Granadilla: mi ez, jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai

A granadilla egy népszerű trópusi gyümölcs, amely sok meleg országban megtalálható.

Mi a granadilla?

A granadilla gyümölcsei kellően jól felfrissítenek egy forró déli napon. A gyümölcs számos, a szervezet számára jótékony tulajdonsággal rendelkezik, elég gyakran használják a konyhában és alkalmazzák a kozmetikai iparban. A granadillát a bolygó egyik legfinomabb gyümölcsének tartják. Szülőhazájának Dél-Amerika térségét nevezik.

Hogyan néz ki?

A granadilla egy örökzöld növény a Passiflora nemzetségből, a passióvirágfélék családjába tartozik. Egy fás szárú trópusi lián, amely akár 10 m magasra is megnőhet. Virágai egzotikus megjelenésükkel vonzzák a tekintetet: a szirmok nagy formájúak, lila-fehér árnyalatúak, a bimbók belsejében világos indák és nagy zöld porzók látszanak pollenszemcsékkel. A virág nagyon egzotikusnak tűnik, és egyedülálló illattal rendelkezik.

A világon több fajta granadilla létezik. A legismertebb fajtái ennek a trópusi növénynek: a sárga és az ehető. A fajtától függően a termések lehetnek gömb alakúak vagy megnyúltak, akkorák, mint egy nagy őszibarack, vagy emlékeztethetnek egy nem túl nagy dinnyére. Súlyuk általában 150–200 g. A héj a fajtától függően széles színskálát mutat: a világoszöldtől, sárgától és narancssárgától a bíborig és liláig. A héj alatt fehér réteg található, belül pedig aromás hús rejtőzik, sötét magokkal, amelyeket kocsonyás burok vesz körül.

Fajok

1. Az óriás granadilla termése ovális alakú. Hossza 10–30 cm, szélessége körülbelül 8–12 cm. Héja vékony, felülete sárgás vagy zöldes színű. Húsa fehér vagy rózsaszín, belül nagy barna és lila magok találhatók.
2. A kék granadilla trópusi gyümölcs, jellegzetes sárga színnel, termése ovális alakú. Hosszuk 6 cm, átmérőjük körülbelül 4 cm. Ha a gyümölcsöt kettévágjuk, belül piros színű magocskák láthatók.
3. A banán granadilla szokatlan ovális alakú. A termés hossza 12 cm, szélessége eléri a 4 cm-t. Színe kissé halvány sárga vagy sötétzöld, édes, narancsszínű belső résszel és fekete magokkal a húsban.
4. Az ehető granadilla jól ismert a turisták körében más néven – maracuja. A trópusi gyümölcs kerek, néha ovális alakú. Átmérője elérheti a 40–80 mm-t. Belül lédús hús található, sok maggal. Színe jellegzetesen lila, piros vagy bíbor lehet. A maracuját gyakran összekeverik a rokonával – a sárga granadillával.
5. A sárga granadillát széles körben használják a főzésben. Jellegzetes, enyhén tojás alakú formája van. A termések átmérője elérheti a 6–7 cm-t. A héja tapintásra csúszós, és lehet sárga, narancssárga vagy akár vöröses árnyalatú. Az érett gyümölcs héját apró fekete foltok borítják. A gyümölcs belsejében átlátszó hús található, apró fekete, lapos magokkal. Ezek a magok szétszóródnak a húsban, ezért nem könnyű kivenni őket. Azonban állaguk lágy, és ehetőnek számítanak. Az édes gyümölcsöt a magokkal együtt lehet fogyasztani, nem kell eltávolítani őket. A hús jellegzetesen kocsonyás állagú és intenzíven édes ízű. Az egzotikus gyümölcs ízvilága meglehetősen változatos. A granadilla ötvözi a kivi savanykás jegyeit, az eper édes ízét, az érett dinnye és az egres illatát.

Hol nő?

Ennek a trópusi növénynek az élőhelyéül a forró éghajlatú országokat nevezik meg. Ezt az egzotikus gyümölcsöt először a spanyol hódítók, a konkvisztádorok fedezték fel, akik új területek után kutatva érkeztek Amerikába. Ma a granadilla termései megtalálhatók Mexikó vadonjában, sikeresen termesztik Bolívia forró területein, Brazíliában, Argentína területén, Paraguayban és sok más országban. A granadilla nő a Karib-medence hatalmas szigetein is – Hawaiin, Jamaicán, Haitin és Guamon.

A melegkedvelő növényt többször megpróbálták európai országokban, sőt Oroszországban, a Krasznodari területen is termeszteni. Azonban a granadilla etalonnak számító intenzív ízét a hidegebb éghajlati viszonyok között nem sikerül elérni, ráadásul a növény csak évente egyszer terem.

Miben különbözik a granadilla a maracujától?

A granadilla és a maracuja ugyanazon család képviselői – a golgotavirágfélék. Emellett a maracuja e faj elterjedtebb változatának számít. Annak ellenére, hogy e gyümölcsök külső megjelenése teljesen eltérő, sok turista gyakran nem tudja megkülönböztetni egymástól a két termést. Hogy ne keverjék össze ezeket a gyümölcsöket, ki kell emelni a fő megkülönböztető jellemzőiket:

1. A maracuja héja sötétlila színű, jellegzetes 'ráncok' vannak rajta, míg a granadilláé élénk sárga-narancssárga árnyalatú.
2. Az érett granadilla termésein a kis farok nem esik le, míg a maracuja kocsánya gyakran leválik a gyümölcsről.
3. A maracuja húsa intenzívebb színű.
4. Mindkét gyümölcsnek van egy fehér rétege, amely elválasztja a héjat a gyümölcshústól, azonban a maracujánál ez a réteg vékonyabb.
5. A gyümölcsök ízvilága teljesen eltérő, ráadásul a granadilla termései sokkal édesebbnek számítanak.
6. A maracuja magjai sokkal keményebbek, a granadilláé puhák, ezeket sokkal könnyebb megrágni.
7. A maracuja méretében sokkal kisebb, mint a sárga rokona.

Összetétel és kalóriatartalom

A granadilla kiváló ízminőséggel rendelkezik. Népszerűségét azonban nemcsak édes gyümölcshúsának köszönheti. A helyzet az, hogy a gyümölcs tápértéke meglehetősen alacsony, ugyanakkor sok hasznos elemet tartalmaz. 100 g granadillában körülbelül 46 kcal található. Ebből 80,2 g víz és 10,4 g élelmi rost. A gyümölcsben mindössze 0,1 g zsír, 8 g szénhidrát és 0,5 g fehérje van.

A granadillát egészséges gyümölcsnek tartják, mivel számos hasznos elemet és vitamint koncentrál. A gyümölcsök sok hasznos vasat tartalmaznak. 100 g-ban körülbelül 1600 mikrogramm vas található, ami miatt a trópusi növény gyümölcseit nélkülözhetetlennek tartják a vérszegénység kezelésében.

Ezenkívül a granadilla bőségesen tartalmaz cinket, káliumot, rezet. Ezek a mikroelemek segítenek a magas vérnyomásban szenvedőknek, megszüntetik a nagyfokú duzzanatot, és hozzájárulnak más szív- és érrendszeri betegségek kezeléséhez. A granadillában található kálium elősegíti a szív és az erek pozitív működését, befolyásolja a húgyúti rendszer megfelelő működését, valamint az ideg- és izomszövet működését a szervezetben. A foszfor segít megerősíteni az emberi csontszövetet, és előállítani az ATP-savat, amely a fő energiahordozó.

A granadilla gyümölcsei továbbá olyan, a szervezet számára szükséges elemeket tartalmaznak, mint a nátrium, szelén, magnézium és B-vitaminok. Fontos szerepet játszanak a szervezet anyagcsere-folyamatainak megfelelő működésében, hozzájárulnak a vérsejtek képződéséhez, segítik az antitestek termelődését, és befolyásolják a reproduktív és endokrin rendszer fejlődését.

Ezekben a trópusi gyümölcsökben található C-vitaminnak köszönhetően a szervezetben termelődik a szükséges kollagén, stimulálódik a hormonok termelődése, semlegesül a hisztamin, vörösvérsejtek keletkeznek. Ez a vitamin pozitívan hat az emberi immunrendszerre, és segít leküzdeni a náthás megbetegedéseket.

A granadilla gyümölcs jótékony tulajdonságai

Ez a trópusi gyümölcs az összes szükséges vitamin és mikroelem teljes körével rendelkezik, amelyek erősítik az emberi szervezetet, elősegítik a csontok növekedését, megszabadítanak az álmatlanságtól és megszüntetik a fejfájást.

Nők számára

A trópusi gyümölcs összetevői – vitaminok, hidroxisavak és antioxidánsok – hozzájárulnak a nők hajának és körmeinek jobb növekedéséhez. Éppen ezért a trópusi gyümölcsöt gyakran használják a kozmetikai iparban: zuhanyzógélekbe, hajsamponokba, testápolókba és test- és arckrémekbe adják.

A gránadillából készült krémek és testápolók segítenek a bőrproblémák leküzdésében, rugalmassá és frissé teszik a bőrt, lifting-hatást keltenek. A gyümölcsben található hasznos vitaminok és mikroelemek küzdenek a bőrirritáció ellen, tisztítják, nyugtatják és gyógyítják a test problémás területeit. Segítenek a dermatitisz, a pikkelysömör megnyilvánulásainak kezelésében, megszüntetik a bőr szárazságát és kiütéseit.

A gránadilla gyümölcsei különösen jótékony hatással vannak a női szervezetre álmatlanság és gyakori depresszió esetén. Az egzotikus gyümölcs segíthet megszabadulni a gyakori migréntől, és helyreállítja az egészséges alvást. Ugyanis összetételében illóolajok találhatók, amelyek nyugtató hatásúak, megszüntetik a neurózisokat és a nyugtalan állapotot.

Férfiak számára

A széles vitamin- és ásványianyag-komplexumnak köszönhetően a gránadilla fenntartja a férfiak egész szervezetének általános tónusát. A gyümölcsben lévő hasznos anyagok segítenek gyorsan helyreállni, például fizikai megterhelés vagy edzőtermi edzések után.

A gránadilla gyümölcseiben B9-vitamin is található, amely elengedhetetlen a férfiak számára a húgy- és nemi rendszer megfelelő működéséhez. Segít fenntartani a hímivarsejtek életképességét. Ezenkívül a vitamin normalizálja a szervezet minden folyamatát, beleértve a csontvelő megfelelő működését is, és véd a daganatok kialakulása ellen.

Terhesség alatt

A gránadilla gyümölcsei terhesség alatt minden hasznos vitaminnal és mikroelemnel telítik a nő szervezetét. A gyümölcsöket hozzáadhatja joghurthoz, túróhoz, készíthet belőlük gyümölcssalátákat vagy koktélokat. Ezenkívül a trópusi gyümölcs tartalmazza a kismamák számára szükséges folsavat, amely elősegíti a magzat megfelelő fejlődését.

Érdemes azonban ebben a kérdésben konzultálni a személyes nőgyógyász szakorvossal. A nőknek csak a szakember jóváhagyása után szabad fogyasztaniuk a gyümölcsöket, mivel a gránadilla magjai álmosságot okozhatnak. A gyümölcsök gyakori fogyasztása esetén a kismama erős fáradtságot és álmosságot érezhet. Minden jótékony tulajdonsága és vitamintartalma ellenére bizonyos esetekben a gránadilla fogyasztása allergiás reakciókat válthat ki a szervezetben, és negatívan befolyásolhatja a magzat fejlődését.

Szoptatás alatt

A szoptatás időszakában az újdonsült anyukáknak jobb, ha egy időre lemondanak az egzotikus gyümölcs fogyasztásáról. Legalább az első három hónapban nem szabad gránadillát fogyasztaniuk, mivel fennáll a veszélye, hogy a csecsemőnél erős gázképződés vagy allergia alakul ki.

Gyermekek számára

Az allergiás reakció kockázata miatt az egzotikus gyümölcsöt három éves kor alatti gyermekeknek nem szabad kínálni. A gránadilla gyümölcsei allergiát válthatnak ki a gyermek fejlődő szervezetében, és mellékhatásokat okozhatnak az emésztőrendszerben. Ugyanakkor a növény gyümölcseiben található B-vitamin (riboflavin) a szervezet fő építőanyagának számít, és elengedhetetlen a gyermek megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez. A B6-vitamin pedig elősegíti a fehérjék képződését és az egész gyermekszervezet anyagcsere-folyamatainak megfelelő működését.

Fogyás esetén

Mivel a granadilla gyümölcsei alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek közé tartoznak, elhízási problémák esetén fogyaszthatók. A trópusi gyümölcs magas tápanyagtartalma elősegíti a salakanyagok kiürülését és a szervezet tisztítását. A nagy vitaminösszetételnek köszönhetően a granadilla hasznos azoknak, akik aktívan sportolnak és szeretnék kiváló fizikai állapotban tartani szervezetüket.

A granadilla alacsony kalóriatartalmú terméknek számít, amely nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz. Ezért a hozzáadásával készült ételek és italok kiválóan alkalmasak azok számára, akik le szeretnének fogyni és törődni az egészségükkel.

Ártalmak és ellenjavallatok

Óvatosan kell fogyasztaniuk a trópusi gyümölcsöt azoknak, akiknél fennáll a termékkel szembeni egyéni intolerancia vagy allergiás hajlam. Ugyanakkor a granadilla gyümölcsök fogyasztásának gyakorlatilag nincsenek különleges korlátozásai.

Ezt a gyümölcsöt azonban óvatosan kell fogyasztaniuk azoknak a betegeknek, akik cukorbetegségben szenvednek. Szintén fontos, hogy ne vigyék túlzásba a fogyasztását azok, akik hajlamosak a súlygyarapodásra. Bár a granadilla alacsony kalóriatartalmú terméknek számít, a gyümölcsök magas fruktózkoncentrációt tartalmaznak. Ez pedig vércukorszint-emelkedéshez vezethet, ami fokozott éhségérzetet eredményez.

Emellett a trópusi gyümölcs vízhajtó és hashajtó hatással rendelkezik. Éppen ezért nem szabad túlzásba vinni a fogyasztását, különösen azoknak a betegeknek, akik hajlamosak a hasmenésre.

Hogyan válasszuk és tároljuk

Trópusi éghajlaton a granadilla általában évente kétszer terem. Ezért a meleg országokban a termést többször is be lehet takarítani. A gyümölcsök bő termését az esős évszak után szüretelik. Ezt érdemes figyelembe venniük azoknak a turistáknak, akik külföldi utazásuk során vásárolnak egzotikus gyümölcsöket.

Ma már a granadilla szinte minden nagyobb világméretű szupermarket polcain megtalálható. A trópusi gyümölcsöt ráadásul szinte egész évben exportálják más országokba. A távolról hozott gyümölcsök azonban nem feltétlenül rendelkeznek az összes ízbeli tulajdonsággal és jótékony hatással. Ennek az az oka, hogy az érett granadilla gyümölcsöket sérülés és romlás nélkül lehetetlen szállítani. Hogy a trópusi gyümölcs minél tovább megőrizze frissességét és szép külsejét, a héját vegyi kezelésnek vetik alá. Ezért nem ajánlott a távolról a szupermarketekbe szállított egzotikus gyümölcsök héját felhasználni.

A granadilla kiválasztásakor fontos szem előtt tartani, hogy gyümölcsei gyorsan romlóak. A gyümölcsök hozzávetőleges eltarthatósági ideje szobahőmérsékleten mindössze egy hét. Vásárláskor különös figyelmet kell fordítani a héj állapotára. A gyümölcs héjának simának és szilárdnak kell lennie tapintásra. Az érett gyümölcsöt általában apró fekete foltok borítják a felületén. Súlya körülbelül 200 g. Ha a boltban véletlenül olyan granadillát találunk, amelyen nincsenek jellegzetes sötét foltok, vagy nagyon puha, az ilyen gyümölcsöt nem szabad megvásárolni.

Hogyan kell helyesen enni a granadillát?

Az egzotikus gyümölcsöt frissen fogyasztva a legjobb. Ízét tekintve a granadilla édes, kissé vizes mellékízzel bír. A zselészerű hús a benne lévő magokkal ízében nagyon hasonlít az egresre vagy a dinnyére. A granadilla legsavanyúbb fajtáit cukorral vagy mézzel lehet kombinálni, míg az édeseket sóval és borssal készítik előételként.

A granadilla gyümölcsei kiválóan illenek friss salátákhoz és előételekhez, a gyümölcsöt desszertekhez adják, belőle rakottasokat, pudingokat készítenek, és frissen facsart gyümölcsleveket is készítenek.

Hogyan kell tisztítani a granadillát?

A gyümölcsök pucolása elég egyszerű. Ehhez vegyen egy éles kést, óvatosan ossza ketté a gyümölcsöt, egy 5 mm mély, hosszúkás vágást ejtve. A gyümölcs húsa és magjai ehetők, ezeket egy teáskanál segítségével kényelmesen ki lehet venni. A gyümölcs középső részét nem kell elválasztani a magoktól. A granadilla magjai elég puhák, könnyen megrághatók, nem okoznak kellemetlenséget az emésztésben.

Lehet-e enni a magot?

A granadilla gyümölcseiben nagyon sok apró mag van, ezek gyakorlatilag nem válnak el a hústól. Nagy számuk ellenére szinte észrevehetetlenek a gyümölcs evése közben. A granadilla magjai nagyon finomak, puhák és illatosak. Ehetőnek tartják őket, ezért a magokat nem távolítják el a gyümölcsből az ételek elkészítése vagy nyers fogyasztás előtt.

Felhasználás a konyhában

Általában a konyhában a granadillát frissen használják. A helyi bennszülöttek ezt a gyümölcsöt hőkezelés nélkül fogyasztják, és egyszerűen kanállal eszik a húsát.

A világ konyhájában a granadilla gyümölcsei szélesebb körű felhasználást nyertek. Az egzotikus édes-savanyú ízüknek köszönhetően hús- és halételek kiegészítőjeként használják őket. Az éretlen gyümölcsök húsát külön párolják, valamint más zöldségekkel kombinálva is.

A gyümölcs húsából friss gyümölcsleveket, szirupokat, tinktúrákat és likőröket készítenek, és alkoholos és alkoholmentes koktélok alapjaként adják hozzá. A granadilla csodálatosan harmonizál más friss gyümölcslevekkel, például narancs-, kivi- vagy mangólével.

Természetes zselészerű állagának köszönhetően a gyümölcs kiválóan alkalmas zselék, lekvárok, desszertek, édes saláták készítésére, valamint pudingok és sütemények töltelékeként. A magas cukortartalom miatt a gyümölcsöt pékárukhoz és cukrászsüteményekhez adják. És a csodálatos aromájának és ízének köszönhetően a granadillát természetes ízesítőként használják joghurtok és édes szószok alapjában.

Saláta «Tavaszi egzotikum»

Hozzávalók:

• 1 érett granadilla gyümölcs;
• 10 szem eper;
• salátakeverék;
• 1 fehér répa;
• 1 csokor újhagyma;
• tökmag a díszítéshez;
• parmezán a díszítéshez;
• cukor, balzsamecet és szezámolaj az ízlés szerinti öntethez.

Tegye a salátalevelek keverékét egy tányérra, a répát vágja darabokra, az epret kockákra, aprítsa fel az újhagymát, és tegye a tányérra. A granadilla gyümölcsét vágja félbe, és vegye ki az édes húsát a salátához. Keverje össze a szószt egy külön edényben. Adja hozzá a balzsamecetet, a szezámolajat, a cukrot, és keverje jól össze. Ízesítse a salátát a szósszal. Tálalás előtt díszítse a salátát tökmaggal és reszelt parmezánnal.

Édes szósz granadillából húshoz

Hozzávalók:

• 80 ml trópusi gyümölcslé (ananász, multivitamin vagy mangó);
• 1 chili paprika;
• 1 érett granadilla;
• 2 teáskanál cukor;
• 1 teáskanál keményítő;
• 1 teáskanál hideg víz.

Öntse a trópusi gyümölcslevet a tetra pakból egy lábasba. Vágja apróra a chili paprikát, és adja a gyümölcsléhez. A paprika csípősségének csökkentéséhez távolítsa el a magjait, vagy tegye a szószba. Vágja félbe egy érett granadilla gyümölcsét, és vegye ki az édes húsát. Tegye a lábast a gyümölcslével kisebb lángra, szórja bele a cukrot, és kevergesse. Keverje el a keményítőt 1 teáskanál hideg vízben. Miután a folyadék felforrt a lábasban, vegye lejjebb a lángot a tűzhelyen, adja hozzá a granadilla húsát, és kevergesse. Vékony sugárban öntse a lábasba a vízben elkevert keményítőt. Folyamatosan kevergesse. A szósznak sűrűnek kell lennie, ezután vegye le a lábast a tűzről. Ez a csípős, pikáns, édes ízű szósz kiváló kiegészítője a sertéshúsból készült ételeknek.

Gyümölcsmousse granadillából

Hozzávalók:

• 2 érett granadilla;
• 3 érett banán;
• 25 g vaj;
• 1 nagy kivi;
• fél pohár 22–33% zsírtartalmú tejszín;
• 35 g kristálycukor;
• 1/3 kisebb citrom leve;

Pucolja meg és törje össze villával a banánokat. Vízfürdőben olvasszon meg egy darab vajat, majd öntse a banánpürébe. Pucolja meg a granadillákat, és szedje ki a lágy belsejét. Alaposan keverje össze a granadillát és a tört banánt egynemű masszává. Tegye a pürét a hűtőszekrénybe sűrűsödni. Pucolja meg a kivit, aprítsa fel, és adja hozzá a citromlevet. Ezután verje fel a tejszínt a cukorral sűrű, egynemű masszává. Adja a felvert tejszínt a banán- és granadillapüréhez. Vegyen egy szép tálat a tálaláshoz. Tegye bele az aprított kivit, majd a banán- és granadillapürét. Ne keverje össze a gyümölcsöket. Hűtse a hűtőszekrényben néhány órát, hogy sűrűsödjön tálalás előtt.

Túrós rakott «Egzotikum»

Hozzávalók:

• 2 érett granadilla;
• 2 evőkanál vaj;
• 450–500 g túró (9% zsírtartalmú);
• 80 g kristálycukor;
• 1 db tyúktojás;
• 1,5 evőkanál keményítő;

Pucolja meg a granadillákat, szedje ki a lágy belsejét, facsarja ki a gyümölcs levét, és adja hozzá a keményítőt. A túróba üssön bele egy tojást, szórja bele a cukrot, és alaposan keverje össze az egészet. Keverje össze a túrót a kifacsart lével és a keményítővel. A kapott túrómasszát tegye egy sütőformába. A formát előzőleg kenje ki vajjal. A túrós rakottast süsse a sütőben körülbelül fél órán át 180–190 fokon. Sütés után hűtse le a rakottast, és tegye a hűtőszekrénybe néhány órára tálalás előtt. A túrós édességet díszítheti tejszínhabbal és gyümölcshússal.

Puding «Trópusi dél»

Hozzávalók:

• 3 érett granadilla;
• 2 érett lime;
• 120 g barna cukor;
• 60 g liszt;
• 60 g vaj;
• 2 tyúktojás;
• fél pohár tej;
• 1 teáskanál sütőpor.

Különválasztjuk a tojások sárgáját a fehérjétől. A sárgáját 60 g barna cukorral habosra keverjük. Ezután a sárgájához adjuk a puha vajat, és simára keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, és jól összekeverjük. A gyümölcsöket víz alatt megmossuk. Lereszeljük a lime héját, kifacsarjuk a maradék gyümölcsök levét. Ezután kikanalazzuk a granadilla húsát. A tojásfehérjét felverjük a maradék barna cukorral. Fokozatosan hozzáadjuk a lime levét és az összes többi hozzávalót. A sütőt előmelegítjük 180–190 fokra, és a pudingot aranyszínűre sütjük. Tálaláskor minden pudingdarabot egy kanál édes granadillahússal díszítünk.

Érdekes tények

A világon több mint 500 granadillafaj ismert. Éppen ezért a növényhez a legkülönbözőbb nevek tapadtak. A turisták gyakran nevezik ezt a gyümölcsöt golgotavirágnak, passióvirágnak, sőt marakujának is. Azonban a granadilla elnevezés a leghitelesebb gyökerekkel rendelkezik, mivel a spanyol dialektusból ered. Mint ismeretes, éppen a spanyol konkvisztádorok mutatták be először ezt a trópusi gyümölcsöt az Óvilágnak.

Néhányan úgy vélik, hogy a granadilla elnevezés francia gyökerekre vezethető vissza, és jelentése „gránátalma” vagy grenadille. A gyümölcs ezt a nevet a húsában található magvak nagy száma miatt kaphatta, ami asszociatív módon a gránátalmára hasonlít.

A gyümölcs legérdekesebb neve azonban a „passiógyümölcs” elnevezés lehet. Ez a név szorosan kapcsolódik az angol passionfruit kifejezéshez, ami magyarul „a szenvedély gyümölcsét” jelenti. Ez a név egy egyszerű okból ragadt rá a trópusi gyümölcsre: sok turista a granadillát afrodiziákumnak tartja. Ez a vélemény azonban téves. A növény valójában egyáltalán nem rendelkezik ilyen gyógyhatásokkal. Ez a szokatlan elnevezés sokkal inkább vallási értelmezéshez kapcsolódik – Krisztus keresztre feszítéséhez és szenvedéseihez. Ezért a névben szereplő „szenvedély” szónak semmi köze a „vágy” szóhoz. Ellenkezőleg, azt Krisztus „szenvedéseiként” kell értelmezni.

Ezt az elméletet 1610-ben az olasz történész és egyházi személyiség, Dzsakomo Boszio vetette fel. A történész és az egyház hű képviselője meg volt győződve arról, hogy a trópusi növény Krisztus szenvedéseit testesíti meg. A virágkorona külső és belső része Jézus töviskoronáját ábrázolta, a bibék a szögeket jelképezték, amelyekkel a Megváltót a kereszthez szegezték. A növény hegyes levelei a testet átdöfő lándzsára emlékeztettek, a levélnyélen belül elhelyezkedő mirigyek pedig azokat az ezüstpénzeket jelenítették meg, amelyeket Júdásnak fizették.

Fotó a granadilla gyümölcsről