. A szilva felülete ráncossá válik, de megtartja simaságát.

Összetétel és kalóriatartalom

Az aszalt szilva összetételében számos olyan komponens található, amelyek szükségesek az emberi szervezet normális működéséhez. Ezek a szárított gyümölcsök a következőket tartalmazzák:

• Béta-karotin.
• Tiamin.
• Riboflavin.
• Niacin.
• Pantoténsav, folsav és aszkorbinsav.
• Piridoxin.
• Tokoferol.
• Kálium.
• Klór.
• Kalcium.
• Foszfor.
• Nátrium.
• Magnézium.
• Vas.
• Cink.
• Mangán.
• Szelén.
• Réz.

Ennek a gazdag összetételnek köszönhetően az aszalt szilvát az egyik leghasznosabb élelmiszernek tartják, amely nemcsak a hiányzó vitaminokkal látja el a szervezetet, hanem segíthet a súlyos betegségek terápiájában is. Emellett 100 g aszalt szilva mindössze 239 kalóriát tartalmaz. Ez lehetővé teszi, hogy még a fogyókúrás étrendet követő emberek is beillesszék napi menüjükbe.

Miben hasznos az aszalt szilva?

A szilva hasznos tulajdonságait számos vizsgálat igazolja. A szakemberek szerint ezek az aszalt gyümölcsök jótékony hatással lehetnek számos belső szerv működésére, beleértve a veséket és a májat.

A szilva gazdag összetétele biztosítja pozitív hatását a szív- és érrendszer működésére, segít növelni az immunitást, és megelőzi a szervezet idő előtti öregedését. Továbbá ezeknek az aszalt gyümölcsöknek a rendszeres fogyasztása javíthatja az egész test bőrének állapotát, megelőzheti a fogszuvasodás kialakulását, és növelheti a munkaképességet.

Nők számára

Számos terapeuta véleménye szerint az aszalt szilva nélkülözhetetlen termék a női szervezet normális működéséhez. Segíthet megbirkózni számos problémával:

• depresszív állapotokkal;
• fokozott ingerlékenységgel;
• szorongással;
• álmatlansággal.

Továbbá ezeknek az aszalt gyümölcsöknek a rendszeres fogyasztása segíthet minden nőnek:

1. Megőrizni a vonzó külső megjelenést bármely életkorban. Az aszalt szilva gazdag összetétele lassítja a bőr öregedését, visszaadva annak rugalmasságát, hajlékonyságát és simaságát.
2. Megszabadulni a felesleges kilogrammoktól. Az aszalt szilva összetételében nagy mennyiségű antioxidáns és szerves sav található, amelyek hozzájárulnak a testsúly csökkenéséhez.
3. Megelőzni a daganatos betegségek kialakulását. Kis mennyiségű aszalt szilva rendszeres fogyasztása az egyik leghatékonyabb, természetes módja a rákos betegségek megelőzésének.

Férfiak számára

Ezek az aszalt gyümölcsök a férfi szervezet számára is nem kevésbé hasznosak. A szilva rendszeres fogyasztása megelőzheti az olyan kóros folyamatok kialakulását, amelyek negatív hatással vannak a potenciára. Ezenkívül az a férfi, akinek napi étlapján szerepel a szilva, sokkal ritkábban találkozik olyan problémákkal, mint:

• vitaminhiány;
• erőtlenség;
• alacsony tesztoszteronszint a szervezetben;
• a húgy- és nemi szervek betegségei.

Terhesség alatt

Terhesség alatt a szakemberek nemcsak hogy nem tiltják, hanem kifejezetten javasolják a szilva beillesztését a napi étrendbe. Ezek az aszalt gyümölcsök segítenek a várandós nőnek megbirkózni számos problémával, beleértve:

• erős toxikózissal;
• gyakori székrekedéssel;
• a végtagok duzzanatával;
• csökkent immunitással;
• vitaminhiánnyal;
• alacsony hemoglobinszinttel a vérben.

Szoptatás alatt

A szülés utáni időszak azonban a szilva fogyasztásának ideiglenes vagy teljes abbahagyását jelenti, ha az újszülött csecsemő szoptatás alatt áll. A gyermekorvosok engedélyezik a fiatal anyáknak, hogy elkezdjék bevezetni az aszalt gyümölcsöket az étrendjükbe csak azután, hogy a gyermek elérte a két hónapos kort. Ekkor be kell tartani minden korlátozást és ellenőrizni kell a gyermek állapotát.

Allergiás vagy egyéb nemkívánatos reakciók jelentkezése esetén a kisgyermeknél haladéktalanul kérjen tanácsot a körzeti gyermekorvostól, és teljesen hagyja abba az aszalt gyümölcsök fogyasztását.

Gyermekek számára

A szilva gyermekek számára való hasznosságáról sok gyermekorvos beszél. Képes jótékonyan hatni a kisgyermek fejlődő szervezetére, hozzájárulva:

• a toxinok gyors kiürítéséhez;
• a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez;
• a vérkeringés normalizálásához;
• az anyagcsere felgyorsításához;
• a helyes fejlődéshez;
• az aktív növekedéshez;
• az immunitás növeléséhez.

Fogyókúra során fogyasztható-e az aszalt szilva?

Azokat a nőket, akik néhány plusz kilót szeretnének leadni, foglalkoztatja a kérdés: lehet-e enni ezeket az aszalt gyümölcsöket diéta alatt. A tapasztalt dietetikusok azt állítják, hogy nem kell teljesen kizárni őket a napi étrendből. Azonban korlátozni kell a fogyasztásukat.

Az aszalt szilva gazdag összetétele kedvező hatással lehet a diétát tartó nő szervezetére. Segíthet:

1. Telíteni a szervezetet minden szükséges vitaminnal, mikro- és makroelemekkel.
2. Kivonni a felesleges zsírokat, ami az aszalt gyümölcsök nagy mennyiségű rosttartalmának köszönhetően lehetséges.
3. Megelőzni a kóros folyamatok kialakulását a gyomor-bél traktusban.
4. Megelőzni a káros koleszterin felhalmozódását, ami nem elhanyagolható súlycsökkentéskor.
5. Megelőzni a vércukorszint hirtelen emelkedését.
6. Kivonni az összes felhalmozódott salakanyagot és méreganyagot.

Figyelembe véve az aszalt szilva emberi szervezetre gyakorolt hatásának minden sajátosságát, nem kell lemondani a fogyasztásáról diéta alatt. Nem fog súlynövekedést okozni ésszerű fogyasztás mellett, sőt segíthet a súly csökkentésében.

Az aszalt szilva a gyógyászatban

Az aszalt szilva azon kevés élelmiszerek egyike, amelyek képesek fokozni a gyógyszerek hatását és hozzájárulni a teljes gyógyuláshoz számos betegség kezelése során. A terapeuták azt tanácsolják, hogy azok az emberek, akik a következőkben szenvednek, rendszeresen fogyasszák ezt az aszalt gyümölcsöt:

• a szív- és érrendszer egyes betegségeitől;
• gyakori stressztől;
• állandó fáradtságtól és alacsony munkaképességtől;
• húgykőbetegség;
• fokozott gyomorsavasságtól;
• állandó vérnyomás-emelkedéstől;
• a gyomor-bél traktus egyes betegségeitől.

Ezenkívül az aszalt gyümölcsöket használják vitaminhiány, köszvény, valamint vese- és májbetegségek kezelésére és megelőzésére.

Cukorbetegség esetén

A terapeuták nem tiltják az aszalt szilva fogyasztását a cukorbetegségben szenvedő betegeknek sem. Azonban a megengedett napi adagot csak a kezelőorvos számíthatja ki, aki ismeri a betegség lefolyásának sajátosságait, a kísérő betegségeket és a beteg általános állapotát.

A megfelelő mennyiségben fogyasztott aszalt szilva pozitív hatással lehet a cukorbeteg szervezetére, megelőzheti a vércukorszint hirtelen emelkedését, telítheti a szükséges tápanyagokkal, megállíthatja számos veszélyes betegség kialakulását és javíthatja az immunrendszer működését.

Fontos: az aszalt szilva glikémiás indexe — 40 egység.

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeknek a gasztroenterológusok nem javasolják, hogy aszalt szilvát vegyenek fel a napi menübe anélkül, hogy előzetesen konzultálnának a kezelőorvossal. Korántsem minden beteg fogyaszthatja, és csak korlátozott mennyiségben.

A szakemberek állítják, hogy bizonyos esetekben ezek az aszalt gyümölcsök képesek segíteni a betegség kellemetlen tüneteinek kezelésében, megszüntetni a gyulladásos folyamatokat, sőt akár eltávolítani a szervezetből az összegyűlt méreganyagokat is. Ugyanakkor más betegeknél az általános állapot romlása figyelhető meg.

Gyomorhurut esetén

A betegség akut lefolyása vagy krónikus formájának súlyosbodása idején az aszalt szilvát – mint minden más aszalt gyümölcsöt – teljesen ki kell zárni a napi étrendből. Ellenkező esetben ez a termék a nyálkahártyák irritációját, a tünetek erősödését és az általános állapot romlását okozza.

A gasztroenterológusok azonban nem javasolják a pácienseiknek, hogy teljesen lemondjanak ennek az egészséges terméknek a fogyasztásáról. A szakemberek azt ajánlják, hogy a teljes gyógyulás és a gyomor-bél traktus összes funkciójának helyreállítása után kezdjék el bevezetni az alapvető étrendbe. Az aszalt szilva segít felépülni az elszenvedett betegségből és megerősíteni a szervezetet.

A bélrendszer számára

Az aszalt szilva nélkülözhetetlen terméknek számít bélproblémák esetén. Ezen aszalt gyümölcsök rendszeres fogyasztása segít egyszer s mindenkorra megoldani a székrekedés problémáját. Ezenkívül az aszalt szilvát a bél tisztítására használják, amikor az emberi szervezet friss gyümölcs hiányában szenved.

Székrekedés esetén

Sok terapeuta ajánlja az aszalt szilvát azoknak a betegeknek, akik székrekedésben szenvednek. Ezen aszalt gyümölcsök rendszeres fogyasztása segít teljesen megszabadulni ettől a problémától. Emellett a fogyasztása még terhes nőknek és hat hónapos kort elért gyermekeknek is megengedett.

Köszvény esetén

Olyan betegség súlyosbodásának időszakában, mint a köszvény, a szakemberek azt tanácsolják a pácienseiknek, hogy zárják ki az aszalt szilvát a napi étrendből. Fogyasztása csak az állapot normalizálódása, a tünetek teljes megszűnése és a szigorú remisszió elérése után engedélyezett. Ebben az időszakban az aszalt szilva segít az embernek, hogy hasznos anyagokkal, vitaminokkal, mikro- és makroelemekkel telítse a szervezetet, ami segít felépülni e súlyos betegség súlyosbodása után.

A máj számára

Ezek az aszalt gyümölcsök nélkülözhetetlen termékké válnak azokban a helyzetekben is, amikor helyre kell állítani a máj működését. Az aszalt szilva segít megtisztítani ezt a létfontosságú szervet az összegyűlt méreganyagoktól és veszélyes mikroorganizmusoktól, csökkenteni az általános terhelést és javítani az ember közérzetét.

Aranyér esetén

Az aszalt szilva összetételében található nitrogéntartalmú, csersavas és pektin komponenseknek köszönhetően segít nemcsak megelőzni az aranyér kialakulását, hanem gyógyítani is.

Epehólyag-gyulladás esetén

Az akut epehólyag-gyulladás kialakulása vagy a krónikus epehólyag-gyulladás súlyosbodása esetén alkalmazott diéta számos termék teljes elhagyását jelenti. Ezek közé tartozik az aszalt szilva is.

Népi gyógyászati receptek aszalt szilva alapanyaggal

Számos olyan népi recept létezik, amelynek összetevői között szerepel az aszalt szilva. A legnépszerűbbek közülük azonban a következők:

Ital aszalt szilvával és kagorral az immunitás fokozásáért

Ez a szer reggelente erő- és energiaáradást garantál, és segít megbirkózni a szorongásos állapotokkal.

Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 250 g aszalt szilva.
• 0,5 l minőségi kagor.
• 5 db fekete bors.
• 1 babérlevél.
• Egy kevés szegfűszeg.

A kagort az aszalt szilvával együtt helyezze egy kisebb edénybe, fedje le átlátszó fedővel, és melegítse alacsony lángon, amíg cseppek nem jelennek meg a fedőn. Ezután vegye le a fazekat a tűzről, adja hozzá a borsot, a babérlevelet, a szegfűszeget, és hagyja kihűlni. Az italt reggelente, étkezés után fogyassza, 2-3 evőkanálnyit.

Szer a tyúkszem kezelésére

A tyúkszemek gyógyításában segít az aszalt szilvából készült borogatás. Elkészítéséhez csupán néhány hozzávalóra lesz szükség, amelyek minden konyhában megtalálhatóak:

• Kis mennyiségű tej.
• Aszalt szilva.

A mag nélküli aszalt szilvát forralja fel kevés tejben, és helyezze a tyúkszemekre.

Szer a bélrendszer tisztítására

A belek megtisztításában segít a házi szer aszalt szilvából, bengéből és csipkebogyóból.

Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 l tisztított víz.
• 50 g bengekéreg.
• 300 g jó minőségű friss aszalt szilva.
• 250 ml csipkebogyószirup.

A kérget és az aszalt szilvát forralja 25 percig, lefedve a fazekat. Az idő leteltével adja hozzá a csipkebogyószirupot, és hagyja a tűzön további 5-10 percig. A szert hagyja ázni 6 órán át, majd szűrje le.

Vegye be a szert 12 napon keresztül, minden nap azonos időben, fél pohárral.

Az aszalt szilva a kozmetológiában

Egyedülálló összetételének köszönhetően az aszalt szilvát gyakran használják házi kozmetikumok készítéséhez. Ez a termék képes visszaadni a haj egészségét és fényét, megtisztítani és szűkíteni a pórusokat az arcon, javítani a bőr megjelenését és állapotát, sőt megállítani a gyulladásos folyamatok kialakulását a bőrön.

Számtalan recept létezik, amelyek segítenek megőrizni a fiatalságot és a szépséget, és melyekben szerepel az aszalt szilva, azonban a következők örvendenek nagy népszerűségnek:

Maszk túlérzékeny bőrre

A maszk elkészítéséhez keverjen össze 1 darabolt aszalt szilvát 1 teáskanál liszttel és 0,5 teáskanál mézzel. A kapott keveréket vigye fel a tiszta arcbőrre, hagyja hatni 20 percig, majd mossa le langyos vízzel.

Tápláló maszk

10 g aszalt szilvapürét, 20 g joghurtot és 10 g korpát alaposan keverjen össze, majd vigye fel az arcra, és hagyja hatni legfeljebb 15 percig. A maszkot mossa le folyó hűvös vízzel.

Maszk bőrkiütések ellen

4 darabolt aszalt szilvát keverjen össze 20 g keményítővel. A kapott keveréket vigye fel a problémás bőrfelületekre, és hagyja hatni legfeljebb 25 percig. A maszkot ajánlott hűvös vízzel lemosni.

Normál vagy túlszáraz bőrre

10 g darabolt aszalt szilvát keverjen össze ugyanennyi vajjal, 5 g mézzel és 1 tojássárgájával. Az alaposan elkevert keveréket vigye fel az arcra, hagyja hatni 30 percig, majd mossa le.

Túrós maszk

Ez a szer a normál bőrű nők számára alkalmas. Elkészítéséhez keverjen össze darabolt aszalt szilvát és túrót egyenlő arányban. A kapott keveréket hagyja a bőrön 20-30 percig, majd mossa le folyó vízzel.

Maszk zsíros bőrre

Keverjen össze 1 rész aprított aszalt szilvát 1 rész felvert tojásfehérjével, vigye fel a keveréket a bőrre, és 15–20 perc múlva öblítse le. A legjobb, ha kényelmes hőmérsékletű vizet használ az arcmosáshoz, és ezt a kezelést követően ne használjon krémet.

A tapasztalt kozmetikusok határozottan javasolják, hogy minden természetes arcápoló terméket teszteljen le allergiás reakciók szempontjából. Pirosodás, kiütések, viszketés, duzzanatok, égő érzés vagy más kellemetlen tünetek megjelenése esetén hagyja abba az adott maszk használatát, kezdjen el antihisztamin készítményeket szedni, és forduljon allergológushoz konzultációért.

Ártalmak és ellenjavallatok

A sok jótékony tulajdonság ellenére ez a termék károsíthatja a szervezetet, de csak akkor, ha helytelenül fogyasztja és figyelmen kívül hagyja az ellenjavallatokat:

1. A szakemberek azt tanácsolják, hogy korlátozzák az aszalt szilva fogyasztását azoknak a betegeknek, akik súlyos elhízásban és cukorbetegségben szenvednek. Ezekben az esetekben ezeknek a szárított gyümölcsöknek a túlzott fogyasztása nemkívánatos következményekhez vezethet, és több kárt okoz az emberi szervezetnek, mint hasznot.
2. Ezenkívül az orvosok azt tanácsolják, hogy a szoptatás ideje alatt teljesen hagyjanak fel az aszalt szilva fogyasztásával, és ne adják ezeket a szárított gyümölcsöket azoknak a gyermekeknek, akik még nem töltötték be a hat hónapos kort.

Lehet-e allergiás az aszalt szilvára?
Allergiás reakciót bármely élelmiszer kiválthat. Az aszalt szilva azonban nem számít veszélyesnek, ezért a szervezet negatív reakciói rendkívül ritkán fordulnak elő.

Ezeknél a szárított gyümölcsöknél az allergia kiütések, pirosodás, viszketés formájában, bizonyos esetekben pedig erős duzzanat és láz formájában jelentkezhet. Az aszalt szilvára való allergia első tüneteinek megjelenése esetén teljesen abba kell hagyni a termék fogyasztását, antihisztamin készítményeket kell szedni, és szakemberhez kell fordulni.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk az aszalt szilvát?

A jó minőségű aszalt szilva megvásárlása nem biztos, hogy egyszerű feladat, különösen annak, aki először vásárol ilyen szárított gyümölcsöt. A termék kiválasztásakor tartsa be néhány egyszerű szabályt:

1. Kóstolja meg. Jobb, ha nem vásárol aszalt szilvát szupermarketekben és boltokban. Csak a piacon lehet megkóstolni, és meggyőződni arról, hogy nem keserű. A jó minőségű aszalt szilvának savanykás-édesnek kell lennie.
2. Figyeljen a szárított gyümölcsök színére. A kiváló minőségű aszalt szilva színe fekete. Ha a termék más árnyalatú, azt jelzi, hogy nem érdemes megvásárolni.
3. Részesítse előnyben a magozott aszalt szilvát. Ez garantálja, hogy minden tápanyag megvan, ami a szilvában található.

Miután kiváló minőségű aszalt szilvát vásárolt, gondoskodnia kell a megfelelő tárolásáról is. Az összes tápanyag megőrzése és a termék romlásának megelőzése érdekében ezeket az aszalt gyümölcsöket tiszta, légmentesen záródó edényben (dobozban is) kell tárolnia. Az aszalt szilva csomagolását hűvös, száraz helyen, napfénytől védve kell elhelyeznie.

Hogyan készítsünk aszalt szilvát otthon?

Az aszalt szilva otthoni elkészítéséhez sok szabadidőre, türelemre és természetesen megfelelő fajtájú szilvára lesz szüksége. Ezen aszalt gyümölcsök készítése a gyümölcsök előkészítésével kezdődik:

1. A szilvát válogassa ki, alaposan mossa meg, és távolítsa el a magokat.
2. A megtisztított szilvát forró vízben kell blansírozni, kevés szódabikarbóna hozzáadásával. A gyümölcsöket 30 másodpercig blansírozza.
3. Az öblítés az aszalt szilva készítésének következő lépése. A gyümölcsöket alaposan mossa le meleg folyóvízzel, eltávolítva a szódabikarbóna maradványait.
4. A szilva lehűtése és szárítása.

A szilva otthoni szárításának legnépszerűbb módja a sütőben történő szárítás. Ez 3 lépésből áll, és legalább 6 órát vesz igénybe:

1. Az első lépés a gyümölcsök szárítása 3 órán keresztül. A sütő hőmérséklete legyen stabil, 55 Celsius-fok. Az adott idő elteltével minden szilvát fordítson meg, és hagyja teljesen kihűlni.
2. A második lépés során a szilvát további 3 órán keresztül kell szárítani 70 Celsius-fokon.
3. A teljes lehűlés után megkezdheti a szárítás utolsó szakaszát, amely 30 percig tart. Ekkor a sütő hőmérsékletét 100 Celsius-fokra kell emelnie.

Mit lehet készíteni aszalt szilvából: receptek

Jótékony hatásainak köszönhetően az aszalt szilva az egyik legnépszerűbb élelmiszer, és sokféle étel elkészítéséhez használják.

Saláta

Az egyik legnépszerűbb előétel a cékla- és aszalt szilvasaláta. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• Cékla.
• Aszalt szilva.
• Dió.
• Fokhagyma.
• Zöldhagyma.
• Olívaolaj.
• Citromlé.

150 g aszalt szilvát öntsön le tiszta meleg vízzel, és hagyja állni 30 percig. Ez idő alatt vágjon apróra vagy reszeljen le nagy lyukú reszelőn 300 g főtt céklát, adjon hozzá 10 darab aprított diót, 1 gerezd fokhagymát és a felvágott aszalt szilvát. A salátát ízesítse citromlével, olívaolajjal, fűszerekkel és sóval, tegye salátástálba, és díszítse zöldhagymával.

Leves

Az aszalt szilvát levesek készítéséhez is használják. Rendkívül ízletes a halászlé aszalt szilvával. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• Halfilé.
• Aszalt szilva.
• Zöldborsó.
• Burgonya.
• Sárgarépa.
• Hagyma.
• Petrezselyem.
• Fűszerek.

Főzzön levest 0,5 kg halból, adjon hozzá 150 g felvágott aszalt szilvát és burgonyát, 100 g sárgarépát és zöldfűszereket. Forralja a hallevest további 10 percig, sózza meg, díszítse petrezselyemmel, és tálalja.

Az aszalt szilvát húsételek és édességek elkészítéséhez is felhasználják. Nem kevésbé népszerűek az ezekből az aszalt gyümölcsökből készült italok sem.

Hogyan főzzünk aszalt szilva kompótot?

Az egyik legegészségesebb ital, amelyet otthon is elkészíthetünk, joggal tekinthető az aszalt szilvából mazsolával és sárgabarackkal készült kompót.

Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 100 g minőségi aszalt szilva.
• 50 g sárgabarack.
• 50 g mazsola.
• 50–70 g cukor.
• 3,5 pohár tisztított víz.

A megmosott aszalt szilvát tegyük zománcozott edénybe, adjuk hozzá a cukrot, öntsük fel az előmelegített vízzel, és főzzük legfeljebb 15 percig. Az említett idő után adjuk hozzá a többi aszalt gyümölcsöt, főzzük további 5–10 percig, majd hagyjuk kihűlni. A kihűlt kompótot szűrjük le, öntsük üvegbe vagy kancsóba, és tároljuk a hűtőszekrényben.

Hogyan kell helyesen enni az aszalt szilvát?

Ahhoz, hogy az aszalt szilva minden jótékony hatását kifejtse, helyesen kell fogyasztani. Napi 5 szem aszalt szilva elfogyasztásával az ember megszabadulhat az olyan problémáktól, mint:

• gyomor- és bélrendszeri rendellenességek;
• túlsúly;
• szív- és érrendszeri problémák;
• csontritkulás;
• állandó székrekedés;
• veseműködési zavarok;
• látásromlás;
• vitaminhiány;
• idő előtti öregedés;
• csökkent immunitás;
• idegrendszeri zavarok;
• impotencia.

Lehet-e aszalt szilvát enni éhgyomorra és este?

A szakemberek szerint ezeket az aszalt gyümölcsöket a nap bármely szakában lehet fogyasztani. Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy milyen céllal fogyasztják őket. Ha valaki székrekedéssel küzd, az éhgyomorra elfogyasztott aszalt szilva segíthet. Azoknak pedig, akik néhány plusz kilótól szeretnének megszabadulni, a dietetikusok azt javasolják, hogy vacsora helyett fogyasszák ezeket az aszalt gyümölcsöket. A lényeg, hogy ne együnk aszalt szilvát lefekvés előtt.

Mennyit ehetünk naponta

Az orvosok szerint egy felnőtt ember napi aszalt szilva adagja 100 g – ez körülbelül 8–12 szem. Ezt a mennyiséget osszuk három adagra, és egész nap, szünetekkel fogyasszuk el. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy minden ember szervezete más, és eltérően reagálhat az ezekben az aszalt gyümölcsökben található anyagokra. Ezért ajánlott egy adaggal kezdeni a napi étrendbe való bevezetését, majd fokozatosan növelni a mennyiséget.

Meg kell-e mosni fogyasztás előtt?

Az aszalt szilvát fogyasztás előtt alaposan meg kell mosni. Ezt több lépésben kell elvégezni:

1. A vásárolt aszalt szilvát tegyük egy edénybe, öntsük le forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 15–20 percig.
2. Az említett idő után öntsük le a vizet, és az aszalt gyümölcsöket alaposan öblítsük le folyó víz alatt.

Az orvosok szerint még a házilag készített aszalt szilvát is meg kell mosni. Ez megakadályozza a káros baktériumok bejutását a szervezetbe.

Érdekes tények az aszalt szilváról

Sokan tudják, hogy az aszalt szilva csodálatos tulajdonságokkal bír, és jótékony hatással van az emberi szervezetre, de nem mindenki tudja, hogy:

1. Az aszalt szilva megakadályozza a fogszuvasodás és a szájüregi betegségek kialakulását. Ezt a tényt tudósok is megerősítették.
2. A Kr. e. 6. századig az emberek nemcsak az aszalt szilva létezéséről nem tudtak, hanem a szilváról sem, amelyből készítik. Ebben az időszakban kezdték el termeszteni azokat a fajtákat, amelyek alkalmasak ezeknek az aszalt gyümölcsöknek az előállítására.
3. A cári Oroszország idején az aszalt szilva csak a cárok, udvaroncok és hadvezérek számára volt elérhető. A társadalom más rétegei nem fogyasztották ezeket az aszalt gyümölcsöket.
4. Arról, hogyan került a szilva Európába, két legenda mesél. Az egyik szerint a szilvafákat Nagy Sándor értékes trófeaként hozta. A másik legenda szerint a szilvafákat Cnaeus Magnus szállította Rómába, és onnan terjedtek el az egész világon.
5. Érdekes az a tény is, hogy a mai napig nem ismert, ki döntött először a szilva gyümölcsének szárításáról és találta fel az aszalt szilvát.

Az aszalt szilva az egyik legegészségesebb csemege, és rendszeres fogyasztása segíthet mindenkinek megszabadulni számos egészségügyi problémától. A lényeg, hogy tartsuk be a szakemberek ajánlásait, ne lépjük túl a napi adagot, és ne hagyjuk figyelmen kívül az ellenjavallatokat.

Aszalt szilva fotó