Plumkot: milyen gyümölcs és miben hasznos?

Az egzotikus gyümölcsfák már nem számítanak ritkaságnak az oroszországi háztáji kertekben. A különféle hibrideket a kertészek széles körben használják termesztésre és stabilan jó termés elérésére még a közepes éghajlati övezetekben is. Az egyik ilyen gyümölcs a plumkot, amely egyesíti magában a sárgabarack és a szilva legjobb tulajdonságait. Ha még nem hallott róla, itt az ideje, hogy többet megtudjon erről az új hibridről.

Mi ez a gyümölcs?

A múlt század végén amerikai nemesítők egy szilva és sárgabarack hibridet hoztak létre – a pluotot, amelynek íze lenyűgöző édességével és gazdagságával tűnik ki. Ízében felülmúlja a szülőket, számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Azonban a plumkot tulajdonságainak nagy részét a szilvától vette át. Míg az aprium hibrid, amely szintén a fenti gyümölcsök keresztezéséből származik, nagyobb hasonlóságot mutat a sárgabarackkal. A plumkot húsa lédús, rostos és édes. Az illata megfelel a trópusi gyümölcsök illatának.

Hogyan néz ki?

A gyümölcsök súlya 30 és 70 gramm között van. A színük, akárcsak a szilváé, lehet sárga, lila, rózsaszín vagy akár zöld. Mindez a növény fajtájától függ. A gyümölcs íze nagyon hasonló a sárgabarackéhoz, akárcsak az illata. De a szilva íze is érezhető. A pluot héja leggyakrabban sima, szöszmentes és vékony. A lédús hús belsejében egy kis méretű mag található. Megjelenésüket tekintve néhányuk hasonlít a szilva magjára, mások a sárgabarackéra. Előfordul, hogy a plumkot magja a barackra emlékeztet egyenetlenségével és ráncoltságával. Mindegyiknek van egy éles, késpengéhez hasonló kiemelkedése. A mag színe lehet sárgás, cseresznyeszínű vagy barna.

A hibrid fa külső jellemzői hasonlítanak mind a szilvára, mind a sárgabarackra. Erőteljes, felálló növények hosszú, vékony ágakkal és keskeny levelekkel. A plumkot fajták többsége házi termesztésre és fogyasztásra alkalmas. Némelyikük nemcsak magas, hanem bőséges terméssel is örvendeztet. Vannak ígéretes fajták kereskedelmi célú szaporításra, de ezekből egyelőre kevés van. A nemesítők tovább dolgoznak azon, hogy néhány év múlva az új, szilva és sárgabarack ízű gyümölcs az ország minden boltjában elérhető legyen.

Hol nő?

Ennek a gyümölcsnek a származási országának többet is tartanak: Dél-Mexikó, Salvador, Guatemala. Termesztik továbbá Costa Ricában, az USA-ban (Dél-Florida), Panamában, Nicaraguában, a Bahama-szigeteken és Hawaii-on.

A plumkót termesztési feltételei hasonlóak a szilváéhoz és a sárgabarackéhoz. A gyümölcsnövény kiválóan növekszik és fejlődik a mérsékelt éghajlatú övezetekben. Az északi régiókban a gyümölcsfa télen elfagyhat, vagy a tavaszi visszatérő fagyok során a virágzat elpusztulhat. Ezért hideg területeken a fákat télire textillel takarják be, a törzseket pedig hóval takarják. A növény sikeresen fejlődhet napos, az északi hideg szelektől és huzattól védett helyeken. A plumkót nem nőhet mélyedésekben, magas talajvízszintű helyeken, mocsaras területeken, ahol állandó a nedvesség. Ilyen körülmények között elpusztul. A hibrid azonban a szárazságot sem tűri.

Miben hasznos a plumkot gyümölcs?

A hibrid számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, mivel gazdag vitaminokban, nyomelemekben, aminosavakban. A magas C-vitamin-tartalom erősíti az immunrendszert, segít leküzdeni a megfázásos betegségeket, fertőzéseket és vírusokat. A kálium és a B-vitaminok jótékonyan hatnak az idegrendszer működésére, biztosítva a jó közérzetet és a kiváló hangulatot. A plumkót rendszeres fogyasztása megnyugtat, ellazítja az idegrendszert, megszünteti a szorongást és az ok nélküli félelmeket.

A hibridben található A-vitamin nélkülözhetetlen a jó látáshoz. Az élelmi rostok és a cellulóz pozitívan hatnak az emésztőszervekre, megszüntetik a székrekedést, az emésztési zavarokat, a gyomor nehézségét. Ha a pluotot rendszeresen beiktatja az étrendjébe, akkor megbirkózhat olyan krónikus betegséggel, mint az érelmeszesedés. Rendszeres fogyasztása kiváló megelőzése az artériás megbetegedéseknek.

Az egzotikus hibrid emellett jótékonyan hat a férfi potenciára és libidóra. Ez nagyon fontos az idősebb férfiak vagy a krónikus betegségekkel küzdők számára. A rendszeres fogyasztás lehetővé teszi a szexuális problémák megszüntetését, a férfi élet fényessé és sokszínűvé tételét. A plumkót előnye abban is rejlik, hogy segítségével valóban javítható az egészség anélkül, hogy gyógyszerekhez vagy orvosi beavatkozáshoz kellene folyamodni.

Milyen ártalmakkal járhat?

Azonban, mint más gyümölcsöknek, a szilva és sárgabarack hibridjének is vannak ellenjavallatai. Tehát tilos azoknak, akik:

1. akik cukorbetegségben szenvednek, a magas természetes cukortartalom miatt.
2. akik krónikus gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek, mivel a gyümölcsök irritálják a gyomor falát.
3. akik szoptatnak, a csecsemő allergiás reakcióinak elkerülése érdekében.
4. akik veseproblémákkal küzdenek, különösen a kövek képződésével.
5. akik hajlamosak allergiás reakciókra.

Az utóbbi esetben különösen óvatosnak kell lenni. Ha valaha bármilyen gyümölcs allergiát okozott, akkor a plumkót fogyasztása nem ajánlott. Gyomor-bélrendszeri betegségek esetén nem szabad éhgyomorra enni. Terhes nők nyugodtan fogyaszthatják az ízletes gyümölcsöket, de szoptatás alatt érdemes tartózkodni tőle.

Hogyan kell helyesen enni a plumkotot?

A pluot-ot főként frissen fogyasztják. Ehhez a gyümölcsöket megmossák, a héját nem távolítják el. Szükség esetén két részre vagy gerezdekre vágják. A magot eltávolítják – az nem ehető. A pluot íze édes, egyes fajták kellemes savanykás ízűek lehetnek.

Mit lehet készíteni plumkotból?

A pluotot leggyakrabban frissen fogyasztják. De készítenek belőle salátákat, pitéket, húsokhoz pikáns mártásokat, réteseket sütnek, sőt levesekhez is adják. Ez természetesen ízlés kérdése. Hagyományosan, akárcsak a szilvát, a hibridet lekvárok, dzsemek, kompótok, süteménytöltelékek, nektárok készítéséhez használják. Készítenek belőle finom bort és házilag fogyasztható tinktúrákat is.

Természetesen a gyümölcsöket le is lehet fagyasztani, szárítani a hosszabb tárolás érdekében. A szárított gyümölcsöket – akárcsak az aszalt szilvát vagy sárgabarackot – felhasználhatjuk frissítő kompótok készítéséhez, töltelékként cukrászati termékekhez, adhatjuk desszertekhez és salátákhoz. A lédús húsból 100%-ban természetes, kiváló minőségű és ízű gyümölcslé készül, amelyet nyugodtan adhatunk gyermekeknek is. Használják kandírozott gyümölcs és marmelád készítéséhez is.

Felhasználás a népi gyógyászatban

Akárcsak a szilvát, a pluotot is hatékony természetes gyógymódként használják a népi gyógyászatban. Ehhez nemcsak a gyümölcsöket, hanem a növény más részeit is felhasználják.

1. Így a fák kérgéből készült főzet segít normalizálni a vesék működését.
2. A levelekből készült infúziót toroköblítésre használják anginánál és szájöblítésre szájgyulladás esetén.
3. A hibrid húsa nagyon jótékony hatású az emésztőrendszerre, zabbal keverve segít normalizálni a gyomor szerveinek működését és megszabadulni a székrekedéstől. Ez egy enyhe, természetes hashajtó.
4. A levelekből készült infúzió bőrbetegségek esetén is segít, sebek és horzsolások gyógyítására használják. Édesgyökérrel keverve ezeket a szereket dermatitisz, ekcéma esetén alkalmazzák.

Alkalmazás a kozmetikában

A pluot magjából készült olaj segít javítani az arc és a nyak bőrének állapotát, simává és selymessé varázsolva azt. A nyomelemek és számos vitamin hidratálják, táplálják a bőrt, helyreállítva annak szerkezetét, megszüntetve a kiütéseket és kisimítva a ráncokat. Otthon is széles körben használnak maszkokat a gyümölcs húsából, más összetevők hozzáadásával. A pluot magjából tisztító bőrradírokat is készítenek, amelyek célja az anyagcsere folyamatok javítása, a sejtek regenerálása és a régi sejtek eltávolítása. A kozmetikumok aktív összetevői azonnal behatolnak a pórusokba, és fokozatosan gyógyítják az epidermisz minden rétegét.

A pluot alapú készítmények lágyítják, kisimítják a bőrt, kiválóan alkalmasak a megereszkedett, tónusát vesztett bőr ápolására. Az aktív hidratálást a karotin biztosítja, a szárazságot, gyulladást és hámlást a retinol jelenléte szünteti meg, a szilícium rugalmasságot és feszességet ad, a folsav pedig kisimítja a finom és mimikai ráncokat. Mindezen anyagok nagy mennyiségben megtalálhatók az új hibridben.

A pluot alapján kozmetikai termékek készíthetők nemcsak az arc és a nyak ápolására, hanem a kéz, a körmök, a test és a haj számára is. Az olaj aktívan küzd a cellulit ellen a bőrön, erőssé és egészségessé teszi a körmöket, a kezeket pedig fiatalossá és puhává. A haj az ilyen vitamintámogatás után simává, selymessé és dúsabbá válik.

Hogyan neveljünk plumkotot?

Mivel a gyümölcstermő növény hibrid, a magról történő termesztése lehetetlen. Ezért a háztáji kertekben történő termesztéshez ellenőrzött faiskolákból szerzik be a csemetéket. A pluotot leggyakrabban tavasszal ültetik ki. Csak a meleg éghajlatú területeken lehetséges az őszi ültetés. Ehhez facsemetéket vásárolnak, és olyan helyet választanak, amely védett a huzattól és a hideg széltől. A talajnak termékenynek kell lennie. Ha savas kémhatású, akkor előzetesen meszezik a területet. A pluot csemeték ültetésének technológiája nem különbözik a szilva vagy a sárgabarack ültetésétől. Megfelelő méretű gödröket ásnak, apró kavicsból vagy zúzott téglából vízelvezetést készítenek. A lyukakba feltétlenül szerves trágyát és kálium- és foszfortartalmú ásványi műtrágyát juttatnak.

A csemetét a gödörbe helyezik, termékeny talajjal fedik be és tömörítik. A törzskört alaposan öntözik meleg vízzel. Előzetesen támasztókarókat helyeznek a gödörbe, és az ültetés után a fákat hozzájuk kötik. A gondozás magában foglalja a szerves trágya kijuttatását tavasszal és a komposzt szórását. Ősszel eltávolítják az öreg, száraz ágakat, és mésszel fehérítik a fa törzsét. A termesztés során nem feledkeznek meg a növények betegségek és kártevők elleni kezeléséről. Télen a törzseket felhalmozzák hóval, szükség esetén a fiatal fákat takarják. Az összes agrotechnikai eljárás betartása esetén 3 éven belül a pluot első gyümölcsökkel örvendezteti meg a termesztőt. A gyümölcsöket a teljes érés előtti állapotban gyűjtik be. A gyümölcsök meleg, száraz helyiségben, speciális ládákban érlelődnek tovább.

Érdekes tények

1. A sárgabarack és szilva hibridjeinek létrehozása több mint 30 évig tartott Floyd Zaiger amerikai nemesítő számára. Ma a kaliforniai főnemesítőt az 'egzotikus gyümölcsök atyjának' nevezik.
2. Zaiger a mai napig kézzel porozza be minden növényét – ecsettel, nem ismerve el más beporzási módszereket.
3. A mai napig 11 hibridfajtát nemesítettek ki, amelyek gyümölcsei mindegyikének meghatározott íze, színe és súlya van.
4. A pluot az első gyümölcs, amelyet a 'mi' időnkben nemesítettek ki. A körtét, a birsalmát, az almát, a sárgabarackot, az őszibarackot és a szilvát már az ókori rómaiak és görögök is ismerték.
5. A nemesítő tudósok nem tagadják azt a tényt, hogy a jövőben a szilva és sárgabarack hibridje bizonyos területeken felváltja szülőit. De ez a meglévő fajták tökéletesítése után fog bekövetkezni.
6. A hibrideknek sokkal több előnyük van, mint a hagyományos gyümölcsöknek – nagyobb tömeg, nagyjából egységes forma, magas ízminőség, amely egyesíti a szülők tulajdonságait. Ezenkívül a hibridek jó ellenálló képességgel rendelkeznek a betegségekkel és kártevőkkel szemben.
7. A plumkotok nagyobb sűrűségűek a szilvához képest, ezért tárolásuk és szállításuk nem okoz problémát.

A plumkot facsemetéket a házi kertben való termesztéshez jobb, ha helyi faiskolákban szerzi be. Az ilyen faiskolákban kapott csemeték az adott klímához alkalmazkodott tulajdonságokkal rendelkeznek: ezek fagyálló, kompakt méretű, késői virágzású fiatal fák. Kínai növények rendelése oda vezethet, hogy a növekedés egy bizonyos szakaszában elpusztulnak. Nincs értelme megpróbálni plumkotot növeszteni a boltban vásárolt gyümölcs magjából. A hibridek ritkán öröklik az anyai tulajdonságokat, így ha minden termesztési szabályt be is tart, teljesen más gyümölcs nőhet, mint amit szeretne.

A plumkot fotója