Csicseriborsó (török borsó): összetétel, jótékony tulajdonságok, hogyan kell elkészíteni

Csicseriborsó (török dió) – a hüvelyesek családjába tartozó növény. A világ számos részén termesztik, de a legnagyobb népszerűségnek a Földközi-tenger térségében és a Közel-Keleten örvend.

Mi az a csicseriborsó

Néha a csicseriborsót összetévesztik a diófélékkel vagy a borsóval, mivel magjaik nagyon hasonlóak. Ezért néha olasz borsónak is nevezik. Nyugat-Ázsiából származik, és az arab konyha fontos eleme.

Két fő csicseriborsó fajtát különböztetünk meg: a Kabuli és a Desi fajtát. Az európai konyhákban gyakrabban találkozhatunk a krémsárga színű, meglehetősen nagy szemű Kabuli fajtával. Az arabok jobban kedvelik a Dezit, amelynek sötétebb és valamivel kisebb szemű magjai vannak.

Miben különbözik a csicseriborsó a borsótól

Bár a csicseriborsó és a borsó is a hüvelyesek családjába tartozik, néha nem könnyű megkülönböztetni őket, de mindegyiknek megvannak a maga jellegzetességei. Elsőként a hüvelyek alakjára érdemes figyelni. A csicseriborsónak kerekded hüvelyei vannak, szemben a megnyúlt borsóval. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a borsó általában sok zöld színű borsószemet tartalmaz, míg a csicseriborsó hüvelyei átlagosan 2-3 sárga színű magot tartalmaznak. A csicseriborsó gazdag fehérjében, szénhidrátban, és meglehetősen magas zsírtartalmú. A borsó ezzel szemben kevesebb fehérjét és szénhidrátot, valamint alacsonyabb zsírtartalmat tartalmaz. A csicseriborsó meleg éghajlaton fejlődik jól – a borsó a mérsékelt égövben is normálisan növekedhet.

Összetétel és kalóriatartalom

A csicseriborsó kiváló zsír-, fehérje-, szénhidrát-, rost-, cukor- és ásványianyag-forrás. Tartalmaz továbbá cinket, foszfort, magnéziumot, mangánt, rezet, káliumot, nátriumot, kalciumot, vasat, folsavat és A-, B- (B1, B2, B3, B5, B6 és B9), C-, E- és K-vitamint.

Az ásványi anyagok és vitaminvegyületek ilyen kombinációja pozitív hatással van a keringési rendszerre. A vas és a folsav megvéd a vérszegénységtől, a K-vitamin pedig szabályozza a véralvadási folyamatot, amely nemcsak a sebgyógyulásban, hanem az erős menstruáció időszakában is fontos. A kálium egy szükséges elektrolit, amely normalizálja a vérnyomást. A csicseriborsóban sok rost is található, amely nemcsak a fogyást és a zsírégetést segíti, hanem fontos a szív-és érrendszeri betegségek megelőzésében is.

A csicseriborsó jótékony tulajdonságai

Általános előnyök

A csicseriborsó jótékony tulajdonságainak listája:

1. Elősegíti a jó alvást. A csicseriborsó gazdag aminosavakban, triptofánban és szerotoninban, amelyek fontos szerepet játszanak a hangulat és az alvás szabályozásában. E hüvelyes fogyasztása hozzájárul az ember megnyugtatásához és a jó érzelmi állapothoz.
2. Erősíti az immunrendszert. A csicseriborsó gazdag „jó” vasban, amely segíti az oxigén szállítását a szervezetben, és szükséges az immunrendszer fenntartásához és a normál anyagcseréhez.
3. Ellátja a szervezetet „megfelelő” energiával. A csicseriborsó, akárcsak minden hüvelyes, összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek általában meglehetősen lassan emésztődnek és alakulnak energiává. Mint ismeretes, kétféle szénhidrát létezik: egyszerű és összetett. Az egyszerű (gyors) szénhidrátok a vércukorszint hirtelen emelkedését idézik elő. Míg az összetett (lassú) szénhidrátok ennek ellenkezőjét teszik, mivel fokozatosan látják el a szervezetet energiával. Ezenkívül a csicseriborsó fogyasztható alacsony kalóriatartalmú diéta mellett is. Már egy kis adag csicseriborsó is biztosíthatja a szervezet számára a napi szénhidrátmennyiséget. Ekkor a glükóz fokozatosan jut a vérbe, ellentétben a feldolgozott termékekben található egyszerű cukrokkal, amelyek vércukorszint-ingadozásokat okozhatnak.
4. Javítja az emésztést. A csicseriborsó az egyik olyan élelmiszer, amely magas rosttartalmú (körülbelül 6-7 gramm fél csészénként). Sajnos a modern diéták hozzájárulnak ennek az anyagnak a hiányához. Eközben a rostok segítik az emésztést azáltal, hogy előmozdítják az ételt az emésztőtraktuson keresztül, megakadályozva az IBS és a székrekedés tüneteinek kialakulását. A rostok képesek folyadékot kivonni a szervezetből, összekötve azt a képződő széklet nagy részével, amely toxinokat és salakanyagokat tartalmaz, amelyeket el kell távolítani a szervezetből. A rost segít egyensúlyban tartani a pH-szintet és a bélbaktériumok számát, növelve a hasznosak számát, miközben csökkenti a károsakét. A bélflóra egyensúlyhiánya gyakran kapcsolódik számos emésztési problémához.
5. Javítja a szív egészségét. Az oldható rostok, antioxidánsok és többszörösen telítetlen zsírok jelenléte értékes termékké teszi a csicseriborsót a szív egészségének fenntartása szempontjából. Kimutatták, hogy e hüvelyes mérsékelt napi fogyasztása csökkenti az LDL-koleszterint, a triglicerideket és az összkoleszterint egy hónapon belül.
6. Védelem a rák ellen. Az e hüvelyesekben található anyagok védő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segítenek megelőzni a vastagbélrákot. Egereken végzett vizsgálatokban kimutatták, hogy a hüvelyesek képesek megállítani a rákos sejtek képződését is. Mivel a hüvelyesek védelmet nyújtanak az emésztőrendszer számára a káros baktériumok és a toxikus anyagok felhalmozódása ellen, egészségesebb környezetet teremtenek kiegyensúlyozott pH-szinttel, következésképpen a rákos sejtek nem tudnak szaporodni ilyen körülmények között.
7. Növényi fehérje forrása. A hüvelyesek kiváló fehérjeforrások. Mint ismeretes, ez egy fontos makrotápanyag, amely részt vesz a létfontosságú szervek, izmok, szövetek működésében, sőt még a hormonokra is hatással van.
8. Segíti a sejtek regenerálódását. A csicseriborsó folátokat tartalmaz, amelyek a vitaminok egy fajtái. Ez az anyag közvetlenül részt vesz új sejtek létrehozásában.

Nők számára

1. A nők egészsége. A babokban található fitokémiai anyagok rendkívül hasznosak a rák és a csontritkulás megelőzésében. Ez a termék kiválóan alkalmas a menopauza utáni hőhullámok gyakoriságának csökkentésére is.
2. Az arcbőrre. A mangán arra készteti a sejteket, hogy küzdjenek a szabad gyökök ellen, amelyek ráncok kialakulását okozzák. A molibdén megtisztítja a bőrt a szulfitok eltávolításával. A folátok és a B-vitamin hatással vannak a bőr napozás utáni helyreállítási folyamataira.
3. Folsav. A csicseriborsó nagy mennyiségű folátot tartalmaz, amelyek fontos tápanyagnak számítanak a kismama és a magzat számára.
4. Telítettségérzetet biztosít és segít a fogyásban. A magas fehérje- és rosttartalom segít telítettnek érezni magát és kontrollálni az étvágyat. A babok makroelemeket tartalmaznak, amelyek segítenek a vércukorszint szabályozásában, és így az energia fenntartásában. Mivel a csicseriborsó kevés kalóriát, de sok fehérjét és rostot tartalmaz, ideális étel azok számára, akik fogyni szeretnének.

Férfiak számára

1. Növényi fehérje. A csicseriborsó nagy mennyiségű növényi fehérjét tartalmaz, ezért ennek a babnak a rendszeres fogyasztása segíthet azoknak a férfiaknak, akik izomtömeget szeretnének növelni.
2. Haszon a haj számára. Ezek a babok kiválóan erősítik a hajat. A kopaszodó férfiaknak ajánlott rendszeresen fogyasztani csicseriborsót, mivel ez a termék nagy mennyiségű fehérjét és mangánt tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a hajhullást.
3. Természetes afrodiziákum. Már az ókorban is használták a csicseriborsót a potencia növelésére szolgáló szerként. Napjainkban ez a termék akár gyógyszereket is helyettesíthet, de csak akkor, ha rendszeresen fogyasztanak nyers babokból készült főzeteket.
4. Energiát biztosít. A csicseriborsó képes nagy mennyiségű energiával ellátni a szervezetet, amelyre ma minden aktív férfinak szüksége van.

Gyermekek számára

A csicseriborsót a gyermekek fogyaszthatják, amikor elérik a nyolc hónapos kort. Sok gyermekorvos azonban azt javasolja, hogy csak másfél éves kor után adjanak babot a gyermeknek. A csicseriborsót feltétlenül egynemű állagúra kell őrölni. A gyermeket kis adagokkal kell etetni.

A csicseriborsó előnyei gyermekek számára:

1. Általános fejlődés. A csicseriborsó kiváló fehérjeforrás, amely szükséges az új sejtek, izmok, porcok, vér, hormonok és enzimek létrehozásához a gyermek szervezetében. A növekvő kisgyermek nagy mennyiségű fehérjére van szüksége.
2. Az agy fejlődése. A csicseriborsó kis mennyiségű többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaz. A telítetlen zsírok szükségesek a gyermek számára, mivel segítik az agy fejlődését, energiát adnak és puhítják a bőrt.
3. Anémia megelőzése. A csicseriborsó kiváló vasforrás, amely elengedhetetlen elem az új vörösvérsejtek létrehozásához. Ha a szervezet nem kap elegendő vasat, nem tud új vörösvérsejteket létrehozni. Ezt az állapotot anémiának nevezik. A csicseriborsó segíthet megelőzni ennek a betegségnek a kialakulását gyermekeknél.
4. Erősíti a csontokat és az izmokat. A kalcium elengedhetetlen a csontok növekedéséhez és a fogak egészségének fenntartásához. Segíti továbbá az izomszövet és az idegrendszer fejlődését.

Fogyás esetén

A csicseriborsó kiváló fehérjeforrás. Ez a tápanyag segíthet a fogyásban, mivel magas a termikus hatása – 30%, ami azt jelenti, hogy az emésztés során a kalóriák akár 30%-a is elégethető. A fehérje segít a teltségérzetben is, így csökken a túlevés valószínűsége.

A csicseriborsó rostokban gazdag, amelyek befolyásolják a testsúlyt. A rostok telítő hatással bírnak, ami azt jelenti, hogy elősegítik a jóllakottság érzését. Lassítják a cukor felszabadulását az ételekből a vérbe. A vércukorszint hirtelen ingadozásának elkerülésével nem érzi magát éhesnek.

A csicseriborsó kiváló forrása az olyan anyagoknak, mint a foszfor, cink, vas és folát. A tápanyagokban gazdag ételek fogyasztása segít fenntartani az energiaszintet a fogyás során, így az ember fittnek érzi magát.

Fogyasztható-e a csicseriborsó terhes és szoptató nők számára

Több éven át számos tanulmányt végeztek, amelyekből kiderült, hogy fogyasztható-e a csicseriborsó terhes és szoptató nők számára. Íme, mit mondanak a kutatások:

1. A terhesség olyan időszak, amikor a nő hajlamos súlygyarapodásra. A csicseriborsó jó módszer az elhízás megelőzésére és a jó egészség megőrzésére.
2. A csicseriborsó csökkenti a szívroham kockázatát.
3. A csicseriborsó növeli az energiaszintet a terhesség alatt.
4. A tápanyagszükséglet megnő a terhesség alatt, mivel a magzatnak szüksége van tápanyagokra. Ebben az időszakban a szervezetnek több fehérjére, vitaminra, ásványi anyagra és rostokra van szüksége. Pontosan ezek az anyagok nagy mennyiségben megtalálhatók a csicseriborsóban.
5. A hüvelyesek gazdag vas- és B6-vitamin források, amelyek nagyon fontosak a magzat fejlődéséhez.
6. A csicseriborsó kolint is tartalmaz, amely elengedhetetlen az agy és az idegrendszer fenntartásához és fejlődéséhez.
7. Egy csésze csicseriborsó a mangán napi ajánlott bevitelének 65%-át tartalmazza, ami fontos a magzat növekvő szükségleteinek kielégítéséhez.
8. A réz, a cink és a szelén természetes antioxidánsok, amelyek döntő szerepet játszanak a magzat egészségének biztonságában, mivel képesek megvédeni a szabad gyökök hatásaitól.

A csicseriborsó az orvostudományban

A csicseriborsó jótékony tulajdonságait nagyon gyakran használják az orvostudományban, ezért a termék ajánlott azoknak az embereknek:

1. A szürkehályog kialakulásának megelőzéseként.
2. A szélütés, szívroham és a szív- és érrendszerrel kapcsolatos rendellenességek kockázatának csökkentésére.
3. A vérnyomás normalizálására.
4. A potencia javítására.
5. Az epekövek kialakulásának megelőzésére és oldására.

Cukorbetegség esetén

Széles körben elterjedt az a nézet, hogy a cukorbetegeknek nem ajánlott babot fogyasztani, mert a szénhidráttartalmuk nagyon magas. Ezt a mítoszt könnyen megcáfolhatjuk, mert a csicseriborsó alacsony glikémiás indexszel (35 egység) és terheléssel rendelkezik. A termékben található szénhidrátok olyan lassan szívódnak fel, hogy nem okoznak vércukorszint-emelkedést, ellentétben a kenyér, rizs, burgonya vagy tésztafélék fogyasztásával. Ezért a cukorbetegségben szenvedőknek csicseriborsót kell fogyasztaniuk: ezek a babok nem emelik meg a vércukorszintet, lehetővé téve az általános állapot kontrollálását.

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén

Mint ismeretes, a babszerűek fogyasztását nem ajánlják az ilyen betegségben szenvedőknek, de ez nem mindig van így. Például ha a hasnyálmirigy-gyulladás enyhe formában zajlik, az étlapba beilleszthető a csicseriborsó, de csak kis mennyiségben.

Mivel a babszerűek fehérjét tartalmaznak, amely a felépülési folyamatokhoz szükséges, a csicseriborsó még hasznos is lehet. Például fogyasztható zöldséglevesek vagy püré összetevőjeként. Fontos, hogy a babszerűek pépesítve kerüljenek tálalásra.

Gyomorhurut esetén

Mint minden hüvelyes, a csicseriborsó is számos olyan összetevőt tartalmaz, amelyek megnehezítik az ételek emésztését. Ez azt jelenti, hogy tovább marad a gyomorban, és valószínűleg fájdalom és nehézség érzet jelentkezik a hasban. Ezért ajánlott a termék előkezelése a fogyasztás előtt. Emellett érdemes figyelembe venni a következőket:

1. Gyomorhurutban vagy fekélyben szenvedőknek ajánlott a csicseriborsót a szokásosnál kisebb mennyiségben fogyasztani.
2. Célszerű a hüvelyeseket összetörve fogyasztani, mert így jobb az emésztés.
3. Ha a csicseriborsó nincs eléggé összetörve, bélgázképződést okozhat.

Erős vagy gyakori kellemetlenség esetén a termék fogyasztásakor ajánlott orvoshoz fordulni.

Népi gyógyászati receptek csicseriborsó alapján

A csicseriborsó egy hüvelyes termék, amely népszerű a népi gyógyászatban. Értékét a magas ásványi anyag- és vitamintartalom magyarázza. Gazdag rostban, fehérjében és zsírokban. Különösen nagyra értékelik ezt a növényt a szeléntartalma miatt, amely javítja az agyműködést, meghosszabbítja a fiatalságot és gátolja a kóros sejtek növekedését.

Receptek:

1. A szervezet méreganyagoktól és salakanyagoktól való megtisztításához 100 g csicseriborsót öntsön fel egy pohár vízzel, és hagyja ázni 8 órán át. Ezután öntse le a vizet, és turmixolja le a csicseriborsót egy blenderrel. A kapott pépet egy hétig fogyassza nyersen, majd tartson egy hasonló szünetet.
2. Köhögés és hörghurut esetén készítsen főzetet. Egy pohár aprított babot öntsön fel 2 liter vízzel. Főzze fél órán át. A kész főzethez adjon hozzá egy kis vajat. Igyon a főzetből a nap folyamán. Az alkalmazás időtartama a tünetek enyhüléséig tart.
3. Mérgezés esetén segíthetnek a csíráztatott babok. Szórja ki őket vékony rétegben egy kis edénybe, és öntse fel vízzel. Naponta pótolja a vizet, mivel a borsó felszívja. Néhány nap múlva csírák jelennek meg, amelyekből főzetet készítenek. 2 nagy evőkanálnyit öntsön fel 0,5 liter vízzel, és főzze negyed órán át. A főzetet szűrje le, és igya meg.
4. Betegségek megelőzésére. 100 g babot öntsön fel egy pohár vízzel, és hagyja állni egy éjszakán át. Reggelre a szemek megduzzadnak és puhák lesznek. Fogyassza őket nyersen.

A csicseriborsó a kozmetikában

A csicseriborsó a kozmetológiában is megtalálta a helyét. Például az arcbőr fekete pontjainak eltávolítására és a bőr színének javítására általában csicseriborsólisztet használnak. Ennek a hüvelyesnek az őrölt magjai természetes bőrradírként szolgálnak. Ez a készítmény minden bőrtípusra alkalmas. Ezenkívül a csicseriborsó maszkok alkalmazhatók akné, bőrgyulladás és hámlás esetén is.

A csíráztatott csicseriborsó előnyei és ártalmai

A csicseriborsó – a legtöbb hüvelyeshez hasonlóan – olyan tápanyag-felvételt gátló anyagokat tartalmaz, amelyek megnehezíthetik az emésztést. A csíráztatott csicseriborsó viszont javítja az emésztőrendszer működését, valamint növeli a vitamin- és fehérjetartalmat.

A csíráztatott csicseriborsó jótékony hatásai:

1. A hüvelyesek képesek tápanyagokkal ellátni a szervezetet, és hosszú időre megszüntethetik az éhségérzetet.
2. A csíráztatott hüvelyesekben található B-vitaminok és rostok segítenek felgyorsítani az anyagcserét és az anyagcsere-folyamatokat.
3. Hozzájárul a vércukorszint normalizálásához.
4. Energiát ad és csökkenti a koleszterinszintet.

A csíráztatott csicseriborsót levesekhez adják, és kását készítenek belőle. Legjobb ebédidőben fogyasztani.

Káros hatások
Annak ellenére, hogy a csicseriborsó számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, fogyasztása káros is lehet. Például a csíráztatott hüvelyesek egyéni intoleranciája esetén tilos ezt a terméket az étrendbe illeszteni. A hüvelyesek emellett túlzott gázképződést is okozhatnak, ezért a fogyasztásnak mértékletesnek kell lennie.

Mit lehet készíteni csicseriborsóból: receptek

Figyelem: a csicseriborsó főzése előtt 8–12 órára be kell áztatni.

Sertéskaraj csicseriborsóval

Hozzávalók:

• olívaolaj;
• piros hagyma – 1 db;
• vörösborecet – 2 evőkanál;
• cukor – 1 teáskanál;
• csirkehúsleves – 100 ml;
• csicseriborsó – 400 g;
• petrezselyem;
• sertésszelet – 2 db;

Elkészítés:

1. A serpenyőbe adjon hozzá 1 evőkanál olívaolajat és a hagymát, jól sózza meg, és főzze addig, amíg a hagyma megpuhul (kb. 10 perc).
2. Ezután adja hozzá az ecetet, a cukrot, és párolja további körülbelül 3 percig.
3. Tegye bele az előzőleg megfőzött csicseriborsót.
4. Keverje össze, és adja hozzá a petrezselymet. Ezt a keveréket a többi hozzávalóval együtt turmixgépben pürésítse. Az eredmény egy homogén massza legyen.
5. A pogácsává formázott masszát oldalanként 5–7 percig kell sütni.

Csicseriborsó- és harissaleves

Hozzávalók:

• hagyma – 1 db;
• olívaolaj;
• sárgarépa – 2 db, kockára vágva;
• zeller – 2 db, kockára vágva;
• őrölt kömény – 0,5 teáskanál;
• harissza – 2 evőkanál;
• csicseriborsó – 400 g;
• zöldségleves – 750 ml;
• paradicsompüré – 2 evőkanál;
• petrezselyem

Elkészítés:

1. Pirítsa meg a hagymát a serpenyőben 1 evőkanál olívaolaj hozzáadásával.
2. Adja a leveshez a sárgarépát és a zellert. Főzze 5 percig.
3. Ezután tegye bele a köményt és a harisszát, és főzze további 1 percig.
4. Adja hozzá a többi hozzávalót, ízesítse, és forralja fel. Főzze 15 percig.
5. Tálalás előtt adja hozzá a petrezselymet.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a csicseriborsót

A csicseriborsó kiválasztásának és tárolásának szabályai:

1. A kiválasztáskor a szemeknek meglehetősen keménynek, tisztának és egységes színűnek kell lenniük. Ne válasszon olyan szemeket, amelyek ráncosak vagy fehéres bevonattal rendelkeznek.
2. A babot ajánlott nyers állapotban beszerezni. Könnyen tárolható légmentesen záródó edényben vagy műanyag zacskóban.

Ezek a hüvelyesek az érzékszervi tulajdonságaikat és az összes hasznos tulajdonságukat hosszan, a betakarítást követő egy évig megőrzik.

Az előre elkészített vagy pörkölt bab korlátozott eltarthatósági idővel rendelkezik. Ezenkívül a pörkölés rontja a tápértéküket. Az elkészített csicseriborsót ajánlott hűtőszekrényben tárolni, legfeljebb 5 napig.

Ártalmak és ellenjavallatok

Ellenjavallatok:

1. A csicseriborsó fogyasztása nem ajánlott idős emberek számára.
2. Gyermekek vagy gyenge emésztőrendszerrel rendelkező személyek csak kis mennyiségben és kizárólag pépesített formában fogyaszthatnak csicseriborsót.
3. Szintén nem ajánlott a babot fogyasztani hólyagfekélyben szenvedőknek.
4. Egyéni intolerancia esetén ajánlott lemondani a bab fogyasztásáról.

Mellékhatások

Egyes embereknél a csicseriborsó fogyasztása után gyomorgörcsök és túlzott gázképződés léphet fel. Vizsgáljuk meg közelebbről ennek okait.

Gázképződés
A magas fehérjetartalmú hüvelyesek serkenthetik a bélgáz termelődését. A túlzott gázképződés mértéke általában változó. Ajánlott a csicseriborsót kis mennyiségben fogyasztani, hogy az anyagcsere-folyamatok hozzászokjanak ehhez az ételhez. Az enyhe puffadás nem okozhat aggodalmat, azonban ha a gázképződés olyan mértékű, hogy hasi fájdalmat vagy kellemetlen érzést vált ki, érdemes lemondani a babról.

Allergia
Azok az emberek, akik allergiásak a szójára, a lencsére vagy akár a latexre, szintén allergiásak lehetnek a csicseriborsóra. A reakció leggyakrabban orrdugulás formájában jelentkezik. Ezért a bab fogyasztása után légzési problémák léphetnek fel.

Ezenkívül a következő mellékhatások is előfordulhatnak:

• pattanások;
• orrfolyás;
• fejfájás;
• bőrviszketés.

Érdekes tények a csicseriborsóról

Néhány érdekes tény a csicseriborsóról:

1. A csicseriborsónak számos különböző elnevezése van világszerte, mint például dohánybab, bengáli bab, egyiptomi borsó, szezámbab és kabuli csana.
2. A csicseriborsó többféle típusú és színű lehet. Létezik fekete, zöld, piros és barna csicseriborsó.
3. A csicseriborsó kiváló rostforrás, és remekül hozzájárul az egészséges emésztőrendszer fenntartásához. A csicseriborsóban található élelmi rostok segíthetnek a felesleges súly leadásában.
4. A csicseriborsó rendkívül sokoldalú. Az interneten hatalmas számú receptet találhatunk a felhasználásával.
5. A darált csicseriborsót a 18. század óta használják kávépótlóként, és mind a mai napig széles körben alkalmazzák alternatívaként.
6. A csicseriborsó fogyasztása ajánlott vegetáriánusoknak és vegánoknak, mivel olyan anyagokkal képes ellátni a szervezetet, amelyekből általában hiányt szenvednek.

Csicseriborsó fotó