Csalán: jótékony hatásai és ellenjavallatai

Európában ez a fű nagy tiszteletnek örvend – még külön is termesztik, főleg északon, ahol a kétlaki csalán természetes körülmények között nem nő, vagy nagyon rosszul nő.

Hol nő a csalán?

Ez a csípős fű, fogazott levelekkel, lényegében egy gyom, amely bárhol nő: erdősávokban, udvarokban, elhagyatott területeken és kertekben, erdőkben és mezőkön. A csípős csalán elég jól érzi magát Ázsia országaiban és Szibéria egyes területein. Szerény igényei ellenére a teljes értékű növény csak jól nedves, szerves anyagokban gazdag talajon alakulhat ki. Ezért olyan gyakran találkozni a csalánnal folyók mentén és erdőkben.

A virágzási időszakban a növény apró fehér virágokat hoz. A csalán kisméretű, sárgás színű 'diókkal' terem. A bokrok átlagos magassága nem haladja meg a fél métert.

Fajok

Főbb fajták:

1. Kétlaki (az Orosz Föderáció területén erdős-sztyeppei/sztyeppei övezetekben fordul elő).
2. Keskenylevelű (előfordulási helye – Korea, Mongólia, Kína).
3. Csípős (Németország, Lengyelország, az Orosz Föderáció területe).
4. Kijevi (elterjedési helye – Lengyelország, Olaszország, Palesztina stb.)
5. Laposlevelű (ahol előfordul – Oroszország keleti része, Japán, Kína).
6. Kenderszerű (előfordulási helye – Közép-Ázsia, az Orosz Föderáció területe, Kína, Mongólia).

Ma már a csalánnak számos faja és változata ismert – összesen több mint 50. A legelterjedtebb fajok közül kettőt emelhet ki:

Kétlaki csalán
Gyógynövény csalánnak is nevezik. A népnyelvben ezt a növényt 'csípő' vagy 'égető' néven ismerik. A kétlaki fűfajtát egyenes, erős szár jellemzi, amely akár másfél méter magasra is megnő. A kétlaki csalán átlagos magassága kevesebb mint egy méter. A növény nagy, szív alakú levelekkel rendelkezik, amelyek széle fogazott. A virágzatok kalász alakúak. A csalán apró, alig észrevehető szőrökkel 'égeti' a bőrt, amelyek a levelek és a szár felületén találhatók. Ezt a fajtát azért hívják kétlakinak, mert a hím és nőstény virágzatok különböző bokrokon nőnek.

Égető csalán
Ez a faj kisméretű – szára általában nem nő fél méternél magasabbra. Az égető csalán levele kompakt, átmérője legfeljebb 5 cm, ovális vagy ellipszis alakú. Nevét teljesen jogosan kapta – meglehetősen érzékenyen csíp a számos csípőszőrnek köszönhetően.

Miért csíp a csalán?

Az a szokatlan tulajdonság, hogy érintésre azonnal "megégeti" a bőrt, nem más, mint védekezési mód a növényevő állatok ellen, amelyek egyébként jól ismerik a növény e tulajdonságát, és elkerülik. Sokan valószínűleg észrevették, hogy a szárak és levelek szó szerint tele vannak alig észrevehető, vékony szőrökkel, amelyek könnyen átszúrják az ember vagy állat bőrének felső rétegét. A "csípőszőr" hegye a szúráskor letörik, és a bőr felszíne alatt marad az irritáló "koktéllal" együtt. Ez hangyasavat, B4-vitamint és hisztamint tartalmaz, ami helyi irritációt okoz.

A csalán csípőszőreiben található folyadék egy gyenge méreg, amely nem jelent veszélyt az emberre. Sőt, ellenkezőleg – a szervezetre gyakorolt hatása hasznos, mivel fokozza a vérkeringést, ami segít aktívan megszabadulni a káros anyagoktól. Emiatt a fürdőkben néha csalánseprűket használnak.

Az égető levelekkel való érintkezéskor fellépő erős allergiás reakció – bőrpír és égő érzés – gyengült immunrendszerre és vitaminhiányra utalhat a szervezetben. A csalánégés azonban semmilyen veszélyt nem jelent, és általában néhány órán belül teljesen elmúlik. Enyhe viszketés még egy ideig fennmaradhat, majd teljesen megszűnik.

Van néhány bevált módszer a csalánbokor "csípésének" kellemetlen tüneteitől való gyors megszabadulásra:

1. Mossa le az érintett területet mosószappan oldattal.
2. Keverje össze a szódát hideg vízzel, és vigye fel a pépet a bőr felszínére.
3. Helyezzen friss sóska levelet, hogy semlegesítse a bőrre került hangyasavat.
4. Kezelje az érintett bőrfelületet aloe vera lével.

Nagyon ritkán, de előfordulnak súlyos allergiás reakciók a csalánméregre, sőt néhány halálos kimenetelű eset is ismert. A csalánra adott erős allergiás reakció súlyos kiütésekben, az érintés helyén jelentkező duzzanatokban, sőt hányásban, hasmenésben és lázban nyilvánul meg. Ilyen esetekben mentőt kell hívni.

Hogyan lehet megkülönböztetni a kétlaki csalánt a csípős csalántól?

Ezt meglehetősen egyszerű megtenni, annak ellenére, hogy a két faj gyakran nő egymás mellett, sőt összekeveredve. Az égető csalán miniatűr növény, körülbelül fél méter magas, általában nem alkot bozótosokat, hanem magányos bokrokban vagy kis csoportokban nő. Levelei egészen kicsik, ovális-fűrészesek.

A kétlaki csalán magas növésű – ez az első, legszembetűnőbb különbség az égető csalánhoz képest. Virágzata meglehetősen hosszú, lényegesen hosszabb a levélnyélnél. Maga a levél hosszúkás, megnyúlt alakú. Ez a növény nagyon gyakran sűrű, áthatolhatatlan bozótosokat alkot.

Összetétel és kalóriatartalom

Az Orosz Föderáció területén a csalánt régóta közönséges gyomnövénynek tartják, mivel szinte mindenhol nő. Ennek ellenére a növény nagyon gazdag vitaminokban és az emberi szervezet számára szükséges mikroelemekben. A csalán C-vitaminban gazdagabb, mint bármely citrusfélék és a fekete ribizli. Karotintartalmában a zöldség magabiztosan „megelőzi” a sárgarépát, a sóska és a homoktövis. Ha a szervezet A-vitamin-hiányt érez, mindössze 20 g csalánlevélből napi adagot lehet nyerni. A csalánban K- és E-vitamin is található, valamint a hasznos mikroelemek egész arzenálja:

• flavonoidok;
• tanninok;
• csersavak;
• magnézium;
• vas;
• kalcium;
• réz;
• szerves savak (hangyasav);
• glikozidok;
• klorofill;
• fitoncidek.

100 g kétlaki csalán kalóriatartalma 33 kcal.

A csalán jótékony tulajdonságai

Figyelem! Gyógyszerek készítéséhez nyersanyagként a növényt teljes egészében használják – a gyökerétől a levelek csúcsáig. A leveleket a nyár elejétől az ősz elejéig gyűjtik. Ezt csak száraz és tiszta időben szabad tenni, amikor a növényen nincs harmat. A csalánt vastag kesztyűben kell gyűjteni. Ha nagy mennyiséget kell begyűjteni, kerti ollót, kaszát vagy sarlót használnak.

Nők számára

1. A nők leggyakrabban csalánfőzettel mossák a hajukat a bőr általános gyógyítása, a korpásodás megszüntetése és a haj erősítése érdekében. A klorofill hatásának köszönhetően a hajmosás ebből a növényből készült főzettel jól segít olyan betegségeknél, mint a seborrhea, a foltos vagy fészekalj kopaszság. Egy adag főzet elkészítéséhez 100 g friss nyersanyagra van szükség, amelyet 1 liter ecetes oldatban forralnak (a vizet és az ecetet általában 1:1 arányban veszik). A kezelés általában 1 hónapig tart, majd több hét szünet következik, ezután a kúrát teljesen megismétlik.
2. A nők számára hasznos rendszeresen friss csalánlevet inni, amely segít a belső vérzéseknél. Naponta 3-5 alkalommal vesznek be egy teáskanálnyit. Túl erős menstruáció esetén ajánlott gyógyszerekkel együtt alkalmazni (csak orvosi konzultáció után). Erősen hígított friss levet isznak (egy teáskanálnyi negyed pohár vízhez). A levét ebben az esetben általában közvetlenül a csalán virágzása idején gyűjtött levelekből készítik.
3. A főzetet bárkinek hasznos fogyasztani elhízás esetén. Elkészítéséhez egy nagy kanál apróra vágott levelet öntenek körülbelül 250–300 ml vízzel. A főzetet naponta többször kell inni, fél órával étkezés előtt, 1 teáskanálnyit.
4. A klimax során a főzet csökkentheti a hőhullámok gyakoriságát, valamint részben megszüntetheti az erős izzadást. Bizonyos női betegségek esetén frissen készített csalán- és kamillavirág-forrázatot használnak közvetlenül hüvelyöblítésre. Egy régi recept szerint az elkészítéséhez 1 evőkanál alaposan összezúzott csípős csalánlevelet és ugyanannyi kamillavirágot vesznek, fél liter forrásban lévő vízzel felöntik, és fél órától egy óráig hagyják ázni. Mielőtt öngyógyítással foglalkozna, feltétlenül konzultáljon orvossal!

Férfiak számára

A csalánmagvak nagyon hasznosak, mivel képesek fokozni és erősíteni a férfierőt. Néhány egyszerű recept:

1. Hasznos egy teáskanál magot teaként lefőzni, és egy órával étkezés előtt elfogyasztani.
2. A szexuális vágy fokozása érdekében a magvakat egyenlő arányban kell összekeverni mézzel és házi borral. Naponta 2-3 alkalommal étkezés előtt fogyasszon egy evőkanálnyi keveréket.
3. A növény gyökerei is növelik a férfi libidót. A gyökereket alaposan meg kell mosni, megszárítani, és a lehető legfinomabbra aprítani. Ezt követően 4 teáskanálnyi alapanyagot kell felönteni 1 liter vodkával, és legalább 3 hétig állni hagyni, majd az áztatott kivonatból étkezés előtt 15-20 cseppet kell bevenni.
4. A férfi húgy-ivari rendszer állapotának javításában segíthet egy egyszerű recept szerint elkészített főzet, amely 1 evőkanál csalánból és 1 liter vízből készül. A főzetet hagyjuk állni körülbelül fél órát, majd belsőleg fogyasszon belőle 100-150 g-ot. A csalánfőzet segít a korai magömlés és a prosztatagyulladás esetén (kiegészítő szerként!).

Terhesség alatt

A csalánt általában kizárólag a baba késői terhességi szakaszában fogyasztják. Ehhez a leveleket és a gyökereket használják.

A csalán fontos tulajdonságai a kismamák számára a következők:

1. Elősegíti a koleszterinszint csökkentését, segít a puffadás ellen.
2. Aktiválja az emésztési folyamatot, felgyorsítja az anyagcserét.
3. Kifejezett gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik.
4. Javítja az étvágyat.
5. Növeli a hemoglobin szintjét, gyakran használják kiegészítő szerként vérszegénység esetén.

Mivel a főzet B-vitaminokat, szerves savakat, foszfort, valamint káliumot, nátriumot és rezet tartalmaz, a terhesség alatt teaként ajánlott fogyasztani. Az ital ízének és hatásának javítása érdekében azonos arányban keverhetünk hozzá csalánlevelet, mentát és málnát. A főzethez elegendő két evőkanál gyógynövénykeveréket használni egy liter vízhez. A frissen főzött csalán „teához” ízlés szerint hozzáadhatunk egy kevés cukrot, citromlevet vagy gyömbért az íz javítása érdekében.

Szoptatás alatt

Bizonyos esetekben a csalánfőzet képes segíteni a szoptatási problémák esetén. Azonban bármilyen gyógyszert, beleértve a gyógynövényfőzeteket is, nagy körültekintéssel és csak orvosi konzultációt követően szabad szedni.

A szoptatás időszakában a csalánt többféle formában használják. Leggyakrabban gyógyszertári szárított levelek formájában. Néha a fiatal anyukák kedvelik a friss csalánlevélből készült levest. Az ilyen gyógyító leves sokkal több hasznot hozhat, mint a szárított levelek, mivel számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekkel a szervezetet a szülés után pótolni kell.

A szoptatás időszakában azonban nem szabad visszaélni ezzel a termékkel, ezért mértékkel és óvatosan kell fogyasztani.

Gyermekek számára

A gyermekek számára a csalán előnyei nemcsak nevelési célokból nyilvánvalóak. Mivel a növény sok aszkorbinsavat, egyszerűbben fogalmazva C-vitamint tartalmaz, a csalánból készült különféle főzetek és forrázatok jól növelik a gyermekek immunitását. Ez lehetővé teszi a szezonális megfázásos megbetegedések gyakoriságának csökkentését, valamint a vas felszívódásának javítását, amely a megfelelő hemoglobinszint biztosításához szükséges.

A csalánfőzet fogyasztása lehetővé teszi a gyermek szervezetében a vércukorszint csökkentését anélkül, hogy olyan gyógyszereket kellene használni, amelyek nemkívánatos mellékhatásokkal járhatnak. A levelek sok káliumot és rostot tartalmaznak, amelyek pozitívan hatnak a bélműködésre és segítenek megszabadulni az emésztetlen ételmaradékoktól.

A csalán pozitív hatása a 2 éves és idősebb gyermekekre a növényben található hisztaminok jelenlétével is magyarázható. Ezek képesek blokkolni az allergiás reakciókat és tisztítani a vért. A fitoterápia tapasztalt szakemberei csalánfőzetet javasolnak gyermekek autoimmun betegségeinek kezelésére, de ezt nagy körültekintéssel – kizárólag orvosi felügyelet mellett – kell végezni.

Fogyás esetén

A túlsúly elleni küzdelemben a fiatal csalán különösen hasznos. Kifejezett vízhajtó tulajdonságainak köszönhetően ez a növény segít gyorsan eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből (ami rendkívül fontos minden fogyókúrázó számára), ezáltal megszabadítva azt az ödémától és a felesleges kilóktól. Sokaknál a túlsúly oka a bél egyszerű működési zavara és a különféle méreganyagok és salakanyagok gyors felhalmozódására való hajlam – ilyen esetben különösen ajánlott a csalánfőzet. A természetes ital nemcsak a súly csökkentésében segít, hanem a lehető legrövidebb időn belül normalizálja az emésztőrendszer működését.

Mindezeken túl ez a növény jelentősen csökkenti az étvágyat. A főzet ugyanis olyan anyagokat tartalmaz, amelyek gátolják az éhségérzetet kiváltó receptorokat. A csalán emellett enyhe nyugtató hatással is rendelkezik, ami segít csökkenteni a stresszt és leküzdeni a rossz hangulat „beevésének” szokását.

Így a csalánfőzetek/tinktúrák rendszeres fogyasztása segíthet a szervezetnek finoman és fokozatosan megszabadulni a felesleges súlytól.

A szárított csalán előnyei

Az olyan hasznos anyagok, mint a karotin és a fehérje, teljes mértékben megmaradnak a szárított csalánban. Megfelelő szárítás esetén megőrzi a benne található legtöbb mikroelemet és vitamint.

A szárított levelek hasznos tulajdonságai:

• segítenek megállítani a gyulladásos folyamatokat;
• javítják a véralvadást, normalizálják a szénhidrát-anyagcserét;
• növeli az immunitást;
• görcsoldó és vízhajtó hatással rendelkeznek.

Ez korántsem a szárított csalán hasznos tulajdonságainak teljes listája.

Csalántea: előnyök és ártalmak

A csalántea hasznos az emésztőrendszeri, máj- és légzőszervi problémákkal küzdők számára. Ajánlott továbbá reuma, köszvény és epehólyag-betegségek esetén is fogyasztani.

A csalántea azonban nem mindig előnyös. Nem szabad fogyasztani, ha valaki szív- és érrendszeri betegségekben szenved, mivel a csalán a vért sűrítő anyagokat tartalmaz. A csalántea ellenjavallt továbbá veseelégtelenség és az alábbi esetekben:

• daganatok, polipok vagy paraziták által okozott vérzés;
• fokozott véralvadás;
• vesebetegségek.

Mindenesetre a csalánteát nem szabad túlzásba vinni, különösen erős hőségben, amikor a szervezet gyorsan veszít vizet.

A csalán a gyógyászatban

Ezt a növényt, amelyet hazánkban gyomnövénynek tartanak, széles körben alkalmazzák az orvostudományban számos betegség kezelésére: reuma, aranyér, gyomor-bél traktus betegségei, légzőszervek betegségei stb. Gyógyszerként a növény leveleit, gyökereit és termését használják.

Cukorbetegség esetén

A betegség korai stádiumában és a cukorbetegség enyhe formái esetén a csalán fogyasztása érezhető hatást fejt ki. Kezelésre főzetet vagy friss és konzervált leveleket használnak. Ezt a növényt gyakran beillesztik a súlyos cukorbetegségben szenvedők étrendjébe, mivel nagy mennyiségű vitamin és nyomelem található benne, amelyek erősítik a szervezetet és tisztítják a vért. A betegségben szenvedő gyermekek és felnőttek számára ajánlott naponta 2 evőkanál főzetet fogyasztani.

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A csalán fogyasztása nem tilos sem akut, sem krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén. Azonban akut lefolyású betegség esetén a csalán fogyasztása nem ajánlott, mivel ebben a stádiumban semmilyen hatást nem lehet elérni vele.

Ami a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás remissziós időszakait illeti, a csalán alkalmazása nemcsak megengedett, hanem ajánlott is az étrend részeként. A főzetek fogyasztását ebben az esetben feltétlenül egyeztetni kell a kezelőorvossal.

Gyomorhurut esetén

A csalán gyógyászati szerként ajánlott számos gyomor-bél traktus betegségére, többek között gyomorhurut esetén is. A betegség fellángolásakor a következő recept használható: keverjünk össze egyenlő arányban csalánleveleket és kamillavirágokat, adjunk hozzá orbáncfüvet és közönséges útifű leveleit. Ezt a gyógyteakeveréket öntsük fel egy liter forrásban lévő vízzel, 1 liter forró vízhez 4 evőkanál keveréket. Ajánlott naponta háromszor egy-egy pohárral fogyasztani 1,5 héten át.

Van még egy hasonló recept, amely alkalmas a krónikus gyomorhurut kezelésére: apróra vágott csalánleveleket keverjünk össze orbáncfűvel egyenlő arányban, adjunk hozzá egy kanál kányafa levelet és aranylevelű borsfű füvet.

A bélrendszer számára

Mivel a csalán nagyon gazdag rostban, ajánlott fogyasztani a gyomor-bél traktus betegségeinél. Rostjai nem emésztődnek meg a gyomorban, és a belekben áthaladva kefeszerűen működnek. A főzetek vagy tinktúrák rendszeres fogyasztása lehetővé teszi a szervezet hatékony méregtelenítését, a felhalmozódott salakanyagoktól, nehézfém-sóktól és különféle mérgektől való megszabadulást. A csalán képes helyreállítani és aktiválni a bélmozgást, valamint gátolja az ételmaradékok erjedését.

Székrekedés esetén

Időszakos székrekedés, valamint gyomorfájdalmak esetén a következő recept segíthet: 1 evőkanál aprított anyagot öntsünk le 200 ml forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 30 percig. A kész főzetet feltétlenül szűrjük át gézen vagy finom szitán, majd rendszeresen fogyasszunk belőle fél pohárral naponta kétszer, közvetlenül étkezés előtt. A gyógyszer hosszú távú szedése – ahogy a népi gyógyítók állítják – nem ajánlott, mivel a csalán hosszú távú fogyasztása növeli a véralvadást. A székletnek fokozatosan normalizálódnia kell, és a gyomorfájdalmak ennek megfelelően megszűnnek.

Köszvény esetén

Ahogy a kutatások mutatják, a csalán meglehetősen nagy mennyiségű jótékony anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egész szervezetre. A csalánlevet a köszvény rohamainak enyhítésére és megelőzésére lehet használni. Friss, jól megmosott levelekből nyerik. Köszvény esetén a levet naponta háromszor 1 teáskanálnyit kell bevenni.

Vastagbélgyulladás esetén

Krónikus vastagbélgyulladásban szenvedő betegek számára a következő recept összetétel ajánlott: egyenlő arányban keverjük össze a csalánlevelet, borsmentát, kamillát és szárított áfonyát. Pontosan 3 evőkanálnyi keveréket öntsünk fel 3 csésze forrásban lévő vízzel, majd hagyjuk állni legalább 4-5 órán át termoszban vagy fedeles edényben, takaróba csavarva. Ezután szűrjük le és nyomkodjuk ki a növényi anyagot. A kész infúziót melegen, naponta egy csészével fél órával étkezés előtt kell fogyasztani.

A máj számára

A helytelen táplálkozás vagy alkoholfogyasztás miatt hosszú időn át károsodott szerv működésének javítására használható a következő gyógyító főzet: 2 evőkanálnyi alapanyagot öntsünk fel 0,5 liter vízzel, majd forraljuk fel. Ezután érdemes a keveréket további 5 percig párolni. Ezután a kész főzetet szűrjük át gézen vagy szűrőn, adjunk hozzá legfeljebb 1 evőkanál mézet. A népi gyógyítók a kész gyógyszert melegen, napi 3-4 alkalommal, legfeljebb 100 ml-es adagokban javasolják fogyasztani.

Aranyér esetén

Ennek a kellemetlen betegségnek a kezelésére a csalán belsőleg és külsőleg egyaránt alkalmazható. Belső használatra általában otthon készítenek természetes teákat, forrázatokat, mikroklizsmákat. Külsőleg többnyire csalános fürdőket, borogatásokat és speciális pakolásokat használnak.

Az infúzió elkészítéséhez 10 g szárított csalánlevelet öntsünk fel egy csésze forrásban lévő vízzel, majd hagyjuk állni legalább fél órán át. Ha elkészült, az infúziót naponta háromszor egy negyed csészével kell bevenni étkezés előtt. Ugyanez az infúzió használható fürdőkhöz és borogatásokhoz.

Epehólyag-gyulladás esetén

Azoknak, akik régóta szenvednek epehólyag-betegségben, ez a recept segíthet. Javasolt a kétlaki csalán gyökeréből készült főzet fogyasztása. Elkészítéséhez 2 evőkanálnyi aprított gyökeret öntsünk fel egy csésze forrásban lévő vízzel, majd forraljuk a keveréket egy percig lassú tűzön. Ezután feltétlenül hagyjuk a főzetet 1 órán át állni. A kész népi gyógyszert naponta 3-4 alkalommal, étkezés előtt, negyed pohárral kell fogyasztani.

Csalán alapú népi gyógyászati receptek

Reuma esetén

A friss, lehetőleg fiatal csalánt először alaposan megmossák, leforrázzák vagy fonnyadni hagyják, finomra vágják, és bármilyen hozzáférhető módon kipréselik. A kapott levet rövid ideig – hűvös, sötét helyen legfeljebb 3 napig – tárolják. Belsőleg étkezés előtt 1 evőkanálnyit fogyasztanak.

Borogatás isiász esetén

E receptúra szerint a gyógyszerhez bármilyen csalán tökéletesen megfelel. Használható tinktúra vagy frissen szedett, forrásban lévő vízzel leforrázott nyersanyag. Az infúzió elkészítéséhez 2 evőkanál aprított levelet gőzöljön meg egy bögre forrásban lévő vízben, erősen csavarja be, és egyszerűen tegye a ház legmelegebb helyére fél órára. Ezt követően feltétlenül szűrje le, áztasson át egy darab ruhát az infúzióval, amelyet a fájó helyre helyez. A borogatásokat rendszeresen, legalább napi 2 alkalommal ajánlott elkészíteni, és mindegyiket 1,5–2 órán át tartani.

Tinktúra a vér tisztítására

Öntsön 4 evőkanál száraz levelet egy bögre forrásban lévő vízzel. Melegítse a keveréket kis lángon 10 percig, majd hagyja ázni a gyógyító szert 30 percig. Az utasítás szerint vegyen be fél bögre mennyiséget naponta háromszor, étkezés előtt.

A veseműködés javítására

Öntsön 2 evőkanál szárított levelet egy pohár forrásban lévő vízzel (200 ml), tartsa kis lángon 10–15 percig. Vegye be szájon át fél pohárral mézzel együtt, napi 3 alkalommal étkezés előtt.

A sebek, égési sérülések és fagyások gyógyulásának gyorsítására

A száraz nyersanyagot porrá őrlik, átszitálják. A kapott porral hintsék be az érintett területeket napi 1–3 alkalommal. A port sebekre szórják kötés alá vagy anélkül.

Köszvény esetén

Jobban megfelel a csalán, ha keverék része (legalább 40%). A csalán, oregánó és nyírlevél keverékét öntsék fel 0,5 liter forrásban lévő vízzel. Hagyják ázni legalább 1 órán át (lehetőleg kettő). Vegye be szájon át legfeljebb 100 ml-t naponta 4 alkalommal, 1,5–2 hónapon át.

A csalán a kozmetikában

Ezt a növényt az emberek évszázadok óta használják nemcsak az orvostudományban, hanem a külső ápolásra is. Különösen jótékony hatású a hajra. Számos ősi recept maradt fenn a mai napig. A gyógyító tulajdonságokat, amelyeket a növény magas klorofilltartalma okoz, ma a modern illatszeripar is aktívan használja. Így a csalánkivonatok alapján ma már rengeteg sampon, testápoló, tonik, krém, szappan stb. készül.

A csalán kifejezett dezodoráló hatással van a bőrre, a benne található fitoncideknek köszönhetően. A vitaminok és hasznos mikroelemek gazdag készlete jótékonyan hat a bőrre, a hajra és az egész szervezetre.

A levet és a leveleket széles körben használják a kozmetikusok a hajhagymák erősítésére, hajhullás esetén, a korpásodás, a korai őszülés és a haj zsírosságának megszüntetésére. Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy a csalán alkalmazása csak zsíros haj esetén megengedett. Ezenkívül egyes belőle készült koncentrátumok megfesthetik a világos hajat.

Arcápoláshoz

A vitaminok igazi kincsesbányája a fiatal csalán, amely kora tavasszal kel ki. Az egyik legjobb ápolószernek tartják a problémás bőr számára. Szinte az összes mikroelem és vitamin, amely a benne található, antiszeptikus, baktériumölő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik:

1. Az A-vitamin segít a pattanások és az akne gyógyításában.
2. A C-vitamin segít a bőrön lévő sebek gyógyulásában, rugalmassá teszi a bőrt, erősíti a kapillárisok és a vérerek falát.
3. A K-vitamin sikeresen küzd az ödémák és a szeplők ellen.
4. A karotin hidratálja a száraz bőrt, fényessé és ragyogóvá teszi azt.
5. A tanninok csökkentik a gyulladást és kisimítják a ráncokat.
6. A flavonoidok fiatalító hatást fejtenek ki.
7. A szerves savak egységesítik a bőr színét.
8. A kálium fenntartja a szükséges nedvességtartalmat.

A csalán, amely ilyen széles hatásspektrummal rendelkezik, kiváló kozmetikai szer – természetes, házi készítésű, és gyakorlatilag nincs ellenjavallata.

Hajápoláshoz

E növény segítségével Ön számos hajproblémától megszabadulhat:

1. A növény csípős tulajdonságainak köszönhetően (amelyek a használat során szinte nem érezhetők) javul a haj növekedése és sűrűsége, normalizálódik a vérkeringés, a fejbőr több tápanyagot és oxigént kap.
2. A korai őszülés megszüntetésére csalánlevél-főzetet használnak.
3. A főzet hasznos a korpa megszüntetésére és megjelenésének megelőzésére is. Enyhíti az irritációt, a szárazságot, és szabályozza a bőr zsírosságának mértékét.

Ártalmak és ellenjavallatok

A csalán számos jótékony tulajdonsága ellenére annak helytelen és meggondolatlan használata jelentős kárt okozhat a szervezetben. A kezelés során a folyamatot teljes komolysággal kell kezelni, nem szabad megfeledkezni az orvossal való konzultációról, mivel a csalánnak – sok más gyógynövényhez hasonlóan – számos ellenjavallata és sajátossága van.

1. Nagyon erősen befolyásolja a vér sűrűségét és alvadékonyságát, ezért nem fogyaszthatják magas vérnyomásban szenvedők, hipertóniások, érelmeszesedésben szenvedők.
2. Nem ajánlott csalán alapú gyógyszereket használni visszér- és tromboflebitiszben szenvedőknek.
3. Nem szabad a növény alapján készült készítményeket szedni bármilyen vesebetegség esetén.
4. Még kis mennyiségben sem ajánlott csalánlevél-főzetet fogyasztani a terhesség korai szakaszában, mivel méhösszehúzódásokat válthat ki.
5. Nem szabad csalánkészítményt szedni bármilyen rosszindulatú daganat esetén.

Még a népi gyógyszerek meggondolatlan alkalmazása is kárt és szövődményeket okozhat a várt gyógyulás helyett.

Hogyan kell helyesen gyűjteni és tárolni a csalánt?

Bármely gyógynövényt meghatározott időben kell gyűjteni, amikor a lehető legtöbb jótékony anyagot tartalmazza. A csalán sem kivétel. A gyűjtés megkezdése előtt elméletileg fel kell készülni, meg kell tudni, hogy mely részeket és mikor lehet gyűjteni.

A növény föld feletti részéből a legértékesebb anyag a levelek. Ezeket nem nehéz összegyűjteni, és rövid idő alatt nagy mennyiségű nyersanyagot lehet betakarítani. Ha közvetlenül a gyökereket kell beszerezni, akkor az erős és robusztus, nagy levelekkel és vastag hajtásokkal rendelkező növényeket részesítsük előnyben. Az ilyen bokroknak nagy a gyökérrendszere.

A hasznos anyagok maximális koncentrációja kora tavasszal figyelhető meg a növényekben, mégpedig a rügyfakadás időszakában, valamint a magok beérését követően. Így a csalángyökereket érdemes kora tavasszal és ősszel begyűjteni. Ezt bármilyen időjárásban megteheti, a gyökereket ásóval kiásva. A kiásott gyökereket ezután alaposan meg kell mosni.

A tapasztalt gyógynövénygyűjtők, mint ismeretes, szeptember végén gyűjtik a gyökereket, vagyis amikor a föld feletti rész még él, és a növény könnyen megtalálható a bozótosban. Ez a gyűjtési idő azért is kedvező, mert a csalán már elhullatta a magjait, így a gyökerek kiásásakor azok a talajba hullanak.

Amint fentebb már említettük, a csalán teljes föld feletti része rendkívül gazdag hasznos anyagokban. A haj kezelése és erősítése céljából történő gyűjtést legcélszerűbb a növény virágzási időszakában, június és augusztus között végezni. Ilyenkor főként a leveleket gyűjtik. Ha később gyűjti a leveleket, azok kemények lesznek, alsó lemezeik elhervadnak és kiszáradnak.

Figyeljen! A növény felső részét legjobb reggel levágni, miután a harmat felszáradt. A növényt úgyis szárítani kell, és a felesleges nedvesség itt nem kívánatos.

A csalán nagyon szereti a jó termékeny, magas páratartalmú talajt. Ez lehet a kertben, folyók és tavak partján, a növény gyakran előfordul erdőszéleken, elhagyott területeken és szakadékokban. Azonban a növény ilyen széles elterjedtsége ellenére messze nem mindenhol gyűjthető. Például forgalmas autópályák és vasutak közelében tilos alapanyagot szedni, mert az ilyen helyeken a növény felhalmozza a port és a mérgező anyagokat, amelyek bőségesen megtalálhatók a kipufogógázokban. Az ilyen helyekről származó csalántól valójában sok kár származhat.

Ne szedjen növényeket olyan területekről, amelyek városi szeméttelepekkel, ipari létesítményekkel, építkezésekkel stb. határosak. Az ilyen helyekről származó növényekből készült főzetek és gyógyszerek fogyasztásával nemcsak hogy nem gyógyítja ki a régi betegségeket, hanem újakat is szerezhet.

Ha a füvet szárításra gyűjtik, a szárakat késsel vagy sarlóval vágják le. Ezt követően a levágott zöld masszát néhány órán át pihentetik. Ennyi idő elteltével a növény elveszíti csípő tulajdonságait, így a levelek biztonságosan leszedhetők. Gyűjtéshez ne magányos bokrokat válasszon, hanem bozótosokat, így egy nap alatt akár 50 kg levelet is begyűjthet.

A növények gyűjtése előtt meg kell győződni azok minőségéről és arról, hogy nem fertőzöttek. A csalánt nagyon kedveli a csalánlepke (nappali pávaszem). Magának a növénynek nem árt, de a leveleken hagyja élettevékenységének termékeit, ami miatt azok fogyasztásra alkalmatlanná válnak. Ne szedjen olyan csalánt, amelyet pókháló borít, vagy amelynek megsárgult hajtásai vannak.

A gyökerek begyűjtésekor, miután kiásták őket, le kell rázni a maradék földet, majd alaposan megmosni az alapanyagot. Ezután késsel levágni a szármaradványokat. A gyökereket forró vízzel nem szabad mosni, mert ebben az esetben a hasznos anyagok egy része elveszne.

Nem kevésbé fontos szempont a kész szárított anyag tárolása. Ehhez száraz helyiség szükséges. A száraz anyagot papír- vagy szövettartályokban vagy zsákokban tárolják. A tárolóedényt fel kell címkézni, feltüntetve a növény nevét és a gyűjtés dátumát.

Mit lehet készíteni csalánból: receptek

A kozmetológián és az orvostudományon kívül a csalánt a konyhában is használják. Salátákhoz, levesekhez és fűszerekhez adják. Nem csoda, hiszen a csalán nemcsak hasznos, hanem ízletes is.

Leves

A csalánleves elkészítéséhez a következő hozzávalók szükségesek:

• Csirke – körülbelül 1 kg.
• Fiatal csalán – 300–400 g.
• 3–4 burgonya.
• 3 hagyma, 1 sárgarépa.
• 1–2 gerezd fokhagyma.
• 1 tojás.
• Olvasztott vaj.
• Só, bors.

A csirke testéről levágják a húst, darált húst készítenek belőle, hozzáadják a fokhagymát és a fél burgonyát. A darált húshoz tojást, borsot és sót adnak, és a kívánt állagúra keverik. Ezután a darált húsból húsgombócokat formálnak. Sütőpapírra helyezik, és rövid időre hűtőszekrénybe teszik.

A csirke maradékát egy külön fazékba teszik, felöntik vízzel, felforralják, megsózzák, eltávolítják a habot. A leveshez hozzáadják a meghámozatlan, félbevágott hagymát és sárgarépát, és lassú tűzön 1,5 órán át főzik. Ezután a levest szitán átszűrik. Ami a szitában marad, arra már nincs szükség, ki lehet dobni.

A csalánt felaprítják, a kemény szárakat kidobják. A maradék burgonyát és hagymát meghámozzák, majd a hagymát nagyon apróra, a burgonyát pedig kisebb kockákra vágják.

A vajat vastag aljú edényben felolvasztják. A vajban aranybarnára pirítják a hagymát, majd hozzáadják a burgonyát, és további kb. 5 percig pirítják. Hozzáadják a leves felét, felforralják, majd lassú tűzön kb. 10 percig párolják.

Egy másik fazékba öntik a leves maradékát, ízlés szerint sót adnak hozzá, és kb. 10 percig főzik a húsgombócokat. Ezután mindent egy fazékba öntenek. Mielőtt tálalnák a levest, minden tányérba tesznek egy kis darab vajat.

Saláta

A saláta elkészítéséhez a következő összetevők szükségesek:

• 100 g fiatal csalán.
• 3 főtt tojás.
• 3 evőkanál tejföl.
• 1 gerezd fokhagyma.
• Egy kis csomó petrezselyem

A saláta elkészítése e recept szerint legfeljebb 10 percet vesz igénybe.

A friss csalánt leforrázzák, néhány percet várnak, nem tovább. Ezután leöntik a forrásban lévő vizet, meghámozzák az előzőleg megfőzött tojásokat, és apróra vágják. A csalánt összevágják, felaprítják a petrezselymet és a fokhagymát, és mindezt a salátástálba teszik. Az ételt tejföllel vagy bármilyen növényi olajjal ízesítik, sót ízlés szerint adnak hozzá.

Adható-e csalán a nyulaknak?

Ha helyesen gyűjtik és kezelik, csak jót tesz a füles kedvenceknek. A fiatal csalán nemcsak az egyik első zöld takarmány tavasszal, hanem kiváló vitamin- és fehérjeforrás, amelyre a nyulaknak szükségük van a növekedéshez és fejlődéshez. E tekintetben a csalán könnyen versenyez olyan takarmányokkal, mint a lucerna és a lóhere.

A fiatal csalán nagyon hasznos a szoptató anyanyulak számára – segít növelni a tej mennyiségét. Fiatal nyulaknak is adják a kezdeti növekedéshez, különösen a húsfajtáknál.

A nyulakat friss és szárított csalánnal is lehet etetni. Ahhoz, hogy az állatok minden szükséges tápanyagot megkapjanak belőle, ismerni kell a betakarítás néhány szabályát.

1. A takarmányozásra szánt csalán legjobb gyűjtési ideje a virágzás kezdete előtti időszak, amíg a szárak és levelek még nem lettek kemények. Nem szabad a csalánt közvetlenül a szedés után adni az állatoknak – a nap által jól felmelegített friss növények erjedésnek indulhatnak a bélrendszerben, ami diszbakteriózishoz vezethet. A nyersanyagot egy ideig árnyékban kell fonnyasztani, ez egyebek mellett megszünteti a növény csípősségét.
2. Amint a fű elég megpuhult, adható a nyulaknak önálló takarmányként, vagy összekeverhető korpával, illetve főtt tört burgonyával. Ekkor szigorúan be kell tartani a mértéket, és az első napokban nem szabad sok füvet adni a szezonális takarmányra való áttéréskor. Ez azért szükséges, hogy a nyulak hozzászokjanak a zöld levelekhez és hajtásokhoz, amelyeket télen nem fogyasztottak.

Érdekes tények a csalánról

1. A csalán több lepkefaj kedvenc csemegéje és egyetlen táplálékforrása.
2. A csípő szőrök szerves hangyasavat tartalmaznak, ami bőrégést okoz.
3. A csalánszálból szőtt vászonból régen kiváló minőségű, erős vitorlákat készítettek.
4. A csalánfélék családjába több mint ezer faj tartozik, főként trópusiak.
5. Orvosi és kulináris szempontból a levelek a legértékesebbek. Ezekben összpontosul a vitaminok és értékes ásványi anyagok, valamint a cserző- és fehérjevegyületek többsége.
6. Az élelmiszeripar ebből a növényből teljesen ártalmatlan zöld színezéket állít elő.
7. A csalánt samponokhoz adják, mert kiválóan erősíti a hajat. Nagyon hasznos a hajat csalánfőzettel öblíteni, és nem kell leöblíteni.
8. Az angolok csalánból bort készítenek. Ráadásul 3000 liter ital előállításához mindössze 40 kg alapanyagra van szükség.
9. Egyes trópusi csalánfajok nagyon fájdalmasan csípnek, és néhány faj „csípése” halálos is lehet.
10. Több mint 20 éve rendeznek egy bajnokságot az angliai Marshwood faluban, amelynek lényege, hogy minél több csalánt egyenek meg. A hagyomány onnan ered, hogy két helyi lakos fogadott, ki tud több csalánlevelet megenni.
11. A csalánból kiváló minőségű szövetet lehet előállítani, amely tulajdonságaiban a lenre hasonlít. A Nagy Honvédő Háború idején ilyen szövetből varrták a német katonák egyenruháját.

Csalán fotója