Füge: mi ez, jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai

Az egyik legősibb gyümölcsfa, amelyet a történelem említ, kétségtelenül a füge. Az első emberek első ruházata a fügefa levelei voltak. Ezen kívül néhányan azt a verziót állítják, hogy éppen a füge volt a tudás fája.

Az ókori világban a füge meglehetősen népszerű volt. Egy időben Dél-Európában a füge gyümölcse a termékenység szimbólumaként szolgált. A rómaiak a fa leveleit szalvétaként használták. A legenda szerint éppen egy fügefa alatt szoptatta a farkas Róma leendő alapítóit.

Mi a füge és hol terem

A fügefa magassága körülbelül 9-10 méter. A fa kérge szürkésbarna színű, ágai görbültek, levelei nagyok. A levelek külső oldala sötét színű, alul világosabb. A gyümölcsök vékony héjúak, a hús piros színű, a gyümölcs maga meglehetősen édes.

A növény kétlaki, mivel a virágzatok különböző fákon nőnek. A virágok a levelek hónaljában helyezkednek el, és meglehetősen feltűnőtlenek. A megporzást darazsak végzik, amelyek a virágok belsejében élnek, és a pollent a szomszédos fákra szállítják.

A füge igénytelen növény, ezért alkalmatlan körülmények között is képes növekedni. A fák kiültetése előtt a földet nem is kell megművelni. Az egyetlen tényező, amely akadályozhatja a növekedést, a túlzottan nedves talaj. A fügefát nem fenyegetik rovar kártevők. Szaporítása magokkal, dugványokkal és gyökerekkel történik. A füge 2-3 évvel az ültetés után kezd gyümölcsöt hozni, a 7. évben már szüretelhető. A fa élettartama körülbelül 100 év (egyes esetekben akár 300 évig is élhet). Érdemes megjegyezni, hogy a fa trópusi, de nem nagyon fél a fagytól. A hideget azonban a beporzó rovarok, amelyek a fákon telelnek, nem biztos, hogy elviselik.

Nagy mennyiségben fügefák nőnek India és Ausztrália területén. Szintén elterjedtek az afrikai kontinensen, Óceániában, Dél-Amerikában, a Karib- és Bermuda-szigeteken. Ezen kívül fákkal találkozhatunk a Fekete-tenger partvidékén is.

Fajok

A füge néhány alapvető fajtája:

1. Krím-fekete – a termések súlya körülbelül 80 g, majdnem fekete színűek, nagyon édesek.
2. Dalmát – a termések nagyok (körülbelül 180 g), körte alakúak, a héj színe zöld, a húsa piros.
3. Szürke korai – a termések súlya eléri a 40 g-ot, színük világosbarna, a bogyók lehetnek lilák.
4. Randino – a termések olívazöld színűek, súlyuk körülbelül 100 g.
5. Abház lila – késői fajta, a termés súlya eléri a 80 g-ot.
6. Kadota – a termések zöld héjúak, húsuk rózsaszín, súlyuk körülbelül 70 g.
7. Brunsvik – korai fajta, a termések világos zöldes árnyalatúak és lila oldalúak, súlyuk körülbelül 200 g.

Összetétel és kalóriatartalom

Kalória – 54 kcal.

• Fehérje – 0,7 g.
• Zsír – 0,2 g.
• Szénhidrát – 12 g.
• Rost – 2,5 g.

A termék kémiai összetételében megtalálhatók nyomelemek – réz, vas, kalcium, kálium, magnézium, valamint A- és B-vitamin.

A füge jótékony tulajdonságai

Általános előnyök

1. Megszünteti a székrekedést. A füge nagyon jót tesz az emésztőrendszernek, mivel segít a székrekedés elleni küzdelemben. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek részt vesznek az emésztési folyamatokban. Az oldható rost kiváló segítője a szervezetnek, mivel hozzájárul a megkeményedett széklet nedvesítéséhez, ami megelőzi a székrekedés kialakulását, valamint megszüntetheti ezt a betegséget, ha az már fennáll.
2. Csökkenti a koleszterinszintet. A füge olyan anyagokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a szervezet koleszterinszintjének csökkentéséhez. A pektin egy oldható rost, amely megköti a koleszterint és elősegíti annak a széklettel történő kiválasztását. Tartalmaz továbbá fitoszterolokat – olyan vegyületeket, amelyek természetes alternatívát jelentenek a koleszterin- és trigliceridszint csökkentését segítő gyógyszerekhez.
3. Hasznos cukorbetegség esetén. A termék glikémiás indexe meglehetősen alacsony, ezért cukorbetegség esetén is engedélyezett a fogyasztása (ha nem eszünk túl sokat), annak ellenére, hogy a gyümölcsök viszonylag sok cukrot tartalmaznak. A füge nincs negatív hatással a vércukorszintre, és nem járul hozzá annak emelkedéséhez. A füge gyümölcsében található kálium segítő szerepet játszik, mivel részt vesz a glükóz felszívódásában.
4. Gyógyítja a torokgyulladást. A füge segít csillapítani a torok irritációját, gyulladását és fájdalmát, továbbá bevonó hatást fejt ki, és hozzájárul a gyógyuláshoz.
5. Megelőző hatású a vastagbélrák ellen. A vastagbélrák kialakulásának megelőzésében az egyik kulcsfontosságú tényező az élelmiszer-hulladék rendszeres kiürítésének biztosítása a szervezetből. Az ilyen hatások megelőzése érdekében elegendő rostot kell fogyasztani. Ezért a füge, amely meglehetősen sok rostot tartalmaz, megelőző lehet az ilyen betegségekkel szemben.
6. Támogatja a csontok egészségét. A füge számos alapvető tápanyagot tartalmaz a csontok egészségének megőrzéséhez. Bár a kalciumot tekintik a csontszövet erősségéhez és egészségéhez szükséges fő ásványi anyagnak, fontos emlékezni, hogy nem ez az egyetlen elem, amely segíti a csontok növekedését. Számos más segédanyag is fontos szerepet játszik, és ezek nagy része megtalálható a fügében.
7. Segít a fogyásban. Az inzulin és a ghrelin két fontos hormon, amelyek negatívan befolyásolhatják a fogyási folyamatot, mivel mindkettő serkenti az éhséget. A hatékony fogyás érdekében ki kell zárni számos, a visszaeséseket provokáló tényezőt. A füge olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek hosszú ideig telítettnek érezni magát. A gyümölcsben található magnézium és kálium szintén növeli az inzulinérzékenységet és hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához.
8. Támogatja a máj egészségét. A füge támogatja a máj működését, mivel a gyümölcsben található anyagok részt vesznek a méregtelenítési folyamatokban, és segítenek normalizálni a májenzimek működését.
9. Segít megőrizni a látást. Az egyik legfontosabb tápanyag, amely támogatja a szemek és ezáltal a látás egészségét, az A-vitamin, valamint a karotinoidok és antioxidánsok. A füge nem rendkívül gazdag forrása ezeknek a tápanyagoknak, de kis mennyiségben tartalmazza őket. A füge gyümölcsének rendszeres fogyasztása segít biztosítani a szemek egészségének támogatását, megelőzi a sárgafolt-degenerációt, javítja az éjszakai látást, és csökkenti a szürkehályog kialakulásának valószínűségét.
10. Támogatja a reproduktív egészséget. Érdekes tény, hogy Görögországban a fügét természetes afrodiziákumként használták egy időben. Szent gyümölcsnek tartották, és nagyon gyakran kapcsolták össze a szerelemmel és a termékenységgel. A tudomány állítja, hogy ez a termék hozzájárul a libidó és a termékenység javításához, mivel ásványi anyagokat (cinket, mangánt és magnéziumot) tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak a reproduktív egészség megerősítésében.

Nők számára

A füge nagyon egészséges étel a nők számára, mivel számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik:

1. Hozzájárul a menstruációs fájdalom enyhítéséhez. Ahhoz, hogy érezze a hatást, a menstruáció alatt naponta 3 gyümölcsöt kell fogyasztania, ami segít enyhíteni a kellemetlenségeket.
2. Normalizálja a létfontosságú kémiai elemek egyensúlyát a női szervezetben.
3. A gyümölcsben található anyagok segítenek szabályozni a bőr érzékenységét az ultraibolya sugárzással szemben, ezért ajánlott a füge fogyasztása a fürdőszezon előtt. Ez hozzájárul az egyenletes barnulás kialakulásához. A gyümölcs melanint tartalmaz, amely védi a testet a napsugarak káros hatásaitól.
4. A füge alacsony kalóriatartalmú termék, ezért diétázó nők is fogyaszthatják.
5. A füge gyümölcsei segíthetnek a vitiligo esetén is. Az éretlen gyümölcsök levét kenőcsként használhatja a bőrön.
6. A füge alapú maszkok segítenek a bőr rugalmasságának megőrzésében, és fiatalító hatást fejtenek ki.
7. A gyümölcsök segítenek a testsúly kontrollálásában is, mivel megakadályozzák a hirtelen súlyingadozásokat. A hatás érzékeléséhez naponta legfeljebb két gyümölcsöt kell elfogyasztani.

A füge a kozmetológiában is használható. A-vitamint tartalmaz, amely jótékony hatással van a bőrre, és kalciumot, amely támogatja a fogak egészségét. Elég gyakran különböző diétákban a fügével helyettesítik a tiltott édes ételeket. Nem tartalmaz káros cukrokat, és alacsony kalóriatartalmú termék. Ezenkívül számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. A belsőleges fogyasztás mellett a bőrbe is bedörzsölhető, és különféle maszkok és tinktúrák készíthetők belőle.

Férfiak számára

A füge gyümölcsét be kell iktatni a férfi étrendbe. Ez a termék segít a szervezetnek több energiát termelni, és hatásos lehet a merevedési zavarok kezelésében is. A szexuális funkció javítása érdekében tegyünk 2 fügegyümölcsöt egy pohár tejbe, és hagyjuk állni a keveréket 9–12 órán át (éjszaka). Reggel a folyadékot meg lehet inni, a gyümölcsöket pedig el lehet fogyasztani. A módszer meglehetősen egyszerű, de hatékony. A füge a prosztatagyulladás megelőzésére is alkalmas.

Terhesség alatt

A füge jótékony hatású a terhes nők számára. A gyümölcsök segítenek az éhség kezelésében, normalizálják az emésztőrendszer működését, és energiát adnak. A füge meglehetősen sok vasat tartalmaz, ezért nagyon ajánlott a terhesség alatt fogyasztani. Ezenkívül a gyümölcsök káliumot is tartalmaznak, amely támogatja a csontszövet és a szívizom egészségét. A füge gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik.

Egy másik értékes tulajdonság a vér összetételének normális szinten tartása. A füge rendszeres fogyasztása megakadályozza a vér besűrűsödését, így a trombózis kialakulásának valószínűsége jelentősen csökken. Továbbá a füge hasznos a terhes nők számára, akik genetikailag hajlamosak a visszértágulatra.

Szoptatás alatt

A szoptatás időszakában a női szervezet kimerül, ezért a vitaminok és ásványi anyagok nem mindig vannak jelen a kívánt mennyiségben. Sok hasznos anyag távozik a szervezetből az anyatejen keresztül, és a nő a hiányuk miatt gyengeséget és fáradtságot kezd érezni. Emiatt szükséges kiegészíteni az étrendet olyan élelmiszerekkel, amelyek gazdagok a szükséges vitaminokban és ásványi anyagokban. Az egyik ilyen termék a füge.

A gyümölcsök hozzájárulnak az anya egészségének helyreállításához, és gazdagítják az anyatejet. Íme a szabályok, amelyeket a szoptatás során be kell tartani:

1. A füge fogyasztását már a terhesség alatt is el lehet kezdeni. Ez segít csökkenteni a termékre való allergia valószínűségét a gyermeknél a születés után.
2. A születés után ajánlott legalább 2 hónapot várni, hogy a baba szervezete alkalmazkodni tudjon, és normálisan reagáljon a termékre.
3. Az első alkalommal fogyasszon kis mennyiségben fügét ebéd előtt. Az etetés után körülbelül két napig figyelje meg a kisbabát. Ha nem történt semmilyen változás a viselkedésében, a következő napon már megehet egy egész gyümölcsöt.
4. Ha akár csekély változások is megfigyelhetők a kisbaba viselkedésében, akkor ki kell zárnia a fügét az étrendjéből 30 napra, majd ezután megismételheti a próbálkozást.

Gyermekek számára

Úgy tartják, hogy fügét 9 hónapos kor után lehet adni gyermekeknek. Normális fejlődés esetén a kisbaba szervezete addigra már eléggé alkalmazkodott az ilyen termékekhez, és gond nélkül fel tudja dolgozni azokat. Fontos azonban figyelemmel kísérni a gyermek viselkedését és reakcióját a fügefa gyümölcseire.

A füge bevezetésének szabályai az étrendbe:

1. Első alkalommal adjon a gyermeknek legfeljebb 0,5 teáskanál szárított fügét. Áztassa forró vízben, majd pépesítse. A szárított füge meglehetősen édes, ezért nem kell cukrot hozzáadni.
2. Ajánlott fokozatosan növelni az adagokat 0,7 fügegyümölcsig (napi adag). Ez elegendő lesz az 1 éves kor alatti gyermekek számára.
3. Amikor a gyermek másfél éves lesz, már megengedett egy egész szárított gyümölcsöt adni. Nagy mennyiségű fogyasztása esetén hasmenés vagy gyomorpanaszok léphetnek fel.
4. Ne etesse a gyermeket minden nap fügével, az optimális időköz a fogyasztások között 1–2 nap.

Miben hasznos a szárított füge?

1. A szárított füge gazdag káliumban – egy tápanyagban, amely segít szabályozni a magas vérnyomást. Tekintettel a mai életmódra és táplálkozás minőségére, a szervezetből hiányozhat ez az ásványi anyag. Ez pedig hozzájárul a magas vérnyomás előrehaladásához. Mivel a szárított füge meglehetősen sok káliumot tartalmaz, segít fenntartani a normál vérnyomást.
2. A szárított füge jó forrása az élelmi rostoknak. Azoknak, akik szeretnének leadni néhány kilót vagy csak formában maradni, rostban gazdag ételeket kell fogyasztaniuk. Ezért a füge kiválóan alkalmas diétás termékként, és emellett segít fenntartani a teltségérzetet a nap folyamán.
3. Azok a nők, akik rendszeresen fogyasztanak rostban gazdag ételeket, kisebb kockázatnak vannak kitéve az emlőrák kialakulására. A szárított füge az egyik legjobb természetes rostforrás.
4. A szárított füge nagyon jótékony hatással van a bőrre. Segít leküzdeni a kiütéseket, pattanásokat, mitesszereket és egyéb bőrbetegségeket.
5. A szárított füge olyan ásványi anyagokat és tápanyagokat tartalmaz, amelyek jelentősen javítják a haj egészségét. A füge gyümölcsei megelőzhetik a fejbőr viszketését, a korpásodást és a hajhullást.
6. A füge támogatja az agy egészségét, ami az antioxidánsok jelenlétének köszönhető. Egy 2014-ben végzett tanulmány kimutatta, hogy a füge javíthatja a memóriát és csökkentheti az agy oxidatív károsodását. Az antioxidánsok segítenek megelőzni a vérrögképződést és védelmet nyújtanak a neuronok degenerációja ellen. A füge jótékony hatással van az agyra, és támogathatja annak működését, különösen az emlékezetért felelős területeket.

Miért illatozik a szárított füge jódként
A szárított füge valóban tartalmaz jódot, ezért jellegzetes íze és aromája van. Természetesen nem mindenkinek tetszik, ezért egyesek a friss gyümölcsöt részesítik előnyben.

A fügelekvár jótékony hatásai

Lekvár:

• hashajtó és vizelethajtó hatású;
• normalizálja a központi idegrendszer működését;
• vérszegénység megelőzésére szolgál;
• lázcsillapító hatással bír;
• gyógyítja a bronchiális asztmát.

Lehet-e fügét fogyasztani fogyókúra során?

A füge gyümölcsét felhasználhatjuk a felesleges kilók elleni küzdelem eszközeként. A hatékony fogyás érdekében a terméket az egyik fő étkezés, például a vacsora helyett kell fogyasztani. 3–4 gyümölcsöt is lehet enni, de nem többet, és tea (cukor nélkül) kíséretében fogyasztható. A hideg vízben áztatott vagy hűtőszekrényben hűtött füge elősegíti az anyagcsere-folyamatok intenzívebb lefolyását.

Javasolt a fügét héjastól fogyasztani, és nem keverni más termékekkel.

A füge az orvostudományban

A füge gyógyító tulajdonságairól már az ókori egyiptomi, ókori görög és ókori arábiai gyógyítók is tudtak. A gyümölcsöket különböző betegségek, például malária, láz, valamint lepra kezelésére használták. A fügét ellenszernek tekintették, de emellett kozmetikai célokra is használták.

Cukorbetegség esetén

Cukorbetegség esetén alaposan meg kell fontolni a fogyasztott élelmiszerek kiválasztását. A füge olyan termék, amely e betegség esetén nem ajánlott, sőt bizonyos esetekben teljesen tilos. Az enyhe cukorbetegségben szenvedők beilleszthetik a fügét étrendjükbe, de csak frissen és kis mennyiségben.

A magas glükóztartalom miatt a füge segíthet csökkenteni a vércukorszintet. Emellett érdemes megjegyezni az alacsony glikémiás indexet (mindössze 35). Ezek a tényezők lehetővé teszik, hogy enyhe és közepes súlyosságú betegség esetén fogyasztható legyen a füge, de ismét csak mértékkel. Azonban a szárított gyümölcsöket minden súlyossági fokozatnál ki kell zárni a napi étrendből, mivel meglehetősen kalóriadúsak.

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A füge veszélyes lehet hasnyálmirigy-gyulladás esetén, mivel növeli a hasnyálmirigy terhelését. Emellett serkentheti a bélmozgást, ami gázképződéshez vagy hasmenéshez vezethet. A legveszélyesebb tényező az, hogy a füge fogyasztása után a hasnyálmirigy-gyulladás által okozott zavarok miatt a hasnyálmirigy szöveteinek pusztulása kezdődhet meg, ami hasnyálmirigy-nekrózishoz vezethet. Ha a remisszióról beszélünk, ebben az időszakban szárított fügét is hozzáadhatunk az étrendhez, de csak a beteg jó közérzete és gyulladások hiánya esetén.

Gyomorhurut esetén

Ha a betegség nem súlyosbodik, akkor a füge fogyasztható, de mennyiségét korlátozni kell. A termékben található anyagok segítenek megnyugtatni a gyulladt gyomrot, a gyomorfal bevonása pedig védelmet biztosít. Ez a termék megtalálható néhány, a gasztritisz kezelését segítő készítmény összetevői között.

A bélrendszer számára

A termék összetétele sok élelmi rostot tartalmaz. Az élelmi rostok nagyon jól támogatják az emésztőrendszer működését, és az emésztőrendszer problémái esetén jótékony hatást fejtenek ki, ami gyors gyógyuláshoz vezet. Ezen kívül normalizálódnak a salakanyagok kiürítésével kapcsolatos folyamatok is, ami a perisztaltika normalizálódásához vezet, és megakadályozza a székrekedés kialakulását.

Székrekedés esetén

A füge gyümölcsei nagyon hasznosak az emésztőrendszer számára, és segítenek a székrekedés kialakulásának leküzdésében. A gyümölcsökben található rost segít megszüntetni a székletpangást, valamint hozzájárul a gyomor tisztításához. Megelőzésként a füge gyümölcseit frissen kell fogyasztani, vagy tejben vagy vízben készített tinktúrákat kell belőlük készíteni.

Köszvény esetén

A füge sok cukrot tartalmaz, amelyek meglehetősen károsak köszvény esetén. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcsök oxálsavat tartalmaznak, ezért ez a termék ellenjavallt e betegségben.

A máj számára

A füge olyan termék, amely vérképző hatással rendelkezik, ezért különösen segíti a máj működését. A máj működésének javítása érdekében ajánlott fügés tejet fogyasztani. Elkészítéséhez a fügét (50 g) enyhén meg kell főzni forró tejben (1 pohár). Lehűlés után össze kell darálni és meginni.

Aranyér esetén

Az aranyeres csomók elég gyakran székrekedés következtében alakulnak ki. Emiatt az aranyér tüneteitől csak az emésztőrendszer megtisztítása után lehet megszabadulni vagy enyhíteni. A füge segít szabályozni az emésztőrendszer folyamatait és leküzdeni a székrekedést. A gyümölcsök magokat tartalmaznak, amelyek serkentik a bélperisztaltikát.

Az aranyér enyhítéséhez 3-4 gyümölcsöt forró vízben meg kell mosni, és 9-12 órára (éjszakára) be kell áztatni. Reggel a fügét meg kell enni, és meg kell inni a vizet (amelyben ázott). Ennek a terméknek a hatása akkor is érezhető, ha este fogyasztjuk el a fügét. Ez a kúra 3-4 hétre szól.

Epehólyag-gyulladás esetén

Epehólyaggyulladás esetén a füge fogyasztása megengedett. A fügefa gyümölcsei alapján akár olyan készítményeket is lehet készíteni, amelyek segítenek az epehólyaggyulladás kezelésében. Ehhez a citromokból (0,5 kg) és a fügéből (1,2 kg) el kell távolítani a magokat, majd a héj eltávolítása nélkül a két összetevőt külön-külön le kell darálni (például húsdarálóban). Keverje össze a citromot a fügével, a cukorral (0,5 kg) és a mézzel (7 evőkanál). A készítményt étkezés előtt kell bevenni, 2-4 evőkanállal.

Köhögés ellen

A füge olyan termék, amely segíthet megszabadulni a köhögéstől. Ezen kívül a füge alapú italok és főzetek erősíthetik az immunrendszert, enyhíthetik a torokfájást, csökkenthetik a lázat, valamint eltüntethetik a megfázás egyéb tüneteit.

Füge alapú népi gyógyászati receptek

Köhögés elleni szer

A főzés megkezdése előtt a terméket meg kell mosni. Egy gyümölcshöz másfél pohár meleg tejet kell venni. Ezt követően:

1. Tegye a tejet a tűzhelyre.
2. Adjon fügét a tejhez.
3. Forrás után várjon még fél órát. Ezután vegye le a tejet a tűzről, és tekerje be az edényt egy vastag törülközővel, hogy a füge jól megpárolódjon.
4. Miután a tej kihűlt, hagyja állni 2–2,5 órát, majd öntse át egy pohárba.
5. Vegyen be étkezés előtt naponta 3–4 alkalommal. Egy adag 2–3 evőkanál (5 év alatti gyermekeknek 2 teáskanál).

Főzet vastagbélgyulladás, vérhas és bélgyulladás esetén

Forraljon fel 2 evőkanál szárított gyümölcsöt 200 ml tejben, majd törje össze. Vegye be a főzetet (melegen) naponta 2–3 alkalommal, fél pohárral.

A szív- és érrendszer erősítésére

1. Öntse fel a szárított gyümölcsöket (50 g) meleg vízzel (1 pohár).
2. Hagyja állni 6 órán át.
3. Vegye be kis adagokban étkezés előtt a nap folyamán.

A kúra 10–12 napig tartson.

A füge a kozmetológiában

A füge segít a bőrnek megtartani a nedvességet, ezáltal rugalmasságát. Ezért számos füge alapú maszk létezik bőrre és hajra is, amelyek segítenek megőrizni az egészséges és friss megjelenést.

Arcápoláshoz

Infúzió a bőr áttörlésére
Öntsön fel 25 g fügét 1 pohár forrásban lévő vízzel. Hagyja állni néhány órát, majd szűrje le. Törölje át az arcát naponta többször.

Tisztító maszk
Aprítsa fel a füge húsát. Vigye fel a masszát az arcára. Várjon 10–15 percet, majd mossa le az arcát vízzel.

Maszk öregedő bőrre
Hozzávalók:

• füge – 2 db;
• mangó – 1 db;
• túró – 0,5 pohár;
• méz – 1 evőkanál;
• őszibarackolaj – 1 evőkanál;
• tojás – 1 db.

Elkészítés:

1. Keverje össze az összes hozzávalót, és alaposan keverje el.
2. Vigye fel a meleg keveréket a bőrre.
3. Várjon 30–40 percet.
4. Távolítsa el a maszkot egy vattakoronggal, amelyet előzőleg friss tejbe mártott.
5. Öblítse le az arcát vízzel.

A maszkot hetente 2 alkalommal kell elkészíteni 2 hónapon keresztül.

Hajápoláshoz

Hajmaszk a haj növekedéséért

1. Öntsön fel 2 db szárított fügét 1 pohár tejjel.
2. Forralja fel, majd csökkentse a lángot. Keverje simára a masszát.
3. Adjon a keverékhez 1 evőkanál mézet és 10 g nedves élesztőt.
4. Hűtse le a masszát, majd vigye fel a hajra.
5. Tegyen a fejére egy műanyag sapkát, majd a tetejére egy törülközőt.
6. Várjon 1,5 órát.
7. Öblítse le a maszkot vízzel.

Hajtápláló maszk
Elkészítés:

1. Vágjon fel 1 db friss fügét, és vegye ki a húsát.
2. Tegye a 2 evőkanál tejet és a fügehúst egy edénybe.
3. Adjon hozzá 6 db B1 és B6 vitamint (kapszulában).
4. Alaposan keverje össze, majd vigye fel a hajra.

Ártalmak és ellenjavallatok

Mivel a füge sok élelmi rostot és cukrot tartalmaz, nem ajánlott cukorbetegség esetén (bár bizonyos esetekben a gyümölcs akár hasznos is lehet), valamint gyomor-bélrendszeri problémák esetén.

Ezenkívül a köszvényben szenvedőknek és azoknak, akik gyulladásos gyomor-betegségben szenvednek, különösen súlyosbodás idején, nem szabad kockáztatniuk.

Nagyon ritka esetekben allergia léphet fel a fügére. Ezért minden allergiára hajlamos embernek óvatossággal kell kezelnie ezt a terméket.

Hogyan kell kiválasztani és tárolni a fügét?

Valójában nem olyan könnyű minőségi friss fügét vásárolni, mivel a termék gyorsan romlik.

Tippek:

1. Választáskor érdemes figyelmet fordítani a gyümölcsök illatára. Amennyiben erjedés jelei mutatkoznak és savanykás szag érezhető, az ilyen terméket nem érdemes megvásárolni.
2. Ezt követően meg kell vizsgálni a gyümölcsök épségét és rugalmasságát, enyhén megnyomva a füge felületét.
3. A megpuhult, csúszós, vizes gyümölcsöket szintén jobb elkerülni.
4. A teljesen kemény gyümölcsöt nem szabad megvásárolni, mivel nagy valószínűséggel még a beérés előtt leszedték.

A boltban vásárolt füge általában csak néhány napig, esetenként 2 hétig tárolható. Ajánlott azonnal elfogyasztani a vásárlás után. A termék hűtőszekrényben is tárolható 1–3 napig. A tárolóedénynek nyitottnak kell lennie, hogy a felesleges nedvesség szabadon elpárologhasson. Emellett a füge gyümölcsei lefagyaszthatók, ráadásul ez gyakorlatilag nem befolyásolja a termék ízét és tulajdonságait.

A fagyasztás lehetővé teszi a termék körülbelül egy évig történő tárolását, felengedés után 2 órán belül el kell fogyasztani.

Hogyan kell helyesen fogyasztani a fügét?

A füge édeskés ízű és meglehetősen intenzív aromájú. Általában szárított formában fogyasztják, de a friss gyümölcsök is viszonylag népszerűek. Ha friss gyümölcsöt kíván enni, ne felejtse el folyó vízzel megmosni fogyasztás előtt. A füge héját nem kell eltávolítani, a héjával együtt fogyasztható.

Mennyit ehetünk naponta

A füge magas kalóriatartalmú termék, és meglehetősen sok cukrot is tartalmaz. Ellenőrizetlen, hosszan tartó fogyasztás esetén zsírlerakódások alakulhatnak ki. Emiatt nem ajánlott napi 4–5 gyümölcsnél többet elfogyasztani.

Lehet-e éjszaka enni

A szakemberek nem javasolják a füge fogyasztását lefekvés előtt. A termékben található szénhidrátok izgatják az idegrendszert, így alvási problémák léphetnek fel.

Szükséges-e megmosni a szárított fügét fogyasztás előtt?

A termék felhalmozódott szennyeződéstől való megtisztításához fogyasztás előtt alaposan meg kell mosni, majd 2–5 percre vízbe kell áztatni.

Mit lehet készíteni fügéből: receptek

Friss állapotban a füge gyümölcsei kiválóan alkalmasak befőzésre, gyakran készítenek belőlük lekvárokat, dzsemeket és kompótokat. A füge szárított formában is fogyasztható. Kiválóan alkalmasak pékáruk készítéséhez, és más termékekkel, például őszibarackkal, naranccsal, citrommal, málnával, dióval, sajttal, túróval és fahéjjal együtt töltelékként is használhatók. Egyes nemzeti konyhákban létezik fügés kenyér. Ezen kívül a gyümölcsök felhasználhatók lekvárok, cukorkák, kekszek, pillecukrok, sütemények és mézeskalácsok készítéséhez.

Lekvár

Hozzávalók:

• füge – 1 kg;
• kristálycukor – 1 kg;
• víz – 2 ek.

1. A fügét megmosni, és levágni a szárait (mindkét oldali csúcsokat).
2. A fügét egy lábasba tenni, hozzáadni a cukrot és a vizet, majd nagyon lassú tűzön főzni.
3. Amikor a cukor felolvadt, a víz pedig felforrt, hagyja a keveréket még körülbelül 5 percig főni (ne felejtse el leszedni a habot).
4. Várni, amíg teljesen kihűl, majd újra főzni, ismét 5 percig főzni és kihűteni.
5. A forralás-hűtés folyamatát 4–5 alkalommal megismételni. Az utolsó alkalommal a lekvárt 10–15 percig forralni.

Kompót

Hozzávalók:

• füge – 1 kg;
• víz – 1 l;
• cukor – 1 tk.

Elkészítés: Mossa le a fügét. Öntse le forrásban lévő vízzel. Főzze 15 percig.

Érdekes tények a fügéről

1. A „füge” kifejezés, vagy más néven „fige”, a latin „ficus” szóból származik, valamint az ókori héber „feg” szóból.
2. Amellett, hogy ezt a terméket az ember étrendjében használják, a fügét aktívan alkalmazzák a gyógyszeriparban is különféle krémek és testápolók előállításánál.
3. A füge egy közepes méretű fa, melynek magassága elérheti a 3–9 métert. Néha kivételes éghajlati viszonyok között a füge akár 15 méter magasra is megnőhet.
4. A fügének nagy levelei vannak, amelyek 3–5 karéjra oszlanak. Érdemes megjegyezni, hogy a Biblia szerint Ádám és Éva éppen fügefaleveleket használtak, amelyek segítettek eltakarni meztelenségüket.
5. A füge gyökere általában a föld felszínéhez közel helyezkedik el. A gyökér átmérője háromszor nagyobb a koronánál.
6. A füge egyes fajtái, például a Dél-Afrikában növők, hihetetlenül mély gyökerekkel rendelkeznek. A legmélyebben regisztrált gyökerek elérik a 120 méteres mélységet.
7. A fügét egy speciális darázsfaj porozza be, amely élete nagy részét a fügefán tölti. Különböző állatok, amelyek fügét esznek, elősegítik a növény terjedését, mivel a magvak szétszóródnak az ürülékükkel.
8. A füge pollen nélkül is szaporodhat.
9. A fáknál általában a gyümölcsök az ágakon nőnek. Ennek ellenére egyes fügefajtáknál, például a Fülöp-szigeteken növő fajtáknál, a gyümölcsök közvetlenül a száron nőnek.
10. A füge leveleiből kivont nedv használható rovarharapások sebének gyógyítására.
11. Ezeket a gyümölcsöket ajánlott fogyasztaniuk azoknak, akik abba akarják hagyni a dohányzást. Magas lúgosságuk miatt csökkenthetik a cigaretta utáni vágyat.
12. Sokan szeretnek kávét fogyasztani, és nehezen mondanak le róla, még akkor is, ha az ellenjavallt számukra. De ne essen kétségbe, mert a kávé iránti fiziológiai szükséglet csökkentése érdekében helyettesítheti azt fügével. Ez segít könnyebben elviselni a kávé hiányát az étrendben.
13. A füge széles körben elterjedt volt az ókori Görögországban, és termesztését Arisztotelész és Theophrasztosz írta le.
14. A füge a rómaiak egyik hétköznapi ételének számított.
15. Ismert, hogy az első római császár, Augustus, a saját kertjéből származó fügékkel mérgezték meg.
16. A fügéről számos vallási történet és elbeszélés szól. Például Buddha éppen egy fügefa alatt érte el a megvilágosodást.
17. A fügét az egyik királyi gyümölcsnek tartották. Egy tálon szolgálták fel az egyiptomi királyoknak, amelyet szolgálólányok nyújtottak át. Érdemes megjegyezni, hogy Kleopátra himlőben halt meg, amellyel fügén keresztül fertőződött meg.
18. A friss fügegyümölcsök sok fitonutrienset és antioxidánst tartalmaznak. Például a gyümölcs gazdag karotinokban, luteinben, tanninokban és klorogénsavban, valamint antioxidáns vitaminokban, mint az A, E és K. Ezek a fitokemikáliák segítik a szervezetet az egészségre káros szabad gyökök elleni küzdelemben, és csökkentik a rosszindulatú daganatok és különféle fertőzések kialakulásának valószínűségét.
19. A szárított füge kiváló ásványianyag-forrás, amelyek fontosak az egészséges vörösvértestek képződéséhez, valamint a sejtek oxidációjához.
20. A füge gyümölcsei legfeljebb 2–4 óráig tárolhatók a szedés után. Emiatt ez a termék teljesen szállíthatatlan. Ahhoz, hogy a füge gyümölcseit a lehető leghosszabb ideig meg lehessen őrizni, szárítják vagy tartósítják. Csak ebben az esetben lesznek alkalmasak egész éves fogyasztásra.
21. A termék tápértékét és jótékony tulajdonságait tanulmányozó szakemberek szerint a gyümölcsök minősége egyenes összefüggésben áll a magok számával a gyümölcshúsban. A minőséget a következőképpen határozzák meg: ha 1 g gyümölcshúsra több mint 900 mag jut, akkor a gyümölcs jónak minősül, ha a magok száma kevesebb mint 500, akkor közepesnek.
22. Számos babona létezik, amelyek közül az egyik szerint, ha fügefát ültetünk a hálószobában, az boldogságot hoz a családba. Egy ilyen növény az irodában reményt ad a sikeres karrierre.
23. A fügének más nevei is vannak. Például a fügefa gyümölcseit néha borbogyónak is nevezik. Ezt a nevet azért kapta, mert az érés során a gyümölcsök napsugárzásnak vannak kitéve, ami a gyümölcshús erjedési folyamatához vezet.
24. Az ókori források szerint a füge szerepelt a nagy hadvezér, Nagy Sándor étrendjében. Szárított gyümölcsöket vitt magával a hosszú hadjáratokra, hogy erőt gyűjtsön a közelgő csaták előtt.

Füge fotó